Resep salad yang tidak biasa. Salad meriah yang tidak biasa

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Salad lezat yang tidak biasa akan berguna tidak hanya untuk jamuan makan. Mereka juga dapat digunakan dalam menu sehari-hari. Bagaimanapun, kombinasi produk yang tidak standar dan presentasi yang indah akan membuat hidangan lebih enak dan lebih sehat. Perhatian khusus harus diberikan pada desain hidangan anak-anak. Memang, untuk memberi makan sedikit gelisah, ia tentu harus tertarik, misalnya, pada salad dalam bentuk kepik atau sandwich dalam bentuk moncong babi. Maka makan malam akan berlalu dengan cepat, dengan senang hati dan tanpa keinginan.

Salad sederhana yang tidak biasa untuk anak-anak

Menu anak harus bermanfaat dan bervariasi mungkin. Pada saat yang sama, Anda tidak boleh menggunakan makanan yang sulit dicerna, dan bahan-bahan baru harus dimasukkan ke dalam makanan secara bertahap dan dengan hati-hati. Tetapi bagaimanapun juga, hama kecil tidak mungkin melahap bubur sederhana atau sepotong ayam rebus dengan senang hati. Belum lagi makanan sehat yang tidak disukai seperti salad hijau, bayam, dan sayuran lainnya.

Ternyata anak kecil pun bisa senang memberi makan sayuran jika disajikan dengan benar. Misalnya, masukkan daun selada, bayam dansayuran sehat lainnya, letakkan setengah tomat ceri di atasnya, hiasi dengan tetes krim asam atau potongan zaitun hitam, ubah menjadi kepik. Anak itu akan dengan senang hati memakan semuanya sampai daun terakhir.

Salad ringan dengan anggur

Orang dewasa terkadang juga berperilaku seperti anak-anak, dan mulai merusak makanan yang monoton. Tentu saja, jika Anda terus-menerus memasak hal yang sama, maka hidangan paling lezat pun akan segera bosan. Karena alasan inilah ibu rumah tangga yang baik terus berusaha mencari sesuatu yang baru, untuk menggantikan bahan-bahan dalam resep yang sudah terbukti, secara umum, untuk menciptakan sesuatu.

Bagi mereka yang ingin menyiapkan salad baru, tidak biasa, tetapi pada saat yang sama sehat dan lezat, resep dengan bumbu dan anggur sangat cocok. Kombinasi produk yang aneh pada pandangan pertama membuat hidangan menjadi pedas, dan tidak adanya mayones dan bahan berbahaya lainnya membuatnya sehat dan kaya vitamin.

Untuk segelas anggur (bisa berwarna apa saja, tetapi untuk kontras lebih baik menggunakan yang gelap atau merah muda) ambil seikat besar bawang hijau, peterseli dalam jumlah yang sama, dan 100 g daun selada. Untuk saus, Anda membutuhkan lada hitam secukupnya, 4 sendok makan minyak sayur, masing-masing air dan cuka, garam.

Sebelum menyiapkan salad yang tidak biasa ini (resepnya dapat sedikit dimodifikasi atau ditambahkan sesuai selera Anda dengan menambahkan mentimun, tomat ceri, atau sayuran lainnya), Anda perlu mencuci semua bahan. Kemudian sayuran harus dicincang halus, dan daun selada harus dipotong-potong dengan tangan Anda. Anggur dipotong menjadi duabiji, campur semua bahan. Kemudian saus dibuat dari garam, merica, cuka, air dan minyak dengan mencampurnya dalam blender atau hanya dengan sendok. Gerimis di atas salad sesaat sebelum disajikan. Hidangan ini akan sangat relevan di awal musim semi, ketika sudah ada rempah segar di tempat tidur, dan sayuran lainnya belum muncul.

Salad untuk jamuan makan

Mereka seharusnya tidak hanya enak, tetapi juga menarik perhatian para tamu dengan penampilannya. Karena itu, berniat menyiapkan salad yang tidak biasa, yang resepnya ditemukan khusus untuk jamuan makan, Anda harus segera memikirkan bagaimana tampilannya di atas meja. Hidangan yang indah dan sangat lezat dapat dibuat bahkan dari produk yang tampaknya tidak cocok.

Untuk 3 butir telur ayam rebus, ambil sebotol nanas kalengan, 200 gram sosis asap, acar jamur dalam jumlah yang sama, seikat dill, dan bawang kecil. Anda juga membutuhkan sekaleng jagung dan mayones untuk saus.

Semua bahan dicincang cukup besar (kecuali bawang merah dan rempah-rempah, yang lebih baik dicincang), dicampur dan dibumbui dengan mayones. Salad lezat yang tidak biasa dapat disajikan selama jamuan makan, tetapi terkadang patut dicoba saat makan malam biasa.

