Resep salad vegetarian dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Agar diet lebih seimbang dan memperkayanya dengan zat bermanfaat, seseorang perlu makan hidangan vegetarian dari waktu ke waktu, yang meliputi buah-buahan, sayuran, dan sayuran hijau. Berkat hidangan seperti itu, menunya bisa menjadi jauh lebih menarik. Selain itu, produk tanaman memiliki efek positif pada fungsi seluruh organisme. Saat ini, ada banyak resep salad tanpa menambahkan daging. Beberapa di antaranya dibahas dalam artikel.

Kubis dan lobak pembuka

Salad ini mengandung bahan-bahan berikut:

1. 2 mentimun segar.
2. Sedikit daun bawang dan peterseli.
3. Sekitar 300 gram kubis.
4. Seikat lobak.
5. 100 g saus mayones.
6. Sedikit garam meja.

Pembuka ini adalah salah satu jenis salad vegetarian yang paling sederhana. Apalagi hidangan inidapat digunakan sebagai hiasan.

Makanan disiapkan sebagai berikut. Kubis dicuci. Sayuran ini harus dicincang, ditempatkan dalam mangkuk dan dicampur dengan garam. Lobak dan mentimun segar dicuci dan dipotong menjadi kubus berukuran sedang. Daun bawang dan peterseli juga harus dibilas, dipotong kecil-kecil. Semua komponen dari mana hidangan pembuka disiapkan ditempatkan dalam mangkuk yang dalam, saus mayones ditambahkan. Hidangan harus tercampur rata.

Hari ini, di buku masak dan di situs web, Anda dapat melihat banyak jenis salad vegetarian. Resep sederhana sangat populer.

Varian hidangan formal tanpa tambahan daging

Pembuka ini bisa dibuat dalam waktu yang cukup singkat. Tidak perlu banyak usaha untuk mempersiapkannya. Lagi pula, komposisi hidangan termasuk komponen yang sudah jadi, tidak perlu direbus atau digoreng terlebih dahulu. Nyonya rumah mengklaim bahwa mereka hanya membutuhkan waktu sekitar lima menit untuk membuat hidangan. Ini adalah pilihan yang bagus untuk salad liburan vegetarian. Para tamu pasti akan menyukainya dan terkejut dengan keasliannya.

Hidangan ini termasuk:

1. 120 gram nanas kalengan.
2. 2 daun kubis cina.
3. 80 gram keju keras.
4. 2 sendok besar krim asam.
5. Lada manis.
6. 100 gram jagung kalengan.

Cara membuat jajanan ini bisa dibaca di artikel selanjutnya.

Proses Memasak

Kubis dibutuhkanbilas dan cincang halus. Bahan ini ditempatkan dalam mangkuk salad yang dalam. Lapisan krim asam ditempatkan di permukaannya. Maka Anda perlu memotong paprika. Produk ini digunakan sebagai lapisan kedua.

Krim asam juga diletakkan di permukaannya. Lapisan makanan ringan berikutnya adalah nanas dan keju, potong kotak-kotak kecil. Produk-produk ini disiram dengan saus. Jagung kalengan harus diletakkan di atas.

Hidangan ini adalah salah satu salad vegetarian yang sering disajikan di meja saat perayaan.

Makanan disarankan untuk dikonsumsi segera setelah disiapkan. Maka akan segar dan renyah.

Pembuka dengan kentang dan rempah-rempah

Untuk menyiapkan salad, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

1. Lemak nabati dalam jumlah kecil.
2. garam meja dan merica bubuk.
3. 6 kentang rebus.
4. Sedikit daun bawang dan adas.

Ini adalah salah satu salad vegetarian sederhana yang dapat ditawarkan bahkan kepada mereka yang makan daging (sebagai lauk untuk hidangan panas).

Pembuka disiapkan sebagai berikut. Kentang direbus dengan kulitnya. Maka itu harus didinginkan dan dibersihkan. Tanaman akar dipotong menjadi kubus kecil. Bawang hijau dan adas harus dipotong kecil-kecil. Semua bahan digabungkan dalam satu mangkuk, garam, merica, dan lemak nabati ditambahkan. Hidangannya harus enakcampur.

Pembuka champignon asli

Salad dengan jamur dan saus berbahan dasar madu yang tidak biasa ini tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Resepnya ditemukan oleh koki dari ibu kota Prancis. Kombinasi menarik dari kacang pinus, champignon, peterseli, dan bawang putih yang harum menciptakan rasa yang luar biasa, cerah, dan unik. Camilan ini ringan.

Dapat disajikan dengan segelas anggur semi-manis.

