Salad Ayam dan Lada: hidangan yang sangat lezat dan harum

Salad Ayam dan Lada: hidangan yang sangat lezat dan harum
Salad Ayam dan Lada: hidangan yang sangat lezat dan harum
Anonim

Salad Ayam dan Lada dapat disiapkan sesuai dengan berbagai resep. Misalnya, Anda bisa menggunakan ayam rebus atau asap, lada Bulgaria atau lada hitam. Semuanya hanya akan bergantung pada preferensi selera Anda. Jika Anda ingin membuat salad ringan dan rendah kalori dengan paprika dan fillet ayam, maka resep di bawah ini tepat untuk Anda. Untuk menyiapkan hidangan untuk 2 porsi, Anda perlu menyiapkan: seikat salad hijau, paprika berukuran sedang, 400-450 g dada ayam, beberapa tangkai daun ketumbar, daun bawang. Anda juga perlu membuat saus yang mengandung mayones (2-3 sendok makan), potongan cabai, lemon atau air jeruk nipis.

Salad dengan ayam dan lada
Salad dengan ayam dan lada

Saat semua produk sudah tersedia, Anda bisa memasak salad dengan daging ayam. Pertama, Anda perlu merebus dada ayam, mendinginkannya dan memotongnya menjadi potongan-potongan atau kubus kecil. Setelah itu, ambil paprika, cuci bersih dan potong-potong. Tambahkan paprika cincang dan bawang hijau ke dada ayam. Kami mencampur semua ini. Mari kita mulai membuat sausnya. Untuk melakukan ini, cincang halus cabai dan daun ketumbar. Campur kedua bahan ini, tambahkan air jeruk nipis (lemon) dan kocok. Sebelum menyajikan saladayam dan merica ke meja, Anda harus meletakkan daun selada di piring. Kami nanti akan meletakkan hidangan yang sudah dimasak di atasnya. Sentuhan terakhir adalah saus.

Tidak kalah enaknya adalah salad hangat dengan ayam dan merica. Tidak ada yang rumit dalam persiapannya. Anda akan membutuhkan produk-produk berikut: 1 sdm. biji wijen, 2 butir telur, tiga buah paprika ukuran sedang, seikat selada, 400 gr fillet ayam, 2 lembar roti tawar, minyak sayur, aneka bumbu.

Salad dengan daging ayam
Salad dengan daging ayam

Mulailah dengan memotong fillet ayam menjadi potongan tipis. Gosok dengan garam dan bumbui dengan bumbu favorit Anda, serta 2 sdt. kecap.

Sekarang biarkan selama 30 menit agar daging ayam terendam dengan baik.

Saat ini, potong paprika menjadi kubus besar, dan zaitun serta telur menjadi cincin.

Ambil dua potong roti dan potong menjadi kubus kecil.

Setelah 30 menit, taruh wajan di atas kompor, tuang minyak sayur ke dalamnya. Setelah minyak panas, masukkan ayam dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Selain itu, ayam harus menjadi lunak dan empuk.

Salad dengan lada
Salad dengan lada

Daun selada dirobek dengan hati-hati dengan tangan. Ayam akan diletakkan di atas daun ini. Kami melepaskan panci dan meletakkan paprika di atasnya. Tidak perlu mengganti minyak, kami terus menggoreng dengan yang sama. Saat lada agak kecoklatan, Anda perlu menambahkan biji wijen ke dalamnya. Goreng semua ini selama satu menit lagi, sampai bijinya mendapatkan rona emas muda. Paprika panggang ditatauntuk seekor ayam. Di atas Anda perlu meletakkan zaitun dan telur, potong cincin. Taburi salad dengan kubus roti panggang. Tetap tuangkan semuanya dengan saus yang terbuat dari cuka, satu sendok makan minyak sayur, bawang putih dan garam. Sebagai hiasan, Anda bisa menggunakan dill, peterseli, dan bumbu lainnya yang bisa Anda temukan di lemari es. Itu saja, salad kami dengan ayam dan merica sudah siap. Sajikan ke meja di piring yang indah. Kami berharap Anda bon appetit!

Direkomendasikan: