Salad kacang: resep memasak dengan foto. Salad dengan kacang kalengan

2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 13:04

Salad kacang dapat disiapkan menggunakan berbagai bahan. Sebagai aturan, itu dilakukan dengan mudah dan sederhana. Dalam hal ini, hidangan pembuka seperti itu sangat sering disiapkan untuk makan malam keluarga, serta untuk meja pesta.

Buat salad kacang lezat dengan crouton dan keju

Lebih baik membeli kacang kalengan untuk camilan cepat. Bagaimanapun, produk kering harus direbus untuk waktu yang lama dalam air mendidih. Apalagi dengan bahan ini, saladnya menjadi sangat empuk dan enak.

Jadi, kita membutuhkan:

• kacang merah kalengan - toples kecil;
• ham harum - sekitar 100 g;
• keju keras - kira-kira 90 g;
• daun kubis Beijing - beberapa potong;
• mayones lemak sedang - opsional;
• siung bawang putih - secukupnya (opsional);
• kerupuk roti putih buatan sendiri - beberapa genggam.

Memproses komponen

Sebelum menyiapkan salad kacang dengan crouton, Anda harus mengolah semua bahan yang disebutkan satu per satu. Pertama, Anda perlu membersihkan ham harum dari cangkangnya, danlalu potong tipis-tipis. Demikian pula, Anda harus memotong daun kubis Cina. Sedangkan untuk keju keras dan bawang putih, masing-masing harus diparut di parutan besar dan kecil. Anda juga perlu membuka toples kacang merah dan menuangkan semua air garamnya.

Membentuk hidangan

Salad kacang dengan keju, ham, dan kerupuk dibentuk dengan sangat cepat. Untuk melakukan ini, masukkan semua bahan yang disebutkan ke dalam mangkuk besar, lalu tambahkan sedotan kubis Cina, kacang merah, siung bawang putih parut (opsional) dan kerupuk buatan sendiri ke dalamnya. Setelah membumbui komponen dengan mayones, mereka harus tercampur rata.

Bagaimana cara menyajikannya?

Setelah salad kacang matang, harus dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam dan segera disajikan kepada anggota keluarga. Jika Anda tidak berencana untuk menyajikan hidangan seperti itu ke meja dalam waktu dekat, maka Anda tidak boleh membumbuinya dengan mayones, serta menambahkan crouton. Kalau tidak, hasilnya tidak akan enak dan renyah seperti yang kita inginkan.

Membuat salad kacang empuk dengan jamur

Untuk menyiapkan camilan seperti itu, kita tidak hanya membutuhkan kacang dan keju, tetapi juga sayuran segar, serta jamur. Tapi hal pertama yang pertama.

Jadi, untuk membuat salad kacang yang enak, kita perlu:

• kacang putih atau merah kalengan - 0,5 cangkir (tanpa air garam);
• champignon (lebih baik mengambil yang kecil dan segar) - sekitar 150 g;
• mentimun segar (bisa juga ditambah acar) - 1 pc.;
• tomat segar - 2 potong kecil;
• keju apa saja, tetapi hanya keras - sekitar 100 g;
• mayones rendah lemak - 200 g;
• minyak sayur tidak berbau - untuk menggoreng jamur;
• garam laut dan lada hitam bubuk - sesuai selera.

Menyiapkan komponen

Tentu saja, salad kacang tidak hanya dapat dibuat dari produk kalengan, tetapi juga menggunakan produk kering. Namun, Anda akan membutuhkan waktu yang cukup lama untuk merebusnya.

Jadi, kacang yang dibeli dalam toples harus dibuka dan dimasukkan ke dalam saringan. Setelah dibilas dengan air dingin, cairan harus dihilangkan sebanyak mungkin. Selanjutnya, Anda perlu mencuci jamur, memotong semua elemen yang tidak perlu dan memotongnya menjadi sedotan. Setelah itu, disarankan untuk menggorengnya sampai benar-benar matang, menggunakan minyak penghilang bau untuk ini.

Salad yang disajikan antara lain membutuhkan penggunaan sayuran segar. Mereka harus dicuci dan, jika perlu, dibersihkan. Di masa depan, mentimun dan tomat dapat dipotong menjadi kubus.

Terakhir, keju keras harus diparut.

