Paprika panggang oven: resep memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Lada yang dipanggang dalam oven adalah hidangan diet lezat yang sempurna untuk hari puasa dan menu sehari-hari. Dari artikel kami, Anda akan mempelajari beberapa resep menarik untuk persiapannya.

Paprika dengan daging cincang di dalam oven

Hidangan rendah kalori asli ini pasti akan memuaskan selera Anda. Untuk memasak paprika cincang dalam oven, lakukan hal berikut:

• Cuci dan bagi empat paprika merah besar. Buang biji dan selaputnya dari masing-masing, biarkan ekornya tetap utuh.
• Masukkan paprika yang sudah disiapkan ke dalam piring tahan api dan masukkan ke dalam microwave selama beberapa menit.
• Panaskan minyak sayur dalam wajan dan goreng 250 gram daging cincang dan 100 gram sosis atau kupat (yang harus dikupas terlebih dahulu dari filmnya). Terakhir, tambahkan bawang merah cincang dan tiga siung bawang putih.
• Tambahkan segelas nasi rebus ke daging dan goreng makanan bersama selama beberapa menit. Setelah itu matikan api, tambahkan dua gelas keju parut keras, bumbu cincang, garam dan merica bubuk.
• Keluarkan ladakeluarkan dari microwave, keringkan dengan handuk kertas, taburi bagian dalamnya dengan garam dan rempah-rempah.
• Olesi loyang dengan minyak, masukkan irisan lada ke dalamnya dan masukkan ke dalam oven. Saat kulitnya berubah menjadi cokelat, keluarkan formulir dan isi paprika dengan daging cincang. Taburi daging dengan keju parut.

Masukkan kembali cetakan ke dalam oven dan panaskan sampai keju benar-benar meleleh.

Lada panggang dengan bawang putih

Hidangan sederhana ini akan membantu Anda saat berpuasa dan berguna di hari kerja. Paprika yang dipanggang dalam oven dalam saus bawang putih disiapkan sebagai berikut:

• Satu kilogram paprika manis, cuci bersih, keringkan dan olesi dengan minyak sayur.
• Panaskan oven terlebih dahulu, taruh sayuran di atas loyang dan letakkan di rak tengah.
• Masak lada selama 40-50 menit, balikkan secara berkala ke sisi yang lain. Ketika waktu yang tepat telah berlalu, lada harus dikeluarkan dan didinginkan.
• Untuk menyiapkan saus, tekan bawang putih yang sudah dikupas melalui mesin press, campur dengan garam, cuka, gula dan minyak sayur secukupnya.

Kupas kulitnya dari lada, olesi dengan saus dan sajikan dingin.

Paprika panggang dengan saus

Hidangan yang luar biasa ini tidak hanya sangat sehat, tetapi juga sangat lezat. Bagaimana cara memasak paprika panggang dalam oven? Resepnya sangat sederhana:

• Cuci dan keringkan satu kilo paprika manis.
• Parut dengan minyak sayur, taruh di atas loyang danpanggang sampai matang. Jangan lupa untuk membalik paprika secara berkala dari sisi ke sisi.
• Jika sayuran sudah siap, keluarkan dari oven dan biarkan dingin langsung di atas loyang.
• Untuk membuat saus tomat, potong tiga bawang bombay dan goreng dalam minyak sayur.
• Dadu 500 gram tomat dan kirim ke wajan dengan bawang.
• Selanjutnya, tambahkan sedikit air, garam, gula, bumbu secukupnya dan tiga siung bawang putih cincang halus ke sayuran.

Kupas lada, taruh di piring yang dalam dan tuangkan saus pedas. Saat hidangan sudah dingin, masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam, lalu sajikan.

Salsa Lada Panggang

Saus Meksiko yang populer ini disajikan sebagai lauk dengan daging, unggas, makanan laut atau hanya dengan tortilla jagung. Baca resepnya di bawah ini:

• Cuci, olesi dengan minyak dan panggang satu paprika besar di dalam oven. Setelah dingin, potong dadu dengan pisau tajam.
• Dua tomat bebas dari kulit dan bijinya, dan potong dagingnya.
• Cincang halus dua tangkai kemangi segar dan seikat kecil peterseli.
• Kupas dan potong dua siung bawang putih.

Campur dan campur semua bahan, bumbui dengan minyak zaitun, garam, dan merica bubuk. Salsa sudah siap!

Paprika Panggang Malas

Jika Anda bosan dengan paprika isi, kami sarankan untuk mencoba variasi resep klasik kami. Untuk mempersiapkanpaprika panggang dengan daging cincang, baca instruksi berikut dengan cermat:

• Kupas bawang dan cincang halus dengan pisau.
• Gabungkan bawang merah, setengah cangkir nasi, 400 gram daging cincang (daging atau ayam), satu telur garam dan merica sesuai keinginan.
• Potong lima paprika menjadi dua, buang biji dan partisinya, sisakan ekornya untuk kecantikan.
• Potong dua tomat menjadi cincin, dan parut 200 gram keju keras di parutan halus.
• Isi paprika dengan daging cincang yang sudah disiapkan dan letakkan di atas loyang. Letakkan cincin tomat di atasnya dan taburi dengan keju parut.

Tuang sedikit air di atas loyang, nyalakan oven dan masak hidangan selama sekitar 40 menit. Saat paprika malas sudah siap, tata di piring dan sajikan dengan salad sayuran segar.

Paprika panggang dengan zaitun dan saus harum

Kami mengundang Anda untuk mengejutkan orang yang Anda cintai dengan hidangan baru yang dapat Anda sajikan sebagai lauk untuk daging, ayam, atau ikan. Paprika panggang dalam oven memiliki rasa yang kaya berkat saus aromatik dan zaitun pedas. Dan kami akan menyiapkannya seperti ini:

• Panaskan oven terlebih dahulu, taruh dua paprika merah, hijau dan kuning di atas loyang. Sayuran harus dicuci sebelumnya, dikeringkan dan diparut dengan minyak sayur. Panggang, balik sesekali, sampai kulitnya bengkak di semua sisi.
• Keluarkan paprika yang sudah jadi dari oven, masukkan ke dalam panci, tutup dengan handuk dan biarkan sampai penuhtenang.
• Bersihkan sayuran yang sudah dingin dari kulitnya, buang batang dan bijinya. Lakukan semua tindakan di atas mangkuk bersih untuk mengumpulkan jus yang menonjol. Potong daging buah menjadi potongan tipis dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
• Panggang biji jintan dalam wajan kering, lalu pindahkan ke lesung dan giling.
• Untuk sausnya, campurkan setengah sendok teh biji jintan, lima sendok makan minyak zaitun, dua sendok makan jus lemon, dua siung bawang putih cincang, garam dan gula secukupnya. Tuang jus paprika panggang ke dalam saus yang dihasilkan dan campur semuanya dengan seksama.

Tuang paprika panggang dengan saus harum dan kirim untuk meresap di lemari es selama beberapa jam. Hiasi hidangan yang sudah jadi dengan buah zaitun dan sajikan.