Bagaimana cara memasak kue krim asam dalam slow cooker?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Krim asam tidak hanya sebagai tambahan yang bagus untuk borscht atau panekuk, tetapi juga komponen pembuatan kue buatan sendiri. Selain itu, ditambahkan tidak hanya ke krim yang digunakan untuk melumasi kue, tetapi juga ke adonan itu sendiri. Materi hari ini akan menyajikan resep kue krim asam yang paling relevan untuk slow cooker.

Dengan susu kental dan mentega

Kue yang mudah dibuat ini akan menjadi hiasan nyata untuk liburan keluarga kecil. Ini terdiri dari beberapa kue lapang yang direndam dalam krim susu kental dan mentega. Untuk memanggangnya, Anda membutuhkan:

• 170g tepung terigu.
• 7g soda.
• 2 telur.
• ½ paket mentega.
• 1 cangkir masing-masing gula dan krim asam (15-20%).
• Beberapa tetes jus lemon.

Untuk mencambuk krim yang akan diolesi kue, Anda perlu:

• 90g mentega cair.
• 170g susu kental mentah.

Krim asam dikocok dengan gula,lalu dipadukan dengan telur dan mentega cair. Semua ini dilengkapi dengan soda, didinginkan dengan jus lemon, dan tepung yang diayak sebelumnya. Adonan yang dihasilkan diaduk sampai rata, dituangkan ke dalam wadah yang diminyaki dan ditutup dengan penutup. Siapkan dasar untuk kue krim asam dalam slow cooker yang beroperasi dalam mode "Memanggang" dalam waktu 65 menit. Kue kecokelatan dipotong-potong, diolesi dengan krim mentega kocok dan susu kental, lalu dihias sesuai selera dan dibiarkan meresap.

Dengan kakao

Kue ini tidak biasa karena terdiri dari dua lapisan kue berbeda yang diolesi krim asam kental. Untuk memanggangnya di rumah, Anda pasti membutuhkan:

• 2 telur mentah besar.
• 1,5 sdt baking powder.
• 2 sdm. l. minyak sayur.
• 1 sdm l. kakao kering tanpa pemanis.
• 1 cangkir tepung dan krim asam.

Untuk membuat adonan kue kedua, Anda membutuhkan:

• 2 telur ayam mentah.
• 3 sdm. l. minyak sayur.
• 1,5 sdt baking powder.
• ½ cangkir gula.
• 1 cangkir tepung dan krim asam.

Untuk mengocok krim, Anda harus menambahkan ekstra:

• 10 g vanillin.
• 500g krim asam lemak.
• 2 sdm. l. bubuk manis.

Ini adalah salah satu variasi kue krim asam yang paling populer. Dalam slow cooker, memanggangnya tidak lebih buruk daripada di oven konvensional. Anda harus memulai prosesnya dengan menyiapkan adonan. Dalam mangkuk yang berbeda menggabungkan komponen,disediakan oleh resep, dan kemudian dimasak secara bergantian dalam slow cooker yang beroperasi dalam mode "Memanggang". Masing-masing kue yang dihasilkan dipotong menjadi dua, diolesi dengan krim krim asam, vanilin, dan gula bubuk. Pada tahap akhir, mereka ditumpuk di atas satu sama lain, dengan dasar putih dan coklat bergantian. Kue yang sudah jadi dihias sesuai selera masing-masing dan dibiarkan meresap.

Dengan ceri

Resep ini pasti akan menjadi koleksi pribadi setiap pecinta kue berry yang memiliki slow cooker. Kue coklat dan krim asam, dibuat dengan teknik dapur ini, memiliki rasa yang kaya, dan lapisan ceri memberikan rasa asam yang menyenangkan. Untuk memperlakukannya dengan keluarga dan teman Anda, Anda perlu:

• 1 cangkir gula biasa.
• 4 telur ayam mentah.
• 1,5 cangkir krim asam buatan sendiri.
• 2 cangkir tepung putih.
• 3 sdm. l. kakao kering tanpa pemanis.
• 3 sdt baking powder.

