2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Bubur millet! Apa yang bisa lebih baik, lebih enak dan lebih memuaskan untuk sarapan? Pertimbangkan hari ini beberapa resep untuk bubur millet yang rapuh. Foto menunjukkan versi yang dimasak dengan susu! Ayo masak dengan susu dan air, tambahkan labu, serta daging dan sayuran!
Rahasia memasak bubur rapuh
Rahasia 1. Merekatkan butiran bubur selama memasak karena debu dan berbagai minyak mengendap di setiap butir. Untuk menghilangkannya, pertama-tama perlu membilas menir millet dengan air mendidih, dan kemudian di bawah air dingin yang mengalir. Dengan dua tindakan ini, kami mencapai pembersihan berkualitas tinggi untuk setiap butir.
Rahasia 2. Minyak jangan disisakan, lebih baik tambah banyak daripada sedikit. Itu juga membuat bubur lebih rapuh.
Rahasia 3. Saat memasak bubur, jangan tutup panci dengan penutup. Yang terbaik juga adalah memilih suhu rata-rata.
Masak bubur di atas air
Untuk menyiapkan (sesuai resep) bubur millet yang rapuh di atas air, kamikamu hanya membutuhkan beberapa bahan saja yaitu:
- millet - 1 gelas;
- garam - 1/2 sdm. l.;
- air - 2,5 gelas;
- gula - opsional.
Penting untuk mengamati dengan tepat proporsi rasio sereal dengan air - 1:2, 5. Jadi bubur tidak akan menjadi terlalu kental. Saat menambah jumlah sereal, tambahkan volume air secara proporsional.
Mari kita mulai. Tuang millet ke dalam panci, tambahkan air dan taruh di atas kompor. Nyalakan api yang kuat (atau suhu tertinggi), didihkan. Pada saat busa mulai terbentuk dan naik, kami mengurangi suhu dengan tajam 2 kali lipat. Tutupnya, seperti yang disebutkan di atas, tidak menutup panci. Kami menghapus busa. Pada saat yang sama, Anda bisa menambahkan garam, serta mengaduknya. Setelah 10 menit, matikan kompor dan biarkan bubur "sampai" sampai matang. Tambahkan minyak dan tutup selama 20 menit. Bubur millet lepas sesuai resep sudah siap! Bisa disajikan.
Masak bubur dengan susu
Untuk menyiapkan (sesuai resep) bubur millet dengan susu, kita membutuhkan bahan yang hampir sama:
- millet - 1 gelas;
- susu - 2 cangkir;
- garam, gula, mentega.
Tuang susu ke dalam panci, didihkan dan tambahkan gula dan garam secukupnya. Segera setelah itu, tuangkan sereal. Masak dengan suhu sedang hingga susu terserap ke dalam sereal hingga 80%. Kemudian tambahkan mentega, potong menjadi irisan tipis. Matikan kompor, tutup panci dengan penutup dan biarkan bubur "berkeringat" selama sekitar 12 menit. Hidangan sudah siap dan siap disajikan!
Perhatikan secara terpisah bahwa Anda dapat memilih susu apa saja. Saat ini, sejumlah besar pilihan susu bebas laktosa diproduksi, yang akan membawa lebih banyak manfaat bagi orang dewasa, serta penderita alergi. Anda juga dapat melihat kelapa dan almond, tetapi dalam hal ini, gula tidak diperlukan.
Masak bubur dalam microwave
Hari ini, ada banyak resep untuk bubur millet yang rapuh dan untuk menyiapkan hidangan hangat dalam microwave. Pertimbangkan salah satunya.
Pertama-tama, tuangkan sereal ke dalam mangkuk, isi dengan air. Tambahkan sejumput garam dan gula sesuai selera. Kami memasukkan oven microwave dan menyalakan daya maksimum. Dalam mode ini, masak selama 5 menit. Setelah itu, sereal harus tercampur rata, tambahkan setengah gelas air ke dalamnya. Biarkan masak selama 3-4 menit. Ulangi prosedur ini lagi. Setelah kita mengeluarkan bubur dari microwave dan biarkan diseduh selama 5 menit.
