2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Daging kalkun, tentu saja, bukan ayam, tetapi juga empuk dan bergizi, yang sebanding dengan angsa dan bebek. Ini cepat digoreng, dan jika Anda menahannya sedikit di dalam bumbunya, itu menjadi lebih lembut. Pilihan ideal untuk anak-anak, makanan diet, serta hidangan dasar untuk orang tua. Dada burung ini sangat populer - yang paling empuk, tidak berminyak, terpisah dari tulangnya. Berikut adalah beberapa cara memasak fillet kalkun.
Resep termudah yang membutuhkan sedikit usaha dan waktu adalah memanggang dalam oven. Kocok sedikit fillet kalkun, olesi dengan campuran minyak sayur, bawang putih cincang dan garam, letakkan irisan tipis bacon di atasnya dan panggang dalam oven sampai empuk. Hidangan ini juga sangat enak dingin, hanya dengan roti dan anggur kering yang enak. Sangat mudah untuk membuat kalkun goreng: maka daging yang dipukuli harus dimasukkan ke dalam rendaman selama setengah jam, yang dibuat dari soda mineral dan mayones. Ke dalam campuran iniAnda bisa menambahkan bumbu, bawang putih, berbagai bumbu favorit. Setelah diasamkan, goreng potongan di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
Jika Anda ingin memasak fillet kalkun dengan cara yang lebih canggih, berikut beberapa resepnya untuk Anda. Pancake kalkun dengan "bechamel" atau saus jamur adalah hidangan yang sangat murah. Sepotong kecil daging bisa memberi makan keluarga besar. Potong fillet menjadi kubus kecil dan goreng dalam lemak di semua sisi. Tangkap daging dengan sendok berlubang, masukkan ke dalam mangkuk. Dalam wajan yang sama, goreng bawang, beberapa kentang tumbuk, sayuran hijau dan rempah-rempah favorit Anda. Tambahkan daging dan satu telur rebus. Aduk dan isi pancake dengan campuran ini. Sajikan dengan saus tanpa hiasan atau dengan salad sayuran.
Dan inilah hidangan perayaan yang sangat lezat. Gulungan fillet kalkun dengan aprikot kering dan plum. Baginya, per kilogram daging, kita membutuhkan 100 gram buah kering. Langkah pertama adalah membuang biji dari aprikot dan plum kering, lalu rendam buah untuk melunak. Keringkan dan cincang halus. Pukul burung untuk membuat irisan setebal tidak lebih dari setengah sentimeter. Taburi daging dengan garam dan berbagai bumbu sesuai selera Anda, taruh buah-buahan kering di atas setiap irisan. Gulung gulungan dan bungkus dengan kertas timah (untuk memastikan, agar desainnya tidak terbuka, Anda bisa mengikatnya dengan seutas benang). Kirim ke oven yang dipanaskan dengan baik selama 50 menit atau satu jam. Saat dingin, keluarkan foil dan potong.
Untuk piknik, cobalah fillet kalkun panggang. Campur segelas mayones, 100 g sayuranmentega dan 100 g mustard Dijon (dengan biji-bijian). Dalam rendaman ini, biarkan daging dipotong-potong selama 3 jam. Tempelkan ke tusuk sate. Disarankan untuk mengganti potongan fillet dengan bawang bombay dan paprika manis. Kami menggoreng seperti barbekyu biasa.
Anda juga bisa memasak schnitzel dari fillet kalkun. Untuk breading pecahan, oatmeal atau telur lezon dan tepung cocok. Jika Anda tidak takut dengan prosedur yang agak rumit untuk memotong fillet menjadi potongan-potongan kecil yang tipis, cobalah memasak brizol kalkun. Untuk melakukan ini, kocok telur mentah menjadi daging cincang halus (1 potong per pon fillet), garam dan tambahkan sedikit tepung. Goreng dalam minyak sayur panas.
Direkomendasikan:
Resep asli - kalkun cincang dengan labu (rebusan). Pilihan lain untuk hidangan dengan kalkun cincang
Daging cincang kalkun adalah pilihan mereka yang lebih menyukai hidangan yang enak, memuaskan, tetapi tidak terlalu tinggi kalori. Hari ini kita akan berbicara tentang apa yang bisa Anda masak darinya. Pilih resep apa saja. Kalkun giling adalah bahan utamanya. Anda juga akan membutuhkan produk tambahan, seperti bawang, tepung, keju, dll. Sukses kuliner untuk Anda semua
Resep yang bermanfaat. Fillet kalkun dan beberapa opsi untuk persiapannya
Mau resep lain yang menarik dan enak? Fillet kalkun dimasak dengan cepat dan sangat bermanfaat bagi tubuh. Ini sangat selaras tidak hanya dengan sayuran dan jamur, tetapi juga dengan buah-buahan kering, sehingga akan selalu lezat dan tidak biasa
Kalkun panggang dalam wajan: resep. Cara memasak fillet kalkun yang enak
Kalkun panggang dalam wajan adalah hidangan yang sangat lezat dan halus, mudah disiapkan dan pada saat yang sama dapat memuaskan selera gastronomi dari gourmet yang paling menuntut
Bumbu untuk kalkun. Marinade untuk seluruh kalkun. Resep memasak dengan madu dan dalam oven (foto)
Daging kalkun memiliki struktur yang cukup padat, sehingga resep memasak yang paling sukses dapat dianggap sebagai resep yang melibatkan rendaman. Untuk kalkun, pakar kuliner telah menemukan lusinan campuran yang menggugah selera dan bervariasi. Mari kita bicarakan mereka lebih detail
Diet irisan daging kalkun - pilihan memasak. Irisan daging kalkun: resep di oven dan dikukus
Diet Turkey Cutlets adalah hidangan lezat dan sehat yang dapat Anda siapkan dengan mudah untuk makan siang atau makan malam seluruh keluarga. Dari artikel ini Anda akan mempelajari beberapa resep sederhana, serta rekomendasi dan tips untuk penerapannya
