Kue "Keinginan Wanita": resep memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Kue "Female Caprice" adalah makanan penutup yang populer. Ada banyak cara untuk mempersiapkannya. Komposisi kelezatannya termasuk kacang, kismis, biji poppy, mentega, susu kental dan komponen lainnya. Beberapa resep kue Caprice Wanita dijelaskan dalam artikel ini.

Cara memasak klasik

Makanan penutup termasuk:

• Empat telur.
• Mentega - 0,4 kg.
• Tepung diayak (jumlahnya sama).
• Susu - 0,2 l.
• soda cuka (1/4 sendok teh).
• 0, 3 kg gula pasir.
• Madu (50 gram).

Resep klasik untuk kue Caprice Wanita terlihat seperti ini. Pertama, Anda perlu memisahkan komponen yang diperlukan untuk persiapan krim. Ini adalah minyak dalam jumlah 0,3 kg, setengah porsi gula pasir, susu, dua butir telur. Ambil panci yang dalam. Taruh makanan di dalamnya. Anda tidak perlu menambahkan minyak. Komponen dipanaskan di atas kompor, diaduk dari waktu ke waktu. Didihkan, masak dengan api kecil. Gosok dengan pengocok hingga kental. Krim dikeluarkan dari kompor dan didinginkan. Tambahkan mentega lunak ke dalamnya. Gosok massa dengan mixer.

Semua bahan adonan (kecuali tepung) dimasukkan ke dalam panci. Dipanaskan dalam penangas air selama 5 menit. Aduk dari waktu ke waktu. Tambahkan tepung secara bertahap. Gosok massa dengan pengocok. Adonan dibagi menjadi 5 bagian. Mereka membentuk lapisan. Kue digoreng secara merata dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan. Sisa adonan harus dikeringkan dalam oven dan digiling. Lapisan makanan penutup diolesi dengan krim dan diletakkan di atas satu sama lain.

Bagian pinggir dan permukaan piring ditaburi remah-remah kue. Kue “Female Caprice” yang disiapkan menurut resep klasik ditempatkan di lemari es selama empat jam.

Makanan penutup dengan karamel

Krim mengandung bahan-bahan berikut:

• 700 g krim asam.
• Garam (sejumput).
• 1 gram bubuk vanili.
• 150 mililiter susu.
• Gula (satu setengah gelas).

Persiapan adonan diperlukan:

• Lima telur.
• 250 g krim asam.
• Margarin creamy (jumlahnya sama).
• Gula - satu setengah gelas.
• Biji poppy (50 gram).
• 300 g tepung.
• Sesendok besar bubuk kakao.
• 50 gram anggur kering (diadu).
• Kenari yang dihancurkan (jumlah yang sama).
• 1 gram bubuk vanili.
• Soda (satu sendok teh).

Untuk menghias makanan penutup digunakan:

• Bayikelapa (2 sendok makan).
• 80 gram kenari cincang.
• 15 biji almond.

Caramel mengandung:

• Gula (satu gelas).
• 100g susu.
• Garam (sejumput).
• 50 gram mentega.
• 1g bubuk vanila.

Bagaimana cara membuat kue "Perempuan iseng"? Resep langkah demi langkah disediakan di bagian selanjutnya.

