Resep pasta spageti yang enak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Ada banyak resep pasta spageti. Di rumah, Anda bisa memasak pasta daging dan sayuran. Dalam artikel ini, kita akan melihat petunjuk untuk menyiapkan berbagai pilihan yang cocok untuk pemakan daging dan vegetarian.

Spageti favorit dalam pasta daging dengan tomat

Hidangan ini sangat mudah disiapkan, dan nyonya rumah akan memakan waktu tidak lebih dari 40 menit, bahkan jika tidak ada daging cincang yang sudah jadi.

Resep pasta spageti ini akan menjadi favorit di setiap rumah yang banyak makan pasta.

Untuk dua porsi pasta, ambil:

• 500 gram daging giling;
• seikat rempah segar - daun ketumbar, peterseli, dan adas;
• lobak bawang - 2 kepala;
• 1 buah. - lemon, wortel, paprika;
• 5 sdm. sendok pasta tomat kental (jika saus digunakan, maka dua kali lebih banyak);
• 6 siung bawang putih;
• 1 daun salam;
• campuran garam dan merica.

Memasak spaghetti pasta favoritmu

Pertama-tama, mari kita siapkan daging cincang. Gulir tenderloin daging sapi melalui penggiling daging dengan satu bawang dan bagian dari sayuran. Garam dan merica, peras jus dari setengah lemon. Aduk rata, tutup dengan plastik dan rendam di lemari es selama 15 menit.

Sementara isiannya meresap, mari kita siapkan penggorengan sayur. Cincang halus kepala bawang kedua, parut wortel di parutan terkecil. Panaskan minyak sayur atau mentega dalam wajan, goreng bawang terlebih dahulu (tidak banyak, Anda hanya perlu mendidih sedikit), tambahkan wortel ke dalamnya, dan goreng selama 3 menit.

Cincang paprika dengan halus, kirim untuk menggorengnya dengan wortel dan bawang selama lima menit.

Lada akan memberi jus, pindahkan isi wajan ke satu sisi, kecilkan api. Letakkan pasta tomat di sisi wajan yang kosong, goreng sebentar, aduk, lalu campur dengan sayuran dan didihkan selama lima menit.

Kirim daging cincang dan daun salam ke dalam wajan dengan sayuran, goreng semuanya bersama-sama selama lima menit, lalu tuangkan dalam air matang (tentukan sendiri jumlah, lihat ketebalan pasta yang diinginkan), didihkan selama 20 menit panas rendah.

Masak pasta. Tekan bawang putih melalui mesin press dan campurkan ke dalam resep pasta spageti cincang yang sudah disiapkan di bagian ini.

pasta krim

Kebetulan tidak ada cukup waktu untuk memasak makan malam. Ini bukan alasan untuk lari ke toko untuk makanan ringan atau memesan makanan jadi, kami menawarkan Anda untuk berkenalan dengan resep pasta dengan ayam untuk spageti. Dankeluarga dan tamu akan menghargai suguhan seperti itu, terutama anak-anak akan menyukai hidangannya, karena ringan dan lembut.

Untuk dua porsi pasta, Anda membutuhkan:

• 500 gram fillet ayam;
• kaleng krim asam (200-250 gram);
• 250 ml krim cair;
• campuran bumbu kering dan sayuran (sebagai bumbu, dijual di toko manapun di bagian bumbu).

Memasak pasta krim

Resep pasta spageti ini mudah dibuat dan bahkan tidak memerlukan keterampilan dasar memasak.

Tarik fillet ayam melalui penggiling daging. Lelehkan sepotong mentega dalam wajan atau panaskan minyak sayur. Masukkan daging cincang, aduk rata, goreng sebentar hingga menjadi remah.

Tambahkan campuran bumbu kering dan sayuran - hati-hati, karena bumbu ini sudah asin, satu sendok makan sudah cukup. Aduk rata dan goreng sampai airnya keluar dari ayam. Setelah ini terjadi, tambahkan krim asam dan krim, aduk, didihkan dan kecilkan api.

Rebus dalam keadaan terbuka selama lima belas menit, dan sementara itu rebus spageti.

Krim dengan krim asam akan mengental, Anda akan mendapatkan keju cottage yang ringan - ini yang paling enak, jadi jangan dihilangkan!

Spaghetti dengan pasta tomat: resep dengan foto

Kami menyarankan untuk mempertimbangkan cara lain yang sederhana dan cepat untuk memasak pasta. Dibutuhkan sedikit waktu untuk membuatnya dan bahan-bahan paling sederhana dapat ditemukan di setiap lemari es.

