"Jam Natal" - salad. Resep untuk Tahun Baru

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Tahun berlalu dengan sangat cepat. Dan pada malam perayaan magis, kita masing-masing memimpikan pemenuhan semua keinginan kita. Meja Tahun Baru, menurut tradisi, harus kaya dan tidak biasa. Dan karena itu, jauh sebelum Tahun Baru, nyonya rumah mulai memikirkan menu pesta. Itu harus enak, sehat, dan, tentu saja, hidangan asli. Salad "Jam" termasuk dalam kategori ini. Resepnya cukup sederhana, bahkan seorang anak dapat menangani memasak. Oleh karena itu, kita perlu cepat berpindah dari perkataan ke perbuatan.

Salad "Jam": resep dengan foto

Ada banyak jenis hidangan ini. Pada prinsipnya, hampir masing-masing dapat didekorasi dalam bentuk lonceng. Misalnya, mari kita siapkan salad Jam Tahun Baru dengan ayam asap.

Bahan Salad:

• dada ayam asap - 250g;
• sosis asap - 250g;
• wortel ala Korea - 250 g;
• kacang hijau - 300g;
• keju keras - 150g;
• mentimun - 100 g;
• kentang - 3 umbi sedang;
• telur - 3-4 pcs.;
• mayones rendah lemak - 1 bungkus.

Bahan untuk dekorasi:

• stroberi atau zaitun;
• kacang hijau;
• sosis asap;
• mentimun;
• kuning;
• daun bawang;
• selada.

Memasak

Telur dan kentang direbus dan dikupas. Daun selada dicuci dan dimasukkan ke dalam saringan untuk mengalirkan air. Dada ayam asap, sosis, mentimun, dan keju dipotong tipis-tipis. Telur dihancurkan dengan garpu atau melewati pemotong telur, dua kuning telur dibiarkan untuk hiasan. Wortel dalam bahasa Korea, jika terlalu panjang, potong menjadi 2-3 bagian. Campurkan semua makanan siap saji dalam mangkuk yang dalam. Kacang hijau juga dituangkan di sana, mayones ditambahkan dan dicampur. Sekarang Anda bisa mulai mendekorasi. Salad "Jam" (resep dengan foto akan membantu Anda dengan cepat menguasai persiapan hidangan ini) paling baik disajikan di piring datar. Bagian bawah piring saji ditutupi dengan daun hijau yang sudah dicuci dan dikeringkan. Sebarkan salad yang sudah jadi di atasnya dan bentuk dalam bentuk jam. Taburi bagian atasnya dengan kuning parut. Mentimun dipotong menjadi lingkaran dan dial dibuat, angkanya sendiri dipotong dari potongan sosis. Setiap lingkaran ditutupi dengan kacang hijau. Panah akan menjadi bawang hijau. Stroberi atau zaitun diletakkan di lingkaran luar (apa pun yang Anda suka). Itu dia, "Jam" - salad untuk meja pesta - siap.

Salad "Jam" dengan twist untuk orang dewasa

Ini resep lainnya. "Jam Tahun Baru" - salad yang membutuhkan imajinasi. Oleh karena itu, tidak disarankan untuk menggunakan resep yang sama setiap tahun. Untuk variasi, Anda bisacobalah memasak hidangan ini dengan plum. Selain itu, opsi ini memiliki semangatnya sendiri.

Bahan:

• bit rebus - 2 buah.;
• keju Rusia - 200 g;
• kismis - 50 g;
• telur - 3 pcs.;
• plum - 14 buah;
• walnut - 50g;
• bawang putih - 3 siung;
• mayones - 1 bungkus besar;
• cognac - 50 ml;
• wortel mentah - 2 buah.;
• cranberry;
• daun bawang.

Memasak

"Jam" adalah salad yang tidak biasa, jadi kami mulai menyiapkannya bukan dengan persiapan produk, tetapi dengan persiapan sausnya. Bawang putih dikupas, ditekan melalui pers dan dicampur dengan mayones, sesendok cognac ditambahkan dan disisihkan sehingga komponen "membiasakan" satu sama lain. Jumlah bawang putih dapat bervariasi sesuai dengan preferensi selera. Cognac yang tersisa diencerkan dengan air kira-kira 2:1. Plum dan kismis ditempatkan dalam mangkuk terpisah dan dituangkan dengan cairan yang dihasilkan, dibiarkan meresap setidaknya selama setengah jam. Salad disiapkan berlapis-lapis, sehingga segera diletakkan di atas piring saji. Lebih baik menyiapkan piring datar untuk ini. Bagian bawahnya, jika diinginkan, bisa ditutup dengan daun selada. Wortel dikupas dan digosok pada parutan berukuran sedang, dicampur dengan kismis - massa ini akan menjadi lapisan pertama salad. Itu diolesi dengan saus dan lanjutkan ke yang berikutnya. Lapisan kedua akan menjadi keju parut. Untuk membuat prosedur ini semudah mungkin, masukkan keju ke dalam freezer selama 15-20 menit. Itu juga diolesi dengan saus bawang putih. Pangkas ringandiperas dan dihancurkan. Kacang dipanggang dalam wajan dan dicincang dengan pisau menjadi potongan-potongan sedang. Bit rebus dikupas, digosok di parutan dan diperas ringan sehingga tidak ada cairan berlebih dalam salad, jika tidak maka akan mengapung. Plum, bit, dan kacang dicampur - ini adalah lapisan ketiga selada. Jangan lupa juga untuk melewatkannya dengan saus bawang putih. Berikutnya adalah telur. Mereka direbus dan dibersihkan. Sisihkan dua tupai yang akan dibutuhkan untuk dekorasi. Sisa telur dicincang halus atau diparut. Lumasi dengan dressing. Putih telur dioleskan di atasnya. Olesi sisi salad dengan sisa saus dan taburi dengan bawang hijau cincang. Dial terbuat dari cranberry, tangan terbuat dari daun bawang, dan mata jam terbuat dari plum. "Jam" - salad dengan twist untuk orang dewasa - sudah siap. Selamat makan!