Gulungan lavash dengan isian berbeda: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Ketika tamu tak terduga sudah, seperti yang mereka katakan, di ambang pintu, penting untuk menyiapkan makanan ringan cepat. Biasanya, dalam situasi seperti itu, lavash, yang dapat dibeli di toko, disimpan dengan cara khusus. Dari situ Anda tidak hanya dapat membuat roti gulung yang lezat, tetapi juga sangat cerah.

Lavash rolls adalah makanan pembuka yang sangat bervariasi, dapat disiapkan dengan isian yang terdiri dari berbagai produk. Praktek menunjukkan bahwa yang paling umum adalah ikan dan daging. Namun, pada kenyataannya, jangkauan mereka lebih luas. Jadi, mari kita lihat beberapa pilihan resep (dengan foto) roti gulung yang bisa dengan mudah dipraktikkan di rumah.

Keju

Sangat lembut dan lezat roti gulung yang dimasak dengan isian keju. Mereka dapat dibuat dengan cepat dengan bahan-bahan minimal.

Untuk menyiapkan isian, Anda perlu mengambil setidaknya tiga jenis keju dengan proporsi yang sama. Faktanya, keju berpadu sempurna satu sama lain denganberjamur, keras dan cair. Yang lain dapat digunakan sebagai gantinya.

Setiap lembar lavash harus dilapisi dengan krim asam yang merata, lalu ditaburi dengan lapisan tipis campuran yang terbuat dari keju. Mereka harus dihancurkan terlebih dahulu, di mana Anda dapat menggunakan parutan atau melakukannya dengan pisau. Setelah semua bahan diletakkan, perlu untuk menggulung lapisan roti pita menjadi gulungan dan membungkusnya dengan erat dalam cling film. Dalam bentuk ini, dikirim ke lemari es selama 30-40 menit. Setelah waktu yang ditentukan, camilan harus dikeluarkan, dibuka lipatannya dan dipotong-potong dengan pisau tajam.

Lavash roll isi keju sudah siap. Sekarang mereka harus diletakkan di atas piring untuk disajikan dan dikirim ke meja tamu.

Fantasi Liburan

Gulungan lavash yang disiapkan sesuai resep ini akan terlihat sangat cerah di meja liburan mana pun. Makanan pembuka ini cukup sederhana untuk dibuat, dan disantap di meja dengan sangat cepat.

Untuk menyiapkan isian yang cerah dan sangat lezat, yang dirancang untuk satu roti pita, Anda perlu mengambil 100 g salmon asin ringan dan memotongnya menjadi piring yang sangat tipis dan kecil. Setelah itu, jumlah keju sosis yang sama harus ditambahkan ke dalamnya, yang pertama-tama harus diparut di parutan halus. 2-3 bulu bawang cincang halus ditambahkan ke bahan-bahan ini. Semua komponen harus dicampur sampai terbentuk massa yang homogen dan didiamkan beberapa saat.

Selanjutnya, ambil roti pita dan olesi dengan mayones tipis-tipis. Setelah itu padapermukaannya harus diolesi dengan campuran keju ikan dan sosis, lalu bungkus semuanya dengan hati-hati menjadi gulungan.

Pembuka harus dibungkus rapat dengan cling film dan dikirim untuk meresap dan direndam di tempat yang dingin. Setelah 40 menit, camilan harus dikeluarkan, film dilepas dan dipotong-potong. Sekarang roti pita yang diisi dengan salmon dan keju sosis dapat ditawarkan kepada para tamu. Hiasi hidangan pembuka dengan dill atau peterseli.

Surga Kepiting

Pecinta seafood tidak akan menolak makanan pembuka ini. Gulungan lavash dengan tongkat kepiting cukup sederhana dan cepat disiapkan. Untuk membuatnya, Anda memerlukan set bahan minimum. Teknologi memasak hidangan secara umum sama dengan yang dijelaskan di atas, jadi kami hanya akan mempertimbangkan tahap menyiapkan isian.

Untuk membuat isian, Anda perlu mengambil 100 g stik kepiting dan, setelah membersihkannya dari plastik, potong dengan pisau. Beberapa koki lebih suka melakukan ini dengan blender - dengan cara ini massa lebih seragam dan lapang. Setelah itu, Anda perlu menggiling 100 g keju olahan di parutan halus. Setelah Anda perlu memotong menjadi piring tipis atau irisan 100 g champignon acar kecil.