Proses pembentukan salad yang enak

Salad dengan kacang kalengan harus dibentuk dengan cara yang persis sama dengan hidangan di atas. Untuk melakukan ini, dalam satu hidangan Anda perlu menggabungkan produk kacang, champignon goreng, mentimun segar, tomat, dan keju keras. Selanjutnya, Anda perlu menambahkan bumbu ke bahan secukupnya dan bumbui dengan mayones rendah lemak. Saat Anda mengadukbahan, Anda harus memiliki salad yang sangat empuk dan bergizi.

Bagaimana seharusnya disajikan dengan benar ke tabel?

Setelah makanan pembuka terbentuk, itu harus dimasukkan ke dalam mangkuk salad dan disajikan. Jika ingin masakannya lebih pedas, Anda bisa menambahkan acar sayuran sebagai pengganti mentimun segar. Disarankan juga untuk menambahkan bawang putih atau merah, dipotong dadu, ke makanan pembuka.

Buat camilan cepat dan beraroma

Salad kacang dengan ayam enak dimasak saat Anda akan segera kedatangan tamu. Perlu dicatat bahwa hidangan pembuka seperti itu sangat ideal untuk minuman beralkohol. Memang, berkat komponen yang membentuk komposisinya, ternyata cukup mengasyikkan.

Jadi, untuk menyiapkan salad yang enak dan harum dengan cepat, kita perlu:

• kacang putih atau merah kalengan - toples (tanpa air garam);
• dada unggas asap - sekitar 200 g;
• zaitun kalengan dan zaitun hitam - masing-masing toples;
• bola merah - 1 pc.;
• selada hijau - beberapa potong;
• minyak zaitun tidak berbau - sekitar 60 ml;
• jus lemon - beberapa sendok kecil;
• bawang putih kecil - 1 siung;
• garam laut dan lada hitam bubuk - sesuai selera.

Persiapan produk sebelumnya

Untuk membuat salad dengan kacang kalengan lezat, semua bahan harus diproses dengan hati-hati. Pertama, Anda perlu membersihkan payudara yang dihisapburung dari kulit dan tulang yang ada dengan tulang rawan. Selanjutnya, mereka perlu dipotong menjadi kubus. Setelah itu, Anda harus mengeluarkan zaitun dan zaitun hitam dari air garam, lalu memotongnya menjadi lingkaran. Sedangkan untuk bawang merah harus dikupas, dipotong setengah lingkaran dan diperas keras agar sayurnya menjadi selembut mungkin. Terakhir, disarankan untuk membuka kacang merah atau putih kalengan dan tiriskan semua air garamnya.

Menyiapkan saus

Tentu saja, cara termudah untuk mengisi salad seperti itu dengan mayones biasa atau krim asam. Namun, kami memutuskan untuk menggunakan saus khusus. Ini dilakukan dengan cukup mudah dan sederhana. Untuk melakukan ini, ambil satu siung bawang putih dan gosokkan pada parutan. Kemudian dicampur dengan minyak zaitun dan jus lemon segar. Setelah membumbui saus dengan merica dan garam, disarankan untuk menyimpannya di lemari es selama setengah jam.

Membentuk salad snack yang enak dan gurih

Setelah mengolah bahan dan menyimpan saus di lemari es, Anda dapat dengan aman melanjutkan ke pembuatan hidangan camilan. Untuk melakukan ini, masukkan produk-produk berikut ke dalam satu wadah: kacang kalengan tanpa air garam, daun selada hijau yang disobek dengan tangan, lingkaran zaitun dan zaitun hitam, serta dada ayam asap dan bawang merah. Setelah semua bahan ada dalam mangkuk, mereka harus segera dibumbui dengan saus zaitun dingin. Dengan mencampur bahan dengan sendok besar, Anda akan mendapatkan camilan yang sangat harum.

Penyajian yang tepat untuk tamu undangan

Setelah terbentukhidangan camilan gurih, itu harus ditempatkan di mangkuk salad yang dalam. Dianjurkan untuk menyajikan salad seperti itu kepada tamu undangan bersama dengan roti gandum hitam dan semacam makan siang panas. Ini juga baik untuk digunakan sebagai camilan pedas dengan minuman beralkohol apa pun.

Ringkasan

Seperti yang Anda lihat, membuat salad kacang tidak terlalu sulit. Perlu dicatat bahwa itu dapat disiapkan menggunakan komponen lain. Seseorang memasukkan sosis asap, sosis goreng atau bahkan acar jamur ke dalamnya. Bagaimanapun, ternyata sangat empuk dan bergizi.