Peach Pie: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Resep makanan penutup yang luar biasa ini akan berguna untuk ibu rumah tangga mana pun. Pai persik adalah adonan harum, krim lembut, dan isian lezat yang tak terlupakan. Untuk mempersiapkannya cukup mudah. Mari kita lakukan bersama!

Produk Esensial Pie Keju Persik

Bahan dasar:

• gula - 200 gram;
• mentega - 120 gram;
• telur ayam - dua potong;
• tepung terigu - 400 gram;
• baking powder - 1,5 sdt;

Bahan untuk lapisan atas:

• keju cottage - setengah kilo;
• tepung maizena - 50 gram;
• lemon zest (parut) - sebanyak yang Anda dapatkan dari satu buah;
• gula - tiga sendok makan;
• gula vanila - satu sendok makan;
• telur ayam - tiga potong;
• persik kalengan - satu kaleng (sekitar 500 gram).

Cara membuat pai persik dan keju cottage

1. Pertama Anda perlu membuat adonan. Untuk melakukan ini, campurkan tepung dengan baking powder, larutkan gula dan mentega dalam telur dan campur semuanya dengan seksama.
2. Setelah itu, buat dari kering dan cairmassa bahan yang homogen. Anda akan mendapatkan adonan yang kental. Agar menjadi satu kesatuan, itu harus dibungkus dengan cling film dan dikirim selama setengah jam di lemari es.
3. Selanjutnya, Anda harus mengeluarkan buah persik dari toples. Setelah itu, balikkan dalam saringan untuk menghilangkan kelembapan berlebih.
4. Maka Anda perlu membuat isian. Cukup campur keju cottage dengan telur, gula, parutan kulit, vanila, dan pati.
5. Maka adonan harus ditempatkan dalam bentuk. Letakkan dua pertiga terlebih dahulu dan ratakan dengan jari-jari Anda dengan hati-hati ke seluruh permukaan, termasuk sisi-sisinya.
6. Lalu tuangkan massa dadih ke dalamnya dan tenggelamkan bagian buah persik di dalamnya.
7. Setelah itu, campur sisa adonan dengan beberapa sendok makan tepung kering. Ini akan mengubahnya menjadi remah-remah. Jangan rusak - semakin besar, semakin baik. Kemudian, dengan massa yang dihasilkan, Anda perlu menutupi permukaan pie persik.
8. Langkah selanjutnya adalah mengirim makanan penutup ke oven dan memanggang pada suhu 200 derajat pada tingkat rata-rata selama 40-50 menit.
9. Agar kue mengembang, sepuluh menit sebelum akhir memasak, Anda bisa menusuknya di beberapa tempat dengan tusuk gigi.
10. Setelah suguhan siap, lebih baik biarkan selama 10-15 menit dalam oven mati.

Makanan penutup sudah siap! Taburi dengan gula halus sebelum disajikan. Ini akan membuatnya lebih menggugah selera.

Pai "Delight": apa yang Anda butuhkan untuk membuat makanan penutup

Bahan:

• margarin krim - 200 gram;
• gula - 180 gram untuk adonan dan tigasendok makan krim;
• telur ayam - lima potong;
• tepung - 300 gram;
• baking powder - satu sendok (sendok teh, dengan bagian atasnya);
• garam meja - sejumput;
• susu - 50 mililiter;
• persik (segar atau kalengan) - setengah kilo;
• gula (sebaiknya vanilla) - satu bungkus;
• krim asam (buatan sendiri) - setengah liter;
• kacang (kacang tanah, walnut, hazelnut, dll.) - seratus gram.

Memasak pai "Menyenangkan": prosedur

Bahkan ibu rumah tangga pemula dapat membuat pai persik tanpa masalah. Resep dengan foto akan membantunya dalam hal ini.

