Mannik dengan keju cottage: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Makanan penutup keju cottage buatan sendiri yang lezat adalah suguhan untuk semua orang di rumah, jadi dalam artikel ini kami akan berbagi dengan Anda beberapa resep langkah demi langkah sederhana untuk manna dengan keju cottage, foto, dan tips memasak.

Sejarah kue semolina

Dalam rangkaian tahun-tahun terakhir, sulit untuk mengatakan kapan pai yang luar biasa ini muncul, tetapi ada beberapa asumsi: misalnya, versi utama penampilan manna jatuh pada abad ke-12-13, ketika semolina menjadi tersedia untuk umum di Rusia. Versi yang kurang populer mengatakan bahwa resep pai semolina dibawa oleh seorang musafir dari negara-negara Timur: dalam buku masak Arab, makanan penutup serupa "Basbousa" disebutkan jauh sebelum tersebar di Rusia.

Sungguh menakjubkan bahwa untuk waktu yang lama resep manna tidak hilang dan nyonya rumah masih memasaknya untuk diri mereka sendiri dan orang yang mereka cintai. Pai semolina adalah salah satu pai Rusia paling populer saat ini.

Omong-omong, fakta menarik, bahkan mungkin fenomenal: diyakini bahwa kue ini tidak pernah terbakar. Untuk alasan apa - kami tidak tahu, tetapi faktanya tetap bahwa cukup sulit untuk membakar manna.

Mannikbisa di lapisi dengan krim, selai atau direndam dalam sirup.

Mau tahu resep kue semolina? Kalau begitu mari berkenalan dengan resep mannik klasik dengan keju cottage.

Mannik klasik dengan keju cottage

Ambil 3 butir telur, pisahkan putihnya, campur kuningnya dengan segelas gula, dua sendok makan vanila, dan 300 g keju cottage yang dihaluskan. Campur segelas semolina dengan satu sendok teh baking powder dan campur dengan dadih dan krim asam. Aduk rata.

Kocok putihnya sampai kaku, kirim ke adonan utama dan aduk rata dengan spatula.

Panaskan oven terlebih dahulu hingga 180 derajat. Lebih baik untuk mengolesi loyang dengan mentega. Panggang kue selama 45-60 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Anda dapat memeriksa kesiapan manna dengan korek api, tusuk gigi atau tusuk sate.

Sajikan mannik hangat. Kue yang lembut, berpori, harum dapat dituangkan dengan krim asam, susu kental, selai, selai, atau sirup. Secangkir teh panas atau susu akan melengkapi pengalaman.

Berikut adalah resep manna dengan keju cottage di dalam oven. Tapi bukan itu saja, mannik juga bisa dibuat di kefir.

Mannik dengan keju cottage di kefir

Mannik berikutnya cukup manis, sangat lembut dan empuk. Camilan sore yang enak untuk anak kecil dan camilan enak untuk orang dewasa. Resep manna on kefir dengan keju cottage sederhana, tidak membutuhkan banyak tenaga dan waktu.

Semolina harus diresapi dengan kefir, jadi tuangkan segelas semolina dengan 150 ml kefir.

350-400 g keju cottage, segelas gula, beberapa sendok teh vanila, dan tiga teluraduk rata. Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan blender dengan kecepatan rendah, yang akan mempercepat proses dan menyederhanakan tugas. Tambahkan satu sendok teh baking powder.

Tambahkan semolina yang diinfuskan ke dalam adonan, aduk rata agar tidak ada gumpalan, adonan harus homogen dan cair.

olesi cetakan dengan minyak, taburi dengan semolina dan tuang adonan ke dalamnya.

Menurut resep ini, mannik dengan keju cottage dipanggang sedikit lebih cepat, sekitar 40-50 menit. Itu semua tergantung ovennya.

Mannik akan mengembang dengan baik, dan agar tidak jatuh, biarkan dingin di dalam oven. Pintunya bisa dibuka sedikit.

Mannik lembut, teksturnya longgar. Taburi dengan gula halus dan sajikan dengan selai atau beri segar.

Mannik dengan susu

Ada cara lain untuk membuat pai: resep manna dengan susu. Ini memanggang lebih cepat dan memiliki rasa ringan yang menyenangkan. Mannik akan menarik bagi mereka yang tidak suka rasa manis. Omong-omong, coba buat krim, misalnya krim atau lemon, dan lewatkan kuenya.

Tips untuk pecinta asam: Anda bisa menambahkan sedikit kulit lemon ke dalam adonan manna, yang akan membuat rasa pencuci mulut menjadi berbeda.

Prinsip memasaknya mirip dengan resep manna dengan keju cottage di atas kefir.

Panaskan setengah liter susu tanpa mendidih, dan tuangkan segelas semolina di atasnya. Campur semolina dengan susu secara menyeluruh, gumpalan di kue adalah musuh utama kita.

Kocok 3 butir telur secara terpisah dan tambahkan segelas gula. Anda bisa mengalahkan telur dengan gula, tapi kamimetode ini menjamin keindahan kue, kerapuhan dan kelembutan.

Parut sebungkus keju cottage (200 g) dengan tepung, satu sendok teh baking powder dan sekantong gula vanila. Tambahkan telur dan semolina ke dalamnya. Aduk adonan hingga rata.

