Makan dalam tradisi Italia: mie dengan keju

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Mie keju adalah cara klasik untuk mengejutkan tamu dengan keajaiban memasak. Kesederhanaan hidangan ditekankan oleh kesederhanaan bahan utama. Bahkan orang kikuk profesional tidak akan bisa merusak hidangan seperti itu.

Kombinasi memasak yang mudah: makaroni dan keju

Mengapa menemukan kembali sepeda gastronomi? Dekorasi permanen buku catatan dengan catatan kuliner adalah resep sederhana untuk mie dengan keju. Hidangan ini terkenal dengan kesederhanaan dan keserbagunaannya.

Produk bekas:

• 110g pasta;
• 75g keju parut;
• 26g tepung terigu;
• 30g mentega;
• 10-12g mustard;
• 1 jalapeno;
• 90 ml susu.

Proses memasak:

1. Masak pasta.
2. Dalam panci sedang, lelehkan mentega di atas api sedang.
3. Panggang irisan jalapeno panas.
4. Taburkan potongan sayuran dengan tepung, aduk rata, masak selama 1-2 menit.
5. Tuang susu perlahan ke dalam massa yang harum.

Tambahkan mustard dan keju, aduk hingga rata. Isi mie dengan kejuSajikan dengan selada atau irisan tomat yang menyegarkan.

Pasta keju panggang dengan artichoke, bayam

Jangan takut untuk bereksperimen di dalam dinding dapur asli Anda, gunakan teknik dan alat baru! Mie yang dipanggang dengan sayuran di dalam oven akan menyenangkan Anda dengan tekstur lembut, aroma pedas.

Produk bekas:

• 125g pasta;
• 60g keju parut;
• 30-45g bayam;
• 1-2 artichoke;
• 2 mozzarella.

Masak mie. Tambahkan hati artichoke, bayam, parutan parmesan dan mozzarella, aduk rata. Sebarkan secara merata bahan-bahan yang hampir jadi dalam loyang, taburi sisa keju di atasnya. Panggang selama 2-3 menit.

Casserole sayuran untuk vegetarian? Mie dengan keju di dalam oven

Bahan sayuran ringan yang beragam dengan cerdik mengecat casserole pasta dengan warna musim panas. Pemakan daging dapat menggunakan tambahan ham, bacon, atau ayam jika diinginkan.

Produk bekas:

• 120g mie;
• 70g keju parut;
• 60ml minyak zaitun;
• 30 ml cuka balsamic;
• 2 zucchini;
• 1-2 siung bawang putih;
• 1 terong;
• 1 bawang.

Proses memasak:

1. Dalam mangkuk kecil, campur minyak dan cuka, bumbui dengan garam dan rempah-rempah.
2. Cincang bawang putih, potong zucchini dan terong menjadi lingkaran, potong bawang menjadi setengah cincin.
3. Semuanyaolesi irisan dengan campuran mentega, goreng hingga berwarna kuning keemasan.
4. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 180 °C, sementara itu, masak mie.
5. Dalam loyang, letakkan lapisan pasta dengan hati-hati, letakkan sayuran di atasnya, taburi keju.

Panggang selama 28-32 menit. Taburi casserole pasta dengan lapisan tipis mozzarella parut, jika diinginkan. Bagaimana cara memeriksa kesiapan hidangan? Tusuk daging yang empuk dengan pisau.

Pasta dengan saus pesto: teknologi memasak klasik

Cobalah untuk mendiversifikasi mie keju dengan bahan-bahan baru. Misalnya, saus pesto pedas akan mewarnai hidangan biasa dengan warna hijau muda yang menyenangkan, menambahkan aksen rasa baru dan aroma harum.

Produk bekas:

• 280g spageti;
• 90g mascarpone;
• 60 g pesto, rosso;
• 90ml cuka herbal berbumbu;
• 10 tomat;
• parmesan parut.

Rebus spageti sampai setengah matang dalam air asin. Potong tomat dengan hati-hati menjadi kubus, rebus dengan rempah-rempah. Tambahkan krim keju parut, saus pesto harum ke tomat.

Makanan Pertama Terbaik: Sup Mie Sayur dengan Keju

Sajikan hidangan yang menggugah selera sebagai hiasan meja utama. Rumah tangga dan tamu akan terkejut dengan rasa yang menyenangkan dari kombinasi bahan-bahan yang sederhana. Sup hangat tidak akan membebani Anda dengan banyak kalori.

Produk bekas:

• 180 gr telurmie;
• 90g keju parut;
• 60g brokoli;
• 30g mentega;
• 110 ml susu;
• 4 kaldu kubus.

Proses memasak:

1. Panaskan air hingga mendidih, aduk sesekali hingga kubus larut.
2. Tambahkan mie, masak selama 3-4 menit.
3. Masukkan brokoli, susu, dan keju ke dalam sup mendidih.
4. Lanjutkan memasak sampai komponen terakhir benar-benar larut.

Anda bisa mendiversifikasi sup sayuran dengan mie dan keju menggunakan bahan makanan laut atau daging. Gunakan, misalnya, irisan udang atau ham goreng.

Saus keju adalah pelengkap sempurna untuk hidangan pasta

Saus klasik berbahan dasar keju keras akan menekankan rasa pasta, mie, dan produk pasta lainnya. Sausnya juga bisa digunakan untuk menghias salad sayuran.

Produk bekas:

• 480ml susu;
• 110g keju;
• 50 g tepung;
• 30g mentega.

Tuang susu ke dalam panci, tambahkan tepung dan mentega. Kocok cepat saat mentega meleleh, campuran mendidih - tepung akan hilang dan saus akan mulai mengental.