Pasta tomat dengan zucchini: resep

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Pasta tomat dengan zucchini hanyalah kombinasi unik yang memiliki rasa yang luar biasa. Banyak orang menyukai persiapan untuk musim dingin dari produk ini. Selain itu, zucchini adalah camilan luar biasa yang sangat populer di negara kita. Labu, zucchini, dan sebagainya - semua sayuran ini dapat diasinkan untuk musim dingin. Anda juga bisa membuat salad lezat dari mereka. Selain itu, melestarikan produk seperti itu mudah. Bagaimana saya bisa memasak zucchini dengan pasta tomat untuk musim dingin? Ada sejumlah besar resep. Ini beberapa di antaranya.

Snack "Lagu Tatar"

Pembuka ini secara tradisional disiapkan dengan terong. Tetapi Anda dapat melakukannya secara berbeda. Pasta tomat dengan zucchini benar-benar mengubah rasa salad, menjadikannya asli. Untuk memasak, Anda membutuhkan:

1. Zucchini dari berbagai jenis - beberapa kilogram.
2. Lada Bulgaria.
3. Apel.
4. Bawang.
5. Chili.
6. Bawang Putih.
7. Wortel.
8. Pasta tomat - 70 gram.
9. Gula itu gelas.
10. Minyak nabati - gelas.
11. Garam - 50 gram.
12. Vinegar 9% table - 100 gram.

Cara memasak

Camilan ini lebih enakmenggunakan zucchini. Tetapi jika tidak, maka Anda dapat mengambil zucchini muda dari varietas lain. Sayuran harus dicuci dan dipotong sesuai keinginan. Anda dapat memotong zucchini menjadi lingkaran, kubus, dan strip. Tidak masalah.

Sisa sayuran harus dikupas, dicuci, dan kemudian, ditempatkan dalam mangkuk blender, dicincang. Ini juga dapat dilakukan dengan menggunakan penggiling daging konvensional. Hasilnya harus berupa kaviar yang tajam. Lebih banyak cabai dapat ditambahkan jika diinginkan. Jika tidak ada komponen tersebut, maka Anda bisa menggantinya dengan cabai merah.

Dalam massa yang dihasilkan adalah menambahkan minyak sayur, gula, cuka, garam, dan pasta tomat. Komposisi harus diletakkan di atas api dan dididihkan. Pasta ini cocok dengan zucchini. Tentu saja, Anda bisa menggunakan jus tomat. Namun, perlu dipertimbangkan bahwa sayuran akan memberikan banyak cairan. Oleh karena itu, pasta tomat lebih disukai.

Dalam komposisi yang dihasilkan, Anda harus meletakkan zucchini. Pasta harus benar-benar menutupi sayuran. Anda perlu memasak camilan selama sekitar 1,5 jam. Setelah waktu yang ditentukan, hidangan akan siap, dan Anda dapat mencobanya. Camilan yang sudah jadi dapat dimasukkan ke dalam wadah yang disterilkan dan digulung.

Hasilnya adalah masakan yang gurih dan harum. Perlu dicatat bahwa dengan cara ini Anda tidak hanya bisa memasak zucchini, tetapi juga mentimun, paprika, dan terong.

kaviar Zucchini

Mungkin banyak orang yang mengingat rasa kaviar labu sejak kecil. Anda juga bisa menyiapkannya di rumah. Berikut adalah resep sederhana untuk zucchini dengan pasta tomat. Persyaratan Memasak:

1. Tigakilogram zucchini muda.
2. 350 gram pasta tomat.
3. Sesendok besar gula.
4. Garam - sendok besar.
5. Setengah sendok teh merica.
6. Tujuh siung bawang putih.
7. Empat bawang.
8. Empat wortel.
9. 150 gram minyak sayur.

Langkah memasak

Pasta dengan zucchini ini akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Dapat digunakan untuk membuat sandwich yang lezat, dioleskan di atas roti, atau digunakan sebagai pelengkap berbagai hidangan kentang dan daging.

Dari jumlah komponen yang terdaftar, diperoleh sekitar tiga liter kaviar labu. Pertama, Anda perlu menyiapkan wadah. Mereka perlu dicuci, lebih disukai dengan soda, dan kemudian disterilkan. Tutup yang akan menutup stoples harus diturunkan ke dalam air dingin dan juga direbus selama 12 menit.

Zucchini muda harus dicuci. Mereka dapat dibersihkan jika perlu. Setelah itu, zucchini harus dipotong menjadi cangkir, yang ukurannya kira-kira 1 kali 1 sentimeter.

Busur juga perlu dikupas. Itu juga harus dipotong menjadi kubus. Wortel harus dikupas, dicuci dan diparut, sebaiknya besar. Cincang halus bawang putih dengan pisau.

Kazanok harus dipanaskan dan tuangkan minyak sayur ke dalamnya. Setelah itu, Anda perlu menambahkan wortel dan bawang. Anda perlu merebus makanan dengan api sedang selama sekitar 5 menit, lalu Anda perlu menambahkan semua komponen lainnya ke dalam kuali. Anda perlu merebus camilan selama 45 menit. Dalam hal ini, semuanya perlu diaduk secara teratur. Pada akhirnya, komposisi yang dihasilkan harus dikocok dengan blender. Didihkan semuanya, atur dalam wadah dan gulung dengan hati-hati.