Daging dalam oven: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Babi adalah daging yang cukup berlemak dan pada saat yang sama lezat, dari mana Anda bisa memasak sejumlah besar hidangan yang apik. Ayam juga merupakan produk yang sehat, seperti daging sapi, serta jenis daging lainnya. Hari ini kita akan berbicara secara rinci tentang cara memasak daging dalam oven. Mari kita bahas resep paling populer dari mahakarya kuliner ini, serta sejumlah besar informasi penting dan sekaligus berguna untuk semua pakar kuliner.

Resep tomat

Potongan daging babi yang dipanggang dengan tomat tampak enak dan rasanya enak. Anda dapat menemukan foto daging dalam oven di artikel ini. Dan sekarang mari kita tuliskan apa saja yang kita perlukan untuk mempersiapkan mahakarya seni kuliner ini:

• 500g daging babi;
• 2 telur;
• 50 ml mayones;
• 100 g tepung;
• 200g keju;
• 3 tomat;
• 100 ml minyak bunga matahari;
• garam, merica, dan bumbu lainnya sesuai selera.

Omong-omong, ulasan resep ini positif. Orang-orang menulis tentang kemudahan persiapan. Bagaimanapun, siapa pun dapat mengatasi resep ini, dan bahkan ibu rumah tangga pemula.

Proses Memasak

Pertama-tama, Anda perlu membilas daging secara menyeluruh, mengeringkannya dengan serbet dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Daging babi harus dipukuli dengan sangat baik, tetapi Anda tidak boleh berlebihan. Lagi pula, dagingnya akan menjadi kering. Selain itu, jusnya tidak akan cukup. Jangan lupa tambahkan garam, merica, dan bumbu lainnya sesuai selera.

Selanjutnya, Anda perlu mengocok telur di mangkuk terpisah, tambahkan sedikit garam di sana. Tuang jumlah minyak bunga matahari yang dibutuhkan ke dalam wajan dan panaskan di atas api sedang. Juga, dalam mangkuk terpisah, Anda perlu menuangkan tepung, yang diperlukan untuk persiapan potongan. Jadi, pertama-tama, setiap potongan daging babi harus dicelupkan di kedua sisinya ke dalam tepung, lalu ke dalam telur, dan kemudian goreng sampai muncul kerak keemasan yang cerah.

Nyalakan oven terlebih dahulu dan panaskan hingga 180 derajat. Pastikan untuk menutupi loyang tempat Anda akan memanggang dengan kertas timah khusus. Letakkan daging di sana dengan hati-hati, iris tomat di atasnya, garam dan tambahkan mayones. Namun, itu tidak semua. Lagi pula, sekarang Anda perlu memarut keju dengan parutan kasar dan menaburkan daging setengah jadi. Memanggang dalam oven harus dilakukan selama 5-7 menit, dan kemudian Anda dapat dengan aman mengeluarkan mahakarya kuliner dansajikan ke meja makan bersama orang tersayang.

Jadi, kami belajar cara memasak daging dalam oven dengan tomat dan keju. Sementara itu, kami melanjutkan!

Resep dengan krim asam, mustard dan keju

Resep modern ini akan memakan waktu sekitar 60 menit untuk disiapkan, menghasilkan 6 porsi. Untuk menyiapkan mahakarya kuliner ini, Anda membutuhkan:

• 0,5 kg daging babi;
• 200 g krim asam;
• 3 sendok makan kacang mustard Dijon;
• 150g keju keras;
• 1 sendok makan minyak bunga matahari;
• campuran merica, garam, dan bumbu lainnya - opsional.

Jadi bagaimana cara memasak daging babi yang enak di oven? Ayo cari tahu sekarang!

Memasak

Pertama Anda perlu mencuci daging secara menyeluruh, mengeringkannya dengan serbet atau dengan cara lain, dan dipotong-potong setebal 2 cm. Langkah selanjutnya adalah mengocok masing-masing bagian, tambahkan garam dan merica di sana. Harap dicatat bahwa selama pemukulan, Anda tidak boleh berlebihan, seperti yang disebutkan sebelumnya. Lagi pula, dalam hal ini, daging Anda akan menjadi kering dan tidak akan memiliki juiciness.