Olesi loyang dengan mentega atau margarin. Dalam oven yang sudah dipanaskan, pai semolina akan dipanggang selama setengah jam. Jangan lupa untuk menghias kue sebelum disajikan dan membuat teh yang enak.

Banana Mannik

Anda dapat mendiversifikasi resep manna dengan keju cottage dengan bantuan buah-buahan, paling sering buah-buahan yang berair dan harum digunakan untuk pai. Buah-buahan dalam proses memanggang memberikan kue aroma yang luar biasa, jenuh dengan rasa, rendam dengan jus.

Apa yang akan Anda tambahkan ke resep baru untuk manna dengan keju cottage?

Mungkin cara paling umum untuk menyiapkan manna dengan buah adalah dengan menambahkan pisang, kulit lemon, dan biji wijen.

Aroma manna sangat enak, buahnya menambah rasa tropis yang enak untuk hidangan sederhana.

750 ml Rebus susu, masukkan kulit lemon dan sedikit garam. Tambahkan 125 g semolina secara bertahap dan didihkan selama 4 menit.

Kocok putih dan kuning telur dari 3 butir telur secara terpisah. Tuang kuning yang sudah dikocok dan 4 pisang ke dalam semolina yang sudah dingin. Lipat perlahan protein ke dalam massa total, campur.

Tuang adonan ke dalam cetakan yang diolesi mentega, olesi sedikit mentega di atasnya. Jika diinginkan, Anda dapat menghias mannik dengan irisan pisang.

Panggang selama sekitar setengah jam dalam suhu 200 oCoven. Taburi mannik yang sudah jadi dengan gula halus dan biji wijen.

Chocolate icing lebih disukai di sini, begitu juga potongan cokelat di dalamnya. Selain itu, Anda dapat menambahkan kacang ke mannik dengan pisang.

Mannik dengan pir

Pir berair - itulah yang pasti disukai rumah tangga. Buah-buahan melengkapi resep klasik manna dengan keju cottage dengan sempurna. Kami harus berbagi suguhan yang luar biasa ini dengan Anda!

Ayo mulai memasak. Anda juga bisa menggunakan semolina kering, tetapi mari luangkan waktu untuk merendam 100 g semolina dalam 1/2 cangkir susu. Tuang semolina dengan susu, aduk dan biarkan selama setengah jam.

olesi loyang dengan mentega secukupnya, lelehkan sisanya (sekitar 100 g) dalam penangas air.

400 g keju cottage, saring atau haluskan dengan garpu, aduk rata dengan 3 butir telur dan 100 g gula (bisa ditambah lagi untuk pecinta manis).

Gabungkan dengan mentega cair, ekstrak vanila secukupnya dan semolina yang sudah direndam. Campur semua bahan hingga rata dan tuang ke dalam cetakan. Diamkan adonan selama 15-20 menit agar semolina menyebar ke dalam adonan.

Cuci dua buah pir sampai bersih, buang inti dan potong tipis-tipis di sepanjang buahnya.

Letakkan buah pir dalam posisi tegak sesering dan sedalam mungkin. Taburi dengan gula atau gula halus.

Mannik dengan pir dipanggang selama 45 menit sampai berwarna cokelat keemasan.

Kue yang sudah jadi bisa ditaburi sisa bubuk, hiasi dengan potongan selai pir atau cokelattopping.

Inilah resep manna dengan keju cottage yang luar biasa, harum, dan sangat sederhana dengan foto. Enak hangat dan dingin.

Rahasia mannik yang sukses

Resep manna dengan keju cottage sangat sederhana, tetapi juga memiliki rahasianya sendiri. Mengikuti saran kami, Anda akan mendapatkan yang empuk, lembut, harum - mannik paling enak.

1. Lebih nyaman merendam semolina di malam hari - ini akan mengurangi waktu memasak manna di pagi hari.
2. Kesiapan manna diperiksa dengan korek api atau tusuk gigi. Tusuk-tusuk kue, dan jika korek api sudah kering, kue sudah siap.
3. Jangan terlalu sering membuka pintu oven, karena manna tidak akan mengembang atau kehilangan bentuknya.
4. Gelas tua yang dipotong lebih baik daripada timbangan dan ukuran apa pun, kami fokus pada mereka.
5. Kandungan lemak keju cottage adalah aspek yang sama pentingnya, karena menentukan seberapa cair adonan.
6. Manna biasa cepat bosan, karena tidak memiliki semangat, jadi tambahkan buah-buahan, beri, buah-buahan kering, kacang-kacangan, dan cokelat ke dalamnya. Manjakan orang yang Anda cintai dengan rasa baru dari hidangan penutup sederhana.

Kesimpulan

Berikut adalah resep manna yang luar biasa dengan keju cottage di dalam oven. Foto kuenya enak banget! Pastikan untuk mencoba resep kami, proses memasaknya sederhana, tetapi hasilnya luar biasa!

Makanan penutup ini adalah sarapan yang luar biasa, camilan sore yang lezat, atau camilan teh. Mannik tidak mengandung banyak kalori, sehingga tidak akan membahayakan sosok Anda. Lembut, subur, dan dengan sirup, krim, selai, susu kental,krim kocok… Ah, enaknya!

Selamat makan!