Kue "Crepeville": resep dengan foto, bahan, nuansa, dan rahasia memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Makanan penutup yang lezat disiapkan oleh banyak ibu rumah tangga dengan senang hati, karena sangat mudah untuk menyenangkan keluarga dan mengejutkan tamu. Permen selalu menjadi hiasan meja pesta dan menempati tempat sentral di atasnya, dan selain itu, tidak ada satu pun pesta teh rumahan yang lengkap tanpa suguhan. Sekarang ada banyak resep menarik dan tidak biasa. Anda dapat membuat kue, permen buatan sendiri, dan bahkan kue. Di atasnya kita akan menghentikan pilihan kita. Pada artikel ini kita akan berbicara tentang kue panekuk Crepeville yang paling lembut, resep (dengan foto) dan sedikit trik persiapannya.

Sedikit sejarah makanan penutup

Suguhan lezat ini muncul pada awal abad ke-20 di Prancis yang cerah. Koki Prancis yang pertama kali mengembangkan resep luar biasa ini. Nama "crepeville" berasal dariKata Prancis "crepe" - pancake. Dan bukan hanya itu. Lagi pula, produk utama dari mana kue itu dibuat adalah panekuk halus yang paling lembut. Hari ini, suguhan ini disiapkan di banyak negara di dunia. Ada berbagai pilihan untuk membuat kue Crepeville: resep dengan cokelat, pisang, dan bahkan keju cottage. Kelas master diadakan untuk menciptakan mahakarya kuliner ini dengan berbagai cara. Anda dapat mencoba memasak semuanya dan menemukan yang paling disukai rumah tangga Anda. Kelebihan terbesar dari kue Crepeville (resep langkah demi langkah dengan foto di artikel) adalah proses memasaknya tidak memakan banyak waktu, dan produk yang diperlukan hampir selalu ada di dapur mana pun.

Daftar bahan

Jadi, untuk membuat French Crepeville cake sesuai resep kita membutuhkan:

• Tepung - 200 g Gandum adalah yang terbaik.
• Susu - 1,5 gelas. Anda bisa menggantinya dengan krim, agar dessertnya lebih empuk.
• Telur - 2 buah. Jika Anda lebih suka dengan puyuh, silakan ambil 5 potong.
• Gula - 3 sdm. l.
• Air - setengah gelas. Hal utama adalah tidak menjadi dingin atau panas, tetapi sedikit hangat (Anda bisa menghangatkannya sedikit di microwave).
• minyak sayur - 3 sdm. l. Beberapa orang suka menggunakan minyak zaitun, tetapi itu membuat suguhannya kurang lapang.
• Soda - segenggam kecil. Harus dipadamkan dengan cuka.
• Baking powder dan vanilla - opsional.

Seperti yang Anda lihat, daftar produkdiperlukan untuk membuat kue Crepeville sesuai resep tidak mengandung yang mahal sama sekali. Anda tidak perlu mengeluarkan banyak uang untuk membelinya. Lagi pula, semua produk dari daftar biasanya tersedia di setiap rumah.

Klasik yang lezat

Untuk memulainya, mari kita mulai dengan yang paling sederhana. Yuk coba masak kue Crepeville sesuai resep klasik. Hal utama adalah hati-hati mengikuti urutan langkah.

1. Pertama, Anda perlu memanggang pancake. Untuk melakukan ini, campur semua bahan yang diperlukan. Setelah itu, kita mulai menambahkan susu sampai kita mendapatkan adonan yang konsistensinya menyerupai krim asam yang tidak terlalu berlemak.
2. Selanjutnya, tambahkan sedikit air dan setetes minyak sayur. Olesi loyang dengan minyak dan mulailah memanggang. Saat pancake siap, dinginkan.

Mari kita mulai membuat krim mentega yang lezat. Resepnya akan diberikan di bawah ini. Saat krim sudah siap, kami mulai mengumpulkan kue. Kami menyebarkan pancake, olesi setiap lapisan dengan minyak. Anda bisa menambahkan kacang cincang halus, kismis, atau cokelat parut. Kami juga dengan hati-hati melumasi bagian atas kue dengan krim mentega dan, jika diinginkan, dapat didekorasi dengan manisan buah-buahan. Camilan sudah siap, Anda hanya perlu diamkan sebentar dan berani menyajikannya dengan teh.