1. Mari kita mulai dengan menguleni adonan. Pertama, Anda perlu mengocok margarin lunak dengan gula dengan mixer.
2. Maka Anda perlu menambahkan telur ayam ke massa yang subur. Ini harus dilakukan secara bertahap, tanpa henti mengocok adonan dengan mixer.
3. Selanjutnya, campur bahan kering menjadi satu. Untuk melakukannya, campurkan tepung, baking powder, dan sedikit garam dalam satu mangkuk.
4. Setelah itu, campuran harus dituangkan ke dalam mangkuk dengan massa telur, tuangkan semuanya dengan susu dan sekali lagi proses secara menyeluruh dengan mixer. Adonan harus memiliki konsistensi sedang - tidak kental atau cair.
5. Langkah selanjutnya tutup loyang dengan perkamen dan tuang adonan di atasnya.
6. Kemudian Anda perlu mencuci, mengupas dan membagi buah persik menjadi beberapa bagian. Mereka bisa segar atau kalengan. Mereka harus ditenggelamkan dengan hati-hati ke dalam adonan, menyebar ke seluruh permukaannya.
7. Maka Anda perlu mengirimmakanan penutup dalam oven yang sudah dipanaskan. Waktu memasak - 40-50 menit. Suhunya 180 derajat.
8. Sementara pai persik kita dipanggang, mari kita sibuk dengan kacangnya. Kacang kenari tidak bisa disentuh. Tapi kacangnya harus dipanggang. Anda dapat melakukannya dengan cara apa pun - di penggorengan, microwave, atau oven.
9. Setelah itu, Anda perlu membuat krim. Penting bahwa krim asam itu buatan sendiri, karena selalu berdetak dengan baik. Tambahkan gula dan vanila ke dalamnya. Dalam lima menit pemrosesan dengan mixer, massa homogen yang subur harus diperoleh.
10. Selanjutnya, Anda harus mengeluarkan kue dari oven dan segera menuangkannya dengan krim asam. Massa harus diratakan di seluruh permukaan makanan penutup dan ditutup dengan kacang yang lezat.

Jadi pai persik kami dengan krim asam sudah siap! Sebelum disajikan, itu harus didinginkan dan ditempatkan di lemari es selama beberapa jam. Kemudian Anda bisa memberi makan semua orang. Tidak ada yang akan acuh tak acuh!

Pai meringue persik: bahan

Cara lain untuk memasak hidangan favorit Anda. Kali ini dengan meringue putih telur yang lembut. Perlakukan yang tidak biasa ini akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak.

Bahan:

• tepung terigu - satu setengah gelas;
• krim asam - 300 gram;
• telur ayam - tiga potong;
• mentega - satu sendok makan;
• gula - dua gelas;
• persik - 400 gram;
• soda - setengah sendok teh.

Cara membuat pai persik dan meringue

Ketika kata "meringue" muncul di pikiran sesuatu yang sangatkompleks dan melelahkan. Jangan khawatir, resep ini sangat sederhana.

1. Pertama Anda perlu menggiling kuning telur dengan satu gelas gula.
2. Maka Anda perlu menggabungkannya dalam mangkuk yang dalam dengan krim asam, soda, dan tepung.
3. Setelah itu, olesi mangkuk tahan panas yang dalam dengan mentega dan taburi tepung.
4. Selanjutnya, Anda perlu memasukkan adonan yang sudah jadi ke dalam cetakan dan memanggang pada suhu 190 derajat selama sekitar 30 menit. Kesiapan bisa diperiksa dengan tusuk gigi.
5. Langkah selanjutnya adalah mengocok putih dengan segelas gula menjadi busa yang kuat dan halus.
6. Maka Anda perlu memotong buah persik menjadi potongan-potongan berukuran sedang.
7. Kesimpulannya, Anda harus mengeluarkan kue dari oven, menaruh buah di atasnya, menuangkannya dengan busa protein. Setelah itu, makanan penutup perlu dikirim lagi ke oven dan disiapkan. Munculnya lapisan kerak emas di atasnya menandakan bahwa sudah waktunya untuk mematikan api.

Versi pie persik lainnya sudah siap. Resepnya membutuhkan mixer. Hal ini dapat dimengerti, karena tidak mudah untuk mengalahkan kulit putih dengan tangan Anda menjadi busa yang curam. Dalam kasus seperti itu, peralatan dapur datang untuk menyelamatkan.

Sekarang Anda tahu cara membuat Sour Cream Peach Pie. Selain itu, Anda memiliki kesempatan untuk menyiapkan makanan penutup dengan meringue dan keju cottage. Gunakan resep kami dan dapatkan hasil yang luar biasa. Selamat makan!