2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Cokelat dengan jeruk - produk, seolah-olah dibuat khusus untuk satu sama lain. Perpaduan selera mereka selalu harmonis. Kombinasi warna produk ini menguntungkan. Buat tamu Anda terkesan dengan hidangan penutup yang lezat ini. Itu manis, berair, dan tidak biasa - hanya apa yang Anda butuhkan. Resep jeruk dalam cokelat dengan foto, desain permen buatan sendiri (ini adalah kategori makanan penutup yang dapat dikaitkan dengannya), akan membantu Anda menyiapkan permen liburan buatan sendiri yang persis sama.
Rasa Jeruk
Mari kita bahas sedikit tentang rasa buah-buahan ini. Memutuskan untuk memasak jeruk dengan cokelat sendiri untuk pertama kalinya, Anda perlu mengetahui terlebih dahulu rasa mana yang lebih disukai untuk jeruk. Lebih baik menggunakan buah yang sedikit asam. Irisan jeruk (atau lingkaran) akan diproses dalam sirup gula. Karena itu, rasa asam akan sangat tidak pada tempatnya. Tetapi jika Anda bukan pembeli yang sangat canggih dan tidak mengerti seperti apaAnda, asam atau manis, maka tidak ada yang kritis akan terjadi. Jeruk Anda dengan cokelat hanya akan menjadi sedikit lebih manis.
Cokelat jenis apa yang digunakan dalam resep
Rasa dessert bisa berubah tergantung rasa dari komponen cokelatnya. Anda hanya dapat mengandalkan preferensi Anda sendiri. Tetapi dalam metode persiapan yang disediakan oleh kami, preferensi diberikan pada cokelat hitam atau pahit. Dengan jeruk, rasanya akan bermain lebih cerah.
Kami memasak permen liburan kami sendiri
Pertama, mari kita periksa apakah semuanya tersedia di lemari es kita dan tempat sampah lainnya. Berikut adalah daftar apa yang pasti kita perlukan selama acara ajaib ini:
- jeruk - 1 kilo;
- cokelat - 300-400 gram;
- gula - 400 gram;
- air - 1-2 gelas;
- minyak tanpa lemak - 2 sendok makan;
- peralatan masak dengan alas tebal yang lebar (Anda harus memiliki lapisan anti lengket, jika tidak resep kami untuk jeruk dalam cokelat akan rusak oleh saraf yang tidak perlu dan kemungkinan terbakar, peralatan masak harus memiliki penutup yang digiling dengan baik);
- jeruk juga akan berguna, di mana kita akan meletakkan irisan yang direbus dalam sirup (atau lingkaran yang dikeluarkan darinya).
Ayo hilangkan rasa pahit dari buah jeruk
Anda tidak dapat melakukan ini, tetapi tidak semua orang akan menyukai permen Anda. Lebih baik menghilangkan rasa pahitnya agar jeruk dengan cokelat tidak terganggu oleh rasa yang tidak enak. Selain itu, akan sangat mudah untuk melakukan ini.
Dicucibuah-buahan, tanpa mengupas kulitnya, berubah menjadi lingkaran. Ketebalan blanko tidak lebih dari lima milimeter. Kami menyebarkan irisan jeruk ke dalam mangkuk dan menuangkan air mendidih selama dua menit. Kami mengeluarkan lingkaran oranye yang sudah disiapkan, mencoba melestarikan semua keindahannya dan tidak merusaknya. Letakkan secara merata agar tidak menyusut. Gunakan rak kawat atau permukaan datar yang sesuai.
Jeruk dalam karamel
Selanjutnya, mari kita mulai memasak jeruk dalam cokelat di rumah. Lingkaran (irisan) ditempatkan di atas penggorengan (atau stewpan) yang ditaburi gula. Jangan terlalu banyak melapisi buah. Ideal jika Anda memasak satu tingkat jeruk, tetapi pada kenyataannya ternyata dua atau tiga. Jika piring memiliki bagian bawah yang lebar, ini sangat menyederhanakan situasi. Kami meletakkan jeruk dengan erat dan bahkan sedikit tumpang tindih. Taburi setiap lapisan dengan sedikit gula. Taburi lapisan jeruk terakhir dengan gula juga.
Sekarang tambahkan air dengan lembut. Lakukan ini agar cairan yang dituangkan tidak mencuci gula dari lapisan atas jeruk.
Tutup piring dengan penutup dan nyalakan kompor. Ketika tanda-tanda mendidih ditemukan, kami membuat suhu terendah di bawah piring dengan jeruk. Jika air dengan gula mendidih dengan kuat, maka lingkaran bisa berubah menjadi lap. Perebusan halus buah jeruk berlangsung setidaknya dua jam. Selama waktu ini, tutupnya harus ditutup. Jika cairan mendidih dengan cepat, maka diperbolehkan menambahkan jumlah yang sangat kecil. Air tawar harus panas.
