2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Cukup sering, tomat yang dikupas diperlukan untuk menyiapkan berbagai sup, saus, dan kue kering. Untuk mempertahankan bentuk dan jus sayuran sebanyak mungkin, Anda perlu tahu cara mengupas tomat. Memasak tahu beberapa cara untuk melakukan manipulasi ini.
Persiapan dan pembersihan
Untuk pengolahannya, perlu memilih jenis tomat yang keras, agar dalam prosesnya tidak hancur dan berubah menjadi bubur. Di musim dingin, berikan preferensi pada tomat di cabang (bagus jika itu adalah varietas Cherry). Dalam bentuk ini, mereka mempertahankan struktur dan elastisitasnya untuk waktu yang lama.
Cuci sayuran dan pisahkan dengan hati-hati dari cabang biasa agar tidak merusak struktur daging buahnya. Dengan pisau tajam, potong pangkal tomat dari mana ranting itu berasal. Setelah itu, perlu membuat dua potongan di bagian atas sayuran sehingga diperoleh persilangan darinya. Masukkan air ke dalam panci di atas kompor dan didihkan.
Masukkan tomat ke dalam air mendidih. Ini adalah salah satu metode paling umum untuk mengupas tomat. Sayuran perlu diproses secara bergantian agar tidak mulaimasak dalam air mendidih. Simpan tomat dalam air mendidih selama tidak lebih dari 10 detik.
Setelah waktu yang ditentukan, angkat sayuran dengan cepat dan masukkan ke dalam air dingin. Akan lebih baik jika ada es di dalamnya. Dengan cara ini Anda akan mendinginkan produk lebih cepat. Kulit di sisi potongan harus mulai melengkung. Ambil pisau, ini akan membantu Anda dengan lembut mencungkil dan menghilangkan kulit dari tomat.
Tarik ujungnya, hati-hati jangan sampai merusak daging produk. Setelah semua kulitnya hilang, Anda bisa melanjutkan memasak.
Pembersihan benih
Sekarang Anda tahu cara mengupas tomat, tetapi beberapa resep juga mengharuskan Anda mengupas tomat dari biji bagian dalamnya. Bagaimana melakukannya dengan hati-hati agar tidak merusak pulp dan mengawetkan jus sayuran?
Ambil produk merah dan cuci sampai bersih. Potong menjadi dua dengan pisau tajam. Potongan yang dihasilkan harus dibagi menjadi dua bagian lagi. Cobalah untuk memotong perlahan.
Menggunakan pisau, hati-hati keluarkan biji yang terlihat dari daging sayuran yang seperti jeli. Jika perlu, Anda dapat membilas bagian dalam, tetapi setelah manipulasi ini, Anda akan kehilangan sebagian besar jus.
Jika Anda perlu mengupas sayuran sepenuhnya, Anda harus memisahkan kulitnya terlebih dahulu. Jangan buang bijinya sebelum mengupas tomat. Jika tidak, Anda hanya akan merusak produk, dan akan mendidih dalam air mendidih.
Rekomendasi
Selama persiapan hidangan tomat, perlu untuk menghilangkan kulit dariSayuran. Hal ini dilakukan agar mendapatkan produk yang cantik dan menggugah selera. Karena kulit tomat menggulung saat dimasak, kulit tomat dapat terkelupas dan merusak keseluruhan tampilan.
Selain itu, kulit tomat praktis tidak dapat dicerna dan dapat mempengaruhi pencernaan. Orang tua terutama memperhatikan ini.
Sekarang Anda tahu cara mengupas tomat. Masak dengan senang hati dan nikmati keluarga dan teman Anda dengan mahakarya kuliner Anda.
Direkomendasikan:
Bagaimana cara membuat pasta cangkang yang benar dan enak? Tips dan Trik
Artikel ini memberikan rekomendasi tentang cara memasak pasta isi "Kerang". Hidangan baru, berkat orisinalitas, kepraktisan, dan rasa yang luar biasa, pasti akan menyenangkan semua orang
Kandungan kalori jus tomat dan pasta tomat. kalori saus tomat
Komposisi menu diet untuk menurunkan berat badan sangat berbeda dari biasanya. Pertama-tama, preferensi diberikan pada hidangan ringan dari sayuran dan buah-buahan. Artikel ini akan menarik bagi mereka yang ingin tahu berapa kandungan kalori jus tomat, pasta tomat, dan berbagai saus
Bagaimana dan bagaimana cara mengupas mangga?
Buah eksotis bernama mangga muncul di rak-rak toko Rusia relatif baru-baru ini, tetapi telah mendapatkan popularitas luar biasa di kalangan pembeli. Namun, tidak semua konsumen tahu bagaimana dan dengan apa membersihkannya. Ini akan dibahas dalam artikel ini
Salad jagung, tomat, dan mentimun: resep dengan foto, bahan, bumbu, kalori, tips dan trik
Bagaimana cara membuat salad jagung, tomat, dan mentimun? Kenapa dia baik? Anda akan menemukan jawaban untuk ini dan pertanyaan lain di artikel. Jagung, tomat, dan mentimun adalah sayuran musim panas yang paling terkenal, yang digunakan untuk menyiapkan berbagai makanan. Salad dari sayuran segar adalah fokus vitamin, oleh karena itu harus dilakukan sesering mungkin
Cara mengupas buah delima dengan cepat. Tips dan Trik
Pasti semua orang tahu tentang manfaat buah delima. Buah ini dengan sempurna meningkatkan hemoglobin, membersihkan tubuh dari racun dan racun, meningkatkan produksi sel darah baru. Berry merah kecil berair dengan biji tidak hanya sehat, tetapi juga sangat lezat. Tetapi untuk masuk ke bagian dalam produk dan menghilangkan kulitnya yang tebal, Anda perlu tahu cara cepat mengupas buah delima
