Giliran rendam: resep untuk musim dingin

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Dalam pengobatan tradisional, semua yang diberikan semak bersahaja ini digunakan: kulit kayu, akar, kayu, bunga, dan buah-buahan. Buah blackthorn matang pada bulan September, dan disarankan untuk mulai memanen setelah salju pertama. Kemudian astringency menghilang dari mereka. Buah semak dikeringkan, digunakan untuk membuat saus dan selai kental. Di masa lalu, merupakan kebiasaan untuk merendam buah beri dalam tong kayu. Pada artikel kami, kami akan menyajikan resep sloe basah terbaik. Dapat disiapkan untuk musim dingin, baik dingin maupun panas.

Cara cepat memasak giliran basah?

Dengan resep ini, Anda bisa mendapatkan minuman keras dan selai rasa mint yang enak sekaligus. Tidak lebih dari setengah jam untuk menyiapkan sloe yang direndam. Namun, untuk mendapatkan minuman dengan rasa yang kaya, perlu diinfuskan selama sekitar 30-40 hari.

Giliran yang direndam sedang dipersiapkan dalam urutan berikut:

1. Buah semak berduri (1kg) dicuci, dikeringkan di atas handuk dan dituangkan ke dalam toples tiga liter.
2. Sirup disiapkan di atas kompor dari 1 kg gula pasir dan 100 g air.
3. Berries dalam toples dituangkan dengan sirup panas. Daun mint ditumpuk di atasnya.

Seperti resep belokan basah lainnya, stoples ditutup dengan kain kasa atau kain katun. Setelah itu, dibersihkan di tempat yang hangat dan terlindung dari sinar matahari selama sekitar satu bulan.

Resep tempe basah dengan bumbu

Berry lezat yang disiapkan dengan cara berikut dapat disajikan sebagai hidangan pembuka yang gurih atau sebagai bagian dari salad atau hidangan utama.

Langkah demi langkah giliran basah untuk musim dingin disiapkan dalam urutan berikut:

1. Berry dipindahkan, dicuci, dikeringkan di atas handuk dan dimasukkan ke dalam toples liter.
2. Bumbunya disiapkan di atas kompor dari air (1 l), garam (½ sdm), gula (3 sdm), kayu manis (½ sdt), kacang polong allspice dan perbungaan cengkeh (masing-masing 4 pcs).). Segera setelah cairan mendidih, 80 ml cuka harus dituangkan ke dalamnya.
3. Berries, ditumpuk dalam toples kaca, ditutup dengan mustard kering (3 sendok teh) di atasnya.
4. Sepotong kain kasa dilipat menjadi beberapa lapisan berbentuk persegi, sesuai dengan ukuran leher toples. Satu sendok teh bubuk mustard didistribusikan di atasnya. Kemudian benda kerja diletakkan di atas beri, setelah itu dituangkan dengan rendaman hangat.
5. Seperti banyak resep turne musim dingin lainnya, itu harus diresapi dengan baik pada suhu kamar sebelum digunakan. Dalam sebulanbenda kerja dapat dimasukkan ke dalam lemari es, setelah ditutup dengan tutup nilon.

Giliran asin untuk musim dingin

Rasa buah asam yang disiapkan menurut resep ini sering dibandingkan dengan buah zaitun kalengan. Faktanya, buah semak berduri direndam di Rusia bersama dengan apel dan kol. Pilihan memasak ini tidak ada hubungannya dengan Yunani Kuno.

Resep langkah demi langkah adalah sebagai berikut:

1. Berry yang matang dan lunak (2,5 kg) dicuci dan dimasukkan ke dalam stoples kaca.
2. Air garam disiapkan di atas kompor dari 1, 2 air murni, garam (6 sendok makan), daun salam, mustard (5 pcs.) Dan allspice.
3. Berries dalam stoples dituangkan dengan air garam dingin.
4. Setiap toples ditutup dengan kain kasa atau kain katun dan dibiarkan di atas meja selama 4 jam.
5. Jars dikirim ke kulkas selama 2 minggu. Secara berkala, mereka perlu ditutup dengan tutup nilon dan kocok air garam agar putarannya matang secara merata.
6. Setelah 14 hari, pindahkan buah beri ke stoples bersih dan tuangkan minyak sayur ke atasnya. Dapat disimpan di lemari es hingga empat bulan.

Selain resep sloe musim dingin di atas, acar beri yang disiapkan menurut opsi ini dapat disimpan hingga empat bulan. Mereka disajikan dengan daging dan ikan, serta ditambahkan ke salad, makanan ringan, hidangan panas.

giliran basah kuyup

Apakah Anda ingin menyimpan jumlah maksimum vitamin dan zat bermanfaat lainnya dalam buah beri? Berikan preferensi untuk resep sloe yang direndam di manabuah dari semak berduri diisi dengan air dingin. Salah satu metode memasak tersebut ditunjukkan di bawah ini.

Resep langkah demi langkah untuk hidangan lezat dan sehat:

1. Siapkan enamel atau barang pecah belah.
2. Tuangkan 3 kg blackthorn yang sudah dicuci sebelumnya ke dalamnya.
3. Siapkan rendaman. Untuk melakukan ini, rebus 1 liter air, gula (2 sendok makan) dan satu sendok makan garam dalam panci di atas kompor. Keren.
4. Tuang slo yang sudah disiapkan dengan rendaman dingin. Tutupi buah dengan kain linen, letakkan piring di atasnya dan beri pemberat.
5. Biarkan panci selama 7 hari pada suhu kamar, lalu pindahkan ke tempat yang dingin selama 1 bulan lagi. Giliran siap dapat disajikan sebagai hidangan pembuka untuk hidangan utama.