Dekorasi hidangan untuk acara khusus

Setiap salad meriah yang dibumbui dengan mayones dapat didekorasi dengan bunga yang terbuat dari bahan yang dapat dimakan. Ada banyak pilihan: mawar yang diukir dari wortel atau potongan salmon, tulip dari tomat atau aster dari putih telur.

Cara menghias lainnya yang sangat sederhana, tetapi tidak kalah efektif adalah dengan membuatcallas dari sandwich keju olahan, sepotong wortel rebus dan daun bawang. Menempatkan salad di piring untuk disajikan dan diolesi dengan mayones di atasnya, Anda perlu meratakan permukaannya dengan benar.

Kemudian “calla lily” digulung dari irisan dadih, putik dibuat dari potongan wortel untuk setiap bunga, dimasukkan ke dalamnya. Bunga diletakkan di permukaan, membuat karangan bunga (tergantung pada ukuran hidangan, bisa ada 3 atau 5 di antaranya). Dengan bantuan bulu bawang hijau, batang dan daun dibuat. Jadi Anda bisa menghias makanan pembuka apa pun dan mendapatkan salad yang tidak biasa dan meriah sesuai dengan resep yang cukup tradisional.

padang rumput jamur

Hidangan ini bisa dibilang tidak biasa, karena menggunakan bahan-bahan yang cukup tradisional. Tetapi di atas meja itu terlihat sangat mengesankan sehingga selalu disukai oleh mereka yang sudah mencobanya, dan mereka yang melihat keindahan seperti itu untuk pertama kalinya. Dan saladnya enak dan enak.

Untuk 3 wortel besar, ambil 4 kentang sedang, dada ayam, acar jamur setengah liter, 2-3 acar, daun bawang, adas, selada, dan mayones secukupnya.

Karena bentuk salad ini memainkan peran penting, saat menyajikannya, Anda perlu menggunakan piring besar, di mana "padang rumput jamur" akan berada. Anda juga membutuhkan mangkuk yang dalam dengan bagian bawah yang lebar, yang diameternya sedikit lebih kecil dari piring yang sudah disiapkan.

Telur, wortel, dan kentang harus direbus dan didinginkan terlebih dahulu. Kemudian mereka dibersihkan dan digosok pada parutan kasar. Dada ayam, juga direbus dalam air asin dengandaun salam dan allspice, potong dadu. Mentimun dipotong-potong tipis, diperas jusnya. Hijau harus dipotong sekecil mungkin. Kemudian lanjutkan ke desain salad, itu dikumpulkan berlapis-lapis.

Di bagian bawah mangkuk, sebarkan jamur dengan hati-hati dengan topi ke bawah. Dari atas mereka ditaburi dengan bumbu, ditekan ringan dan diolesi dengan mayones. Selanjutnya ada lapisan wortel, lalu mentimun, lalu ayam, telur, kentang. Masing-masing harus diolesi dengan mayones. Salad ditekan lagi dan mangkuk dimasukkan ke dalam lemari es setidaknya selama satu jam.

Setelah waktu yang ditentukan, Anda perlu mengambil piring, meletakkan daun hijau di atasnya dan dengan hati-hati memutar mangkuk di tengah. Ternyata rawa nyata, di mana champignon "tumbuh". Salad dapat dengan aman ditempatkan di tengah meja. Dia, tidak diragukan lagi, akan menghiasi perayaan apa pun.

Salad (resep) yang tidak biasa dengan udang

Hidangan seafood telah lama menjadi akrab bahkan dalam makanan sehari-hari. Tetapi kombinasi udang dengan pasta dalam salad hampir tidak bisa disebut tradisional. Ini sudah menjadi hidangan mandiri yang lengkap, hanya disajikan dingin.

Untuk 200 gram udang rebus dan kupas, Anda membutuhkan 0,5 bungkus pasta (apa saja, tetapi lebih baik daripada "spiral"), setengah kaleng zaitun hitam, bawang kecil. Anda juga membutuhkan paprika merah besar, serta mayones secukupnya.

Pasta dimasak hingga matang, tiriskan dan biarkan dingin. Lebih baik mengambil acar bawang atau menyiramnya dengan air mendidih untuk menghilangkan kepahitan. Itu dipotong menjadi tipissemiring. Zaitun dibagi menjadi dua memanjang, dan paprika dipotong menjadi kubus kecil. Kemudian semua bahan dicampur dan dibumbui dengan mayonaise. Lebih baik menyajikan salad segera setelah persiapan, agar pasta tidak menjadi asam. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit merica bubuk sesuai selera.

Dalam proses menyiapkan berbagai hidangan liburan, Anda selalu dapat bereksperimen sedikit dan menyiapkan salad yang tidak biasa (Anda dapat mengambil resep yang sudah jadi atau mengubah sesuatu di salah satu opsi yang biasa). Dan jika Anda memasak dengan suasana hati yang baik, maka hidangan apa pun akan menjadi enak dan indah.