Daging untuk Tahun Baru: resep memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Meja Tahun Baru hampir tidak dapat dibayangkan tanpa daging. Setiap nyonya rumah mencoba memasak hidangan seperti itu sehingga para tamu mengeluarkan air liur. Kami akan berbagi dengan Anda resep terbaik. Anda akan belajar cara memasak daging yang lezat untuk Tahun Baru. Semoga eksperimen Anda berhasil! Selamat makan!

Babi panggang dengan bawang putih

Jadi, Anda telah memutuskan untuk memasak daging untuk Tahun Baru. Resep kami cukup sederhana. Tapi hidangannya akan menjadi sangat lezat.

Bahan:

• dua kilo daging babi;
• enam siung bawang putih;
• satu sendok besar bumbu panggang.

Resep langkah demi langkah:

1. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 230 derajat.
2. Kupas bawang putih dan potong menjadi dua.
3. Cuci daging babi, biarkan kering.
4. Buat irisan daging dan masukkan bawang putih.
5. Parut daging dengan garam, merica, dan bumbu.
6. Bungkus daging babi dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven.
7. Panggang daging selama empat jam.
8. Biarkan hidangan yang sudah jadi diseduh selama tiga puluhmenit, lepaskan foil dan bagi daging menjadi beberapa bagian.

Kami memasak daging untuk Tahun Baru. Babi dengan resep bawang putih melibatkan memasak hidangan yang tidak akan memakan banyak waktu Anda. Disarankan untuk disajikan dengan saus cranberry.

Babi gulung

Apakah Anda ingin memasak daging lezat untuk Tahun Baru? Maka meatloaf adalah apa yang Anda butuhkan!

Komponen utama:

• dua kilo tenderloin babi;
• tiga ratus gram ham;
• dua buah pir;
• dua telur mentah;
• satu acar;
• satu sendok kenari;
• anggur putih;
• minyak sayur;
• rempah-rempah.

Cara Memasak:

1. Cuci dan keringkan daging babi.
2. Marinir selama dua jam dalam anggur, gosok dengan garam dan merica.
3. Biarkan daging mengering lagi dan potong menjadi bentuk "buku".
4. Keringkan kacang selama sepuluh menit dalam wajan, potong sebagian dengan blender.
5. Campur dengan telur, pir, dan irisan mentimun.
6. Letakkan irisan ham di atas daging babi.
7. Saus kacang ada di atasnya.
8. Bungkus daging menjadi gulungan dan kencangkan dengan benang khusus.
9. Sikat daging babi dengan minyak dan masukkan ke dalam kantong plastik selama lima belas menit.
10. Panaskan oven hingga 180 derajat.
11. Panggang roti selama satu jam.

Daging perayaan untuk Tahun Baru sudah siap! Anda dapat mencoba.

Daging babi dengan nanas dan keju

Daging panas diMalam Tahun Baru sangat mudah disiapkan, tetapi hidangan ini akan menghiasi meja Anda. Nanas menambah rasa eksotis pada hidangan.

Produk yang dibutuhkan:

• lima ratus gram daging babi;
• kaleng nanas;
• dua ratus gram keju;
• minyak sayur;
• rempah-rempah.

Daging babi untuk Tahun Baru: resep memasak

1. Pertama, panaskan oven hingga 180 derajat.
2. Buka toples nanas, tiriskan cairannya.
3. Keju perlu diparut di parutan halus.
4. Cuci daging babi, potong-potong setebal satu sentimeter, kocok, tambahkan garam dan merica.
5. olesi cetakan dengan minyak, masukkan potongan daging, tambahkan nanas di atasnya.
6. Panggang selama empat puluh menit.
7. Sepuluh menit sebelum dimasak, taburi hidangan dengan keju parut.

Seperti yang Anda lihat, daging untuk Tahun Baru sangat mudah disiapkan!

Daging babi dalam adonan dengan jamur

Cara lain yang menarik untuk memasak daging untuk Tahun Baru. Resepnya melibatkan penggunaan champignon.

Komponen utama:

• kg daging babi;
• lima ratus gram jamur;
• empat ratus lima puluh gram adonan ragi;
• kepala bawang;
• minyak sayur;
• susu;
• rempah-rempah.

Urutan tindakan:

1. Cincang jamur dan bawang bombay hingga halus.
2. Goreng dalam wajan dengan garam dan merica.
3. Mencairkan adonan dan menggulungnya.
4. Taruh jamur di atasnyamenggoreng.
5. Lap daging babi dengan bumbu dan minyak.
6. Sekarang bungkus daging dengan adonan, olesi dengan susu.
7. Masak daging babi selama enam puluh menit pada suhu 180 derajat.
8. Sajikan daging panas.

Steak dengan bumbu dan anggur

Daging sapi untuk Tahun Baru, resep yang disajikan di bawah ini, akan menarik bagi para pecinta kuliner dengan rasanya yang istimewa.

Bahan Utama:

• satu steak;
• setangkai rosemary;
• seratus mililiter anggur merah;
• satu sendok minyak zaitun.

Resep:

1. Cuci dan keringkan daging.
2. Parut dengan garam, merica, dan minyak.
3. Goreng daging dalam wajan di setiap sisinya sampai berwarna cokelat keemasan.
4. Masukkan steak ke dalam cetakan, tuang anggur, tambahkan rosemary.
5. Panggang selama lima belas menit.
6. Tutupi daging yang sudah jadi dengan kertas timah dan biarkan meresap dalam jus selama sepuluh hingga dua puluh menit.

Hiasan steak daging sapi bisa berupa salad sayuran. Selamat makan!

Daging babi dalam saus aprikot

Daging yang lembut dan harum tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Untuk menyiapkannya, ambil bahan-bahan berikut:

• 5kg kaki babi;
• tiga liter air;
• dua wortel;
• dua ratus gram selai aprikot;
• lima puluh mililiter cognac;
• dua bawang;
• satu lobak;
• dua belas sendok teh garam;
• tiga ratus gram seledri;
• tiga daun salam;
• lada, cengkeh.

Cara memasak hidangan ini:

1. Ham untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Larutkan garam dalam air.
3. Tuang daging di atasnya dan biarkan meresap selama dua belas jam.
4. Potong sayuran menjadi potongan-potongan besar dan masukkan ke dalam panci berisi air mendidih.
5. Tambahkan daging di sana juga.
6. Rebus sampai mendidih, lalu taburi dengan merica dan kecilkan apinya.
7. Masak daging selama lima jam.
8. Kupas kulit ham yang sudah dingin dan potong-potong.
9. Tempatkan anyelir di dalamnya.
10. Aduk cognac dengan selai, tuangkan di atas ham.
11. Panggang daging dalam oven selama enam puluh menit, panaskan hingga seratus delapan puluh derajat.

Hidangan ini pasti akan mengejutkan tamu Anda tidak hanya dengan penampilannya, tetapi juga dengan rasanya yang luar biasa. Selamat makan!

Beberapa kata sebagai kesimpulan

Meja Tahun Baru selalu dibedakan dengan kelimpahan khusus. Salad, makanan penutup, buah-buahan, dan, tentu saja, daging yang dipanggang dalam oven adalah komponen utama dari liburan ini. Meskipun masih ada banyak waktu sebelum Tahun Baru, Anda memiliki kesempatan untuk mengasah keterampilan kuliner Anda dengan berlatih memasak hidangan yang resepnya telah kami bagikan kepada Anda. Selamat makan!