Cara membersihkan nabati di rumah: cara dan resep terbaik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Siapa pun yang terlibat dalam persiapan minuman beralkohol dengan tangannya sendiri harus mengetahui aturan untuk membersihkan minuman keras dengan cepat di rumah. Faktanya adalah bahwa mabuk biasanya disebabkan oleh penggunaan alkohol buatan sendiri yang terkontaminasi dengan minyak khusus - mereka populer disebut badan pesawat. Semakin banyak minyak ini tertelan, semakin parah mabuknya. Sulit untuk memeriksa berapa banyak inklusi ini dalam produk yang dibeli di toko, tetapi makanan buatan sendiri dapat dibersihkan sehingga kualitasnya benar-benar sempurna.

Informasi umum

Masalah dengan menggunakan filter untuk membersihkan nabati di rumah, sistem sederhana dan prosedur berurutan multi-komponen adalah bahwa produk itu sendiri mempertahankan inklusi tambahan dengan sangat baik. Semakin kuat alkohol, semakin sulit untuk menghilangkan kontaminan dari komposisinya. Jika praktis tidak ada masalah dengan minuman dengan kekuatan kurang dari 40 derajat, maka semua yang melebihi iniperbatasan, biasanya dengan kesulitan "memberi" minyak fusel. Sebelum dibersihkan, disarankan untuk mengencerkan nabati yang diolah dengan air bersih. Anda dapat menggunakan alami dari mata air, Anda dapat membeli sulingan. Benteng optimal untuk bekerja adalah 32-35 derajat.

Hanya produk menetap yang dapat dibersihkan. Sebelum diproses, nabati harus dingin dan tahan selama sekitar satu hari atau lebih. Minuman yang baru disiapkan dan masih panas tidak dapat dibersihkan, tidak peduli seberapa andal metode yang digunakan seseorang.

Mudah dan Terjangkau: Kalium Permanganat

Membersihkan nabati dengan kalium permanganat di rumah sangat populer. Ada beberapa pilihan untuk perawatan cair tersebut. Pilihan paling efektif adalah mencampur satu liter minuman beralkohol yang dibuat dengan tangan sendiri dan dua gram produk farmasi. Isi wadah tercampur rata dan dibiarkan diseduh selama setengah hari. Ketika isi wadah menjadi benar-benar transparan, minuman disaring. Untuk melakukan ini, gunakan kain kasa bersih. Anda dapat menggunakan aquafilter yang dibeli di toko.

Varian gabungan diketahui. Pertama, tiga gram bahan baku obat diencerkan dalam segelas air panas. Tunggu sampai campuran mendingin. Air yang dihasilkan disuntikkan ke dalam satu liter minuman beralkohol yang disiapkan, dibiarkan meresap. Setelah sepertiga jam, semuanya tercampur, sepertiga sendok kecil soda kue dimasukkan ke dalam cairan, bersikeras selama setengah hari dan disaring. Setelah selesai dibersihkan, cairan disuling kembali.

Layak untuk digunakankalium permanganat?

Pendapat tentang kemungkinan menggunakan resep yang dijelaskan untuk membersihkan minuman keras di rumah berbeda. Beberapa percaya bahwa kalium permanganat bukanlah produk terbaik untuk meningkatkan kualitas minuman, yang lain menganggapnya sebagai obat kualitas tertinggi untuk memurnikan alkohol buatan sendiri. Beberapa yakin bahwa mangan, bahkan setelah penyaringan yang cermat, tetap berada dalam cairan dan kemudian membahayakan tubuh. Menurut orang-orang yang berpengalaman, ini tidak lebih dari sebuah mitos. Jika Anda menyaring cairan sesuai dengan semua aturan, tidak ada kristal yang tersisa di dalamnya, yang berarti tidak akan ada salahnya.

Tidak dapat disangkal bahwa ada senyawa mangan di nabati. Kalium permanganat secara efektif membersihkan minuman buatan sendiri dari banyak senyawa berbahaya. Pada saat yang sama, zat tersebut memiliki aktivitas kimia, yaitu membentuk zat lain ketika berada dalam media alkohol cair. Beberapa produk reaksi cukup berbahaya bagi manusia.

