2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Kopi "Mokkona" telah dikenal di Rusia sejak tahun sembilan puluhan abad terakhir. Selama waktu ini, butiran larut telah menemukan penggemarnya. Tetapi bahkan di antara mereka, hanya sedikit orang yang tahu bahwa Mokkona adalah lini produk dari perusahaan Belanda terkenal Dow Egberts. Terkenal karena memproduksi berbagai merek kopi. Dalam artikel ini kita akan membahas beberapa jenis "Mokkona". Sebaliknya, kami akan menganalisis ulasan dari mereka yang telah mencicipi minuman aromatik ini. Kami secara khusus membaca laporan yang dimulai dengan kata-kata: "Saya bukan penggemar berat kopi instan …" atau "Saya selalu berpikir bahwa Arabika hanya diseduh di Turki …". Apa pendapat para pecinta kuliner ini tentang Mokkon? Ke depan, katakanlah: cukup positif. Lagi pula, perusahaan sekarang tidak hanya memproduksi kopi instan, tetapi juga kopi beku-kering. Apa itu? Baca lebih lanjut tentang itu.
Dow Egberts dan produknya
Sejarah kopi Mokkona dimulai pada tahun 1753, ketika di kota kecil Yaura (Kerajaan Belanda)Egbert Dow membuka toko kelontong. Dia memperdagangkan apa yang disebut barang kolonial, yaitu teh, tembakau. Dan, tentu saja, kopi mendominasi rak-rak toko kelontong. Tuan Dow adalah seorang penjual yang teliti, dan dia memilih barang-barang terbaik dari produsen. Lambat laun, Dow Egberts menjadi terkenal di seluruh Belanda. Kemudian teh dan kopi dengan logo DE (inisial sang pendiri) jatuh cinta di negara-negara Eropa lainnya. Harus dikatakan bahwa ahli waris dan pemilik perusahaan berikutnya menjaga standar kualitas yang tinggi. Tetapi pada saat yang sama, mereka mengikuti kemajuan teknologi. Ketika kopi instan pertama kali muncul di dunia pada tahun 1954, Dow Enberts adalah salah satu yang pertama memproduksi bubuk sejak awal tahun enam puluhan.
Apa itu kopi Mokkona baru
Sublimasi adalah terobosan teknologi yang memungkinkan Anda mempertahankan rasa dan aroma produk segar. Tentu saja, Dow Egberts tidak mengesampingkan pengenalan umum inovasi ini ke pasar. Apa perbedaan antara kopi beku-kering dan kopi instan biasa? Dalam teknologi lama, minuman keras diseduh, setelah itu diuapkan. Bubuk yang dihasilkan menyerupai kopi, tetapi aromanya benar-benar berbeda. Sublimasi adalah proses yang sama sekali berbeda. Menurut teknologi ini, kopi yang baru diseduh tidak diuapkan, melainkan dibekukan. Kristal es kemudian dikeringkan di bawah vakum. Hasilnya, kopi Mokkona baru (dan ini adalah produk beku-kering) mempertahankan rasa dan aroma produk asli. Ini memiliki butiran yang lebih besar. Dan, omong-omong, lebih solid. Di bagian bawah kaleng "Mokkona"Anda tidak akan melihat debu seperti yang Anda lakukan dengan kopi instan biasa. Tetapi bagaimana cara mengukus produk yang disublimasikan? Dengan cara biasa - tambahkan saja air mendidih. Dan kemudian sesuka Anda - krim atau susu, gula atau madu.