Dalam mangkuk terpisah, campurkan 2-3 siung bawang putih yang dihancurkan dan beberapa sendok makan mayones. Campuran ini harus dilumuri secara menyeluruh dengan selembar roti pita. Taburi lapisan dengan dill cincang halus atau peterseli atau merekacampuran. Selanjutnya, letakkan lapisan jamur dan tongkat kepiting. Di atas segalanya - keju parut. Jika Anda ingin membuat gulungan yang sudah jadi lebih berair, Anda bisa meletakkan sedikit mayones di atasnya, tetapi ini tidak perlu. Sekarang pita harus dibungkus rapat dan dibiarkan sebentar di lemari es. Hanya dalam 40 menit, makanan pembuka akan siap. Resep pita roll isi stik kepiting ini pasti akan berguna bagi nyonya rumah yang ingin memberikan kejutan kepada keluarga dan tamu undangannya.

Nostalgia

Rasa makanan pembuka ini agak mengingatkan pada hidangan era Soviet. Mungkin ini karena selama periode ini sprat selalu ada di meja pesta, yang merupakan salah satu bahan untuk mengisi gulungan pita ini.

Untuk menyiapkan isian untuk camilan sederhana dan sangat gurih ini, Anda perlu mengambil setengah kaleng sprat standar, buang minyaknya. Potong setiap ikan memanjang menjadi dua bagian. Ladang keju ini harus disiapkan. Ambil 100 g keju keras (Parmesan, Cheddar, dll.) dan parut di parutan berukuran sedang. Lakukan hal yang sama dengan dua telur rebus.

Dalam mangkuk terpisah, campurkan 2-3 siung bawang putih, haluskan dengan mesin pres, dan setengah gelas mayones. Setelah itu, bahan-bahan tersebut harus dicampur secara menyeluruh sampai konsistensi homogen dan campuran tersebut dioleskan secara merata pada selembar roti pita. Oleskan keju parut secara merata di atas saus yang telah dibuat, lalu tutup dengan selembar roti pita lagi. Sekarang Anda harus menyebarkan lapisan kedua adonan di atasnyabertelur dan sprat, mendistribusikannya secara merata ke seluruh area.

Setelah semua tindakan yang dijelaskan selesai, perlu untuk menggulung kedua lembar roti pita menjadi satu gulungan dan, membungkusnya dengan film, mengirimkannya untuk diasinkan di lemari es selama satu jam. Setelah waktu ini, roti gulung dengan keju, telur, dan sprat dapat disajikan di meja, dipotong-potong terlebih dahulu.

Gosip

Gulungan yang disiapkan sesuai resep ini pasti akan menarik bagi semua pecinta camilan yang sehat dan bergizi, karena isinya menggabungkan bahan-bahan yang paling menarik, yang rasanya saling melengkapi secara harmonis.

Untuk menyiapkan isian seperti itu untuk roti gulung, Anda perlu mengambil 200 g champignon segar, cuci bersih, buang semua yang tidak perlu dan potong kecil-kecil. Goreng dalam wajan panas dengan tambahan minyak sayur. Dalam proses menggoreng, bawang cincang juga harus ditambahkan ke dalamnya. Setelah jamur memperoleh rona emas, garam massa, aduk rata dan angkat dari kompor.

Potong 100 g dada ayam asap atau ham secara terpisah dan parut keju keras dengan jumlah yang sama pada parutan terkecil.

Setelah semua produk siap, Anda bisa mulai mengolah roti pita. Dengan menggunakan gunting dapur atau pisau tajam, potong persegi dari lapisan, atau biarkan apa adanya dan potong gulungan nanti (sebelum disajikan). Olesi banyak dengan krim keju. Selanjutnya, oleskan parutan padat di atasnya.keju, dan tutup dengan lapisan lain dari roti pita. Kedua tingkat harus ditekan erat satu sama lain sehingga rongga udara tidak terbentuk di antara mereka. Lapisan terakhir dari isian yang pedas dan original adalah jamur yang digoreng dengan bawang bombay dan balyk atau dada ayam yang dicincang halus.

Semua komponen harus digulung dengan hati-hati menjadi gulungan yang rapat, biarkan meresap selama 30 menit. Setelah itu, roti gulung dengan isian sesuai resep dengan foto yang disajikan di sini akan siap. Mereka dapat disajikan.

Untuk perubahan, cobalah memanggang roti gulung dalam oven selama 10-15 menit, setelah olesi bagian luarnya dengan mayones atau saus lainnya sesuai selera. Atau, Anda bisa membakarnya di atas panggangan.

Santorini

Gulungan warna-warni seperti itu tidak hanya dapat disajikan di meja pesta. Ini adalah pilihan yang sangat menarik dan mudah untuk camilan piknik. Untuk membuatnya, Anda perlu mengambil 50 g keju dan memarutnya di parutan terkecil ke dalam mangkuk terpisah. Setelah itu, tiga sendok makan krim asam buatan sendiri dan sedikit adas cincang harus ditambahkan ke dalamnya. Bahan-bahan harus dicampur secara menyeluruh sampai terbentuk massa halus yang homogen.

Kemudian potong stik kepiting dengan sangat halus, yang disarankan untuk mengambil setidaknya 100 gram.

Misa dibuat dari keju feta dan krim asam, olesi selembar roti pita. Oleskan stik kepiting yang sudah dihancurkan secara merata di atas lapisan saus. Sekarang roti pita harus dibungkus rapat, dibungkus dengan cling film dan dibiarkan berendam di tempat yang dingin. Lavash roll isi keju feta dan stik kepiting akan siap dalam 15 menit, tinggal dipotong dan disajikan untuk tamu.

Deja Vu

Pembuka lavash sangat populer di berbagai pesta. Mempertimbangkan resep (dengan foto) roti gulung dengan isian yang berbeda, orang dapat menilai keragamannya, namun, pada kenyataannya, pemimpin yang populer di kalangan ibu rumah tangga adalah yang dibuat berdasarkan tongkat kepiting. Pertimbangkan opsi lain untuk mengisi gulungan, yang dasarnya adalah produk setengah jadi ini.

Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil 100 g batang dan memotongnya dengan sangat halus dengan cara apa pun yang nyaman. Jika diinginkan, Anda dapat menggiling produk setengah jadi hingga konsistensi seperti pasta.

Parut 100 g keju olahan ke dalam mangkuk terpisah, yang disarankan untuk menggunakan parutan terkecil. Ada juga menambahkan telur ayam rebus yang dicincang dengan cara serupa. Bumbui bahan dengan beberapa sendok makan mayones, tambahkan sedikit garam dan lada hitam ke dalamnya, lalu aduk hingga rata. Saat keluar, campuran keju tidak boleh terlalu cair, tetapi juga tidak kental. Seharusnya tidak menyebar di atas lembaran lavash, tetapi pada saat yang sama harus dengan mudah menyatukan alasnya.

Setelah massa keju siap, itu harus merata di atas selembar roti pita. Sebarkan tongkat kepiting cincang di atasnya dan bungkus semuanya menjadi gulungan yang rapat. Setelah setengah jam di lemari es, roti gulung akan siap. Tetap dipotong menjadi beberapa bagian dan, dihias dengan bumbu, disajikan untuk tamu.

Lima menit

Isian tercepat untuk gulungan berbahan dasar lavash dapat dibuat dari produk yang tidak memerlukan pra-perawatan. Dasar dari resep ini adalah ham dan wortel Korea.

Untuk membuat roti gulung yang lezat dan sangat cerah, Anda perlu mengambil produk adonan berkualitas tinggi dan melumasinya dengan sedikit mayones dengan kandungan lemak tinggi. Setelah itu, jangan ragu untuk mulai menyiapkan isiannya.

Isi untuk hidangan pembuka seperti itu dibuat berdasarkan 150 g ham (lebih disukai yang diasap). Daging harus dipotong menjadi irisan atau kubus yang sangat tipis. Untuk ham, tambahkan setengah gelas wortel ala Korea, yang bisa dibeli di toko yang sudah jadi. Campur bahan dengan baik (massa harus sehomogen mungkin) dan sebarkan di atas roti pita yang sudah disiapkan. Setelah itu, produk dengan isian harus digulung menjadi tabung yang kuat dan dibiarkan diasinkan selama setengah jam. Jika diinginkan, snack bisa langsung dikonsumsi.

Fantasi Ikan

Lavash roll dengan ikan juga menjadi sangat juicy dan lezat, terutama jika Anda menyiapkan isiannya dengan cara yang benar.

Seperti pada resep sebelumnya, olesi roti pita dengan mayones dan biarkan sebentar. Mari kita mulai menyiapkan isiannya. Tuna (1 kaleng) bertindak sebagai dasarnya. Hancurkan ikan dengan garpu dan taruh di atas lapisan mayones. Setelah itu, haluskan ikan dengan keju keras (40-50 g) yang sebelumnya diparut di parutan halus. Pastikan untuk mengingat bahwa semua bahan harus merata di atas kue agar rasa snacknya seragam.