Untuk dua porsi, ambil:

• 500 gram daging babi(tidak berminyak);
• kepala bawang;
• 3 sdm. sendok makan pasta tomat kental;
• 1 sdm sesendok mayones;
• campuran bumbu kering dan sayuran (bumbu sudah asin jadi tidak perlu garam).

Memasak pasta

Gulir daging dan bawang bombay melalui parutan halus penggiling daging, aduk rata.

Goreng daging cincang dalam wajan sampai setengah matang, lalu tambahkan bumbu - campuran bumbu kering dan sayuran. Aduk, goreng selama 5 menit lagi.

Masukkan pasta tomat dan mayones ke dalam isi wajan, goreng sampai saus pink berubah menjadi oranye. Kemudian tuangkan sedikit air matang dan didihkan selama 15 menit.

Seperti yang Anda lihat, resep pasta spageti sangat sederhana. Tetapi ini sama sekali tidak mempengaruhi rasanya - hidangannya ternyata sangat kaya, enak dan harum, dan bagi banyak ibu rumah tangga resep ini menjadi sangat diperlukan ketika Anda perlu memasak cepat.

Spaghetti Bolognese

Spaghetti with pasta adalah hidangan Italia yang menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia. Saat melihat semua jenis resep pasta spageti, hidangan tradisional Italia "Bolognese" tidak boleh diabaikan.

Berapa banyak ibu rumah tangga - begitu banyak resep masakan. Seseorang menambahkan bahan dari diri mereka sendiri, yang lain menghapus beberapa komponen. Hari ini kami memutuskan untuk menerbitkan resep Bolognese Italia klasik. Tentu saja, hidangan yang sudah jadi akan berbeda dari yang asli, karena di Rusia hampir tidak mungkin untuk menemukannyabahan yang sama persis (dalam kualitas dan rasa) yang digunakan di tanah air untuk hidangan yang luar biasa ini. Namun demikian, kami akan mencoba menggunakan apa yang dapat kami temukan di pasar atau di supermarket.

Untuk menyiapkan dua porsi, Anda perlu:

• 200 gram daging sapi;
• 300 gram tomat di jus sendiri;
• 3 tomat segar;
• 2 sdm. sendok pasta tomat;
• 5 sdm. sendok makan krim cair;
• batang seledri;
• kemangi - 3 tangkai;
• setengah wortel sedang, atau satu kecil;
• bawang kecil;
• 3 sdm. sendok minyak zaitun (Anda bisa menggunakan minyak sayur apa saja tanpa bau);
• cengkeh bawang putih;
• 2 tangkai peterseli;
• lada hitam giling;
• bumbu siap saji "campuran bumbu Italia";
• Keju parmesan (untuk penyajian, parut sebanyak yang Anda suka);
• garam.

Memasak Bolognese

Sepertinya ada banyak bahan, beberapa mungkin takut dan menolak untuk memasak. Faktanya, resep pasta buatan sendiri untuk spaghetti Bolognese sangat, sangat sederhana - sampai ke titik primitif. Setelah mencoba memasak hidangan ini sekali, Anda tidak akan pernah bisa lagi menyangkal kenikmatan makan hidangan ini!

Iris halus bawang merah, bawang putih dan seledri. Parut wortel di parutan terkecil. Buang kulit dari tomat segar, potong halus. Hancurkan tomat dalam jusnya sendiri dengan garpu di mangkuk terpisah.

Panaskan minyak zaitun atau minyak bunga matahari yang tidak berbau dalam wajan. Celupkan bawang bombay, seledri dan bawang putih ke dalamnya, goreng sebentar, tambahkan wortel - goreng bersama selama 6 menit.

Selanjutnya, tambahkan daging cincang, goreng selama sekitar 8 menit, sampai daging berubah warna dan memberikan jus.

Kirim tomat ke isi wajan - baik segar maupun dalam jusnya sendiri (diperlukan dengan jus), pasta tomat, dan krim. Aduk rata, masak hingga mendidih. Segera setelah saus mendidih, tuangkan ke dalam segelas air matang (jika spageti mendidih saat ini, ambil airnya langsung dari panci).

Lada, garam, kemangi, peterseli, dan campuran bumbu Italia. Tutup isi dan didihkan selama 20 menit.

Spageti yang sudah matang bisa langsung dicelupkan ke dalam saus. Tapi pilihan yang lebih baik adalah meletakkan pasta di atas pasta saat disajikan.

Parut Parmesan dan taburkan di atas piring. Hiasi dengan daun kemangi.

