Resep kentang manis

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Siapa di dunia modern yang bisa hidup tanpa permen? Baik anak-anak maupun orang dewasa menyukai hidangan manis, dan ini terutama berlaku untuk kue seperti Kentang, yang sudah tidak asing lagi bagi kita sejak kecil. Resep hidangan manis ini tidak membutuhkan bahan yang banyak, sehingga mahakarya kuliner yang lezat ini disiapkan oleh banyak penduduk USSR di saat kelangkaan. Hari ini kita akan membahas resep Ubi Jalar terpopuler, serta informasi bermanfaat dan menarik lainnya.

Dicintai banyak orang sejak kecil, "Kentang" adalah sejenis kue. Biasanya memiliki warna coklat tua karena penambahan bubuk kakao atau coklat. Resep aslinya menggunakan biskuit sebagai bahan utamanya. Namun dalam prakteknya, untuk persiapan dessert, mereka mengambil berbagai macam cookies, termasuk shortbread. Bentuknya tidak diatur dengan jelas, tetapi, sebagai aturan, kue itu diberi penampilan umbi kentang, lebih jarang - bola, apel, landak, dll.

Resep termudah

Kue kentang adalah makanan penutup yang cepat dan sangat lezat yang tidak perlu dipanggang di oven. Dengan cara ini Anda dapat menyiapkan hidangan manis dengan sangat cepat dan mudah.

Untuk mahakarya ini kita membutuhkan: 250 gram kue kering, 75 ml susu, 50 gram mentega, 50 gram gula pasir, dan tiga sendok makan bubuk kakao.

Proses Memasak

Pertama Anda perlu menyiapkan semua bahan, giling cookie menjadi remah-remah menggunakan blender khusus, dan campur kakao dan gula dalam panci yang dalam, tetapi jangan lupa untuk meninggalkan sekitar satu sendok makan bubuk kakao untuk taburan kue setelah dimasak.

Sekarang tambahkan jumlah susu yang dibutuhkan ke dalam panci, aduk semuanya sampai rata. Pada tahap selanjutnya, tambahkan mentega di sana, taruh panci dengan massa cokelat di atas kompor. Selanjutnya, Anda perlu merebus campuran, jangan lupa untuk terus mengaduk agar massa manis tidak gosong. Saat cairan cokelat mendidih, itu harus dikeluarkan dari api dan dibiarkan dingin.

Dalam sisa sendok makan kakao, tambahkan biskuit yang dihancurkan dalam jumlah yang sama dan sisihkan.

Campur biskuit yang dihancurkan dan massa cokelat hingga halus, lalu bentuk produk bulat darinya, masing-masing harus digulung dalam campuran yang terbuat dari satu sendok makan kue kering dan kakao.

SelanjutnyaKue yang sudah matang harus dikirim ke lemari es selama sekitar satu jam agar terendam dengan baik. Anda baru saja membuat Kentang Kue yang sangat manis!

Pai "Kentang" dengan kenari

Tidak tahu cara membuat kue teh cepat? Maka resep ini pasti akan membantu Anda. Untuk menyiapkan makanan penutup sederhana, Anda membutuhkan kue kering (sekitar 300 gram), setengah gelas susu kental, 100 gram mentega, 2 sdm. l. coklat dan kenari secukupnya.

Penting untuk dicatat bahwa hari ini ada sejumlah besar resep "Kentang" manis dari kue, karena hidangan ini sangat mudah disiapkan, sehingga banyak orang memperbaikinya sendiri, sehingga menciptakan lebih banyak dan lebih banyak lagi. variasi baru.

Proses Memasak

Jadi, langkah pertama adalah menghancurkan cookies menjadi remah-remah dengan rolling pin atau memotongnya dengan blender. Masukkan massa ke dalam mangkuk kecil, tambahkan susu kental dan mentega lunak dalam jumlah yang tepat. Selanjutnya, tambahkan bubuk kakao di sana, campur semuanya dengan tangan Anda.

Setelah menguleni adonan kue, perlu untuk membentuk "kentang" kecil darinya, dan taburi setiap bagian dengan kenari. Sekarang kirim hidangan yang sudah dimasak ke lemari es selama sekitar 30-40 menit. Kue akan mengeras dan memperoleh rasa yang kaya. Setelah setengah jam, Anda dapat mentraktir tamu Anda!

Enak sejak kecil - resep "Kentang" dengan susu kental

MasakAnda dapat menikmati "Kentang" manis setiap hari, karena hanya membutuhkan sedikit waktu untuk menyiapkan mahakarya kuliner ini, dan rasanya sangat indah. Untuk hidangan ini, Anda membutuhkan: 300 gram kue jadi, 5 sendok makan susu kental, 80 gram mentega, 3 sendok makan. l. kakao, 1 sdt gula vanila.

Memasak

Menyiapkan hidangan ini membutuhkan waktu yang sangat singkat. Pertama-tama, Anda perlu mengubah cookie menjadi "pasir". Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan penggiling daging, blender, atau perangkat lain. Untuk itu Anda perlu menambahkan mentega cair, susu kental dan kakao. Sekarang Anda harus mencampur semua bahan ini secara menyeluruh.

Bentuk kue kecil dari massa yang dihasilkan. Kirim mereka ke lemari es setidaknya selama dua hingga tiga jam. Setelah kue bisa dikeluarkan dan ditaburi gula vanila yang dicampur dengan kakao!

Jika Anda tidak tahu cara membuat "Kentang" yang manis, pastikan untuk memperhatikan artikel ini, karena di sini kami menyajikan resep paling populer untuk menyiapkan mahakarya kuliner ini. Dengan demikian, Anda dapat menyenangkan diri sendiri dan orang yang Anda cintai dengan hidangan penutup yang lezat dan murah yang mungkin akan dinikmati seluruh keluarga.

