2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Ayam tepung roti adalah hidangan yang sangat lezat dan memuaskan yang membutuhkan bahan-bahan minimal yang murah dan waktu luang untuk menyiapkannya. Perlu dicatat bahwa produk daging yang disajikan, digoreng dalam wajan, harus disajikan untuk makan malam hanya dengan lauk. Karena yang terbaik adalah merebus pasta atau kentang tumbuk. Tapi hal pertama yang pertama.
Ayam dilapisi tepung roti yang lezat dan lembut: resep hidangan daging
Bahan yang dibutuhkan:
- Telur ayam ukuran standar - 2 pcs.;
- fillet ayam dingin - 700 g;
- garam laut, bumbu hitam allspice dan harum - tambahkan secukupnya;
- lemon - 2/3 buah;
- remah roti - 2/3 cangkir biasa;
- minyak bunga matahari - 150 ml (untuk menggoreng masakan).
Pengolahan produk daging
Ayam tepung nya empuk dan gurih, kalau untuk masakan inibeli hanya fillet dingin. Tetapi jika Anda tidak dapat menemukan daging seperti itu, maka payudara beku juga dapat digunakan. Mereka perlu dibilas, dipisahkan dari kulit dan tulangnya, lalu dipotong-potong.
Acar daging
Agar ayam yang dilapisi tepung roti tidak hanya empuk, tetapi juga juicy, disarankan untuk merendamnya terlebih dahulu dalam bumbu asam-pedas. Untuk melakukan ini, masukkan payudara ke dalam mangkuk enamel, lalu tambahkan garam laut, bumbu aromatik, allspice dan peras 2/3 lemon ke dalamnya. Selanjutnya daging harus dicampur, ditutup dan didiamkan selama 20-30 menit.
Persiapan adonan dan taburan
Agar komponen daging bisa digoreng dengan baik dalam wajan, harus dicelupkan ke dalam adonan dan digulingkan ke dalam tepung roti. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil dua piring dangkal, di salah satunya Anda perlu memecahkan telur ayam dan mengocoknya dengan pengocok, dan menuangkan kerupuk yang dihancurkan ke yang kedua.
Perlakuan panas daging
Breaded chicken fillet sangat mudah dan simple. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil sepotong dada acar, mencelupkannya ke dalam telur yang dikocok rata, lalu menggulung remah roti dan memasukkannya ke dalam wajan panas dengan minyak bunga matahari. Dalam hal ini, lemak harus menutupi permukaan panci rebusan sekitar 2 sentimeter. Setelah bagian bawah payudara kecoklatan (setelah 13-16 menit), balikkan dengan penjepit atau garpu dan goreng bagian belakang persis sepertisama. Setelah semua fillet ayam matang, harus diletakkan di piring besar dan disajikan panas.
Cara menyajikan makan malam dengan benar
Ayam yang dilapisi tepung roti yang lembut dan berair harus disajikan dengan lauk. Bagaimanapun, ini adalah satu-satunya cara makan siang dada goreng akan menjadi hangat dan lezat. Pada saat yang sama, Anda harus menyajikan semacam saus untuk hidangan atau menyiapkan saus secara terpisah (agar lauk tidak terlalu kering). Untuk melakukan ini, Anda perlu mencampur air minum dan pasta tomat, didihkan, lalu bumbui dengan garam meja, allspice, dan gula pasir. Selanjutnya, tuangkan satu sendok makan tepung yang dicampur dengan 1/3 cangkir air mendidih dingin ke dalam saus, angkat dari api dan gunakan sebagai saus harum.
Direkomendasikan:
Kata baru dalam masakan: tepung kelapa. resep tepung kelapa Tepung kelapa: bagaimana cara membuatnya?
Dengan munculnya berbagai buku masak yang belum pernah ada sebelumnya di rak, ibu rumah tangga diisi ulang dengan resep baru yang sangat menggoda. Dan semakin banyak, untuk memanggang, mereka memilih bukan gandum biasa, tetapi tepung kelapa. Dengan penggunaannya, bahkan hidangan biasa memperoleh "suara" rasa baru, membuat meja lebih halus dan bervariasi
Membuat roti di mesin pembuat roti. Resep untuk mesin roti yang berbeda
Membuat roti buatan sendiri itu repot. Pertama, Anda perlu menguleni adonan, biarkan mengembang, lalu potong dan baru setelah itu memanggangnya. Satu kesalahan - dan hasilnya akan jauh dari ideal. Hal lain adalah memanggang roti di mesin roti. Resep untuk itu dapat ditemukan dengan mudah bahkan dalam instruksi. Namun, tukang roti berpengalaman telah memasak untuk waktu yang lama tanpa menggunakan mereka
Roti untuk penderita diabetes di mesin roti: resep memasak. Indeks glikemik roti dari berbagai jenis tepung
Artikel ini akan berbicara tentang jenis roti apa yang berguna untuk dimakan dengan adanya diabetes mellitus 1 dan 2 derajat. Berbagai resep mesin pembuat roti akan diberikan, yang dapat dengan mudah diterapkan di rumah
Tepung Eja: manfaat, resep. Roti dan panekuk yang terbuat dari tepung yang dieja
Karena tidak hanya tepung terigu yang muncul di ranah publik, ibu rumah tangga tidak bosan bereksperimen dengan memanggang. Sejumlah besar resep menarik telah dikembangkan untuk soba, oatmeal, barley, jagung, dan bahkan tepung rami. Beberapa koki telah benar-benar meninggalkan penggunaan yang tradisional. Tapi tepung yang dieja ternyata agak di luar batas perhatian umum
Pemanggang roti: bahaya atau manfaat? Apakah roti yang dimasak dengan pemanggang roti berbahaya?
Katakanlah Anda memutuskan untuk membeli pemanggang roti sendiri. Bahaya atau manfaat bagi tubuh yang akan didapat setelah memakan potongan roti yang dimasak di dalamnya? Untuk menjawab pertanyaan ini, ada baiknya mengetahui bagaimana produk disiapkan. Untuk membuatnya, perangkat khusus digunakan - pemanggang roti
