2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Teknologi snack Korea sudah lama disukai oleh rekan-rekan kita. Hidangan seperti itu dengan rasanya yang tajam dan gurih berhasil menekankan lauk apa pun, mereka selalu datang ke meja, baik setiap hari maupun pesta. Mereka juga baik sebagai camilan untuk alkohol. Paling sering, metode ini digunakan untuk menyiapkan bit atau wortel, lebih jarang jamur. Tahukah Anda bahwa Anda bisa membuat mentimun dalam bahasa Korea? Ini adalah hidangan yang sangat lezat! Keluarga Anda akan menyukainya dan meminta lebih!
Opsi musim panas
Di musim panas, tentu saja, banyak sayuran menyenangkan dan fakta bahwa Anda bisa memasak salad darinya, tetapi terkadang Anda menginginkan sesuatu yang asin. Dalam hal ini, mentimun Korea akan datang untuk menyelamatkan. Kami mengambil satu kilogram mentimun segar, mencucinya dan memotongnya menjadi kubus. Kami memasukkan benda kerja ke dalam panci atau mangkuk, tambahkan satu sendok teh garam (hanya tidak "tambahan" dan tidak beryodium, garam meja biasa), campur dengan kubus dan biarkan selama 20 menit untuk memisahkan jus. Setelah waktu berlalu, cairan perlu dikeringkan. Sekarang saatnya bawang putih: masukkan 4-5 siung melalui pemeras bawang putih atau cincang halus, dan juga tuangkan satu sendok teh lada merah ke dalam wadah dan tambahkan 2 sendok makan kecap. Sekarang mentimun masa depanKorea bisa disisihkan, tapi Anda perlu menyiapkan wajan, tuangkan 4-5 sendok makan minyak bunga matahari di atasnya, tunggu sampai hangat, lalu tuangkan 1 sendok makan biji wijen ke dalamnya. Jangan khawatir, warna bijinya akan berubah, sebagaimana mestinya. Kami mengirim biji wijen dengan minyak ke mangkuk dengan benda kerja, campur semuanya dengan seksama dan biarkan jenuh selama satu atau dua jam. Seperti yang Anda lihat, ini adalah resep yang sangat sederhana, mentimun ala Korea dapat dengan aman disimpan di lemari es selama beberapa hari. Hanya saja sebaiknya disimpan dalam wadah tertutup, seperti wadah dengan penutup, agar aroma pedasnya tidak menyebar ke semua makanan dan masakan lainnya.
Opsi musim dingin
Resep hebat lainnya untuk meja Tahun Baru - mentimun ala Korea untuk musim dingin. Kami mengambil satu kilo wortel berair, kupas dan gosok pada parutan "Korea" khusus dengan sedotan tipis panjang. Untuk itu kami menambahkan 4 kilo mentimun, yang sebelumnya dicuci dan dipotong menjadi lingkaran atau kubus kecil. Di sana kami juga menaruh 4-5 siung bawang putih dan bumbu yang dimaksudkan untuk memasak wortel Korea. Untuk penyajian ini, akan optimal menggunakan 1 sachet 15 g, meskipun lebih mungkin. Campur semua bahan secara menyeluruh dalam mangkuk dan sisihkan. Saatnya menyiapkan rendaman: campur segelas minyak (bunga matahari halus) dan cuka meja dalam jumlah yang sama dengan segelas gula dan 100 gram garam. Tambahkan ke mangkuk, campur lagi dan kirim ke dingin, infus. Anda tidak dapat memasukkan mentimun ala Korea seperti itu ke dalam lemari es, mereka dapat mengasinkan dari 5 hingga 24 jam. Maka Anda perlu menguraikan campuran menjadi stoples bersih,sterilkan selama 10-15 menit, gulung tutupnya.
Bungkus pengawet dan biarkan hingga benar-benar dingin. Untuk salad seperti itu, spesimen besar yang terlalu matang cukup cocok, tetapi harus dikupas dari kulit yang kasar dan tebal. Untuk mengaduk sebaiknya menggunakan piring plastik atau berenamel.
Selamat makan!
Direkomendasikan:
Berapa banyak kalori dalam wortel ala Korea dengan minyak sayur
Wortel ala Korea lebih populer di Rusia daripada di Korea sendiri. Penggemar kelezatan pedas ini mungkin ingin tahu berapa banyak kalori yang dikandungnya. Bagaimanapun, kesan pertama bisa menipu, dan kandungan kalori dari hidangan pembuka seperti itu jauh dari wortel segar
Asparagus ala Korea - konten rendah kalori
Bagi banyak orang, kandungan kalori merupakan indikator penting dalam memilih produk saat menyusun menu. Tren ini sangat umum di kalangan wanita. Dengan pergantian musim, para wanita mengubah kebiasaan makan mereka, beralih ke makanan rendah lemak dan karbohidrat di musim semi. Namun, ada yang bisa dikonsumsi sepanjang tahun dan tidak takut gemuk. Misalnya asparagus ala Korea yang tidak tinggi kalori
Mentimun goreng - camilan gurih ala oriental
Mentimun goreng sudah lama dikenal oleh para pakar kuliner oriental. Mereka bisa menjadi makanan pembuka yang enak atau dasar untuk salad yang rumit. Rasa hidangannya tampak tidak biasa hanya pada penggunaan pertama. Dengan bantuan aditif aromatik dan saus pedas, Anda bisa memasak mahakarya nyata dari mentimun sederhana
Salad "Pearl" dengan salmon - sangat enak dan sangat sehat
Ikan merah, kaviar, dan makanan laut adalah atribut yang selalu ada di meja pesta. Dan salad "Pearl" menggabungkan semua bahan utama ini. Ada banyak resep untuk hidangan ini, dan Anda tidak perlu takut untuk bereksperimen. Dengan apa jangan menyiapkan salad "Mutiara"! Dengan salmon (asin atau diasap), dengan udang, dengan cumi-cumi, tongkat kepiting, dengan ikan trout dan bahkan dengan rumput laut. Terlepas dari banyaknya variasi resep, rasa makanan "samudera" tetap tidak berubah
Salad panah bawang putih ala Korea
Cara memasak salad tombak bawang putih ala Korea dengan berbagai cara. Camilan apa yang bisa dibuat dari tanaman ini?