Salad Jamur Vegetarian dengan Saus Madu mengandung bahan-bahan berikut:

1. 50 gram kacang pinus.
2. 4 sendok besar minyak zaitun.
3. Beberapa garam laut.
4. 4 siung bawang putih.
5. 200 gram peterseli.
6. 2 sendok besar cuka anggur dan madu.
7. Jumlah jus lemon-mint yang sama.
8. Sekitar 450 gram jamur.

Bagaimana cara menyiapkan salad?

Jamur dibilas dan dikeringkan. Kemudian mereka perlu dipotong kecil-kecil. Peterseli yang sudah dicuci sebelumnya, serta siung bawang putih, dicampur dengan jus dan garam menggunakan blender. Untuk membuat sausnya, campurkan madu dengan minyak zaitun dan cuka. Pengisian bahan bakar dibiarkan sebentar. Jamur dicampur dengan bumbu. Untuk bahan ini harus ditambahkan saus madu dan kacang panggang. Pembuka yang baru disiapkan ditaburi dengan peterseli dan biji cedar.

Hidangan dengan rumput laut dan zaitun

Salad vegetarian yang lezat ini digunakan oleh banyak chef sebagai varian dari Olivier yang terkenal. Ini bagus untuk mereka yang tidak makan produk hewani. Untuk menyiapkan hidangan, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

1. Kemasan kacang hijau kalengan.
2. 150 gram keju Adyghe.
3. Jumlah rumput laut yang sama.



4. zaitun diadu (20 buah).
5. Satu pon wortel.
6. 3 acar atau mentimun segar.
7. 250 mililiter mayones buatan sendiri.
8. Jumlah krim asam yang sama.
9. Kilogram kentang.
10. Sesendok kecil kunyit.
11. Garam dan merica bubuk dalam jumlah yang sama.

Bagaimana makanan ringan itu dibuat?

Akar sayuran (kentang dan wortel) harus direbus di kulitnya. Kemudian sayuran didinginkan dan dibersihkan, potong kotak kecil. Zaitun dicincang berbentuk cincin, timun dan keju Adyghe dipotong kotak.

Semua bahan harus ditempatkan dalam mangkuk yang dalam. Maka Anda harus menggiling rumput laut. Bahan ini dimasukkan ke semua yang lain. Dalam mangkuk dengan makanan, tambahkan garam meja, bumbu dan saus. Mayones dicampur dengan krim asam digunakan sebagai saus. Ada banyak jenis salad Olivier vegetarian. Camilan dengan rumput laut adalah salah satu pilihan yang populer.

Bahan untuk bit panggang dan keju

Komposisi salad mencakup komponen berikut:

1. Sekitar 50 gram sayuran hijau (selada dan arugula digunakan).
2. Sesendok besar minyak zaitun.
3. lada hitam masukdipalu.
4. Bit (sayuran satu akar).



5. 100 gram keju.
6. Sedikit garam meja.

Beetroot adalah sayuran akar bergizi dan sehat yang sering disertakan dalam salad vegetarian yang lezat. Menurut resep hidangan pembuka semacam ini, sama sekali tidak sulit untuk disiapkan. Bahkan juru masak yang tidak berpengalaman pun dapat mengatasi tugas seperti itu.

Bagaimana cara membuat salad dengan bit panggang dan keju?

Tanaman akar harus dicuci dengan baik. Kemudian ditempatkan di beberapa lapisan foil. Sayuran harus dimasak dalam oven setidaknya selama 60 menit.

Kemudian tanaman akar didinginkan dan dibersihkan. Bit harus dipotong menjadi kotak kecil. Keju dihancurkan dengan cara yang sama.

Daun hijau (selada, arugula) diletakkan di atas piring untuk camilan. Sisa bahan ditempatkan di atas produk ini (pertama bit kubus, lalu keju). Hidangan ini dituangkan dengan minyak zaitun.

Pembuka ini adalah salad vegetarian yang sederhana dan bergizi. Selain itu, mengandung produk yang sangat sehat.

Kesimpulan

Makanan bebas daging sangat penting untuk diet yang lengkap dan bervariasi. Saat ini, ada banyak jenis hidangan seperti itu. Mereka cukup rumit. Ada juga resep yang sangat sederhana yang bahkan dapat ditangani oleh nyonya rumah yang tidak berpengalaman. Buku masak menawarkan pilihan untuk makanan vegetarian sehari-hari dan makanan yang digunakan sebagai suguhan meriah. Di samping itu,salad sayuran sering disajikan sebagai lauk untuk makanan panas untuk tamu yang makan daging.