Lingkaran buah siap akan transparanwarna kuning. Dan selempang yang dihasilkan akan menjadi seperti madu cair. Sekarang kompor sudah bisa dimatikan. Jeruk harus dibiarkan dingin dengan baik sebelum melanjutkannya.
Sekarang keluarkan di rak kawat dan keringkan dengan baik. Tidak diinginkan untuk meletakkan jeruk manis di atas kertas. Mereka dapat dengan mudah menempel di permukaan. Jika Anda tidak memiliki kisi-kisi, Anda dapat menggunakan lembaran silikon. Ini akan memungkinkan Anda untuk memproses cincin oranye tidak lebih buruk.
Saat ini, siapkan cokelatnya. Mari kita pecahkan lebih kecil, dan bahkan lebih baik - gosokkan pada parutan. Kami meleleh di penangas air dengan menempatkan mangkuk yang tidak bisa dipecahkan atau wadah serupa dalam air mendidih. Ketika seluruh produk berubah menjadi massa yang seragam, kami mencampur minyak sayur ke dalamnya, mengubah cokelat dan mentega menjadi emulsi yang homogen.
Membentuk makanan penutup
Dan sekarang Anda dapat menyiapkan kertas roti (perkamen) atau membungkus papan datar dengan cling film.
Celupkan lingkaran oranye kira-kira ke tengahnya ke dalam massa cokelat. Kami mengeluarkannya, dan, menahannya di udara selama beberapa detik, sehingga cokelat meraih permukaan jeruk, kami meletakkannya di bidang yang sudah disiapkan. Pada titik ini, Anda dapat menaburkan bagian cokelat dengan serpihan kelapa atau topping dekoratif lainnya jika Anda ingin memberi hidangan penutup yang lebih menawan. Celupkan setiap lingkaran oranye dengan cara yang sama.
Jika Anda memotong lingkaran menjadi dua bagian, Anda bisa mencelupkan irisan jeruk ke dalam cokelat. Dalam hal ini, makanan penutup akan lebih nyaman digunakan. Jangan memasukkan permen buatan sendiri ke dalam lemari es. Ini akan menjadi lebih indah jika mereka membeku.sepenuhnya pada suhu kamar.
Pemadatan sempurna pada cokelat menunjukkan bahwa irisan sudah siap dan Anda tidak hanya dapat memakannya, tetapi juga menempatkannya di dalam kotak yang dilapisi dengan perkamen untuk memberikan hadiah orisinal kepada seseorang sebagai hadiah.
Masa simpan makanan penutup alami tidak boleh lebih dari sepuluh hari sejak disiapkan.
Direkomendasikan:
Makanan penutup yang mudah dalam 5 menit. Makanan penutup yang mudah
Makanan penutup ringan apa yang kamu tahu? Tidak ada? Maka artikel ini dirancang khusus untuk Anda. Berkat dia, Anda akan belajar bagaimana dalam hitungan menit Anda dapat menyiapkan makanan lezat buatan sendiri dan segera menyajikannya ke meja
Biji kopi dalam cokelat - rasa manis yang tidak biasa dan hadiah yang luar biasa
Satu pak biji kopi berlapis kaca menghilangkan kebutuhan untuk minum kopi instan secara berkala dan menyegarkan napas Anda dengan permen karet. Selain itu, rasa manis yang pahit ini sangat meningkatkan mood dan menghilangkan rasa lelah
Apa manfaat jeruk? Mana yang lebih sehat: jeruk atau jeruk keprok? vitamin dalam jeruk
Apa manfaat jeruk? Pertanyaan ini menjadi perhatian khusus bagi mereka yang tidak acuh pada buah jeruk seperti itu. Perlu dicatat bahwa jeruk hari ini tersedia setiap saat sepanjang tahun. Selain itu, harganya sangat rendah sehingga dapat dikonsumsi setidaknya setiap hari. Tapi tidak semua orang melakukan ini
Resep salad yang tidak biasa. Salad meriah yang tidak biasa
Salad lezat yang tidak biasa akan berguna tidak hanya untuk jamuan makan. Mereka juga dapat digunakan dalam menu sehari-hari. Lagi pula, kombinasi produk yang tidak standar dan presentasi yang indah akan membuat hidangan lebih enak dan sehat
Salad dengan jeruk keprok. Salad buah dengan apel dan jeruk keprok. Salad dengan jeruk keprok dan keju
Buah Mandarin telah dikenal sejak lama, sangat populer sebagai makanan penutup, dan juga dapat digunakan dalam berbagai salad. Salad dari sayuran segar, rempah-rempah, buah-buahan baik untuk kesehatan dan kondisi umum tubuh. Bagaimana cara memasak salad dengan jeruk keprok?
