Makanan apa yang mengandung natrium: daftar makanan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Makanan apa yang mengandung natrium? Praktis di semua. Tetapi jumlah unsur ini dalam setiap produk makanan berbeda. Pada artikel kami, kami akan berbicara secara singkat tentang karakteristik natrium, tentang apa yang terjadi jika kelebihan dan kekurangan dalam tubuh. Pertimbangkan juga makanan yang mengandung natrium.

Karakteristik

Apa itu natrium? Ini adalah nutrisi makro. Ini memainkan peran penting dalam fungsi normal tubuh.

Senyawa alaminya telah dikenal sejak zaman kuno. Tapi singkatan itu diusulkan pada tahun 1811.

Dalam hal distribusi, ini menempati tempat ke-6 di antara unsur-unsur kimia. Ini adalah komponen utama air laut. Makronutrien ini adalah bagian dari semua organisme tumbuhan dan hewan. Pada saat yang sama, persentase yang terakhir lebih tinggi.

Tubuh manusia mengandung sekitar 100 gram natrium. Makronutrien ini didistribusikan ke seluruh organ dan jaringan. Setengah dari natrium ada di cairan ekstraseluler. Sisa 50%ditemukan pada email gigi dan jaringan tulang.

Peran natrium dalam tubuh

Sebelum Anda mengetahui makanan mana yang mengandung natrium, Anda perlu mengidentifikasi peran elemen ini dalam tubuh. Fungsi normal organisme tidak mungkin tanpanya.

Natrium bertindak sebagai kation dalam cairan ekstraseluler. Ia terlibat dalam banyak proses kehidupan, yaitu:

• merangsang sistem pencernaan;
• berpartisipasi dalam pengangkutan glukosa, berbagai anion, karbon dioksida melalui membran sel;
• berpartisipasi dalam pengaturan metabolisme air-garam;
• mengaktifkan enzim pencernaan;
• mengurangi risiko sengatan matahari atau panas;
• memastikan kelancaran fungsi ginjal;
• menjaga cairan dalam tubuh, sehingga mencegah dehidrasi.

Gastroudenitis juga membutuhkan makanan yang mengandung natrium

Nilai Harian

Asupan natrium normal belum ditetapkan oleh pihak berwenang. Ada perbedaan pendapat tentang masalah ini.

Beberapa ahli mengatakan bahwa anak-anak dapat mengonsumsi 0,3 g, dan orang dewasa - satu gram natrium. Yang lain meningkatkan dosis harian beberapa kali.

Jika Anda memiliki tekanan darah tinggi, Anda harus membatasi asupan garam

Penyebab kekurangan natrium

Akan ada kekurangan elemen ini karena alasan berikut:

• Minum banyak air.
• Sangat kecil (kurang dari setengah gram per hari)asupan natrium makanan. Hal ini dapat dilihat dengan diet vegetarian dan bebas garam.
• Penggunaan diuretik jangka panjang.
• Kelebihan ekskresi natrium. Ini terjadi selama aktivitas fisik yang berat dan dalam cuaca panas.
• Dehidrasi karena keracunan makanan, diare.
• Penyakit kronis pada usus, ginjal, kelenjar adrenal.

Gejala kekurangan

Gejala kekurangan unsur ini adalah sebagai berikut:

• kelelahan;
• hilang nafsu makan;
• haus;
• kram otot;
• penurunan berat badan;
• penyakit menular yang sering terjadi;
• mengantuk;
• penurunan elastisitas kulit.

Kekurangan natrium menyebabkan masalah serius pada tubuh. Misalnya, gangguan pada sistem saraf pusat dapat terjadi. Juga, munculnya masalah dengan sistem kardiovaskular tidak dikesampingkan. Oleh karena itu, perlu diketahui makanan mana yang paling banyak mengandung natrium untuk mengisi kembali persediaan ketika zat gizi makro ini kurang.

Gejala Melimpah

Terjadi kelebihan konsumsi garam meja atau makanan asin.

Juga, ini juga dapat terjadi dengan penyakit ginjal, situasi stres dan lain-lain.

Gejala kelebihan natrium dalam tubuh:

• edema (dapat diamati pada anggota badan dan seluruh tubuh);
• keringat berlebihan;
• sering buang air kecil;
• suhu tubuh meningkat;
• haus;
• alergi;
• hipereksitabilitas.

Kelebihan makronutrien ini menyebabkan retensi cairan dalam tubuh, meningkatkan risiko terkena hipertensi, stroke, dan meningkatkan rangsangan sistem saraf.

Konsekuensi hipernatremia dapat sebagai berikut:

1. Deposisi garam di persendian. Ini mengarah pada perkembangan osteoporosis.
2. Terjadinya penyakit ginjal.
3. Munculnya batu di ginjal, kandung kemih.

