Resep Mudah: Canape Mozzarella

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Ini sangat nyaman dan indah untuk setiap sajian meriah. Dan juga sangat lezat, menggoda, dan orisinal - hidangan pembuka seperti itu dengan tusuk sate akan menjadi sorotan pesta. Tentu saja, kita berbicara tentang canape dalam berbagai variasi. Saat ini, hidangan seperti itu menempati seluruh bagian khusus kuliner, dan dalam hal penyajian dan pemotongan komponen, mereka mungkin dapat bersaing bahkan dengan gula-gula. Jadi kami menyimpan tusuk sate plastik atau kayu - hari ini kami akan membuat canape dengan mozzarella. Dan meja pesta yang cerah dan agak sederhana akan disediakan untuk Anda!

Sedikit tentang hidangan itu sendiri

Kata "canape" dalam bahasa Rusia berarti "kecil, mini". Artinya, sandwich yang sangat kecil dimaksudkan (mereka dapat dimakan sekaligus, mengirimkannya utuh ke mulut). Dan jika Anda perlu menggigit canape dengan keju mozzarella atau jenis keju lainnya, maka ini sudah merupakan sandwich biasa. Ngomong-ngomong, ada dua jenis makanan. Pada awalnya, roti segar (atau digoreng dengan minyak, atau kering) digunakan sebagai "dasar". Yang kedua, ia bertindak sebagaisubstrat keju atau sayuran: mentimun segar, kentang rebus, wortel atau bahkan bit. Dan dalam persiapan canape dengan mozzarella, itu dianggap sebagai salah satu poin penting - untuk memikirkan urutan bahan terlebih dahulu sehingga mereka ditempatkan di tusuk sate dengan indah dan, tidak diragukan lagi, mereka digabungkan satu sama lain sesuai selera. Proses memasaknya sendiri cukup sederhana. Haruskah kita mulai?

Canape dengan mozzarella dan tomat

Bukannya bahan untuk hidangan ini tidak tersedia, tetapi Anda masih harus mencarinya di obral. Bola mozzarella mini akan digunakan sebagai alas tempat tusuk sate - bola ini sempurna dari segi kualitas, rasa, dan dimensi keseluruhannya. Dan kita juga membutuhkan tomat ceri - varietas kecil dan khusus. Kami juga mengambil sebagai bahan beberapa sendok makan minyak zaitun, pesto, kemangi dan garam dan merica. Pada prinsipnya, di supermarket mana pun yang menghargai diri sendiri dan menghormati pelanggan, produk ini cukup terjangkau. Jika Anda memperlambat kata "pesto", maka Anda harus tahu: saus ini (atau yang serupa) sebenarnya dapat dibuat dengan tangan Anda sendiri di dapur. Untuk melakukan ini, masukkan tangkai kemangi, beberapa siung bawang putih, segenggam kacang pinus yang sudah dikupas ke dalam blender, tambahkan minyak zaitun dan sedikit garam - dan kocok sampai halus. Kemudian tambahkan parmesan parut - 50 gram, dan campur semuanya lagi dalam blender. Ternyata tidak lebih buruk daripada yang dibeli di toko (dan mungkin bahkan lebih baik).

Persiapan Canape

1. Cuci dan keringkan ceri.
2. Sayuran kemangi saya, pisahkan daunnya dan keringkan dengan baik.
3. Tiriskan air garam dari mini mozzarella dan biarkan bola keju sedikit mengering.
4. Encerkan saus pesto dengan minyak zaitun dan aduk rata.
5. Celupkan bola mozzarella ke dalam saus dan tata di atas piring untuk mengeringkan sisa pesto.
6. Kami mengambil tusuk sate yang sudah disiapkan - kayu atau plastik - dan secara bergantian merangkai mozzarella, daun kemangi, tomat (sebagai pilihan: setengah tomat, keju, kemangi, paruh kedua ceri).
7. Selesai: Mozzarella dan Cherry Canape dapat disajikan di atas piring atau nampan datar yang indah.

Dan sekarang kami sedikit mendiversifikasi komposisi produk.

Mozzarella Canape: Resep dengan Ham dan Zaitun

Anda bisa memasak hidangan serupa dengan potongan ham, dihiasi dengan buah zaitun. Untuk melakukan ini, ambil 200 gram mozzarella (jika Anda tidak bisa mendapatkan yang mini, ambil yang biasa, potong saja menjadi beberapa bagian), jumlah ham yang sama (atau daging sapi rebus dan panggang), sebotol zaitun yang diadu. (hitam), beberapa tangkai kemangi. Yah, tentu saja, kita membutuhkan tusuk sate. Dan sebagai bahan dasar canape, kali ini kamu bisa menggunakan roti gandum yang dipanggang di atas pemanggang roti, setelahnya dipotong kotak-kotak kecil.

Memasak mudah

Potong ham (ham, daging sapi muda) menjadi potongan persegi panjang tipis - di bawah bentuk roti. Mozarella dipotong kotak. Kami menaruh keju, ham di tusuk sate (jika potongan besar, kami lipat menjadi dua). Lalu kita taruh daun kemangi di tusuk sate dan lengkapi seluruhnyadesain zaitun tunggal. Dan dengan hati-hati tempelkan tusuk sate ke dalam sepotong roti yang sudah disiapkan. Selamat makan semuanya!