Resep "Fruit Crepeville" langkah demi langkah

Jika Anda ingin mendiversifikasi resep yang biasa, coba tambahkan buah-buahan ke dalam kelezatannya, itu akan lebih sehat dan lebih harum dengan mereka. Jadi mari kita mulai:

1. Seperti biasa, kita mulai dengan memasakbahan utama - pancake. Saat mereka siap, Anda perlu membuat krim khusus. Campurkan sebungkus mentega dan sekaleng susu kental (beberapa orang suka menggunakan susu rebus).
2. Sebarkan pancake, lapisi setiap lapisan dengan krim. Tempatkan pisang yang diiris tipis setiap dua lapis. Taburi bagian atas makanan penutup dan sisi-sisinya dengan serpihan kelapa (Anda bisa menggunakan yang berwarna, sehingga anak-anak akan lebih menyukainya). Hiasi bagian atas kue dengan irisan kiwi atau buah-buahan lainnya. Ternyata kelezatan yang fantastis, dari mana tidak mungkin untuk melepaskan diri!

Keajaiban Custted

Resep kue Crepeville lain yang tidak biasa dengan puding jeruk dan cokelat. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil dua jeruk, sedikit kakao dan gula bubuk. Seluruh proses memasak terdiri dari 4 tahap:

1. Pertama buat adonan pancake lalu panggang. Anda perlu membuat 15-20 buah. Biarkan pancake dingin.
2. Mari kita mulai membuat krimnya. Kami mengambil jeruk, memeras jusnya (Anda dapat membelinya di toko). Didihkan. Kemudian tambahkan gula 0,5 cangkir, dua telur dan tepung (st. L.). Masak hingga agak mengental.
3. Sekarang kita membuat krim cokelat. Campur tepung terigu (tidak lebih dari 1,5 sendok makan) dengan kakao dan gula. Kami mencampur semuanya. Tambahkan susu dan satu telur. Rebus campuran yang dihasilkan sedikit di atas kompor. Kemudian biarkan krim dingin.

Pergi ke tahap akhir. Lumasi setiap panekuk dengan krim jeruk. Di bagian atas dan sampingnya oleskan cokelat tebal. Kemudian taburi dengan gula halus, serta kenari parut halus. Mari kita menyeduhkue dan nikmati mahakarya seni kuliner yang sesungguhnya.

Krim kue terbaik

Ada banyak cara berbeda untuk membuat topping untuk hidangan penutup yang lezat. Memang, dalam kue Crepeville, yang terpenting adalah krimnya. Paling sering mereka membuat krim. Anda tidak perlu mengutak-atiknya lama-lama. Anda juga tidak perlu banyak makanan. Anda hanya perlu mengambil sebotol susu kental, kacang dari berbagai varietas (yang paling penting, jangan lupa untuk memotongnya, Anda dapat menggunakan blender), sebungkus mentega, dan cokelat yang selalu lezat. Kami mencampur semua bahan. Itu saja - krimnya sudah siap. Dengan itu, makanan penutupnya akan sangat enak, empuk, dan yang terpenting, tamu Anda pasti akan menanyakan resepnya.

Rahasia ibu rumah tangga

Tentu saja, seperti dalam menyiapkan hidangan apa pun, ibu rumah tangga yang berpengalaman memiliki trik dan rahasia kecilnya sendiri untuk menyiapkan hidangan penutup ini. Kami memutuskan untuk memberi tahu Anda yang paling penting. Dengan menggunakannya, Anda dapat membuat suguhan yang luar biasa.

1. Pancake harus dibuat setipis mungkin. Jadi akan lebih enak. Agar tidak sobek, jangan berlebihan dengan tepung. Gandum cocok untuk memanggang pancake, ingat saja untuk menyaringnya.
2. Jika Anda memperhatikan sosok Anda dengan cermat dan tidak ingin makan makanan manis berkalori tinggi, maka pilihlah susu skim daripada susu biasa. Minyak sayur untuk menggoreng bisa diganti dengan minyak zaitun atau minyak biji rami, lebih sehat dan tidak berminyak.
3. Jangan lupa dekorasi kuenya. Sempurna untuk tujuan inikacang-kacangan, coklat, buah-buahan, serta kismis dan manisan buah-buahan.

Kami sangat menyarankan Anda untuk mencoba memasak setiap varian kue Crepeville. Ini akan memudahkan Anda untuk memilih salah satu yang paling disukai keluarga dan tamu Anda. Yang terpenting, jangan lupa memasak dengan senyuman, dan hasilnya pasti akan menyenangkan Anda! Selamat minum teh!