Restoran "Bistrot", Moskow: deskripsi, alamat, dan ulasan pelanggan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Di pusat kota Moskow ada restoran mahal "Bistrot". Di dalamnya Anda sering dapat bertemu orang-orang terkenal, serta perwakilan Bohemia Moskow, dan pintu institusi selalu terbuka untuk orang Moskow dan tamu ibukota. Ulasan semua orang yang mengunjungi restoran ini bermuara pada fakta bahwa restoran ini sangat tenang, staf yang ramah, masakan yang apik, dan sebagian besar hidangan. Para tamu senang dengan musik indah yang dimainkan di dalam dinding institusi, serta penampilan yang sangat baik dari lagu-lagu bergaya jazz dan blues.

Informasi umum

Restoran "Bistrot" dibuat mirip dengan pendirian Bistrot, yang terletak di kota resor Forte dei Marmi, di Tuscany. Pemilik pendirian ini adalah Ivan Bronov, Fyodor Bondarchuk, dan Kirill Gusev - merekalah, bekerja sama dengan Davido Vaiani, yang mengembangkan proyek restoran dan berhasil mewujudkannya pada 2007.

Interior

Restoran "Bistrot" (Moskow) terletak di gedung mansion berlantai dua danterkenal dengan kecanggihan yang memerintah di interiornya. Di sini, setiap detail dipenuhi dengan kombinasi kemewahan dan rasa. Berada di sini, Anda merasa tidak kurang dari seorang bangsawan yang sedang makan di aula sebuah rumah mewah Italia.

Di aula institusi, semuanya dilakukan dalam tradisi terbaik klasik Italia, yang terutama ditekankan oleh jendela melengkung, perapian mahal, teras dengan air mancur dan bufet yang terbuat dari kayu mahal di mana-mana. Ada meja mahal dan kursi empuk dengan bantal kecil di mana-mana, dindingnya dihiasi foto-foto dalam bingkai mahal. Ruangan itu diterangi oleh lampu hitam dan oranye, yang agak menyerupai lampu jalan tertutup. Interior restoran dibuat dalam warna krem dan coklat dengan tambahan warna putih dan hitam, dan secara umum, suasana keseluruhan lebih seperti sarang keluarga yang hangat dan nyaman.

Secara terpisah, restoran memiliki teras, yang buka selama musim hangat - dari Mei hingga September. Di sini para tamu dapat bersantap atau bersantap di luar ruangan. Teras ini menawarkan pemandangan air mancur yang indah dan keindahan taman musim panas yang tidak nyata, yang penuh dengan warna-warna cerah dari bunga dan tanaman hijau. Berada di beranda ini, Anda tanpa sadar merasa seperti di pantai Mediterania.

Meja, taplak meja, kursi rotan dengan bantal empuk di sini dibuat dengan warna abu-abu dan putih, ada pot bunga dengan bunga dan tanaman hijau di mana-mana. Seluruh teras ditutupi dengan tenda putih besar, dan ada beberapa TV di dinding yang menampilkan video musik dan program olahraga. Selama pengoperasian situs ini, Anda dapat merokok hookah, yang dibuathanya master terbaik dari bisnis ini.

Koki

Semua proses yang berlangsung di dapur dikelola oleh orang Italia asli - Massimo Ferrari, yang telah menjadi pemilik dua bintang Michelin. Koki ini selalu siap untuk menawarkan beberapa inovasi istimewa dalam menunya, yang tentunya akan disambut dengan gembira oleh para tamu. Selama karir kulinernya, Massimo telah mengajarkan seni memasak makanan lezat kepada banyak koki.

Dapur

"Bistrot" adalah restoran yang menunya menawarkan hidangan yang dimasak dengan tradisi Italia terbaik. Di sini Anda tidak hanya dapat mencicipi pasta dan pizza, tetapi juga hidangan asli Mediterania lainnya. Harga makanan dan minuman di sini di atas rata-rata, tetapi tingkat persiapannya sepadan. Selain itu, produk terbaik dan segar selalu digunakan di dapur - dipesan dari pemasok yang terbukti dari pengalaman dan waktu.

Restoran "Bistrot" dapat menawarkan setiap tamunya untuk mencicipi makanan ringan asli ("Mare Caldo", sea bass carpaccio, Fritto Misto, salad scallop, tiram, Chianina carpaccio, "Vitello Tonnato"), sup Italia (dari kerang dan vongole verachi, "Minestrone", "Di Pesce"), hidangan daging panas (kambing muda "Alla Fornaia", fillet daging sapi "Alla Rossini", hati sapi Venesia, rak domba dengan bumbu dan saus, "Ossobuco dengan risotto"), lauk pauk (kentang tumbuk, artichoke, sayuran kukus dan panggang,asparagus, bayam), serta hidangan ikan panas (tuna tagliata, ikan bass Chili, cod hitam, turbot, dorado, ikan bass - semua jenis ikan ini dapat disiapkan dengan cara apa pun - atas permintaan tamu).