Memasak bubur lezat di oven
Untuk menyiapkan bubur millet yang rapuh dalam oven sesuai resep, kita membutuhkan produk yang persis sama seperti saat memasak di atas kompor. Di dalam oven, Anda bisa memasak bubur dengan susu dan air. Namun, lebih baik menggunakan enamelware.
Tuang millet dengan susu atau air, tambahkan garam dan gula. Nyalakan oven pada suhu 250 derajat dan biarkan bubur matang selama 15 menit. Segera setelah busa naik dalam bentuk setengah lingkaran dan berwarna cokelat, turunkan suhu hingga 110 derajat. Kami mengontrol seluruh proses. Jika busa jatuhkita pindahkan ke samping. Jika tidak ada cairan yang tersisa, bubur sudah siap!
Sajikan hidangan yang sudah dimasak dengan whipped cream, kacang cincang atau buah beri segar, Anda juga bisa menambahkan sedikit madu (sebagai pengganti gula).
Memasak bubur dalam slow cooker
Untuk menyiapkan makanan lezat dalam slow cooker, kita membutuhkan bahan-bahan berikut:
- millet - 1 cangkir;
- susu - 3 cangkir;
- air - 2 gelas;
- gula pasir - 3 sdm. l.;
- krim. minyak - 30 g.
Tuangkan millet yang sudah dicuci ke dalam mangkuk multicooker. Tuang air dan susu. Pada saat yang sama, tambahkan gula. Kami menemukan mode "Bubur susu" atau "Bubur" dan menyalakannya. Untungnya, waktu yang dihitung tepat sesuai dengan yang dibutuhkan. Setelah sinyal, matikan multicooker dan tambahkan minyak ke bubur. Menurut resep ini, bubur millet yang rapuh dalam slow cooker ternyata sangat enak dan memiliki konsistensi yang sempurna. Selamat makan!
Penting! Saat memasak, jangan lupa untuk membuka tutupnya dan memeriksa bubur. Karena waktu yang ditunjukkan dapat diprogram untuk volume yang berbeda dari yang Anda rencanakan. Bubur bisa terlalu matang dan menjadi terlalu kental. Tidak ada mentega!
Tambahkan labu
Sebagai gantinya, cobalah membuat bubur millet yang rapuh dengan labu. Menurut resepnya, kita membutuhkan bahan-bahan berikut:
- millet menir - 1 sdm;
- labu - 500 g;
- susu - 3 sdm;
- garam - secukupnya;
- gula - 1 sdt
Kupas labu lalu cincang halus. Kami memanaskan susu, memasukkan labu cincang ke dalamnya. Masak selama 10 menit, setelah kita tertidur millet, dan tambahkan juga garam. Kami terus memasak sampai mengental selama 20 menit, angkat dari kompor. Kami meletakkan bubur di bawah tutupnya dalam oven (pada suhu minimum) selama 30 menit. Anda dapat mengirimkan! Untuk menaklukkan orang yang Anda cintai dengan menyajikan hidangan, masukkan bubur ke dalam labu yang sudah dikupas dari ampasnya! Ini adalah pilihan yang bagus untuk sarapan di malam Halloween!
Tambahkan daging dan sayuran
Menurut resep bubur millet rapuh dengan daging dan sayuran, kami membutuhkan produk-produk berikut:
- millet - 2 cangkir;
- tanaman. minyak - 4 sdm. l.;
- daging - 300 g;
- bawang - 1 pc.;
- wortel - 5 buah;
- garam.