Produk

Makanan apa yang mengandung natrium? Unsur ini ditemukan di hampir semua makanan. Pemasok utamanya, tentu saja, adalah garam meja. Ini mengandung empat puluh persen natrium.

Satu sendok teh garam meja memenuhi kebutuhan harian untuk elemen ini. Dianjurkan untuk menggunakan air laut murni. Ini mempertahankan zat aktif biologis.

Juga sumber makronutrien ini adalah air mineral.

Makanan apa yang mengandung natrium selain garam meja? Dalam rumput laut. Ada juga natrium dalam makanan laut seperti udang, kepiting, remis dan lobster. Ada juga unsur ini dalam tiram, udang karang dan gurita. Juga di dalam ikan ada makronutrien ini. Spesies apa yang harus dikonsumsi untuk mengisi cadangan natrium? Misalnya, itu bisa berupa flounder, sarden, teri, bluefish, ikan mas, sturgeon, dan smelt. Makanan di atas harus dimasukkan dua atau tiga kali dalam diet harian Anda.

Makanan apa yang tinggi sodium? Dalam roti gandum. Unsur makro ini di dalamnya (dalam 100 gram) adalah 600 mg. Dalam keju keras, ada juga banyak natrium - 1200 mg. Sosis rebus dan asap, sosis juga dibedakan oleh kandungan elemen ini yang tinggi. Masih banyak di produk setengah jadi daging dan ikan.

Juga, sejumlah besar elemen ini mengandung kacang-kacangan (misalnya, kacang polong). Selain itu, ditemukan dalam telur ayam, serta susu sapi. Ada juga sedikit sodium dalam keju cottage dan keju olahan.

Daging seperti daging sapi, sapi muda dan babi juga memiliki unsur ini. Jumlahnya dalam produk ini tidak melebihi 100 mg.

Wortel, bit, kubis dan tomat juga baik untuk tubuh. Sayuran ini mengandung natrium. Tapi sebenarnya jumlah makronutrien ini tidak melebihi 100 mg per 100 gram.

Jeroan juga mengandung natrium. Karena itu, jika Anda kekurangan makronutrien ini, tambahkan ginjal dan otak ke dalam makanan Anda. Tampaknya mereka tidak terlalu enak. Tapi jika dimasak dengan benar, maka setiap pemakan daging akan menyukai jeroan seperti itu.

Sprat dalam minyak juga kaya akan sodium. Seratus gramnya mengandung 520 mg elemen ini.

Sauerkraut (seratus gram) mengandung sekitar 800 miligram natrium.

Bubur juga mengandung makronutrien ini. Sereal apa yang dikandungnya? Dalam soba, beras, millet dan oatmeal. Selain itu, tersedia dalam jelai mutiara. Benar, dalam sereal ini jumlah elemennya sangat kecil (tidak lebih dari 100 mgper 100 gram).

Makanan apa yang mengandung natrium klorida? Dalam kacang hijau dan keju keras. Ini juga ditemukan dalam roti gandum hitam.

Juga, kandungan natrium yang tinggi ditemukan di banyak makanan siap saji yang diperoleh secara industri. Misalnya, ini adalah saus, sup siap pakai, saus tomat, saus, makanan kaleng (baik daging dan sayuran), makanan ringan (kacang, kerupuk dan keripik), bumbu, hidangan asin dan asin (misalnya, olahan, wortel dan kol di Korea dan lainnya).

Perhatikan bahwa dalam persiapan hidangan ini, berbagai pengawet digunakan yang mengandung natrium (natrium sulfit, nitrit, dan lain-lain).

Ada juga makanan rumahan yang mengandung banyak garam. Hidangan ini termasuk kaldu daging dan berbagai jenis olahan buatan sendiri (misalnya, makanan asin atau acar). Makanan seperti ini hampir tidak bisa disebut makanan sehat.

Makanan apa yang mengandung natrium dan kalium? Dalam kentang, pisang, dan roti gandum hitam. Juga, unsur-unsur ini ditemukan dalam daun seledri dan bayam.

Kesimpulan kecil

Sekarang Anda tahu makanan mana yang mengandung natrium, daftar makanan disajikan di artikel kami. Kami juga berbicara tentang apa yang terjadi dengan kelebihan atau kekurangan elemen ini. Selain itu, penyebab fenomena ini secara singkat dipertimbangkan. Karena itu, jika Anda memiliki kelebihan natrium, maka Anda harus membatasinyakonsumsi makanan yang kaya makronutrien ini. Sebaliknya, jika Anda kekurangan, maka Anda harus mengisi diet Anda dengan makanan yang mengandung natrium. Tetap sehat!