Mokkona di Rusia
Kopi moccona adalah yang pertama dari merek impor yang muncul di negara ini setelah jatuhnya Uni Soviet dan Tirai Besinya. Kami ingat bagaimana di awal tahun sembilan puluhan, tidak peduli seberapa rendah barang-barang berkualitas datang kepada kami dari luar negeri. Dan semua ini digunakan "dengan keras" oleh orang-orang Rusia yang mendambakan impor. Tapi "Mokkona" menonjol dari massa ini. Pertama, toples bergaya. Bukan plastik, tapi kaca. Dan tutupnya disekrup seperti gabus. Hal ini dilakukan untuk lebih menjaga rasa. Dan banyak orang, setelah mengosongkan satu bungkus kopi, menyimpan teh atau rempah-rempah dalam toples. Namun bukan hanya wadahnya saja yang diingat oleh konsumen Mokkon. Mereka yang mengernyitkan hidung dan berkata, "Saya tidak makan sembarangan," mempertimbangkan kembali pandangan mereka tentang kopi instan Moccona. Dan pada 2013, perusahaan memperkenalkan dua lini produk baru ke pasar Rusia. Ini adalah produk premium - Light Roast dan Dark Roast, serta kopi dengan rasa yang enak - Caramel, Vanilla, Chocolate, dan Hazelnut.
Moccona Continental Gold
Sebelum kita membahas hal-hal baru, mari kita cicipi hidangan klasik lama. "Mokkona Continental Gold" ("Emas Kontinental") tersedia dalam toples kaca dengan tutup kedap udara dengan kapasitas 47,5, 95 dan 190 gram. Soft pack 75 gram juga tersedia. Ini kopi gaya lama. Dia larut. Untuk harga, produk ini menempati ceruk sedikit di atas rata-rata untuk kopi sejenis. Sebuah toples kecil berharga seratus delapan puluh rubel, sebuah toples sedang berharga tiga ratus sepuluh, dan sebuah toples besar berharga lima ratus lima puluh. Di Continental Gold, pabrikan tidak menggunakan campuran - kopi dibuat dari 100% Arabika. Ulasan konsumen menyatakan bahwa produk ini telah disangrai sedang. Rasanya tidak asam, seperti kopi instan biasa. Minuman (satu sendok bubuk dalam setengah gelas air mendidih) ternyata jenuh, kuat. Aromanya mendekati alami.
Elite Dow Egberts
Pada tahun 2013, perusahaan ini memuaskan pecinta minuman hitam kental di Rusia dengan merilis dua varietas baru kopi Mokkona. Ulasan mencirikan "Dark Roast" sebagai butiran gelap. Saat diseduh, kopi kental diperoleh dengan sedikit kepahitan dan aftertaste yang cerah dan kaya. Menurut pabrikan, untuk produksi "Dark Roast" biji-bijian sangat dipanggang, warnanya menjadi gelap. Kemudian mereka digiling dan kopi kental diseduh. Selanjutnya, minuman melewati proses sublimasi, menghasilkan butiran padat. "Dark Roast" disukai oleh pecinta kopi kental dengan rasa pahit yang nyata. Dan bagi mereka yang menyukai rasa ringan dan buket seimbang, Light Roast diciptakan. Butiran kopi ini ringan karena bijinya telah disangrai dengan ringan. Kedua versi premium tersedia dalam botol kaca tertutup 47, 5 dan 95 gram.
Spesies rasa "Mokkona"
Jika penikmat merekomendasikan penggunaan produk dark roasted tanpa susu, maka ada baiknya menambahkan krim pada minuman berbahan light granule. Rasanya menjadi lebih lembut, sedikit karamel. Namun bagi pecinta sensasi rasa seperti itu dengan permen Korovka, Dow Egberts telah menyiapkan hadiah. Ini Mokkona Karamel. Jika Anda mempelajari ulasan tentang varietas rasa dari merek ini, maka dialah yang paling banyak menerima pujian. Tetapi pilihannya luas: selain karamel, perusahaan telah merilis kopi dengan aroma cokelat, hazelnut, dan vanila. Tutup gabus kedap udara memungkinkan Anda menyimpan bau di dalam toples untuk waktu yang sangat lama dan memindahkannya ke minuman. "Caramel" dan "Chocolate" cocok untuk mereka yang tidak bisa mentolerir rasa asam apa pun. "Hazelnat" memberi minuman rasa pahit yang hampir tidak terlihat dan aroma kacang yang intens. "Vanila" memenuhi seluruh rumah dengan aroma eksotis yang lembut. Minuman ini cocok dengan kue-kue Wina.
