Pancake dengan susu: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Salah satu makanan penutup yang paling umum adalah pancake atau pancake. Popularitas hidangan tersebut disebabkan oleh fakta bahwa mereka sangat sederhana, dan persiapannya tidak memerlukan bahan khusus. Kelezatannya sangat serbaguna dan dapat digunakan baik sebagai makan siang mandiri maupun sebagai hidangan penutup untuk teh atau kopi.

Banyak anak-anak, serta beberapa orang dewasa, suka makan panekuk atau panekuk untuk sarapan. Ini adalah sarapan yang sangat enak, memuaskan, dan yang paling penting - sarapan cepat. Ada beberapa pilihan untuk membuatnya. Beberapa orang memasak hidangan dengan kefir, sementara yang lain membuat panekuk dengan susu. Resep untuk kelezatan ini sangat sederhana. Bahkan pemula di dapur pun bisa mengatasinya. Gorengan bisa dimasak tidak hanya manis. Juga, hidangannya mungkin kurus atau tidak mengandung telur. Secara umum, beragamnya resep membuat setiap ibu rumah tangga dapat menemukan yang terbaik untuk dirinya sendiri.

Resep klasik

Hidangan klasiknya adalah pancakesusu. Resep untuk kelezatan seperti itu sangat sederhana sehingga tidak bisa gagal. Untuk menyiapkan hidangan, Anda memerlukan produk berikut:

• 200 ml susu hangat;
• dua telur;
• sedikit garam;
• beberapa sendok gula;
• dua cangkir tepung;
• baking powder;
• minyak.

Pada prinsipnya, seperti yang dikatakan, pancake bisa dibuat gurih. Untuk melakukan ini, Anda harus menghilangkan gula dari resep. Jika Anda menggantinya dengan pemanis, dan tepung dengan pati, Anda bisa mendapatkan hidangan diet. Tentu saja, lebih baik tidak menggunakan pancake seperti itu untuk anak-anak.

Langkah memasak

Setelah semua produk siap, Anda bisa langsung menggorengnya. Jadi, kami memasak pancake dalam susu (resep langkah demi langkah):

1. Pertama, telur dikocok ke dalam mangkuk. Garam dan gula ditambahkan ke dalamnya.
2. Campuran yang dihasilkan harus dikocok dengan baik. Tentu saja, ini juga bisa dilakukan dengan garpu, tetapi yang terbaik adalah menggunakan mixer.
3. Langkah selanjutnya adalah menambahkan susu hangat ke dalam mangkuk. Semuanya perlu dikocok lagi.
4. Langkah keempat adalah menyaring tepung. Ini harus dilakukan agar diperkaya dengan oksigen dan hidangannya menjadi luar biasa. Tepung ditambahkan ke mangkuk.
5. Selanjutnya disarankan untuk menambahkan soda atau baking powder.
6. Adonan yang dihasilkan tercampur rata sehingga tidak ada gumpalan.
7. Sekarang Anda perlu memanaskan wajan. Dianjurkan untuk menuangkan minyak di atasnya. Jika wajan anti lengket, Anda bisa melakukannya tanpa wajan.
8. Kue pipih diletakkan secara merata di atas wajan panas. Anda perlu menggorengnya selama 5-7 menit di kedua sisi.

Seperti yang Anda lihat, resepnya sangat sederhana dan tidak memerlukan banyak usaha, dan persiapan seluruh hidangan akan memakan waktu sekitar 20 menit.

Hidangan ragi

Hidangan yang dibuat dengan ragi lebih subur dan lapang. Untuk memasak pancake lembut dalam susu, resep di atas harus sedikit diubah. Cukup sering, ragi kering digunakan dalam memasak. Ini sangat nyaman, karena hidangan disiapkan dengan cepat dan mudah. Untuk menyiapkan makanan penutup yang luar biasa, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 200g susu;
• sedikit garam;
• dua cangkir tepung;
• beberapa sendok gula;
• sendok ragi.

Seperti yang Anda lihat, telur tidak digunakan untuk hidangan ini. Untuk membuat pancake tidak hanya enak, tetapi juga memiliki aroma yang menyenangkan, kayu manis, vanilin, atau rempah-rempah lainnya ditambahkan ke dalam adonan.

Memasak pancake lembut dalam susu (resep dengan foto):

1. Langkah pertama adalah menghangatkan susu.
2. Selanjutnya, tuangkan ke dalam mangkuk dan tambahkan garam dan gula.
3. Juga tambahkan ragi ke dalam mangkuk.
4. Langkah selanjutnya adalah mencampur massa yang dihasilkan dengan baik dan perlahan menambahkan tepung.
5. Konsistensi adonan harus seperti krim asam kental.
6. Selanjutnya, tutup mangkuk dengan sesuatu. Letakkan adonan di tempat yang hangat agar mengembang.
7. Setelah satu jam, ketika adonan cocok, Anda perlu mengoleskan kue di atas wajan panas dengan sendok.
8. Anda perlu memasak hidangan selama sekitar 10 menit dari keduanyasisi.