Secara terpisah, cuci daun selada di bawah air mengalir, keringkan dan letakkan di atas roti pita dengan lapisan yang rata. Sekarang produk harus dibungkus dalam tabung, dibungkus dengan cling film dan dikirim ke lemari es selama satu jam. Setelah waktu yang ditentukan, camilan akan siap.

Akuarium

Resep untuk roti gulung dengan isian yang berbeda menaklukkan dengan variasinya. Salah satu yang paling orisinal di antara mereka dibuat berdasarkan ikan merah dan udang. Tidak ada pecinta makanan laut yang akan menolak hidangan pembuka seperti itu.

Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil roti pita dan melumasinya dengan lapisan tipis mayones tinggi lemak - saus ini tidak akan menyebar ke produk jadi.

Untuk membuat isian, rebus 100 g udang yang sudah dikupas. Untuk menyiapkan hidangan ini, yang terbaik adalah mengambil makanan laut berukuran kecil yang tidak perlu dicincang dalam waktu lama. Dalam proses memasak udang, harus diingat bahwa perlakuan panas tidak boleh lebih dari 1,5 menit dan hanya boleh dimasukkan ke dalam air mendidih. Untuk membuat produk lebih berair dan harum, terkadang ditambahkan sedikit lada hitam, garam, dan daun salam ke dalam air mendidih.

Setelah udang siap, mereka harus dicincang dan dicampur dengan salmon asin ringan yang dipotong tipis-tipis (100 g).

AktifLavash, ditutupi dengan lapisan mayones, keju olahan yang diparut secara merata di parutan berukuran sedang (2 pcs.), Dan di atasnya - campuran makanan laut. Bungkus roti pita dalam gulungan yang rapat dan kirim ke lemari es agar bahannya jenuh dengan mayones.

Kardinal

Sebuah makanan pembuka dengan nama yang begitu indah pasti akan menaklukkan semua tamu yang diundang ke pesta yang akan disajikan. Resep untuk roti gulung ini melibatkan penggunaan bahan-bahan sederhana yang saling melengkapi dengan baik dan akan menarik bagi semua orang.

Sebelum Anda mulai menyiapkan isian, kue dibuka, diolesi dengan mayones dan dibiarkan dalam bentuk ini. Untuk isian, parut dua butir telur rebus di parutan kasar, potong mentimun segar ukuran sedang, alpukat dengan cara yang sama.

Secara terpisah, Anda perlu menyiapkan fillet ikan haring asin ringan. Anda dapat membeli ikan yang sudah jadi (dalam minyak) atau garam sendiri beberapa hari sebelum pesta yang diusulkan. Jika Anda memilih versi yang dibeli di toko, maka fillet harus dibersihkan dengan handuk kertas untuk menghilangkan minyak berlebih. Ikan (100 g) dipotong menjadi irisan tipis dan taburi dengan jus setengah lemon.

Setelah semua bahan siap, taruh di atas roti pita. Lapisan pertama setelah mayones harus telur, diikuti oleh ikan, alpukat dan mentimun. Setelah itu, gulung roti pita menjadi gulungan yang rapat dan taruh di tempat yang dingin. Dalam 30-40 menit, bahan-bahannya akan jenuh dengan mayones, dan rasa camilan akan menjadi lebih kaya dan lebih cerah.

Tipskoki

Ibu rumah tangga menyiapkan lavash roll dengan isian yang berbeda. Namun, ketika memilih komponen yang akan membentuknya, sangat penting untuk mengamati pola-pola tertentu. Pertama-tama, kita harus ingat bahwa untuk mengikat komponen, di antaranya harus ada saus, seperti krim asam atau mayones, termasuk buatan sendiri. Untuk menjaga keutuhan camilan, camilan harus padat dan, akibatnya, berlemak.

Gulungan lavash, foto-foto yang bisa Anda lihat di atas, pasti harus berdiri untuk waktu tertentu di lemari es. Waktu pemaparan tergantung pada komposisi bahan, rata-rata 40-60 menit.

Semua produk yang dipilih untuk isian harus dipotong dengan sangat halus, terutama persyaratan ini berlaku untuk sayuran. Sebaliknya, jika bahannya berukuran besar, jika dipotong menjadi beberapa bagian, gulungannya akan hancur berantakan, tidak akan menahan bentuknya.