Resep kopi untuk mesin kopi: latte, kopi dengan kapulaga, espresso

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Kopi sama populernya dengan teh di Rusia. Orang Rusia meminum minuman yang harum dan menyegarkan ini dengan senang hati, menyiapkannya sesuai dengan berbagai resep. Mereka biasanya memilih cappuccino, latte dan macchiato, yaitu kopi dengan susu.

Minuman ini disukai oleh lebih dari 60% wanita dan 40% pria. Dan meskipun persiapan kopi yang lezat biasanya memerlukan resep khusus, tidak sulit untuk menggunakan mesin kopi untuk membuat kopi bubuk dan mendapatkan minuman yang sangat enak dalam beberapa menit. Latte, cappuccino, atau macchiato dapat dibuat dengan mudah di rumah.

Resep sempurna

Kopi bagi banyak orang dikaitkan dengan ritual khusus, suasana, orang, suasana hati, dll. Bagi seseorang, resep biji kopi terbaik untuk mesin kopi adalah basi: beberapa puluh kilometer dengan mobil beberapa cangkir / gelas, kopi apa saja dan, di atas semua itu, pertemuan keluarga. Tidak ada tempat yang enak seperti di rumah. Itulah sebabnya tidak sedikit orang yang percaya bahwa Natal adalah waktu yang sangat meningkatkan rasa minuman ini.

Dan bagaimananikmati penggunaan mesin kopi bean di rumah, membaca buku, berbincang dengan kekasih sambil bersantai di teras, dan memandang ke kejauhan sambil mendengarkan Pink Floyd, dll. diri Anda sebagai pecinta minuman ini. Mereka yang tertarik dengan kopi apa yang terbaik untuk mesin kopi, yang ingin menyiapkan minuman yang sedikit lebih menarik dari biasanya, atau sedang mencari inspirasi, harus dipandu oleh beberapa aturan, dan juga menelusuri resep-resep ini.

Cinnamon Latte

1. Dalam sedikit susu hangat 3,2% lemak, larutkan satu sendok makan kakao (yang penting kakao berkualitas tinggi, bukan bola instan dari supermarket).
2. Biarkan campuran hingga dingin.
3. 90 ml susu 3, 2% lemak dituangkan ke dalam gelas (logam lebih baik: menghantarkan panas) dan panaskan.
4. Bila bagian bawah sudah panas, itu akan menjadi tanda pasti bahwa susu sudah siap, dan akan muncul busa.
5. Jika Anda menekan wadah beberapa kali, akan ada lebih banyak busa.
6. Tuang campuran kakao ke dalam gelas terlebih dahulu, lalu busa, sisakan sedikit untuk hiasan.
7. Singkirkan gelasnya dan mulailah membuat espresso.
8. Buat espresso di mesin kopi. Waktu memasak - 25 detik.
9. Tuang kopi dengan hati-hati ke dalam cangkir.
10. Hiasi minuman dengan busa atau krim kocok di atasnya dan taburi dengan kayu manis.

Selesai! Anda dapat menikmati komposisi wewangian.

Kopi Irlandia

1. Tuangkan 20 ml wiski Irlandia (misalnya Jameson) ke dasar gelas.
2. Tambahkan satu sendok teh gula ke wiski dan aduk.
3. Ke dalam campuran, tambahkan kopi biasa untuk mesin kopi rumahan (disarankan untuk menyeduh sekitar 60 ml di dalamnya, yaitu sekitar 2 espresso).
4. Tambahkan krim kocok di atasnya.

Dan kemudian nikmati kopi yang nikmat.

Dengan kayu manis dan vanila

Bahan:

• 3/4 sendok teh Kopi Robusta, sebaiknya biji kopi untuk mesin kopi;
• 1 dan 1/4 sdt kopi, 100% Arabica;
• tongkat kayu manis;
• segenggam vanila;
• gula tebu;
• susu;
• air mineral.

Memasak dilakukan sebagai berikut. Tuang kopi bubuk segar ke dalam wadah. Sejumput vanila dan kayu manis ditambahkan ke kopi dan dicampur dengan lembut. Kemudian bahan-bahan tersebut ditambahkan ke dalam teko kopi.