Tentang produk reaksi

Ini termasuk, khususnya, kalium hidroksida. Menggunakan kalium permanganat untuk membersihkan nabati dari minyak dan bau fusel, seseorang memprovokasi generasi alkali agresif. Kandungannya dalam minuman beralkohol jadi cukup kecil, sehingga tidak ada bahaya kesehatan yang serius. Namun, tampaknya bagi beberapa orang bahkan volume kecil bisa menjadi bahaya mematikan. Faktanya, seseorang menemukan alkali seperti itu setiap hari dalam kehidupan sehari-hari - itu ada di hampir semua produk toko. Zat ini digunakan untuk mengontrol keasaman lingkungan.

Kapanpengolahan minuman beralkohol buatan sendiri muncul oksida mangan. Zat ini mengendap. Pada saat penyaringan, itu benar-benar dihapus.

Pemrosesan menghasilkan asetaldehida. Saat menggunakan kalium permanganat untuk membersihkan nabati dari minyak dan bau fusel, harus diperhitungkan bahwa reaksi kimia mengarah pada pembentukan senyawa yang sangat berbahaya ini. Ini dapat menyebabkan kecanduan yang kuat. Di bawah pengaruh aldehida, risiko penyakit ganas meningkat.

Di satu sisi, pengobatan alkohol buatan sendiri dengan kalium permanganat menyebabkan penurunan proporsi alkohol. Pada saat yang sama, zat berbahaya ini muncul. Untuk menghilangkan senyawa dari cairan, Anda perlu menyaring kembali minuman. Akibatnya, seseorang akan menerima produk berkualitas tinggi dan murni tanpa cela yang dapat diminum sendiri, dan dapat digunakan sebagai dasar untuk persiapan cairan multikomponen. Oleh karena itu, pembersihan dengan kalium permanganat dibenarkan hanya jika direncanakan untuk menyalip produk lagi di masa depan. Jika peristiwa seperti itu tidak dilakukan, tidak ada gunanya menggunakan kalium permanganat untuk bekerja.

Penampilan dan hasil

Menggunakan metode untuk membersihkan nabati di rumah dengan kalium permanganat, Anda perlu hati-hati melihat cairan yang dihasilkan. Jika warnanya agak berubah, itu berarti orang tersebut memilih rasio bahan dengan benar dan mengambil bahan kimia dalam jumlah yang cukup. Koreksi warna relatif terhadap aslinya dapat menunjukkan masuknya senyawa karboksilat, metanol.

Jika setelah prosedur pembersihandengan penggunaan kalium permanganat, warna cairan tetap sama seperti sebelum bekerja, cairan benar-benar transparan, tidak ada sedimen yang jatuh, aman untuk mengatakan bahwa pemurnian alkohol tidak efektif. Kemungkinan dosis senyawa kimia yang dipilih salah.

Fitur dan kualitas minuman

Jika menggunakan nabati destilasi ganda, secara umum kualitas produk jadi akan cukup baik. Jika seseorang menggunakan produk klasik yang terbuat dari stainless steel, kemungkinan minuman yang dihasilkan memiliki aroma yang tidak enak dan sering keruh. Dengan menggunakan unit tembaga, masalah ini lebih jarang dihadapi orang.

Namun, ini tidak berarti tidak ada pengotor - mereka hanya berbeda, konsentrasinya berbeda. Menggunakan agregat tembaga, Anda bisa mendapatkan alkohol tanpa inklusi hidrogen sulfida, yang menjelaskan aroma spesifik minuman. Kelemahan lain dari sistem baja tahan karat adalah munculnya asam lemak selama pemrosesan cair, memberikan rasa sabun pada produk jadi.

Harus diingat bahwa bahkan minuman keras destilasi ganda kualitas tertinggi yang terbuat dari tembaga, sayangnya, tidak dapat sepenuhnya menghilangkan inklusi berbahaya dari minuman jadi. Banyak zat yang sulit ditentukan - mereka tidak terlihat oleh mata manusia, tidak dirasakan oleh indra penciuman dan pengecap. Ini termasuk alkohol yang tidak dapat dimakan, asam, inklusi eter.