Siapkan loyang: olesi dengan minyak, taruh perkamen atau kertas timah di sana. Daging juga dilumasi dengan sedikit minyak bunga matahari. Tempatkan potongan daging babi cincang di atas loyang dan panggang selama sekitar 15 menit (pada 170 derajat).

Selama ini kamuAnda akan punya waktu untuk memarut keju menggunakan parutan terbesar, tambahkan krim asam di sana, jumlah mustard yang diperlukan, campur semuanya dengan seksama. Selanjutnya, kami mengeluarkan daging dari oven dan menutupinya dengan isian. Langkah selanjutnya adalah mengirim piring kembali ke oven selama 15 menit pada suhu yang sama. Resep daging babi dalam oven ini juga sangat populer. Oleh karena itu, Anda harus mencoba memasaknya dan mengejutkan orang yang Anda cintai dengan makan malam yang lezat.

Resep dengan jamur dan keju

Daging yang dipanggang dalam oven sendiri sangat lezat dan berair, dan jika Anda menambahkan jamur, keju, dan bahan-bahan lainnya, maka Anda akan mendapatkan mahakarya kuliner nyata yang akan memukau bahkan gourmet paling canggih sekalipun. Resep ini akan memakan waktu sekitar 50-60 menit untuk disiapkan, dan pada akhirnya Anda akan mendapatkan tepat empat porsi.

Di antara bahan utama yang harus disorot:

• 500g daging babi tenderloin;
• 200 g champignon atau jamur lainnya;
• 300g keju keras;
• 150 ml mayones;
• dua bawang;
• bumbu, lada hitam, garam - secukupnya.

Memasak

Pertama-tama, pastikan untuk menyalakan oven, bilas dan keringkan daging secara menyeluruh. Potong daging babi menjadi beberapa bagian, yang ketebalannya akan bervariasi dalam 1 sentimeter. Dengan menggunakan palu dapur, pukul setiap irisan daging di kedua sisinya. Jangan berlebihan agar masakannya juicy.

Ditolakdaging harus merica, garam dan tambahkan bumbu favorit Anda sesuai keinginan. Bawang harus dikupas, dicuci dan dipotong dengan hati-hati menjadi setengah cincin yang sangat tipis. Jamur juga perlu dicuci dan dipotong-potong.

Yang terbaik adalah melumasi formulir untuk memanggang daging dengan mayones atau minyak sayur. Penting untuk meletakkan daging yang sudah disiapkan sebelumnya di sana, taruh bawang dalam jumlah yang cukup di atasnya, lalu taruh lapisan jamur. Ngomong-ngomong, penting untuk dicatat bahwa dalam kasus ini, mayones kecil dapat dioleskan di atas jamur. Oleskan mayones dengan lembut menggunakan sendok atau alat lain. Keju keras parut di parutan kasar harus diletakkan di atas jamur.

Hidangan yang disiapkan untuk dipanggang dengan daging, jamur, bawang bombay, dan keju harus dimasukkan ke dalam oven di rak tengah selama sekitar 40 menit dan dimasak pada suhu 200 derajat. Hidangan sudah siap - kami mendapat daging babi yang cantik. Daging dalam oven, resep dengan foto-foto yang disajikan dalam artikel ini, benar-benar sangat enak, oleh karena itu, menggunakan metode memasak ini, Anda pasti dapat mengejutkan diri sendiri dan orang yang Anda cintai.

Resep cola dan saus tomat

Cara memasak daging ini cukup baru, jadi Anda bisa mengejutkan banyak orang dengan daging ini. Anda akan mendapatkan daging yang lezat, indah, berair, dan tidak biasa, dan untuk menyiapkan mahakarya kuliner ini Anda akan membutuhkan:

• 600g daging babi;
• 200 ml Coke;
• 5 sendok makan kecap kebab;
• 1 sendok makanminyak sayur;
• garam, merica, dan rempah-rempah - opsional.

Bagaimana cara memasaknya?

