2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 13:04
Jamur puffball milik keluarga Champignon. Ini memiliki bau jamur yang menyenangkan dan daging putih yang padat. Anda dapat bertemu dengannya dari Agustus hingga November, di hutan jenis konifera, padang rumput, dan taman.
Di negara kita, jas hujan tidak begitu populer. Mereka termasuk dalam kelompok jamur keempat. Banyak yang tanpa sadar menganggapnya tidak bisa dimakan atau bahkan beracun. Tapi tidak demikian - jas hujan dianggap sebagai jamur paling enak. Penikmat mereka yang sebenarnya adalah orang Italia yang tahu banyak cara menyiapkan jas hujan. Jamur ini tidak hanya enak, tapi juga sehat.
Jas hujan mempertahankan rasanya selama dagingnya tetap putih. Mereka tidak dimaksudkan untuk penyimpanan jangka panjang. Oleh karena itu, jamur ini harus segera digunakan setelah panen. Hidangan yang mengandung jamur puffball memiliki rasa dan aroma yang luar biasa. Artikel ini akan memberi tahu Anda cara memasak makanan seperti itu.
Anda bisa memasak banyak hidangan dari jas hujan. Masakan Italia sangat beragam dan bagus dalam hal ini. Ada metode memasak klasik dan pilihan non-standar yang memiliki rasa khusus.
jas hujan jamur. Cara memasak
Tidak perlu merebus jamur,meskipun banyak orang lebih suka memprosesnya secara termal sebelum dimasak. Merebus hanya akan menambah waktu memasak. Pertimbangkan opsi paling sederhana untuk membuat jas hujan.
Jamur harus dicuci dengan air mengalir dan dikupas. Kemudian potong kecil-kecil dan goreng dalam wajan dengan mentega. Anda perlu menambahkan bawang yang dipotong menjadi setengah cincin ke jamur (beberapa orang juga lebih suka berbagai sayuran). Kemudian tutup panci dengan penutup dan didihkan sampai empuk.
Dan sekarang mari kita lihat resep lain yang dipinjam dari Italia, di mana ada jamur puffball. Bagaimana cara memasak dalam bahasa Italia?
Cuci dan bersihkan jamur, masukkan ke dalam piring atau panci dangkal dan tuangkan anggur putih. Tambahkan lada hitam bubuk dan garam. Nyalakan api dan didihkan tertutup selama sekitar 20 menit Potong sayuran: wortel, bawang, tomat, rempah-rempah. Campur semua bahan, garam dan tambahkan sedikit minyak sayur. Tambahkan jamur rebus ke sayuran, bumbui dengan setetes jus lemon. Ternyata salad rasanya enak!
Tentu saja, ada banyak resep yang menggunakan jamur puffball sebagai bahan utamanya. Cara memasak hidangan ini, Anda dapat melihat di buku masak Italia.
Properti yang berguna
Tapi jamur jas hujan dihargai tidak hanya karena rasanya. Sifat menguntungkan mereka memungkinkan penggunaan produk alami ini dalam pengobatan tradisional. Tingtur jamur itu luar biasaagen hemostatik, meredakan berbagai jenis peradangan, digunakan untuk dysbacteriosis. Karena sifatnya yang membersihkan, jas hujan digunakan untuk menghilangkan zat beracun dari tubuh.
Saat mengumpulkan jas hujan, penting untuk diingat bahwa ada dua kali lipat dari jamur ini, yang beracun. Puffball palsu memiliki daging abu-abu atau kekuningan dan memiliki bau kentang mentah yang menyengat.
Direkomendasikan:
Jamur tiram: resep masakan. Hidangan jamur tiram yang lezat
Resep lezat dengan jamur tiram. Bagaimana cara menggoreng jamur tiram dengan bawang? Metode ekspres pengasinan jamur. Resep langkah demi langkah untuk hidangan asli. Resep sederhana dan cepat dengan bahan minimal
Bagaimana cara memasak lidah babi dan hidangan darinya?
Lidah babi rebus dapat digunakan saat menyiapkan hidangan apa pun. Hari ini kita akan melihat dua pilihan makan siang yang berbeda di mana produk ini hadir. Perlu dicatat bahwa kedua metode yang disajikan membutuhkan jumlah bahan dan waktu minimum
Makanan pertama yang lezat: mie jamur. Cara memasak mie jamur
Banyak orang yang disebut "mie jamur" menduga pasta membosankan dengan jumlah jamur yang sedikit dan bahkan tidak mau memasaknya. Sementara itu, ini adalah nama sup yang harum, kaya, dan sangat lezat, di mana jamur termasuk dalam jumlah banyak. Ada banyak resep untuk persiapannya - dari yang paling sederhana hingga yang paling rumit, dari yang akrab hingga yang eksotis. Bahkan seorang estetika dan gourmet pasti akan menemukan sup mie jamur di antara kelimpahan ini, yang sepenuhnya akan memenuhi kebutuhannya
Jamur jamur bagaimana cara memasaknya? Tips cara mengasinkan jamur jamur agar empuk dan gurih
Jamur tidak bisa disamakan dengan jamur lainnya. Dan ini tidak terlalu menyangkut eksternal seperti karakteristik rasa. Ryzhiki enak diasinkan, dan diasamkan, dan digoreng, dan direbus
Cara memasak hidangan lezat: berbagai hidangan dan selera, banyak resep, nuansa, dan rahasia memasak
Makanan manusia sehari-hari mencakup kursus pertama dan kedua. Karena itu, seringkali banyak ibu rumah tangga bertanya pada diri sendiri: apa yang bisa dimasak? Hidangan lezat untuk seluruh keluarga setiap hari harus sehat dan tidak memakan banyak waktu untuk menyiapkannya. Dalam artikel ini, kami telah memilih mahakarya kuliner yang tepat sehingga Anda dapat menyenangkan orang yang Anda cintai