Untuk mengocok krim dan membuat lapisan berry, Anda membutuhkan:

• 1 cangkir masing-masing krim asam lemak dan ceri.
• Gula dan parutan kelapa (sesuai selera).

Proses pembuatan kue krim asam dalam slow cooker, resep dan foto yang dipublikasikan dalam artikel ini, dapat dibagi menjadi beberapa langkah sederhana. Pertama, Anda perlu melakukan tes. Untuk persiapannya, telur dikocok dengan gula, lalu ditambah krim asam. Massa yang dihasilkan dicampur dengan bahan curah dan dituangkan ke dalam mangkuk multicooker yang dilumuri minyak. Siapkan kue dialat tertutup yang beroperasi dalam mode “Memanggang” dalam waktu 70 menit. Basis kecoklatan sedikit didinginkan dan dipotong-potong. Masing-masing diolesi dengan krim krim asam dan gula, ditaburi kelapa dan ceri, lalu ditumpuk satu sama lain. Kue yang sudah jadi dihias sesuai selera Anda dan dibiarkan meresap.

Dengan susu kental dan kopi

Pilihan ini pasti akan menarik perhatian pecinta kue cokelat yang tahu cara menggunakan slow cooker. Kue krim asam dengan susu kental dan kakao ternyata sangat indah, dan yang paling penting, enak. Oleh karena itu, dapat dipanggang terutama untuk pertemuan ramah sambil minum teh panas. Untuk melakukan ini, Anda harus memiliki:

• 300 g gula pasir biasa.
• 100g susu kental mentah.
• 2 telur ayam segar.
• 2 cangkir tepung.
• 1 cangkir krim asam non-asam.
• 4 sdt kakao kering tanpa pemanis.
• 1 sdt soda.

Untuk mengocok krim manis, Anda membutuhkan:

• 100g susu kental mentah.
• 10 g kopi instan yang enak.
• 2 sdm. l. bubuk manis.
• 1, 5 batang mentega cair.

Telur digabungkan dengan gula dan dikocok kuat-kuat dengan pengocok. Krim asam dan susu kental secara bertahap dimasukkan ke dalam massa yang dihasilkan. Semua ini dicampur dengan bahan curah, dan kemudian dimasak dalam slow cooker tertutup dalam mode "Memanggang" selama 60 menit. Kue panggang dipotong menjadi tiga bagian. Masing-masing diolesi dengan krim lembutmentega, dikocok dengan susu kental, kopi dan gula bubuk, lalu ditumpuk satu di atas yang lain. Kue yang sudah jadi dihias sesuai selera Anda dan dibiarkan meresap.

Dengan krim keju cottage dan lapisan gula cokelat

Bagi mereka yang berencana mengundang tamu, kami menyarankan Anda untuk tidak membeli makanan penutup, tetapi memanggangnya sendiri dalam slow cooker. Kue krim asam yang direndam dalam krim halus dan ditutupi dengan lapisan gula gelap mampu bersaing dengan rekan-rekan pabrik dan akan menjadi dekorasi yang layak untuk pesta mana pun. Untuk membuatnya sendiri, Anda membutuhkan:

• 4 telur.
• 180 g krim asam.
• ½ bungkus mentega.
• 1 gula biasa multi-cangkir.
• 2 tepung multi-cangkir.
• 1 sdt masing-masing vanillin dan soda.

Untuk mengocok krim kental yang lembut, Anda membutuhkan:

• 200 g dadih.
• 180 g krim asam.
• 3 sdm. l. gula putih.
• 1 sdt vanila.

Untuk membuat frosting, Anda juga membutuhkan:

• ¼ bungkus mentega.
• 3 sdm masing-masing l. susu sapi, coklat, gula dan susu kental rebus.

Setelah mengetahui produk apa yang diperlukan untuk membuat kue krim asam dengan krim dalam slow cooker, Anda perlu mempelajari seluk-beluk teknologi. Telur digabungkan dengan vanila dan gula, lalu dikocok hingga muncul busa yang stabil. Mentega cair, krim asam, dan komponen lainnya yang tersisa dimasukkan ke dalam massa yang dihasilkan. Semua ini dituangkan ke dalam mangkuk multicooker dan dimasak dalam mode "Memanggang" di dalamnya60 menit. Produk kecoklatan benar-benar didinginkan dan dipotong menjadi beberapa kue. Masing-masing diolesi dengan krim dari massa dadih, dikocok dengan vanila, krim asam dan gula, dan kemudian diletakkan dalam tumpukan satu di atas yang lain. Kue yang sudah jadi dituangkan dengan glasir yang terbuat dari susu, kakao, gula, susu kental dan mentega.

Dengan aprikot kering dan kismis

Penikmat memanggang dengan buah-buahan kering pasti akan membutuhkan resep lain untuk membuat kue krim asam dalam slow cooker. Untuk mengulanginya dengan mudah di rumah, Anda pasti membutuhkan:

• 4 telur.
• 2 cangkir tepung.
• 1 cangkir gula bubuk.
• 500 g krim asam.
• 3 sdt baking powder.
• 1 sdt kakao kering tanpa pemanis.
• 50 g aprikot kering dan kismis.
• Garam.

Untuk membuat custard, Anda membutuhkan:

• 500 ml susu sapi.
• 1 telur ayam mentah.
• 1 bungkus mentega cair.
• ½ cangkir gula biasa.
• 4 sdm. l. tepung putih.
• Vanillin.

Untuk menghias kue yang sudah jadi, Anda membutuhkan:

• 300g kacang panggang.
• 1 sdm l. gula halus.
• 100 g masing-masing krim asam lemak dan cokelat hitam.

Telur dikocok dengan gula halus dan krim asam, lalu ditambah garam, baking powder, dan tepung. Adonan yang sudah jadi dibagi menjadi dua bagian yang sama. Kakao dan kismis ditambahkan ke salah satunya, aprikot kering ditambahkan ke yang lain. Masing-masing dipanggang secara terpisah dalam slow cooker yang dilumuri minyak, laludiresapi dengan custard yang terbuat dari susu, gula, tepung, telur, minyak vanillin. Kue yang diproses dengan cara ini ditumpuk di atas satu sama lain, diolesi dengan krim asam yang dikocok dengan bubuk manis, ditaburi kacang dan keping coklat.

Dengan kue bolu

Mereka yang menyukai kue buatan sendiri yang lembut tidak boleh mengabaikan resep sederhana lainnya untuk kue krim asam dalam slow cooker. Deskripsi langkah demi langkah dari proses akan disajikan di bawah ini, tetapi untuk saat ini kami akan mencari tahu apa yang diperlukan untuk ini. Dalam hal ini, Anda harus memiliki:

• 100 gr gula pasir.
• 2 telur ayam mentah.
• 1 sdt baking powder.
• 1 cangkir tepung dan krim asam.

Untuk mengocok krim, Anda membutuhkan:

• 2 cangkir krim asam.
• 2 sdm. l. gula halus.
• 2 sachet vanila.

Urutan tindakan

Langkah 1. Kocok telur dengan gula hingga mengembang dua kali lipat.

Langkah nomor 2. Krim asam dan bahan curah dimasukkan ke dalam massa yang dihasilkan.

Langkah nomor 3. Semuanya diaduk secara intensif, dibagi menjadi dua bagian dan dimasak secara bergantian dalam slow cooker dalam mode "Memanggang" selama 60 menit.

Langkah 4. Masing-masing kue dipotong menjadi dua, diolesi krim asam, vanila, dan gula halus, lalu ditumpuk satu sama lain dan dihias sesuai selera.