Karbon aktif

Metode pembersihan nabati di rumah ini dapat disebut sebagai yang paling populer dan paling sering dipraktikkan dengan amansisanya. Itu juga dianggap dapat diandalkan, telah memantapkan dirinya sebagai sangat aman. Anda bisa menggunakan berbagai macam arang, tetapi yang paling bermanfaat diperoleh dari kelapa. Untuk pembuatannya, mereka mengambil kulit kacang.

Menurut orang yang berpengalaman, produk semacam itu sangat efektif ketika diperlukan untuk memurnikan alkohol. Ini menghilangkan semua minyak fusel dari bahan baku. Minuman yang sudah jadi tidak akan berbau apa pun, tidak mungkin menemukan suspensi atau kotoran yang terlihat oleh mata. Diyakini bahwa batu bara secara andal menyerap ethereal, aldehida, inklusi organik, memurnikan cairan dari alkohol non-makanan.

Jika Anda bertanya kepada orang yang berpengalaman tentang cara memurnikan nabati dengan arang kelapa, ia akan menyarankan menggunakan kolom arang. Kapas atau bantalan tekstil ditempatkan di dalam wadah, batu bara dituangkan, dan ditutup dengan lapisan kapas di atasnya. Sebuah tabung dihubungkan ke fitting dari atas, mengalirkan alkohol ke dalam kolom.

Proses pembersihan dapat dilakukan dengan benar selama persiapan minuman, dan ini secara signifikan mengurangi durasi seluruh prosedur secara keseluruhan. Cairan bersih mengalir keluar dari fitting dari bawah. Prosesnya membutuhkan waktu minimal. Rata-rata, kecepatan berlalunya minuman beralkohol adalah beberapa liter per menit.

Susu

Jika, karena alasan tertentu, membersihkan nabati dengan arang aktif di rumah tidak memungkinkan, Anda dapat menggunakan susu. Metode ini cukup populer dan dianggap relatif dapat diandalkan.

Minuman yang disiapkan sepenuhnya ditempatkan dalam wadah dan diencerkan dengan susu, bersikerascampuran selama beberapa hari - biasanya tidak lebih dari lima. Pada titik tertentu, Anda dapat melihat bahwa endapan telah terbentuk di dalam tangki. Lapisan atas cairan akan menjadi transparan.

Benar, resep untuk membersihkan nabati dengan susu di rumah menunjukkan adanya produk hewani alami. Jika Anda menggunakan minuman yang dibeli di toko, Anda tidak akan dapat melihat keefektifannya. Tidak peduli berapa hari berlalu, tidak ada endapan yang muncul, dan fraksi alkohol akan tetap keruh. Bahkan distilasi cairan yang berulang tidak akan memberikan hasil yang diinginkan, jadi Anda harus membuang semuanya. Untuk bermain aman, seperti yang dipikirkan banyak orang, lebih baik tidak mencoba memurnikan alkohol buatan sendiri dengan produk susu.

Lebih lanjut tentang produk susu

Dalam kimia ada istilah seperti itu - koagulasi. Ini adalah nama proses pembersihan lingkungan tertentu karena proses biologis dan kimia alami. Untuk mengatur koagulasi sendiri, Anda harus menggunakan putih telur atau kefir yang sudah dikocok sebelumnya. Saat memilih cara membersihkan nabati di rumah, Anda harus melihat lebih dekat opsi ini karena ketersediaannya. Cairan, pertama diolah dengan nabati, ditempatkan dalam wadah, kefir dan protein ditambahkan di sana, kemudian dibiarkan meresap sampai terbentuk endapan. Setelah itu, cairan tersebut dituang dengan hati-hati dan diproses ulang melalui penyulingan nabati.

Setelah prosedur kedua, minuman diencerkan sehingga benteng tidak lebih dari 40 derajat. Hidrometer digunakan untuk memeriksa kadar etanol. Lebih lanjut direkomendasikanpembersihan berulang. Anda bisa menggunakan roti gandum untuk itu. Membersihkan nabati dengan roti di rumah cukup sederhana. 100 g produk dipecah menjadi potongan-potongan kecil. Minuman yang disiapkan sendiri dituangkan ke dalam wadah dan roti dituangkan ke tempat yang sama. Rasio: per liter - 100 g Campuran dibiarkan meresap selama lima jam, setelah itu cairan dituang dengan hati-hati.