Menyiapkan camilan

1. Margarin lembut digiling dengan mixer dengan vanili dan gula. Secara bertahap tambahkan telur ke dalam massa. Campuran dikocok secara menyeluruh. Kombinasikan dengan krim asam.
2. Bulatkan adonan hingga halus.
3. Tepung harus diayak dengan soda. Tambahkan ke produk lain. Aduk massa.
4. Adonan dibagi menjadi 4 bagian. Sebuah pengisi ditambahkan ke masing-masing (bubuk kakao, anggur kering, biji poppy, biji kacang). Empat kue terbentuk.
5. Wadah pemanggang ditutup dengan perkamen, dilumuri minyak. Lapisan makanan penutup ditempatkan di permukaannya. Masak dalam oven selama 15 menit.
6. Untuk membuat karamel, gula harus dimasukkan ke dalam panci dan dipanaskan di atas kompor sampai benar-benar larut. Angkat dari api, tambahkan susu hangat, garam, dan bubuk vanila. Gosok secara menyeluruh.
7. Masukkan minyak ke dalam panci. Campur produk dengan baik. Kemudian karamel harus didinginkan.
8. Krim asam harus dikocok dengan mixer. Tambahkan bubuk vanila. Tuang karamel. Gosok dengan baik.
9. Lapisan hidangan yang didinginkan diolesi dengan lapisan krim danterhubung satu sama lain. Bagian dari massa karamel harus ditutup dengan cling film. Simpan di tempat yang dingin pada malam hari.
10. Hal yang sama dilakukan dengan kue.
11. Maka makanan penutup harus diambil.
12. Sisa krim dimasukkan ke dalam kantong kue. Oleskan camilan ke permukaan. Anda dapat menggambar pola (bunga, bintang, dan sebagainya).
13. Selanjutnya, kue "Female Caprice", sesuai resep, ditaburi biji almond, kenari cincang, remah kelapa.

Rawat dengan krim susu kental

Tes meliputi:

• Gula (satu setengah gelas).
• Tepung (sama).
• Tiga telur.
• Soda - satu setengah sendok teh.
• 100g biji poppy.
• Biji kacang yang dihancurkan (jumlah yang sama).
• Krim asam - satu setengah gelas.
• 100 gram anggur kering.

Untuk krim, Anda membutuhkan satu bungkus susu kental, satu bungkus mentega.

Resep lain untuk kue Caprice Wanita

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk tes dibagi menjadi tiga bagian (sesuai dengan jumlah kue). Setengah gelas gula pasir dicampur dengan telur. Tambahkan 100 g krim asam dan jumlah tepung yang sama. Mereka mengalahkan dengan baik. Soda dan biji kacang yang dihancurkan ditempatkan dalam massa. Urutan tindakan ini diulangi dengan bagian produk yang tersisa. Pengisi lain ditambahkan ke adonan (anggur kering, biji poppy). Basis untuk makanan penutup ditempatkan di piring yang dilumuri minyak dan ditaburi tepung. Kue dimasak dalam oven selama dua puluh menit dan didinginkan. Mentega lembut digosok dengan susu kental dengan garpu. Lapisan makanan penutup diolesilapisan krim dan hubungkan satu sama lain.

suguhan rasa kopi

Dasar kue terdiri dari produk berikut:

• Empat telur.
• Baking Powder (2 sendok teh).
• Tepung - satu gelas.
• Gula - 300 gram.
• 10 sendok makan kopi instan yang dicampur dengan air.
• Kernel Kacang Hancur (100g).

Untuk menyiapkan krim yang Anda butuhkan:

• Susu - 260 mililiter.
• Gula pasir (jumlah yang sama).
• pati kentang - 2 sendok makan.
• Mentega (sekitar 300 g).
• Bubuk vanila (sesuai selera).

Bagaimana cara membuat kue "Perempuan iseng"? Resep kuliner untuk dessert dengan kopi disajikan di bagian selanjutnya.

Menyiapkan camilan

Kuningnya digosok dengan gula. Tambahkan kopi instan yang dicampur dengan air. Tepung dicampur dengan baking powder, diayak. Masukkan ke dalam mangkuk dengan sisa bahan. Tambahkan biji kacang. Protein didinginkan dan digiling sampai busa terbentuk. Kombinasikan dengan massa kuning telur. Basis untuk kue ditempatkan di loyang. Panggang dalam oven selama setengah jam. Kemudian biskuit harus dipotong memanjang menjadi 4 bagian. Untuk membuat krim, Anda perlu menggabungkan gula pasir dengan susu (produk harus tersisa 70 g).