Coffee Mokkona: harga
Sementara klasik seperti Continental Gold mengambil tempat di pasar massal, varietas rasa jauh lebih berharga. Varietas eksklusif ("Dark" dan "Light Roast") tersedia dalam dua wadah - masing-masing 47, 7 dan 95 gram. Harganya masing-masing 182 dan 328 rubel. Namun kopi Mokkona jenis flavored hanya dijual dalam toples besar. Dan paket seperti itu berharga empat ratus rubel untuk sembilan puluh lima gram butiran.
Ulasan
Jadi mari kita simpulkan. Konsumen kebanyakan memuji Mokkona. Minuman instan ini memiliki rasa dan aromakopi alami. Stoples yang pas mencegah bau keluar. Minumannya keluar kuat, menyegarkan, harum. Satu-satunya hal negatif yang diperhatikan konsumen tentang kopi Mokkona adalah harganya. Tapi, karena "menggigit", barang tersebut terkadang dijual dengan harga promo dan diskon. Sangat sering di supermarket Anda dapat membeli varietas rasa "Mokkona" hanya dengan dua ratus lima puluh rubel.
Direkomendasikan:
Resep kopi untuk mesin kopi: latte, kopi dengan kapulaga, espresso
Kopi sama populernya dengan teh di Rusia. Orang Rusia meminum minuman yang harum dan menyegarkan ini dengan senang hati, menyiapkannya sesuai dengan berbagai resep. Mereka biasanya memilih cappuccino, latte dan macchiato, yaitu kopi dengan susu. Dan resep ini akan membantu mendiversifikasi pilihan
Efek kopi pada jantung. Apakah mungkin minum kopi dengan aritmia jantung? Kopi - kontraindikasi untuk minum
Mungkin tidak ada minuman yang sekontroversial kopi. Beberapa berpendapat bahwa itu berguna, sementara yang lain, sebaliknya, menganggapnya sebagai musuh paling mengerikan bagi jantung dan pembuluh darah. Seperti biasa, kebenaran ada di tengah-tengah. Hari ini kami menganalisis efek kopi pada jantung dan menarik kesimpulan. Untuk memahami kapan itu berbahaya dan kapan itu berguna, perlu untuk mempertimbangkan sifat dan efek utama pada tubuh orang dewasa dan muda, sakit dan sehat, mereka yang menjalani gaya hidup aktif atau tidak aktif
Berapa banyak kalori dalam kopi? Kopi dengan susu. Kopi dengan gula. Kopi instan
Kopi adalah salah satu minuman paling populer di dunia. Ada banyak produsennya: Jacobs, House, Jardine, Nescafe Gold, dan lainnya. Produk dari masing-masing dapat digunakan untuk menyiapkan semua jenis kopi, seperti latte, americano, cappuccino, espresso. Semua spesies ini memiliki rasa, aroma, dan kandungan kalori yang unik
Kopi "Barista": ulasan, bermacam-macam. Kopi untuk mesin kopi
Kebanyakan orang memulai pagi mereka dengan secangkir kopi aromatik. Biasanya, minuman menyegarkan paling enak dibuat di kedai kopi. Tapi Anda bisa belajar memasaknya di rumah. Rahasianya terletak pada paket kopi Barista
Kopi Yunani, atau kopi Yunani: resep, ulasan. Di mana Anda bisa minum kopi Yunani di Moskow?
Pencinta kopi sejati tidak hanya berpengalaman tidak hanya dalam jenis minuman yang menyegarkan dan harum ini, tetapi juga dalam resep untuk persiapannya. Kopi diseduh secara berbeda di berbagai negara dan budaya. Meskipun Yunani tidak dianggap sebagai konsumen yang sangat aktif, negara itu tahu banyak tentang minuman ini. Pada artikel ini, Anda akan berkenalan dengan kopi Yunani, yang resepnya sederhana
