2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Dari semua cara menyiapkan hidangan telur, telur rebus tampaknya yang paling sulit. Dan hasilnya terlihat jauh lebih halus daripada telur orak-arik biasa - protein elastis halus dengan kuning krim di dalamnya baik sebagai makanan independen untuk sarapan atau sebagai komponen hidangan asli.
Pendapat tentang persiapan kelezatan ini bisa sangat berbeda, meskipun sebenarnya semuanya tidak begitu sulit. Cari tahu cara memasak telur rebus dengan tepat, resep dengan foto yang menggambarkan prosesnya secara mendetail. Maka hidangan misterius itu tidak akan membuat Anda takut. Jadi mari kita masak telur rebus.
Resep klasik: apa rahasianya?
Jika Anda melakukannya dengan benar, telur harus hampir bulat sempurna, dengan kulit putih yang aman di sekitar kuning krim. Protein tidak boleh menyebar menjadi serpihan berbulu yang tidak rapi, ini menunjukkan bahwa ia telah bercampur dengan air mendidih, yang berarti bahwa teknologinya telah dilanggar. Untuk memastikan kesuksesan, ingatlah beberapa rahasia. Pertama-tama, gunakan hanya telur segar. Protein segar akan lebih padat, tidak menyebar, tetapi berkumpul di sekitar kuning telur. Properti ini akan memungkinkan Anda melakukan segalanya dengan lebih akurat. Rahasia kedua: airnya jangan sampai mendidih terlalu keras.
Menggelegak dalam air mendidih akan menghancurkan kantong protein dan membuatnya tidak rapi. Kecilkan api sehingga hanya ada gelembung kecil di dalam air. Hanya ketika protein berubah menjadi putih, api akan dinaikkan. Rahasia ketiga adalah menambahkan cuka ke dalam air. Tapi hanya sedikit, jika tidak rasa telur akan memburuk. Dengan trik ini, Anda akan mengurangi suhu di mana protein menggumpal, yang berarti Anda akan menyederhanakan dan mempercepat prosedur memasak. Resep telur rebus klasik memungkinkan metode ini. Akhirnya, aturan keempat: bertindak secermat mungkin. Pecahkan telur ke dalam cangkir atau sendok, yang kemudian Anda perlu turunkan perlahan ke dalam air. Jadi protein tidak akan jatuh, tetapi secara bertahap akan masuk ke dalam air mendidih dan menangkap secara merata dan indah. Keluarkan item tambahan dengan hati-hati, biarkan telur matang sampai matang. Sekarang Anda tahu semua trik rahasianya.
Saatnya belajar langsung resep telur rebus.
Proses Memasak
Rebus air dalam panci, tambahkan sedikit cuka dan kecilkan api ke rendah. Permukaan air harus tenang dan rata. Pecahkan telur dengan hati-hati ke dalam cangkir tanpa merusak kuningnya. Turunkan wadah ke dalam air mendidih, miringkan sedikit agar air mengenai produk. Tunggu beberapa detik hingga putih telur menjadi putih. Setelah itu, angkat cangkir secara perlahan dan hati-hati, biarkan telur mengapung di air. Resep telur rebus membutuhkan waktu memasak yang sangat singkat - hanya beberapa menit. Jika Anda ingin kuning telur cair, enam puluh detik sudah cukup, untuk kuning kental Anda bisa menunggusekitar tiga menit. Setelah waktu ini, keluarkan telur dari air dengan sendok berlubang dan letakkan di atas handuk kertas atau serbet. Jika selama proses pemasakan masih terdapat protein string atau flake, maka dapat dipotong. Sajikan hidangan dengan roti panggang segar atau dengan salad hijau.
Direkomendasikan:
Makan malam yang tepat: resep terbaik, fitur memasak, dan rekomendasi. Apa yang harus dimakan untuk makan malam dengan nutrisi yang tepat?
Dalam artikel hari ini kami akan mencoba mengungkapkan bukan keseluruhan sistem nutrisi secara keseluruhan, tetapi hanya satu bagian saja. Kami akan mencari tahu apa makan malam yang tepat dan apakah mungkin untuk menggabungkan sudut pandang ahli gizi dan pecinta berbagai manisan bersama, untuk menemukan garis emas yang berharga antara sehat dan enak
Nutrisi yang tepat - apa itu? Dasar-dasar nutrisi yang tepat
Gizi yang tepat adalah cara hidup baru yang tidak nyaman dan berumur pendek. Mengubah kebiasaan makan mengarah pada normalisasi metabolisme, yang berarti bahwa secara bertahap berat badan akan kembali normal
Nutrisi yang tepat: ulasan. Program nutrisi yang tepat. Sarapan, makan siang, dan makan malam yang tepat
Program nutrisi yang tepat adalah hal yang sangat diperlukan bagi mereka yang ingin menjalani gaya hidup sehat. Makanan seimbang membuat Anda merasa lebih baik, lebih waspada, aktif, dan lebih menyenangkan. Artikel ini akan menjelaskan prinsip-prinsip dasar nutrisi yang tepat. Mengikuti mereka, Anda akan segera merasakan gelombang kekuatan dan energi
Telur rebus: manfaat dan bahaya. Manfaat dan bahaya ayam rebus dan telur puyuh
Ahli gizi terus berdebat tentang apa yang memberi tubuh telur rebus. Manfaat dan bahaya produk ini relatif: semuanya tergantung pada kondisi kesehatan dan jumlah produk yang dikonsumsi. Hari ini, kami akan merinci manfaat kesehatan, nilai gizi, dan peringatan ahli gizi yang perlu diingat. Jadi
Mungkinkah ibu menyusui makan telur dadar: nutrisi yang tepat selama menyusui, manfaat dan bahaya telur
Hidangan telur enak dan sehat. Mereka mengandung protein, yang diserap dengan sempurna oleh tubuh. Banyak orang memasukkan telur orak-arik dalam diet pagi mereka. Apakah mungkin bagi ibu menyusui untuk makan makanan seperti itu? Memang, selama menyusui, seorang wanita tidak hanya harus memikirkan preferensi gastronominya, tetapi juga tentang kesehatan bayinya. Apakah makanan seperti itu akan mempengaruhi kualitas ASI? Kami akan mempertimbangkan masalah ini dalam artikel
