Teh rose jam sangat harum dan sehat

2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 13:04

Teh rose jam adalah kelezatan yang sangat harum dan sehat. Anda hanya perlu mengambil kelopak dari semak-semak yang sudah terbukti untuknya. Yang terbaik adalah mereka tumbuh di kebun Anda, jika tidak, Anda tidak akan kebal dari bahan kimia yang mungkin telah dibuahi mawar. Ya, dan semak rumah Anda tidak selalu cocok. Bagaimanapun, kelopak mawar harus cerah, padat dan memiliki aroma yang nyata. Jika tidak, kualitas selai tidak akan memuaskan.

Bunga harus dikumpulkan dengan tangan, kupas dengan sangat hati-hati, sobek cangkir hijau di dekat batang bunga. Kualitas penting yang dimiliki selai mawar teh adalah mengobati penyakit tenggorokan (serta stomatitis dan penyakit gusi). Anda bisa meminumnya tanpa diencerkan dan berkumur dengan larutan sirup manis. Obat ini sangat cocok untuk anak-anak yang nakal karena harus minum obat pahit.

Resep klasik. Selai Mawar

Setelah Anda mengumpulkan, membersihkan dan menyortir kelopak, bilas dengan banyak air dingin yang bersih. Letakkan kemudian di atas handuk bersih (harus dicuci terlebih dahulu tanpa menggunakan deterjen agresif). Biarkan hingga kering.

Buat sirup dari satu kilogram gula dan dua ratus lima puluh gram air. Setelah mendidih, Anda harus membuang busa dan memasukkan kelopak (sekitar seratus gram) ke dalam sirup. Dalam hal volume, ini adalah jumlah kelopak yang signifikan. Setelah mendidih, biarkan selai mawar teh selama dua belas jam, lalu rebus lagi, keluarkan busanya dan masak selama setengah jam. Hapus busa lagi. Dan, setelah menunggu sirup mengental, tambahkan jus setengah lemon. Ini akan mengubah warna selai - itu akan menjadi merah muda lembut. Maka Anda perlu memasak sedikit lagi dan menggulungnya ke dalam stoples steril. Anda hanya dapat mengawetkan sirup, dan mengekstrak kelopak dari selai dan menyimpannya dalam wadah terpisah. Mereka bagus untuk mengisi kue-kue manis. Anda juga bisa membuat minuman keras dari kelopaknya. Untuk melakukan ini, tuangkan dengan vodka dan biarkan selama beberapa bulan di tempat yang gelap.

Teh rose jam. Metode kering

Kelopak yang dipilih dan dikupas (150 gram) cuci bersih dan keringkan. Kemudian tertidur dengan tiga gelas gula, tambahkan jus lemon dan gulir ke dalam blender atau penggiling daging. Anda bisa menyimpannya dalam wadah tertutup di lemari es. Ini adalah isian yang bagus untuk pai dan roti gulung, terutama jika Anda menambahkan kacang.

Madu merah muda

Ramuan ini memiliki kekuatan tonik dan anti-inflamasi. Ini sangat berguna untuk penyakit bronkopulmoner dan peradangan kronis. Tidak sulit untuk menyiapkannya jika Anda menemukan bahan baku berkualitas tinggi. Kelopak mawar (80 gram) harus dituangkan dengan air mendidih (100 gram), didihkan dengan api kecil dan bersikeras selama sehari. Kemudiantambahkan 100 gram madu ke dalam campuran, aduk dan didihkan. Simpan di tempat yang dingin. Ambil dua sendok tiga kali sehari. Anda bisa menuangkan 250 gram kelopak bunga mawar dengan satu liter air mendidih dan biarkan selama dua belas jam. Kemudian saring dan peras, masukkan 750 gram madu, rebus dan rebus sebentar. Ambil satu sendok makan tiga kali sehari.