Resep spageti dengan pasta tomat dan keju

Pasta tomat-keju akan menarik bagi semua orang tanpa kecuali. Hidangan ini disiapkan dengan cepat dan mudah, karena tidak memerlukan daging. Ini adalah pilihan ideal untuk makan siang dan makan malam, Anda dapat menyajikan pasta tidak hanya untuk sederhana, tetapi juga untuk meja pesta.

Bahan yang dibutuhkan (untuk 2 porsi):

• 3 tomat segar;
• 270 gram pasta tomat - toples kecil (ambil yang berkualitas tinggi, kental, hasil hidangannya tergantung padanya);
• bawang kecil;
• 2 siung bawang putih;
• botol kecil keju leleh;
• 100 gram keju keras apa saja;
• herbal segar (adas dankemangi);
• bumbu dan garam secukupnya.

Cara membuat pasta tomat-keju

Memasak akan memakan waktu minimum, dan hasilnya akan memukau bahkan pemakan yang cerewet! Jadi mari kita mulai.

Iris bawang merah dan bawang putih hingga halus. Lelehkan sepotong mentega dalam wajan, tambahkan sedikit bawang merah dan bawang putih ke dalamnya.

Potong tomat menjadi kubus langsung dengan kulitnya. Benamkan mereka dalam panci dan didihkan sampai mereka membentuk pure. Selanjutnya, masukkan pasta tomat, bumbui dan garam. Rebus sebentar isinya.

Potong setengah sayuran, tambahkan ke wajan. Kirim keju leleh ke sana. Didihkan, aduk terus, dengan api kecil sampai bahan halus.

Taburkan pasta di atas spageti matang saat disajikan. Parut keju keras, taburkan hidangan di atasnya. Hiasi dengan bumbu - setangkai atau cincang.

Resep spageti dengan pasta tomat dan keju adalah resep klasik. Tidak ada yang berlebihan dalam memasak, jadi semua orang akan menyukai hidangan ini tanpa kecuali.

lada Bulgaria dan pasta tomat

Kami menawarkan untuk mempertimbangkan resep lain untuk pasta spageti, yang tidak cocok untuk vegetarian, meskipun tidak ada daging di antara bahan-bahannya. Setelah itu, mari kita beralih ke resep pasta untuk orang yang berpuasa dan semua orang yang secara sukarela menolak makanan hewani.

Bahan untuk memasak:

• 2 paprika merah;
• 4 tomat;
• 100 gram mentega;
• sachet (250 ml) cairkrim;
• campuran rempah-rempah kering dan sayuran (jika Anda menggunakan rempah segar, Anda juga membutuhkan garam).

Cara Memasak

Potong tomat dan paprika menjadi beberapa bagian - tidak masalah, karena di masa depan kami akan memotong saus dengan blender.

Lelehkan mentega dalam wajan atau panci, kirim tomat dan paprika ke sana. Rebus sampai sayuran lunak.

Masukkan krim, tambahkan bumbu segar dan garam, atau bumbu asin siap pakai dari campuran sayuran dan bumbu. Didihkan dan angkat dari api.

Dinginkan sebentar, haluskan dengan blender. Tuang saus di atas spageti dan hiasi dengan setangkai kemangi atau ramuan lainnya.

Tidak ada daging dalam resepnya, tapi berkat krim dan mentega, sausnya sangat memuaskan dan enak.

Pasta vegetarian

Makanan tanpa tambahan bahan asal hewan juga sangat enak dan memuaskan. Mereka dapat disiapkan tidak hanya untuk puasa dan vegetarian, tetapi juga untuk siapa saja yang ingin mendiversifikasi diet mereka. Lihat resep pasta spaghetti tanpa hewan yang menakjubkan ini.

Bahan:

• zucchini muda (jika tidak ada yang muda, ambillah);
• 2 wortel;
• bawang besar;
• 3 tomat segar atau 200 gram jus sendiri;
• 3 sendok makan pasta tomat;
• tangkai seledri;
• kemangi dan adas;
• garam dan bumbu.

Metode persiapan pasta vegetarian

Bersihzucchini dari kulit dan bijinya, potong dadu. Cincang wortel, bawang bombay, dan zucchini, tiriskan cairan berlebih dengan hati-hati di tepi piring.

Panaskan minyak sayur dalam wajan, masukkan gulungan sayuran ke dalamnya, didihkan selama 10 menit.

Potong tomat bersama dengan kulitnya dan kirim ke wajan dengan sisa sayuran (jika dalam jus Anda sendiri, maka langsung dengan jusnya). Tambahkan pasta tomat, bumbu cincang, garam dan bumbu. Jika terlalu kental atau takut gosong, tambahkan sedikit air, didihkan selama 15 menit.

Kami telah menemukan berbagai resep pasta spageti yang mudah dibuat.