Misa direbus. Anda harus mendapatkan campuran seperti sirup. 70 gram susu dicampur dengan pati. Didihkan. Tambahkan ke bahan lainnya. Nah gosok massa. Maka itu harus didinginkan. Mentegadikocok dengan mixer. Tambahkan sirup pati ke dalamnya. Gosok campuran selama dua menit. Lapisan makanan penutup diolesi dengan krim dan digabungkan. Permukaan dan sisi kue "Female Caprice", sesuai resep, ditaburi biji kacang.

Makan dengan selai aprikot dan meringue

Komposisi makanan penutup meliputi komponen berikut:

• Mentega (sekitar 250 gram).
• Gula pasir (jumlah yang sama).
• Lima telur.
• Setengah gelas krim asam.
• 500 gram tepung terigu.
• Garam - 1 sejumput.
• 20g ragi segar.
• Paket selai aprikot.
• Almond Essence (sesuai selera).
• Paket vanili bubuk.

Bagaimana cara membuat kue "Perempuan iseng"? Resepnya (foto pilihan kue ada di review) disajikan di bawah ini.

Memasak

Protein dan kuning telur ditempatkan di piring terpisah. Tepung harus diayak. Lapisi loyang dengan perkamen dan olesi dengan minyak. Ragi segar dikombinasikan dengan krim asam. Tinggalkan sebentar. Mentega yang dihancurkan harus ditambahkan ke tepung. Giling makanan hingga menjadi remah-remah. Campurkan dengan kuning telur, satu sendok makan gula pasir dan garam. Tambahkan krim asam dengan ragi. Adonan yang dihasilkan digulung menjadi lapisan, yang harus diletakkan di atas loyang dan dibiarkan selama 30 menit. Dasar untuk makanan penutup dimasak dalam oven selama seperempat jam, sampai terbentuk kerak emas. Keluarkan dari oven, tutup dengan selai. Protein digiling dengan mixer. Tambahkan gula pasir dan kocok rata.

Dicampur dengan esens almond dantepung Vanilla. Massa yang dihasilkan ditempatkan di permukaan makanan penutup. Menurut resep, kue Caprice Wanita dengan selai aprikot dimasak dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan.

Makanan Krim Susu

Untuk kue, diperlukan produk berikut:

• Dua telur.
• Madu (dua sendok makan).
• Gula pasir - 200 gram.
• Mentega (sekitar 100 gram).
• Tiga cangkir tepung.
• Soda - dua sendok teh.

Untuk membuat krim susu, Anda membutuhkan:

• Dua gelas susu.
• 2 telur.
• Gula pasir (sekitar 200 gram).
• Dua sendok makan tepung.
• Mentega (sekitar 80 gram).

Bagaimana cara membuat kue "Perempuan iseng"? Kami menawarkan resep memasak langkah demi langkah di bawah ini.

1. Untuk krim, segelas susu ditumbuk dengan telur dan tepung menggunakan mixer. Seharusnya tidak ada gumpalan dalam massa. Panci diletakkan di atas kompor. Tempatkan segelas susu dan gula pasir di dalamnya. Rebus hingga mendidih.
2. Tambahkan massa dengan tepung dan telur. Digosok dengan baik.
3. Saat campuran mendidih, harus dikeluarkan dari kompor dan didinginkan. Tambahkan mentega lunak dan kocok dengan mixer.
4. Semua bahan untuk kue dilarutkan dalam penangas air. Campurkan dengan segelas tepung. Lakukan pemanasan selama beberapa menit lagi. Massa dikeluarkan dari api. Masukkan sisa tepung ke dalamnya, aduk.
5. Dibagi menjadi enam bagian. Gulung lapisan dan letakkan di permukaan loyang. Masak dalam oven selama tujuh menit.
6. Potongan adonan harus dikeringkan danmenggiling. Kue yang didinginkan ditutupi dengan krim, terhubung satu sama lain. Taburi dengan remah-remah yang tersisa dari kue.
7. Masukkan piring ke dalam lemari es selama beberapa jam.

Ada beberapa resep untuk membuat kue Caprice Wanita.

Artikel ini menyajikan tidak semua varian makanan penutup yang terkenal dan populer ini. Selain itu, setiap nyonya rumah dapat memodifikasinya sesuai kebijaksanaannya.