Dada ayam dengan nasi: resep untuk setiap hari dan untuk liburan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Setiap ibu rumah tangga berusaha untuk memberi makan keluarganya enak, memuaskan dan tidak terlalu mahal. Dan dalam hal ini dia pasti akan terbantu dengan hidangan seperti dada ayam dengan nasi. Resep yang menyertakan bahan-bahan ini bisa sangat sederhana, atau bisa sangat canggih. Itu semua tergantung pada berapa banyak waktu yang Anda miliki untuk memasak, bahan apa yang Anda gunakan dan menu apa yang Anda buat - setiap hari atau hari raya. Sebagai bonus tambahan, dada ayam dengan nasi cocok bahkan untuk pelaku diet dan anak-anak. Namun, bahkan orang dewasa dengan selera pilih-pilih tidak akan menolaknya.

Elegance itu sendiri salad

Mulailah dengan makanan ringan. Tanpa mereka, meja apa pun akan cacat dan membosankan. Kami menyarankan menyiapkan salad untuk memulai dengan: dada ayam, nasi, bumbu dan paprika tidak akan memasukkan siapa pun ke dalam pengeluaran khusus. Dan masakannya sekaligus ternyata cukup memuaskan, cantik dan tidak berat.

Dua paprika warna-warni dipotong tipis-tipis dan diasinkan. Untuk menuangkan, kulitnya dihilangkan dan dihancurkan dari lemon, jusnya diperas di sini, semua ini dicampur dengan sepertiga gelasminyak sayur. Sedotan lada dituangkan dengan rendaman dan diatur selama 7-8 menit. microwave.

Saat lada mendingin, nasi kukus dengan bulir panjang (setengah cangkir) dimasak. Pada saat yang sama, ayam dipukuli dan digoreng sampai "kecoklatan" yang indah, setelah itu diiris tipis-tipis. Semua komponen digabungkan, dibumbui atas kebijaksanaan juru masak dengan bawang putih, garam, dan paprika yang dihancurkan. Untuk meresap, salad disembunyikan di lemari es, dan setidaknya selama satu jam.

Tema abadi: plov

Pilaf adalah ide bagus untuk makan malam atau makan malam. Selain itu, Anda bisa memasak nasi seperti itu dengan dada ayam dalam slow cooker dengan cepat dan melakukan hal-hal lain di sepanjang jalan. Dua bawang besar dipotong untuk itu, minyak dipanaskan dalam mangkuk dalam mode memanggang, di mana sayuran direbus hingga sedikit memerah. Kemudian wortel parut dituangkan ke dalam bawang - dua tanaman akar besar. Saat keripik wortel melunak, potongan ayam (600 gram) ditambahkan dan dibiarkan sampai muncul kerak. Diikuti dengan empat siung bawang putih yang dihancurkan, bumbu favorit dan, setelah dicampur, dua gelas penuh nasi. Air dituangkan begitu banyak sehingga tumpang tindih dengan tingkat sereal di jari. Tutupnya tertutup, mode beralih ke "Pilaf". Saat timer berdering, program beralih ke pemanasan, dan piringan diinfuskan selama sekitar sepuluh menit.

Dada ayam dengan nasi dan jamur

Tidak punya multicooker? Tidak masalah, kompor biasa saja sudah cukup untuk mendapatkan hidangan yang enak. Misalnya, pengalaman yang tak terlupakanpemakan akan meninggalkan dada ayam dengan nasi, dimasak dalam wajan.

Setengah kilo dada dipotong dadu, diasinkan, dibumbui, dibiarkan selama lima menit, lalu dilapisi tepung roti. Anda perlu menggoreng ayam dengan api sedang, aduk, sampai kecokelatan secara merata. Kemudian daging dikeluarkan dari wajan, dan kubus dua bawang diletakkan di tempatnya. Mereka direbus sampai lunak, setelah itu seperempat kilogram champignon dituangkan ke dalam penggorengan, dan semuanya digoreng bersama selama enam menit lagi. Selanjutnya, payudara dikembalikan ke wajan dan setengah liter krim asam lemak sedang segera dituangkan. Didihkan terus sampai saus mengental; cukup waktu untuk memasak nasi. Hiasannya dipadukan dengan ayam langsung di piring dan ditaburi dill cincang.

Keju, tomat, nasi, ayam

Yang tak kalah enaknya adalah dada ayam dengan nasi di dalam oven. Untuk kelezatan ini, menir dimasak lagi secara terpisah, sampai rapuh. Satu-satunya peringatan: selain garam, nasi juga harus dibumbui dengan merica, tambahkan sebelum siap.

Dada dipotong menjadi irisan agak tebal (3-4 bagian akan keluar), kocok sebentar, asin dan dibumbui. Dagingnya digoreng dengan api besar, sehingga keraknya muncul, tetapi bagian dalam dagingnya belum matang. Mereka dilipat ke dalam loyang atau hanya di wajan penggorengan. Lingkaran tomat setebal setengah sentimeter diletakkan di atasnya, dan peterseli cincang dicampur dengan bawang putih yang dihancurkan diletakkan di atasnya. Dari atas, strukturnya diolesi tipis dengan krim asam dantaburi keju parut secukupnya. Ini akan dipanggang selama sekitar enam menit. Kesiapan bisa ditentukan dari warna kerak keju. Potongan daging diletakkan di atas piring besar dan dihias dengan nasi, yang bisa ditaburi bumbu.