Restoran ini juga memiliki banyak pilihan makanan laut sehingga pengunjung dapat memilih dan memesan persiapannya dengan berbagai cara yang memungkinkan: menggoreng, merebus, memanggang. Dalam bermacam-macam Anda dapat menemukan lobster, kepiting, vongole, kerang, lobster dan scampi. Pelayan dapat membantu dengan pilihan metode memasak dan saus yang akan digunakan untuk hidangan yang sudah jadi.

Saat mengunjungi restoran Bistrot, Anda dapat mencicipi hidangan yang dimasak dalam oven kayu bakar asli sesuai dengan resep bermerek yang unik. Di sini Anda dapat menikmati seni kuliner seperti daging sapi panggang, ayam marinasi, iga, fillet sapi, dan domba utuh.

Tempat terpisah dalam menu ditempati oleh hidangan Italia tradisional yang terkenal di dunia - pasta, risotto, dan pizza. Pasta di sini disiapkan secara eksklusif dari jenis produk yang keras. Varietasnya yang paling populer adalah Tagliatelle (dengan bebek, kepiting, truffle), Pennette, dan Spaghetti (carbonara, seafood, vongole). Risotto di dapur restoran ini dapat disiapkan dengan sampanye dan scampi, dengan jamur porcini, dengan truffle, serta dengan pipi sapi.

Untuk pizza, ada berbagai macam jenisnya: "Margherita", "Negara" dengan guanchale dan prosciutto cotto, "Bufalina", "Truffle", "Gorgonzola dengan pir","Prosciutto dengan jamur porcini", "Dolce", dan banyak varietas lainnya.

Makanan penutup di sini dapat menarik perhatian pengunjung yang terhormat berbagai jenis es krim, pai, kue keju. Millefeuille dan sup berry terutama menarik para tamu. Berbagai macam buah beri dan buah disajikan secara terpisah.

Untuk tamu asing ada menu tersendiri dalam bahasa Inggris.

Bar

Restoran "Bistrot" selalu dapat menawarkan kepada pengunjungnya tincture dan minuman yang disiapkan sesuai dengan resep bermerek. Bar institusi memiliki gudang anggur besar, yang menyajikan berbagai macam anggur paling mahal dan istimewa yang dibawa dari seluruh dunia. Seorang sommelier profesional membantu para tamu memilih variasi terbaik dari minuman ini.

Ada daftar bar terpisah, yang menyajikan berbagai macam minuman beralkohol dan koktail. Anda juga selalu dapat menikmati secangkir kopi atau teh di sini.

Pemeliharaan

Setiap tamu yang mengunjungi restoran "Bistrot" di Savinsky dianggap oleh staf sebagai orang yang istimewa - ini terasa dari pintu masuk ke institusi. Sebelum setiap pengunjung, pintu dibuka oleh penjaga pintu yang baik, bertemu dengan senyumnya, setelah itu staf mengantar tamu ke mejanya, di mana pelayan memulai pekerjaannya.

Perlu dicatat bahwa staf restoran ini dipilih dengan sangat hati-hati, karena karyawan restoranlah yang membuat statusnya.

Organisasi Acara

Restoran "Bistrot" dapat berfungsi sebagai tempat yang ideal untuk berbagai acara, yang stafnya akan mengatur semuanya di tingkat tertinggi. Di sini Anda dapat mengadakan pertemuan bisnis yang rapi, ulang tahun, pesta anak-anak, pernikahan atau hanya berkumpul dengan seluruh keluarga. Restoran Bistrot juga cocok untuk makan malam romantis yang berkesan. Jalur Savvinsky di malam hari menawarkan pemandangan tanggul yang ajaib, yang dapat diamati duduk di dekat jendela.

Musik latar diputar sepanjang malam di restoran, grup musik diundang ke acara yang menampilkan komposisi terkenal secara langsung.

Alamat dan jam buka

Institusi ini terletak di dekat stasiun metro - lokasinya yang menguntungkan memberikan kehadiran yang baik dan, karenanya, ketenaran di kalangan penduduk kota. Restoran Bistrot buka setiap hari dari siang hingga pengunjung terakhir.

Alamat restoran: Moskow, jalur Bolshoi Savvinsky, 12, gedung 2.