Mentega

Memilih cara membersihkan nabati di rumah, Anda bisa mencoba minyak sayur. Varietas halus digunakan. Diyakini bahwa mereka melarutkan inklusi fusel dengan baik dalam alkohol. Distilat dicampur dengan minyak nabati. Rasio bahan yang optimal adalah 150 ml minyak per enam liter cairan utama. Penting untuk meninggalkan wadah selama beberapa hari, lalu lepaskan lapisan minyak. Anda dapat mengeluarkan cairan dengan hati-hati agar film tetap berada di wadah aslinya.

Kerugian utama adalah hilangnya alkohol buatan sendiri. Juga harus diingat bahwa minyak tidak menghilangkan aldehida, tidak memurnikan cairan dari molekul esensial. Satu-satunya hal yang dapat Anda hilangkan adalah minyak fusel.

Soda pembersih alkohol

Membersihkan minuman nabati dengan soda di rumah sangat populer. Produk ini dan alkohol buatan sendiri adalah dua zat yang bereaksi secara kimia, menghasilkan endapan. Ini terutama terdiri dari inklusi nabati yang berbahaya - mereka mengikat karena produk aktif. Endapan yang dihasilkan dari reaksi tersebut sangat berbahaya bagimanusia, sehingga perlu menyaring cairan dengan hati-hati. Jika ini tidak dilakukan, akibatnya adalah keracunan, dan tingkat keparahannya tidak dapat diprediksi - ada bahaya bagi kesehatan dan kehidupan manusia.

Jangan gunakan soda abu untuk membersihkan. Ini adalah senyawa kimia yang sangat agresif yang berlaku untuk mencuci pakaian. Ini digunakan untuk membersihkan piring yang sangat kotor, untuk melindungi vegetasi dari serangga berbahaya. Bagi tubuh manusia, soda ash adalah racun mutlak, yang berbahaya dalam bentuk dan kombinasi apapun.

Tapi soda kaustik diperbolehkan, tetapi dengan batasan yang sangat ketat. Sebagai alat independen, pada prinsipnya tidak digunakan, tetapi kadang-kadang dapat dimasukkan ke dalam formulasi gabungan. Soda kaustik adalah zat yang sangat kaustik yang merusak bahan organik.

Bekerja dengan soda

Jika, ketika memilih cara membersihkan minuman keras di rumah, diputuskan untuk berhenti minum soda, pelajari aturan umum prosedurnya. Mentah dibiakkan sehingga saturasinya tidak lebih dari 44 derajat. Untuk pembersihan dengan soda, level ini dianggap optimal. Selanjutnya, siapkan larutan soda. Untuk satu liter alkohol, Anda perlu mengambil 10 g soda, dikombinasikan dengan volume air murni yang sama. Untuk memurnikan lima liter minuman, Anda membutuhkan 50 ml cairan dan 50 g soda.

Solusinya dengan hati-hati, tanpa tergesa-gesa, dituangkan ke dalam alkohol yang disiapkan sendiri, setelah itu dicampur dengan lembut. Wadah berisi cairan diletakkan di tempat yang terlindung dari cahaya selama 14 jam. 40 menit setelah kombinasi awal bahan, semuanya tercampur,maka jangan sentuh sampai masa infus habis.

Langkah terakhir adalah menyaring nabati. Hal ini perlu dilakukan agar tidak ada endapan yang tertinggal sama sekali. Proses yang paling efektif adalah jika Anda menggunakan arang, corong, dan beberapa lapis kapas untuk memisahkan arang.

Beberapa orang berpikir bahwa ketika memilih cara membersihkan nabati di rumah, Anda harus selalu memikirkan kombinasi penggunaan soda: makanan dan kaustik. Untuk prosedur pembersihan ini, kalium permanganat harus tersedia. Kalium permanganat menghilangkan bahan minyak, inklusi esensial, soda menghilangkan asam asetat dari cairan, dan soda api membersihkan minuman dari inklusi berbahaya lainnya.

Langkah demi langkah: apa yang harus dilakukan?

