2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Hidangan daging sangat populer setiap saat. Namun, hari ini, pesta di rumah biasanya terbatas pada memasak ayam, sapi, atau babi. Tetapi terkadang nyonya rumah benar-benar ingin mengejutkan tamunya dengan sesuatu yang tidak sepele. Coba buat kelinci lain kali. Nya
daging diet tanpa lemak pasti akan menyenangkan setiap tamu. Bahkan mereka yang terus-menerus memantau sosok mereka dan menghitung kalori pasti akan mencoba sepotong. Bagaimanapun, hidangan ini ternyata sangat enak dan empuk, jika Anda memilih resep yang tepat. Hari ini kamu akan belajar cara memasak daging kelinci dalam krim asam.
Agar hidangannya menjadi berair dan asli, Anda harus mengasinkan bangkainya terlebih dahulu. Paling sering, cuka digunakan untuk tujuan ini. Itu membuat daging lebih lembut dan empuk. Selain itu, bau spesifik dihilangkan. Disarankan untuk menggunakan cuka anggur, bukan asam atauesensi. Itu harus diencerkan dengan air dan tambahkan bumbu secukupnya. Anda juga bisa menggunakan anggur merah kering atau minyak zaitun dengan bawang putih sebagai bumbunya.
Jadi, bagaimana cara memasak kelinci? Ada berbagai macam resep. Tapi daging kelinci yang direbus dalam krim asamlah yang paling banyak mendapatkan
umpan balik dan rekomendasi positif. Hidangan seperti itu akan menjadi mahakarya kuliner yang nyata. Dan memasaknya cukup sederhana, jadi nyonya rumah pemula pun bisa mengatasinya.
Anda perlu memasak sekitar 0,5 liter krim asam, 1 bawang merah dan wortel, daging kelinci, rempah-rempah dan bawang putih, mentega, bumbu aromatik. Kami memotong bangkai menjadi beberapa bagian dan mengasinkan terlebih dahulu. Anda dapat memilih opsi apa pun untuk ini. Hal utama adalah bahwa daging dalam kondisi yang tepat untuk direbus selanjutnya. Memasak kelinci tidak sulit, tetapi Anda perlu memperhatikan seluk-beluk resepnya.
Goreng daging dengan minyak bunga matahari hingga setengah matang. Selanjutnya, masukkan potongan ke dalam deep roaster (pemanggang angsa juga cocok). Potong bawang menjadi setengah cincin, dan potong wortel menjadi potongan-potongan. Sayuran diletakkan di atas daging yang sudah dibumbui dan diasinkan.
Disarankan untuk menambahkan daun salam dan jinten untuk penyedap rasa. Pastikan untuk memanaskan krim asam dalam bak air. Hanya setelah itu sudah mungkin untuk menuangkan daging dengan sayuran. Memasak kelinci dalam krim asam tidak akan berhasil dengan cepat, jadi siapkan waktu luang terlebih dahulu untuk melakukannyajangan terburu-buru.
Panaskan oven terlebih dahulu hingga 185 derajat. Pertama kali dalam proses merebus, kelinci harus disiram dengan air perasan yang dihasilkan agar dagingnya tidak menjadi kering. Kemudian Anda dapat sedikit menurunkan suhu dan memasak selama 30 menit lagi. Hidangan ini direkomendasikan untuk disajikan panas, dituangkan dengan jus. Sayuran dan nasi sangat enak sebagai lauk.
Seperti yang mungkin sudah Anda pahami, Anda bisa memasak kelinci di rumah tanpa harus memiliki keahlian kuliner profesional khusus. Anda hanya perlu mengikuti resep dan mengikuti rekomendasi dasar. Rempah-rempah dapat diubah sesuai dengan preferensi Anda sendiri. Hidangannya bisa lebih hambar atau, sebaliknya, pedas.
Direkomendasikan:
Manfaat krim asam untuk pria. Resep dengan krim asam. Nilai energi dan komposisi krim asam
Krim asam dianggap sebagai produk susu populer di Rusia. Itu dibuat dari krim, setelah itu mengalami fermentasi asam laktat. Produk ini memiliki banyak sifat berharga, rasanya enak. Ini digunakan dalam memasak, tata rias, obat tradisional. Manfaat krim asam untuk pria dijelaskan dalam artikel
Cara memasak kelinci dengan kentang. Resep: Kelinci Panggang dengan Kentang
Daging kelinci tidak sia-sia dianggap makanan. Dapat digunakan bahkan oleh orang yang memiliki masalah besar dengan usus atau perut. Ini diresepkan untuk mereka yang dilemahkan oleh penyakit serius yang lama atau baru saja menjalani operasi - daging kelinci dicerna dengan sangat baik dan dengan cepat memulihkan kekuatan. Daging ayam, tentu saja, juga cocok dalam kasus seperti itu, tetapi yang sehat - putih - agak keras dan kering. Dan daging kelincinya juicy, empuk dan lembut
Krim asam pisang: resep langkah demi langkah dengan deskripsi dan foto, fitur memasak
Artikel ini merinci persiapan krim berdasarkan krim asam dan pisang, yang dapat digunakan untuk makanan penutup yang lezat, serta sedikit rahasia seni kembang gula dalam mengolah bahan-bahan ini
Pai buatan sendiri "Zebra" dengan krim asam - resep langkah demi langkah, fitur memasak
Bila Anda ingin mengejutkan tamu dengan kue kering, kue zebra buatan sendiri adalah solusi terbaik. Bagaimanapun, muffin yang luar biasa ini tidak hanya memiliki rasa yang lezat, tetapi juga tampilan yang luar biasa. Berkat penampilannya, kue itu mendapatkan namanya. Di bagian tersebut, terlihat pola biskuit bergaris yang jelas, terkait dengan zebra. Pola seperti itu diperoleh karena peletakan tes yang tidak biasa. Kue itu ternyata lapang dengan aroma yang indah dan rasa yang lembut
Jamur dalam krim asam dalam wajan: resep terbaik. Ayam dan babi dengan champignon dalam krim asam
Beberapa pecinta makanan akan menolak jamur: mereka sangat mendiversifikasi meja dan memuaskan selera. Benar, jamur hutan tidak tersedia untuk semua orang dan tidak selalu. Tapi membeli jamur tidak masalah. Itulah sebabnya para ibu rumah tangga datang dengan sejumlah besar semua jenis resep bersama mereka. Tapi favorit semua orang adalah champignon dalam krim asam dalam wajan. Dalam bentuk ini, jamur selaras dengan hidangan daging apa pun, cocok dengan sayuran, dan dapat dimakan hanya dengan lauk apa pun
