2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Untuk mengejutkan tamu Anda atau sekadar mendiversifikasi menu harian, tidak perlu memiliki produk mahal di lemari es Anda. Anda juga dapat menyenangkan rumah tangga Anda dengan bantuan makanan yang tersedia untuk semua. Pada artikel ini, Anda akan belajar cara memasak roti gulung herring. Foto hidangan jadi akan memungkinkan Anda untuk melihat hasil kerja Anda di masa depan.
Gulungan ikan haring dengan jamur
Untuk memasak, Anda membutuhkan: 2 ikan segar, 100 g acar champignon, 1 paprika merah, rempah-rempah. Untuk menyiapkan rendaman: cuka anggur - cangkir, setengah gelas air dan minyak sayur dalam jumlah yang sama, 2 sendok teh garam, 1 sendok teh gula pasir, beberapa kacang polong hitam dan allspice, daun salam - 2 pcs., 2 kuntum cengkeh.
Pertama, siapkan rendaman: panaskan air dengan tambahan merica, peterseli, cengkeh, garam dan gula. Rebus marinade selama 2 menit. Kemudian dinginkan, tambahkan minyak dan cuka, aduk. Potong ikan menjadi filletbiji dan potong-potong selebar 1 cm. Kami juga memotong paprika menjadi potongan-potongan dan menurunkan air mendidih selama 3 menit. Kami membungkus jamur acar dengan potongan lada yang telah menjadi lunak, lalu ikan haring dan memperbaikinya dengan tusuk gigi. Tempatkan gulungan herring dalam wadah dan tuangkan di atas rendaman dingin. Kami biarkan diasinkan selama 6 jam, lalu keluarkan dan masukkan ke dalam kulkas selama 7 jam lagi. Sebelum disajikan, taruh gulungan di atas piring dan hiasi dengan bumbu.
Gulungan ikan haring asin
Pastinya hidangan di meja pesta ini akan disantap bahkan sebelum roti panggang pertama dibuat. Memang, dalam versi ini, ikan yang lembut selaras dengan apel harum, daikon, mustard, dan bawang. Mari kita mulai memasak ikan gulung, resep di bawah ini melibatkan penggunaan ikan asin.
Bahan yang Diperlukan
Herring berukuran sedang - 2 potong; satu apel; satu wortel sedang; daikon atau lobak sederhana - 100 gram; seledri (tangkai) - 100 gram; setengah bawang; lemon; satu sendok teh mustard dan setengah sendok teh gula pasir; 2 sendok makan minyak sayur; garam dan rempah-rempah.
Pertama, kita fillet ikan, buang kulitnya, lalu potong-potong setiap potongan fillet ikan yang dihasilkan memanjang. Wortel, apel, dan lobak dikupas dan digosok ke parutan kasar. Taburkan apel dengan jus lemon untuk menghindari kecoklatan, dan taburi semua produk parut dengan gula. Cincang halus batang seledri dan bawang bombay. Mari kita mulai mendandani sayuran kita: mustard dan minyakkocok sampai campuran homogen terbentuk, tambahkan bumbu dan bumbui sayuran dengan massa yang dihasilkan. Triknya sudah selesai. Kami meletakkannya di atas fillet ikan, melipatnya dan memperbaikinya dengan tusuk sate kayu. Gulungan herring siap pakai dengan sayuran diletakkan dengan indah di atas hidangan meriah dan disajikan di atas meja. Selamat makan!
Gulungan dengan keju leleh
Anda membutuhkan - herring sedikit asin - 1 potong, satu keju olahan, satu sendok teh krim asam dan mayones, acar paprika 1 sendok makan, lada hitam, tangkai peterseli, mustard Prancis, dan bawang.
Ikan dibersihkan dari dalam dan dipotong kepalanya, fillet dipisahkan dari tulangnya. Selanjutnya, kami tumpang tindih ikan pada cling film, menutupinya dengan potongan kedua dari film dan memukulnya sedikit dengan palu sehingga lapisan fillet yang rata diperoleh dari ikan. Lepaskan film atas. Kami mencampur keju dengan mayones dan krim asam dan menerapkan massa yang dihasilkan dalam lapisan yang rata pada ikan haring. Lapisan selanjutnya adalah setangkai merica dan peterseli. Dengan menggunakan film, gulung gulungan dengan hati-hati dan kirimkan ke lemari es selama 60 menit. Setelah satu jam, potong-potong. Gulungan ikan haring ini dapat disajikan di atas roti hitam, diolesi mentega dan dihias dengan cincin bawang. Taruh sedikit mustard Prancis di atas gulungan. Lezat, cantik, dan sederhana!
Direkomendasikan:
Ikan haring goreng: resep masakan
Fried herring adalah hidangan yang sangat lezat dan ringan, yang dibedakan dari kesederhanaannya. Setiap ibu rumah tangga wajib mencoba memasak yang enak ini
Salad "ikan haring di bawah mantel bulu", atau cara membersihkan ikan haring
Artikel ini menjelaskan cara membersihkan ikan haring dengan mudah dan cepat, dan juga menyediakan salah satu versi pembuatan "ikan haring di bawah mantel bulu" yang terkenal
Panggang ikan mas dalam oven. Ikan mas digoreng dalam wajan. Ikan mas goreng dalam krim asam. Ikan mas dalam adonan
Semua orang menyukai ikan mas. Siapa yang harus ditangkap, siapa yang dimakan, dan siapa yang harus dimasak. Kami tidak akan berbicara tentang memancing, karena hari ini Anda dapat "menangkap" ikan ini di toko, tetapi kami akan memberi tahu Anda cara memasaknya
Cara membersihkan ikan gurame: tips ibu rumah tangga, menyiapkan ikan untuk dimasak, resep masakan ikan yang menarik
Hanya sedikit orang yang tahu cara membersihkan ikan mas dengan benar. Ini memiliki penutup yang sangat padat dari sisik kecil. Sangat sulit untuk menghilangkan sisik ini dari ikan. Karena itu, pertanyaan tentang cara membersihkan ikan mas dengan cepat dan benar selalu relevan. Para nelayan sendiri dan istri mereka mencoba menemukan trik baru yang akan membantu mereka dalam kegiatan yang bermanfaat dan tidak terlalu menyenangkan. Penggemar hidangan ikan buatan sendiri terkadang kesulitan
Bagaimana cara memasak ikan haring? Hidangan ikan haring: resep sederhana
Penggaraman adalah cara tradisional untuk mengawetkan ikan. Misalnya, ikan haring asin paling sering ditemukan di pasar, karena sangat cepat rusak. Paling sering produk ini dikaitkan dengan Skandinavia, di mana jenis ikan ini telah menjadi bagian tradisional dari makanan selama berabad-abad