Potong daging menjadi potongan-potongan kecil. Anda bisa menggunakan daging sapi, babi, atau lainnya. Goreng sebentar dalam minyak sayur. Secara terpisah, goreng bawang cincang halus. Itu harus menjadi warna emas. Kami menggosok wortel di parutan kasar. Tambahkan ke bawang dan goreng selama sekitar 5 menit Masukkan daging ke sayuran. Kami tertidur millet. Jangan lupa tentang airnya, itu harus menutupi sereal dan daging. Kami mencampur semuanya dengan seksama. Rebus di bawah tutupnya selama 10 menit. Setelah membuka tutupnya, tambahkan sedikit air mendidih dan terus didihkan selama 5 menit. Matikan kompor dan biarkan bubur “berkeringat”.
Menarik! Tidak harus menggunakan wortel, pilih sayuran favorit Anda.
Bubur millet adalah sarapan yang sangat sehat yang memungkinkan Anda untukmenjenuhkan tubuh selama beberapa jam. Untuk meningkatkan rasanya, tambahkan madu, sirup karamel atau vanila, cokelat, berbagai buah beri segar atau beku. Plus, Anda bahkan dapat memasangkannya dengan satu sendok es krim jika Anda suka!
Direkomendasikan:
Cara memasak nasi kukus. Cara memasak nasi kukus yang remah-remah
Di toko, Anda bisa bingung dengan variasi barang yang disajikan. Bahkan nasi yang biasa kita makan berbeda: dipoles, dikukus, liar. Saat membeli varietas baru untuk diri mereka sendiri, ibu rumah tangga memikirkan cara memasak sereal ini sehingga menjadi rapuh dan enak, karena nasi tidak hanya akan menjadi lauk yang sangat baik untuk daging atau ikan, tetapi juga cocok untuk menyiapkan salad, makanan ringan, dan pilaf
Pai dadih dengan remah-remah. resep sederhana
Bahkan penggemar terbesar dari makan sehat menikmati kelemahan kecil dan kadang-kadang menikmati makanan penutup yang lezat. Pada artikel ini, kami akan menunjukkan cara membuat kue keju rendah kalori dengan cokelat, hazelnut, dan remah roti. Makanan yang dibuat menurut resep ini tidak akan mempengaruhi berat badan Anda, asalkan Anda tidak memakannya terlalu sering dan dalam jumlah banyak
Millet dalam slow cooker dengan susu. Bubur millet dalam susu: resep
Untuk waktu yang lama di Rusia, bubur yang lezat dibuat dari millet. Bagaimana millet dimasak dalam susu? Anda akan mempelajari resep hidangan ini di artikel kami. Berikut adalah pilihan untuk memasak millet susu di atas kompor, di oven, dan di slow cooker
Pai dadih dengan remah-remah: fitur, resep, dan ulasan
Pai dadih dengan remah-remah mudah untuk sistem pencernaan, makanan penutup yang sangat lezat dan sehat yang disiapkan dengan cepat. Teh manis seperti itu dapat disiapkan bahkan di pagi hari, ketika seluruh keluarga masih tidur. Pai akan menjadi tambahan yang bagus untuk teh atau kopi dan akan memberi kekuatan pada tubuh untuk memulai hari yang produktif. Tidak seperti makanan penutup sejenis lainnya, ia memiliki kandungan kalori yang rendah, sehingga dapat dikonsumsi dalam jumlah kecil bahkan bagi mereka yang mengikuti gambar
Cara memasak bubur oatmeal dengan susu dan air: proporsi dan waktu memasak
Sejak kecil, kami tahu pasti bahwa untuk pertumbuhan perlu makan oatmeal. Di masa dewasa, dengan bantuannya, Anda dapat menjaga sosok tetap teratur. Orang tua lebih suka hidangan ini karena mudah dicerna. Tapi bagaimana cara memasak bubur oatmeal agar tidak berubah menjadi campuran berlendir keabu-abuan? Bagaimanapun, hidangan yang disiapkan dengan benar memiliki aroma yang sangat menyenangkan, rasa yang lembut dan penampilan yang menggugah selera
