2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Jika Anda ingin mempelajari cara membuat anggur dari buah ceri, maka artikel ini cocok untuk Anda. Di sini Anda tidak hanya akan mempelajari resep untuk membuat minuman yang memabukkan, tetapi juga mempelajari beberapa seluk-beluk pembuatan anggur. Dan seluk-beluk ini - banyak sekali! Tentu saja, jika Anda bukan pembuat anggur profesional, Anda tidak perlu mengetahui segalanya, tetapi beberapa pengetahuan jelas tidak ada salahnya.
Bagaimana cara membuat anggur dari buah ceri dengan benar?
Semua orang tahu bahwa dari buah beri yang luar biasa seperti ceri, Anda tidak hanya bisa memasak kolak dan selai, tetapi juga membuat anggur yang luar biasa. Biasanya, ketika panen tinggi, tukang kebun dan tukang kebun tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan beri. Membuat anggur dari ceri adalah apa yang akan menyelamatkan Anda. Secara alami, tidak ada satu resep, tetapi puluhan atau bahkan ratusan. Kami menawarkan Anda yang paling populer dan sederhana.
Anggur ceri di rumah. Menuangkan
Jika Anda memulai ini untuk pertama kalinya, maka tiga liter anggur sudah cukup. Ada kemungkinan Anda akan melakukan kesalahan, dan rasa akhir minuman tidak akan menyenangkan Anda, jadi jika ada banyak buah beri, mulailah dengan uji coba. Jadi, Anda membutuhkan toples tiga liter yang bersih, sekitar dua kilogram matangceri (Anda bisa mengambil lebih banyak, maka rasanya akan lebih kaya) dan satu kilogram gula pasir. Jadi bagaimana Anda membuat anggur dari buah ceri?
Pertama-tama, Anda perlu menyiapkan minuman keras. Buang buah beri dari batangnya dan bilas dengan air dingin yang mengalir. Saat kering, masukkan ke dalam stoples dan taburi dengan gula. Tutup lubang yang terbuka dengan kain kasa dan letakkan toples di tempat yang hangat (misalnya, ke baterai) selama empat hari. Massa berry-gula harus difermentasi dengan baik. Saat fermentasi utama muncul, lepaskan kain kasa dan pasang segel air khusus (dapat dibuat dari selang yang diturunkan ke stoples di salah satu ujungnya). Minuman keras dapat dibotolkan dari hari ketiga puluh. Jangan lupa untuk menutup wadah sekencang mungkin.
Pembaca yang tidak sabar mungkin bingung: "Jadi bagaimana Anda membuat anggur dari ceri, bukan minuman keras?" Semuanya sangat sederhana. Tuang beri lunak yang tersisa dengan sirup gula. Setelah beberapa saat, fermentasi akan dimulai lagi. Jangan salah menghitung momen dan pasang segel air khusus. Fermentasi akan berakhir dalam waktu sekitar satu bulan. Jadi, inilah saatnya menyaring anggur dengan hati-hati. Cicipi dan Anda akan mengerti betapa berbedanya versi buatan sendiri dari toko!
Resep lain
Periksa buah beri, lalu cuci dan sebarkan di atas handuk kering. Maka Anda perlu mengeluarkan biji dari setiap ceri, tetapi Anda tidak bisa membuangnya. Ngomong-ngomong, jangan menderita dan jangan mencoba mengeluarkan tulang dengan pisau atau garpu. Ada peralatan dapur khusus hanya untuk kasus ini. Secara menyeluruhtumbuk buah beri dan tempatkan dalam wadah kayu besar. Laras sangat cocok. Sekarang Anda perlu menggiling tulang. Anda tidak perlu mengambil semuanya, seperenam bagian sudah cukup. Campur biji yang dihancurkan dengan gula dan kombinasikan dengan ceri. Jika Anda tinggal di rumah pribadi, maka kubur tong itu di tengah pasir. Ketika massa berhenti berfermentasi, kirim laras ke ruang bawah tanah yang dingin selama dua bulan. Kemudian, seperti biasa, saring anggur dan botolkan.
Direkomendasikan:
Bagaimana cara membuat mulled wine di rumah? Rempah-rempah untuk anggur yang dimasak. Anggur mana yang terbaik untuk anggur yang direnungkan?
Mulled wine adalah minuman beralkohol yang menghangatkan. Disajikan di musim dingin di semua tempat yang memiliki reputasi baik. Namun untuk menikmati minuman ini, tidak perlu pergi ke restoran. Anda bisa memasaknya sendiri dengan mudah. Cara memasak anggur yang sudah matang di rumah akan dibahas secara rinci dalam artikel
Cara membuat anggur buatan sendiri dari buah anggur: resep
Anggur buatan sendiri adalah minuman lezat dan menyenangkan yang akan membantu menghiasi meja apa pun, baik itu hari libur atau malam yang tenang setelah bekerja. Cari tahu bagaimana Anda bisa membuat anggur untuk setiap selera di rumah
Pelajaran pembuatan anggur: cara membuat anggur dari buah ceri
Ingin belajar cara membuat anggur ceri sendiri? Sebenarnya, proses ini tidak begitu rumit, dan semua orang bisa merasa seperti pembuat anggur, akan ada keinginan
Anggur dari anggur biru di rumah. Membuat anggur anggur
Anggur adalah minuman wajib untuk memeriahkan perayaan apa pun. Dan cara memasaknya di rumah dan bergabung dengan pembuatan anggur - artikel ini akan memberi tahu
Cara membuat minuman keras, nabati, dan anggur dari buah ceri
Anggur dari buah ceri dapat dibuat dari berbagai jenis buah beri ini (putih, merah muda, kuning atau hitam). Minuman semacam itu memiliki aroma khusus, namun, karena kandungan asam yang rendah (sekitar 0,4-0,45%) dan tidak adanya tanin dalam produk segar, hampir selalu menjadi hambar dan tidak stabil