Selanjutnya, panaskan susu sedikit dan campur dengan gula tebu (Anda bisa menambahkan segenggam vanila ke dalam stoples gula untuk memberi gula rasa vanila). Setelah menuangkan kopi ke dalam cangkir, tambahkan susu dengan busa. Busanya ditaburi sedikit gula.

Bom hitam putih

Anda perlu menggiling 8 gram kopi. Siapkan espresso tradisional di mesin kopi. Cocok untuk keperluan ini dan pembuat kopi. Setelah itu, mereka mengambil gelas kecil transparan dengan dinding tebal. Akan lebih baik untuk memanaskannya dengan membilasnya dengan air panas, lalu lap hingga kering. Maka kopi tidak akan cepat dingin. Kamu membutuhkan susu kental, yang harus pada suhu kamar.

Pertama, tuangkan susu kental ke dalam gelas - sekitar 10 ml sudah cukup, tergantung pada preferensi pribadi, lalu tuangkan espresso dengan satu sendok teh sehingga kopi bercampur dengan susu di bagian belakang sendok. Dengan cara ini, minuman hitam-putih dua lapis tercapai. Beginilah cara kopi disiapkan sesuai resep ini untuk mesin kopi disajikan, berusaha untuk tidak mencampur lapisan.

Resep ini bisa dimodifikasi dengan menambahkan sirup penyedap rasa atau jus jeruk. Biasanya, kesan terbesar pada seks yang adil dibuat oleh versi yang dilengkapi dengan susu berbusa atau krim kocok dengan sejumput cokelat atau cokelat hitam parut di atasnya. Anda bisa memadukan resep kopi mesin kopi ini dengan kapulaga. Ternyata kemudian minumannya berwarna hitam putih, yang harus dicampur sebelum digunakan agar semua lapisan dan rasanya menyatu. Kopi dan makanan penutup dalam satu cangkir!

5 bahan kopi

Bahan:

• 2 sendok teh kopi bubuk;
• sejumput jahe;
• sejumput kayu manis;
• sendok makan madu;
• 1, 5 gelas air;
• sendok makan kakao (alami).

Cara Memasak:

• Ambil 1,5 gelas air, rebus.
• Tambahkan 2 sendok makan kopi.
• Tambahkan kayu manis, lalu jahe.
• Pada akhirnya, tambahkan satu sendok makan kakao.
• Masak dengan api kecil selama sekitar 5 menit.
• Buat kopi latte sesuai resep di mesin kopi, diamkan beberapa menit agar ampas kopi meresap.
• Tambahkan madu, aduk.

Frappe

Tuang sesendok granul instan, satu atau dua sendok makan gula pasir dan beberapa es batu ke dalam wadah. Sejumlah kecil air dingin (beberapa sendok teh) dapat ditambahkan ke dalam campuran. Dalam mixer, campur semuanya selama sekitar 30 detik dan tuangkan ke dalam gelas tinggi. Tuang perlahan busa yang dihasilkan dengan susu dingin. Ini juga resep mesin kopi: campurannya bisa ditambahkan ke minuman yang sudah disiapkan daripada menggunakan campuran instan.

Espresso Macchiato Besar

Kopi yang disiapkan menurut resep mesin kopi ini memiliki rasa yang kuat, sesuatu yang dapat dibandingkan dengan espresso macchiato, tetapi dengan sifat rasa yang sedikit berbeda. Minuman yang sudah jadi disajikan dalam cangkir 200 ml, dan pertama-tama Anda perlu membuat espresso tiga kali lipat di mesin, yang Anda tambahkan kayu manis untuk memberi minuman rasa yang mendalam. Kemudian busa susu, yang membentuk busa yang sangat menyenangkan, Anda juga bisa menggambar sesuatu dengannya. Sebaiknya letakkan confetti di tepi gelas, yang tidak akan merusak gambar dan memberi minuman rasa yang menyenangkan. Resep mesin kopi ini adalah sesuatu yang luar biasa: kuat, menyegarkan, dan pada saat yang sama rasanya dilunakkan oleh susu.