Jika Anda ingin memasak daging babi dalam oven, foto-foto yang disajikan di atas, dalam hal ini, pertama-tama Anda perlu membilas daging dan memotongnya menjadi lapisan-lapisan kecil. Menggunakan palu dapur, daging harus dipukuli. Lakukan ini dengan hati-hati agar tidak merusak bahannya.

lumuri potongan daging dengan garam, merica, dan bumbu lainnya. Ini opsional. Tuang jumlah minyak yang dibutuhkan ke dalam wajan, panaskan dan goreng setiap potongan bahan daging di kedua sisi selama sekitar 2 menit. Campur saus tomat dan Coke dalam mangkuk.

Tuang beberapa sendok makan saus yang sudah disiapkan ke dalam loyang, letakkan daging babi dalam satu lapisan, lalu tuangkan sisa saus ke seluruh daging. Penting untuk menempatkan formulir di dalam oven, yang harus dipanaskan hingga 180 derajat. Panggang hidangan ini selama 20 menit.

Mahakarya kuliner siap saji merekomendasikan untuk disajikan panas dengan lauk pauk seperti kentang tumbuk, nasi rebus, dll. Sekarang mari kita bahas resep chicken chop paling populer.

resep keju

Dengan metode memasak ini Anda akan dapat menciptakan mahakarya kuliner nyata yang cocok dengan tomat dan keju rendah lemak. Hidangan ini mengandung jumlah kilokalori minimum, sehingga akan berguna untuk dimakan bahkan selama diet.

SelanjutnyaDaging ayam dengan tomat dan keju akan memakan waktu 30 menit untuk dimasak, dan pada akhirnya Anda akan mendapatkan sekitar 6 porsi. Untuk memasak sesuai dengan metode ini, Anda membutuhkan:

• dua dada ayam;
• 4 tomat;
• mentega;
• 3 sendok makan krim asam;
• 1 siung bawang putih;
• lada, garam, dan rempah-rempah lainnya - sesuai keinginan Anda.

Memasak bersama

Daging ayam dalam oven dengan keju mulai dimasak dengan mengocok fillet ayam, potong biji-bijian menjadi potongan-potongan kecil. Bahannya harus dibumbui dan diasinkan secukupnya. Langkah selanjutnya adalah memotong tomat - yang terbaik adalah menggunakan cincin yang diiris. Sebagai bahan tambahan, Anda bisa menggunakan sayuran yang sudah dipotong-potong.

Krim asam harus dicampur dengan sedikit garam dan bawang putih, sambil memarut keju di parutan kasar. Lumasi perkamen dengan minyak zaitun, taruh fillet di atasnya, tomat di atasnya, lalu tuangkan di atas setiap potongan daging dengan saus yang sudah disiapkan dan taburi dengan keju parut.

Panaskan oven hingga 200 derajat dan panggang hidangan ini di dalamnya selama 15-20 menit. Para ahli merekomendasikan untuk menaburkan mahakarya kuliner yang sudah jadi dengan rempah-rempah agar tampilannya lebih menarik.

Resep di bawah mantel bulu

Resep chicken chop ini hanya membutuhkan waktu 40 menit. Hasilnya, Anda akan mendapatkan daging ayam paling empuk yang dimasak di bawah mantel bulu, yang akan mengejutkan Anda dan anggota keluarga Anda.

Untuk memasakmahakarya seni kuliner ini yang Anda butuhkan:

• satu fillet ayam;
• 1 wortel;
• 1 bawang bombay;
• 2 sendok makan mayones;
• keju;
• minyak sayur;
• garam, merica, dan bumbu lainnya - sesuai keinginan.

Proses Memasak

Awalnya fillet ayam harus dicuci bersih, dikocok lepas, beri garam dan merica di setiap sisinya. Langkah selanjutnya masukkan daging ke dalam loyang yang harus diolesi minyak terlebih dahulu.

Di piring terpisah, campur wortel parut, bawang bombay, yang sebelumnya dicincang halus, beberapa sendok makan mayones, dan 100 g keju. Pastikan untuk menambahkan garam dan bumbu lain pilihan Anda ke dalam campuran ini, aduk rata.

Tuang adonan yang dihasilkan pada potongan ayam, kirim ke oven selama sekitar setengah jam. Mahakarya kuliner sudah siap.

Hari ini kita membahas resep paling populer untuk memasak daging dalam oven. Jangan takut untuk bereksperimen dan mencoba memasak mahakarya yang benar-benar lezat. Selamat makan dan suasana hati yang baik!