Salad "Afrika": resep

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Salad "Africa" adalah ansambel ringan yang indah dari sayuran dan buah-buahan. Setelah menyiapkannya sekali, Anda bisa selamanya melupakan keberadaan salad lainnya. Hidangan ini adalah pilihan yang bagus untuk liburan.

Salad Afrika

Salad ini membutuhkan berbagai sayuran dan buah-buahan. Tapi karena mereka tidak menjalani perlakuan panas, semua vitamin, mineral dan nutrisi yang menjadi bagian dari mereka tetap aman dan sehat. Berkat salad ini "Afrika" dianggap sangat berguna. Ini sangat bagus di musim dingin.

Salad "Afrika": resep

Salad disiapkan dalam beberapa variasi. Biasanya, set komponen utama tidak berubah, tetapi berbagai bahan ditambahkan ke dalamnya, menambah bumbu pada camilan. Salah satu versinya cukup orisinal dan diberi nama "Salad Tahun Baru Afrika". Resep dengan foto di bawah.

Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• fillet ayam - 0,2 kg;
• keju - 0,1 kg;
• tangerine - 2 buah;
• pisang - 1 buah;
• lingonberry;
• selada.

Bagian praktis

Rebus dulu fillet ayam. Lalu biarkan dingin dansudah dalam keadaan dingin, cincang halus, tata dalam mangkuk. Kemudian olesi lapisan dengan mayones dan tambahkan pisang cincang halus. Selanjutnya, parut keju, taruh di atas pisang cincang halus dan olesi dengan lapisan mayones. Ambil daun selada, cincang halus atau sobek dengan tangan Anda. Letakkan komponen yang dihasilkan di lapisan berikutnya.

Agar salad benar-benar sesuai dengan namanya, salad harus didekorasi dengan indah. Untuk melakukan ini, letakkan irisan mandarin dan lingonberry dengan hati-hati di atas daun selada. Kemudian masukkan piring ke dalam lemari es selama beberapa jam agar meresap.

Saat menggunakan bahan-bahan dalam jumlah yang ditunjukkan dalam resep, Anda akan mendapatkan 3 porsi barang.

Kiwi dan salad wortel Korea

Bahan-bahan berikut diperlukan untuk memasak:

• fillet ayam - 0,5 kg;
• telur - 3 buah;
• kiwi - 3 buah;
• apel - 1 buah;
• keju - 0,1 kg;
• wortel Korea - 0,1 kg;
• garam, merica - secukupnya.

Agar salad menjadi menggugah selera dan lezat, pertama-tama, Anda perlu merebus dan memotong fillet ayam. Maka perlu diasinkan, merica, dan letakkan lapisan pertama dalam mangkuk salad. Kemudian kupas kiwi, potong menjadi setengah cincin dan taruh di lapisan sebelumnya. Langkah selanjutnya adalah merebus telur. Setelah dimasak, protein harus dipisahkan dari kuning telur dan diparut. Kemudian taruh di lapisan sebelumnya dan lapisi dengan krim asam atau mayones buatan sendiri.

Selanjutnya, Anda perlu membersihkankupas apel dan parut dengan parutan berukuran sedang, lalu taruh di lapisan berikutnya. Keju juga harus diparut dan membentuk lapisan darinya, yang, seperti yang sebelumnya, harus diolesi dengan lapisan mayones atau krim asam. Setelah lapisan keju kelima, ada baiknya meletakkan wortel Korea yang sudah dimasak sebelumnya. Lumasi lapisan yang dihasilkan dengan mayones. Dan letakkan hiasan yang indah di atasnya - dari kuning telur parut.

varian salad nanas

Daftar Produk:

• dada ayam - 0,5 kg;
• jagung kalengan - 2 sdm. l.;
• paprika - 1 buah;
• Kubis Beijing - 1 buah;
• lada putih - 1 buah;
• kaleng nanas;
• kari.

Untuk menyiapkan hidangan pembuka yang lezat dengan nama yang cerah dan musim panas, Anda harus terlebih dahulu merebus dada dan memotongnya menjadi kubus berukuran sedang. Kemudian masak lada, potong menjadi kubus kecil. Kubis dan nanas kalengan harus dicincang kasar.

Setelah tahap memasak selesai, Anda dapat langsung melanjutkan ke pembentukan salad.

Semua bahan harus ditempatkan di piring yang indah, dicampur dan dibumbui dengan saus yang disiapkan sebelumnya.

Untuk membuat saus, Anda perlu mencampur mayones, jus nanas, lada putih, minyak zaitun, dan kari.