Kombinasi tiga bahan ini dianggap oleh banyak orang sebagai cara terbaik untuk membersihkan nabati di rumah. Pertama, kalium permanganat dan air dicampur. Untuk 7,5 g senyawa kimia, Anda perlu mengambil setengah gelas air suling. Volume ini cukup untuk memproses lima liter alkohol.

Untuk menyiapkan larutan soda, gabungkan 10 g produk dan jumlah cairan murni yang sama. Itu cukup untuk satu liter alkohol buatan sendiri.

Alkohol dicampur dengan soda, larutan permanganat. Setelah menggabungkan bahan, aduk cairan secara menyeluruh, ulangi pencampuran setelah 30 menit. Hanya setelah soda kaustik dimasukkan. Beberapa gram dihabiskan per liter. Setelah memasukkannya ke dalam minuman nabati, campurkan kembali dengan lembut dan masukkan ke dalam ruangan yang gelap. Durasi infus - 14 jam. Setelah siap, cairan disaring dan didistilasi kembali.

Batubara: manfaat berbeda

Di atas dijelaskan bagaimana Anda dapat menggunakan arang aktif apotek untuk meningkatkan kualitas minuman Anda sendiri. Membersihkan minuman keras dengan arang birch di rumah tidak kalah populer. Untuk melakukan ini, Anda harus terlebih dahulu mengambil sedikit kayu bakar dari pohon birch muda, membakarnya untuk mendapatkan batu bara.

Varietas pohon yang berbeda memiliki kualitas penyerapan yang berbeda, dan birch dianggap yang paling berguna. Jika tidak mungkin mendapatkan kayu seperti itu, Anda dapat menggunakan pinus, kayu beech, atau linden. Untuk pemurnian minuman beralkohol selanjutnya, 50 g batubara yang dihasilkan harus digunakan untuk setiap liter cairan. Prosedurnya memakan waktu tiga hari. Setelah selesai, minuman disaring dengan hati-hati.

Untuk membersihkan, Anda perlu menggiling batu bara menjadi remah-remah kecil. Itu dituangkan ke dalam wadah, minuman beralkohol yang disiapkan dituangkan di sana dan wadah itu tertutup rapat. Itu harus ditempatkan di ruangan yang gelap. Dari waktu ke waktu kocok isi bejana. Rata-rata, jeda 12 jam dipertahankan antara pencampuran.

Tanin

Bahan ini ditemukan di kayu ek. Ini meningkatkan rasa minuman beralkohol yang disiapkan sendiri, menghilangkan senyawa berbahaya dari cairan - terutama minyak fusel. Untuk memurnikan minuman, Anda perlu mencampur 10 g tanin atauserutan kayu ek dan satu liter cairan. Wadah berisi bahan-bahan ditutup selama 10 hari, dibiarkan di ruangan yang gelap, setelah itu airnya dituang. Produk yang dihasilkan siap digunakan.

Jika ada kayu ek, Anda bisa membuatnya menjadi kubus kecil. Tepinya tidak lebih dari tiga sentimeter. Air suling atau mata air dituangkan ke dalam wadah, kubus dituangkan, dibiarkan beberapa jam, lalu cairannya diubah. Ini diulang beberapa kali. Saat siap, kubus dituangkan dengan larutan soda. Untuk menyiapkannya, lima liter air dicampur dengan sesendok besar produk.

Setelah perawatan dengan soda, kubus dicuci dan dituangkan dengan air mendidih, menunggu dingin, kemudian dikeluarkan dan dikeringkan dalam oven selama tiga jam. Suhu optimal adalah 160 derajat. Setelah semua prosedur yang dijelaskan, mereka dianggap sepenuhnya siap. Beberapa kubus digunakan per liter minuman beralkohol. Cairan dengan mereka bersikeras seminggu atau lebih.

Es dan alkohol

Salah satu opsi untuk membersihkan nabati adalah membekukan. Polusi bahan bakar dengan cepat membeku jika suhu turun di bawah nol. Anda harus meletakkan wadah dengan minuman di tempat dingin terlebih dahulu, lalu tiriskan nabati.

Langkah selanjutnya adalah memfilter dengan salah satu metode yang dijelaskan di atas. Metode ini dianggap sebagai salah satu yang paling mudah diakses dan tercepat.