Dengan bumbu

Masukkan butiran halus ke dalam wadah. Tambahkan beberapa pala segar yang dihancurkan dan beberapa butir kapulaga segar. Kopi diseduh dalam cangkir yang cukup besar (setengah cangkir juga dimungkinkan). Pada saat yang sama, susu harus berbusa dengan baik. Ketika semuanya sudah siap, Anda harus mengeluarkan busa dari susu, sehingga hanya susu yang tersisa di dalam cangkir, dan bukan busa itu sendiri. palingbusa dapat membuat minuman cantik yang tidak hanya terlihat cantik, tetapi juga rasanya enak. Namun, perlu diingat bahwa Anda tidak boleh menambahkan kapulaga terlalu banyak, karena dapat membunuh semua rasa lembut minuman. Bisa ditaburkan dari ujung pisau, dicampur dengan sedikit merica atau kayu manis.

Turki

Kopi Turki sesuai resep penduduk negeri timur ini. Seperti yang mereka katakan di Turki, "kopi harus hitam pekat, seperti kematian, kuat, dan cinta harus diwujudkan dalam manis." Oleh karena itu, disarankan untuk membuat minumannya kuat dan tidak menghemat bumbu dan gula.

Tuangkan dua gelas air dingin ke dalam wadah. Tuang empat sendok makan kopi bubuk dan aduk rata, usahakan tidak memenuhi wadah. Tambahkan gula rafinasi secukupnya agar minuman tidak hambar karena kekuatannya.

Panaskan campuran sepelan mungkin, aduk secara teratur. Semakin lambat suhu naik, semakin baik untuk kopi, tetapi Anda harus memastikan bahwa itu tidak dimasak terlalu lama, tidak meluap. Kemudian tuangkan sekitar setengah dari minuman mendidih ke dalam cangkir, isi hingga seperempat atau sepertiganya. Di setiap cangkir harus ada cukup banyak busa yang terbentuk saat kopi dipanaskan. Didihkan kembali sisa kopi dalam wadah, lalu tuang ke dalam cangkir dengan bagian yang sama. Taburi dengan bumbu penyedap rasa kopi. Campuran harus dibiarkan selama satu atau dua menit, membiarkan yang lebih tebal mengendap di bagian bawah. Rasa ini akan berguna baik dalam keheningan maupun dalamperusahaan yang mulia.

Buat resep Anda

Tambahkan ke kacang tanah: vanili, kapulaga, jahe, kayu manis, adas manis, kulit jeruk, cengkeh, merica, cabai.

Dalam minuman jadi tambahkan: minuman kopi Baileys, wiski, cokelat, sirup maple, sirup vanila, madu.

Kopi yang sudah jadi ditaburi coklat atau kayu manis.

Aturan yang perlu diketahui saat menggunakan mesin kopi:

• Kualitas air perlu dijaga, karena digunakan untuk membuat minuman. Air mineral yang baik harus disimpan di lemari es.
• Kopi membutuhkan peralatan yang tepat untuk suasana dan kualitas minumannya.
• Cangkir harus dihangatkan sebelum kopi masuk ke dalamnya.
• Anda dapat membuat biji kopi hijau sendiri di dalam oven: Anda perlu mengoleskannya di atas loyang, masukkan ke dalam oven pada suhu 200 ° C. Matikan oven jika sudah kecoklatan.
• Susu segar mudah dengan memanaskannya hingga 60°C dan menuangkannya ke dalam botol plastik, lalu mengocoknya kuat-kuat.

Harus diingat bahwa kopi (bahkan kuat) dengan busa susu memiliki rasa yang jauh lebih lembut dan lebih bermanfaat bagi perut kita. Setelah setiap akhir berbusa, ada baiknya memukul wadah susu beberapa kali di atas meja, maka busa akan lebih padat dan lebih enak. Jika Anda menambahkan pisang ke kopi Anda, itu akan menjadi sarapan energi nyata yang akan mengisi seseorang dengan vitamin dan energi sepanjang hari. Variasi tropis ini dilengkapi dengan serutankelapa, serta santan ditambahkan untuk menambah rasa kopi. Seseorang menambahkan mentega sebagai pengganti bahan-bahan ini, dan kemudian minumannya juga ternyata jauh lebih memuaskan daripada versi aslinya.

Ada banyak resep minuman mesin kopi legendaris ini. Daftar mereka hanya dibatasi oleh imajinasi manusia.