Resep kue biskuit asli

Resep masakan yang menarik ini adalah salah satu yang paling sulit, karena Anda akan menghabiskan waktu sekitar 3 jam untuk membuatnya. Jadi, untuk membuat kue sesuai resep ini, Anda perlu mengambil 3 butir telur, 90 gram gula, 75 gram tepung, 15 gram tepung untuk memasak.biskuit, serta 125 g mentega, 65 g gula bubuk, 50 gram susu kental, satu sendok cognac atau rum dan bubuk kakao untuk krim.

Jika Anda bukan ahli kuliner yang sangat berpengalaman dan umumnya tidak tahu cara memasak "Kentang" yang manis, lebih baik mulai dengan versi sederhana dari makanan penutup ini, dan tinggalkan resep ini untuk masa depan.

Memasak

Untuk biskuit, langkah pertama yang harus dilakukan adalah memisahkan putih dan kuningnya. Kocok kuning telur dengan 2/3 cangkir gula sampai terbentuk krim putih. Pada gilirannya, protein perlu dikocok menjadi busa, lalu tambahkan sisa gula ke dalamnya dan kocok semuanya lagi. Selanjutnya, campur kuning telur dan protein, tambahkan tepung, kanji dan aduk perlahan dengan garpu atau sendok.

Adonan harus dituangkan ke atas loyang, biskuit harus dipanggang pada suhu 200 derajat selama 15 menit. Kue yang sudah jadi perlu didinginkan, lalu dihancurkan dengan blender menjadi remah-remah.

Untuk menyiapkan krim, kocok mentega dengan gula halus. Anda harus memiliki massa ringan yang lembut. Penting untuk menggunakan gula bubuk, dan bukan gula pasir biasa. Jika tidak, kristal gula tidak akan larut, dan krim akan menjadi "berat" dan berbutir.

Dalam campuran yang dihasilkan, tambahkan susu kental dengan hati-hati dan kocok semuanya lagi. Sekarang dalam satu mangkuk Anda harus meletakkan remah biskuit, krim, serta rum atau cognac. Campur semuanya dengan seksama sampai campuran homogen dan membentuk sejumlah kue, yang harus digulung dalam bubuk kakao dan dihiasi dengan krim di atasnya. Hidangan ini harus dikirim ke kulkas sekitar2 jam agar kue terendam.

Saya bertanya-tanya mengapa "Kentang" yang manis mendapat nama seperti itu? Mungkin, soalnya resep pembuatannya sederhana, seperti sayur dengan nama yang sama, yang dianggap sebagai roti kedua di negara kita.

Cepat "Kentang" kue dan susu kental

Kami memberikan resep sederhana lainnya untuk kue kentang. Untuk menyiapkan hidangan penutup asli dan favorit, Anda membutuhkan: 600 g kue gula, 1 kaleng susu kental, 200 g margarin, 5 sendok makan cokelat dan kacang untuk hiasan.

Cara memasak hidangan

Jadi, Anda harus mulai dengan persiapan krim. Untuk melakukan ini, campur margarin lunak dan susu kental, kocok massa dengan mixer. Giling kue dengan blender atau alat lain hingga menjadi remah halus, campur dengan kakao.

Selanjutnya, campurkan krim dan remah-remah dan aduk rata. Kami memahat kue Kentang dari campuran yang dihasilkan.

Setiap kue harus digulung dalam cokelat dan tambahkan beberapa kacang di atasnya. Selain itu, parutan kelapa dan lainnya dapat digunakan sebagai bahan tambahan untuk memberikan tampilan kue yang lebih menarik. Jangan lupa bahwa hidangan yang sudah jadi harus dimasukkan ke dalam lemari es selama kurang lebih 30-40 menit agar terendam dan beku.

"Kentang" dengan pisang

Dalam hal ini, kami akan menyiapkan kue asli dengan komponen buah, yang memiliki rasa yang tidak biasa. Untuk karya agung iniUntuk memasak kamu membutuhkan 500 gr biskuit, 100 gr kacang, 1 kaleng susu kental manis, 1 buah pisang dan sedikit coklat bubuk.

Teknologi memasak

Sebotol susu kental harus diisi dengan air dingin, lalu taruh panci di atas api besar dan didihkan. Hal ini diperlukan untuk merebus susu kental selama 2 jam, menambahkan jumlah air yang dibutuhkan saat menguap. Stoples panas harus didinginkan dan baru kemudian dibuka. Atau Anda dapat membeli susu kental rebus yang sudah jadi dan menghemat waktu Anda.

Cookies harus dihancurkan dengan rolling pin atau menggunakan blender. Kacang juga perlu dihancurkan. Kupas pisang dan haluskan dengan garpu. Dalam satu mangkuk kecil, campur semua bahan yang sudah disiapkan, termasuk susu kental, bentuk bola-bola dengan tangan Anda, yang kemudian perlu digulung dalam bubuk kakao.

Ingatlah untuk memasukkan kue yang lezat ke dalam lemari es selama sekitar 3 jam agar meresap. Seperti yang Anda lihat, resep membuat "Kentang" manis dari kue kering dan kakao, serta pisang, sangat sederhana.

Seperti yang Anda pahami, sebenarnya ada banyak resep untuk hidangan ini, jadi Anda pasti dapat memilih yang cocok untuk Anda. Manjakan diri Anda dan orang yang Anda cintai dengan hidangan penutup lezat yang disukai sejak kecil.