Salad lezat dan asli "mantel rubah"

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Tidak ada makanan yang lengkap tanpa hidangan pembuka seperti salad. Setiap nyonya rumah mencoba memperlakukan tamunya dengan sesuatu yang baru dan tidak biasa. Pengganti yang baik untuk yang dicintai oleh banyak makanan pembuka puff "Herring di bawah mantel bulu" akan berfungsi sebagai salad "mantel rubah" yang tidak biasa. Meskipun persiapannya mudah, hidangan ini memiliki rasa yang lembut dan orisinal yang akan menarik bagi sebagian besar orang. Cobalah untuk memasak camilan ini di akhir pekan, dan mungkin ini akan menjadi makanan biasa di meja liburan Anda.

"mantel rubah" - salad dengan jamur dan ikan haring

Paling sering, hidangan pembuka seperti itu disiapkan menggunakan ikan haring biasa, tetapi Anda dapat memanjakan diri sendiri dan orang-orang terkasih di hari libur dengan menambahkan salmon asin ringan atau salmon merah muda sebagai gantinya. Tapi pertama-tama, mari kita lihat resep salad Fox Coat versi klasiknya. Jadi, untuk ini kita perlu menyiapkan produk-produk berikut:

• Tiga-empat kentang.
• Satu fillet ikan haring.
• Empat telur ayam.
• Dua ukuran sedangwortel.
• Champignon - sekitar 200-250 gram.
• kepala bawang.
• Mayonnaise dan garam secukupnya.

Jika Anda memutuskan untuk mencoba opsi ikan merah segera, itu akan memakan waktu sekitar 300 gram.

Resep masakan

Pada tahap awal persiapan salad Fox Coat, telur dan kentang perlu direbus. Setelah dingin, potong dadu kecil. Ikan haring, jika Anda mengambil seluruh bangkai ikan, potong fillet dan potong dadu.

Selanjutnya, gosok wortel yang sudah dicuci dan dikupas pada parutan kasar. Potong bawang dan jamur secara acak. Kemudian panaskan minyak sayur dalam wajan. Goreng jamur dengan bawang di atasnya dan beri sedikit garam. Masukkan wortel parut secara terpisah.

Anda bisa mulai membuat salad. Itu diletakkan berlapis-lapis dalam urutan berikut:

1. Dice herring.
2. Kentang dengan garam.
3. Mayonnaise.
4. Telur (kami juga melapisinya dengan mayones).
5. Tumis jamur dengan bawang.
6. Lapisan terakhir digoreng hingga wortel setengah matang. Itu juga harus ditutup dengan lapisan tipis mayones. Maka Anda harus mengeluarkan salad di lemari es untuk impregnasi. Sebelum disajikan, hidangan pembuka dihias secara acak.

Pilihan Hidangan Pembuka Ayam

Jika kombinasi ikan asin dan jamur goreng tampaknya tidak cocok untuk Anda, maka Anda bisa memasak salad Fox Coat dengan ayam. Untuk melakukan ini, kita perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:

• dada ayam kurang lebih 300 gram;
• jamur kalengan (lebih baik mengambil champignon) - 250 gram;
• satu bawang bombay sedang;
• wortel Korea siap pakai - 150-180 gram;
• mayones;
• cuka 9% dan gula untuk acar bawang;
• garam.

Cuka meja biasa bisa diganti dengan cuka apel atau anggur, ini akan menambah rasa dan aroma yang menyenangkan untuk camilan Anda.

Langkah memasak

Untuk menyiapkan salad "Fox Coat" dengan ayam, pertama-tama, Anda perlu merebus daging dalam air dengan tambahan garam dan rempah-rempah. Keluarkan daging yang sudah dingin dari kaldu dan potong dadu kecil.

Selanjutnya, rebus telur ayam selama tujuh menit. Setelah kami mendinginkannya, kupas dan gosok di parutan kasar. Acar champignon dipotong kecil-kecil.

Kupas bawang, cincang halus dan rendam dengan cuka dan gula selama sepuluh hingga lima belas menit. Setelah itu, cairan tersebut harus diperas dengan baik.

Setelah semua bahan salad Fox Coat sudah siap, Anda bisa mulai merakitnya. Lapisan dalam urutan berikut:

1. Fillet ayam rebus.
2. Mayonnaise.
3. Cuka acar bawang.
4. jamur kalengan.
5. Mayonnaise.
6. Telur ayam.
7. Mayonnaise.
8. wortel Korea.

Salad bagian atas dapat dihias dengan setangkai sayuran atau dalam urutan acak.

Jika Anda ingin mengejutkan tamu Anda, Anda bisa menyajikan apa sajaversi salad dengan membentuk lapisan berbentuk chanterelles di atas piring datar.