Kelezatan akhir harus sangat lembut.

Pancake dengan apel

Seperti yang disebutkan, ada banyak resep untuk membuat panekuk dengan susu. Mereka mungkin termasuk berbagai aditif. Sangat sering pancake disiapkan dengan tambahan buah apa pun. Apel adalah suplemen yang paling populer. Jadi, untuk membuat pancake apel, kamu membutuhkan bahan-bahan:

• 200g susu;
• dua apel;
• tepung - dua gelas;
• dua telur;
• sedikit garam;
• beberapa sendok gula;
• baking powder;
• minyak.

Kombinasi apel dan kayu manis sangat enak, jadi bisa ditambahkan ke adonan.

Memasak pancake dalam susu (resep dengan foto langkah demi langkah)

Memasak pancake apel hampir sama dengan resep klasik. Langkah demi langkah memasak:

1. Apel digosok pada parutan kasar terlebih dahulu.
2. Selanjutnya, tambahkan susu hangat, telur, garam, gula, dan kayu manis ke dalam mangkuk.
3. Campuran yang dihasilkan harus tercampur rata dan tambahkan baking powder dan tepung ke dalamnya.
4. Langkah selanjutnya adalah menambahkan apel ke dalam adonan yang dihasilkan.
5. Adonan harus konsistensi krim asam.
6. Sebarkan kue kecil di atas wajan yang dipanaskan.
7. Goreng pancake selama sekitar 8 menit di kedua sisi.

Jadi hidangannya sudah siap.

suguhan cokelat

Saat Anda bosan dengan panekuk yang biasa, hidangan penutup cokelat bisa menjadi pengganti yang enak. Sesendok coklat yang dipadukan dengan susu kental manis atau karamel akan menambah variasi rasa yang biasa. Sangat mudah untuk membuat pancake cokelat dengan susu. Resep masakannya membutuhkan bahan-bahan berikut:

• gelas tepung;
• dua telur;
• 200g susu;
• sedikit garam;
• beberapa sendok gula;
• dua sendok makan kakao;
• baking powder;
• minyak.

Dalam resep ini, kakao dapat diganti dengan cokelat batangan.

Petunjuk memasak langkah demi langkah:

1. Pertama, kocok telur ke dalam mangkuk.
2. Kemudian gula dan garam ditambahkan ke dalamnya.
3. Langkah selanjutnya panaskan susu dan masukkan ke dalam telur.
4. Campuran yang dihasilkan harus dikocok dengan baik dengan mixer.
5. Selanjutnya, tepung dan kakao ditambahkan ke dalam mangkuk. Semuanya tercampur rata kembali.
6. Adonan kue diletakkan di atas wajan panas dan digoreng selama sekitar 8 menit di setiap sisinya.

Pada prinsipnya, pancake apa pun bisa dibuat cokelat. Untuk melakukan ini, tambahkan kakao ke resep apa pun yang Anda suka.

Beberapa rahasia

Untuk membuat pancake yang sangat enak, Anda harus mendengarkan rekomendasi dari koki berpengalaman.

1. Tidak hanya tepung terigu yang bisa digunakan dalam adonan. Gandum hitam, oatmeal, dan bahkan jagung sempurna. Mereka juga dapat digabungkan satu sama lain.
2. Untuk semua orangbahan berinteraksi dengan baik satu sama lain, mereka harus berada pada suhu kamar.
3. Untuk hidangan yang lebih aromatik, Anda bisa menambahkan vanillin atau kayu manis ke dalam adonan. Untuk versi yang gurih, dill sangat cocok.
4. Paling sering, adonan untuk camilan diremas dengan susu. Untuk makanan penutup diet, Anda bisa menggunakan air atau susu kedelai. Anda juga bisa menggoreng pancake tanpa minyak - dalam wajan anti lengket.
5. Agar adonan mengembang, Anda perlu mengocoknya dengan blender, mixer, atau garpu biasa.
6. Mengolesi panekuk di atas wajan panas harus berjauhan satu sama lain, karena akan bertambah besar ukurannya.
7. Goreng masakan dengan api sedang. Balikkan pancake dengan tongkat kayu agar tidak menggores lapisan wajan.
8. Jika pancake terlalu berminyak, taruh di atas tisu. Dengan demikian, minyak berlebih akan terkuras dari mereka.

Mengikuti tips ini, Anda dapat menyiapkan sarapan yang sempurna dan lezat.

Kesimpulan

Seperti yang Anda lihat, ada banyak resep untuk membuat panekuk dengan susu. Juga, banyak orang mengganti susu dengan air atau kefir. Mau dimasak apa adonannya adalah pilihan masing-masing orang. Seringkali buah-buahan, kismis, aprikot kering, berbagai bumbu atau kacang ditambahkan ke dalam adonan. Sajikan pancake lebih disukai hangat. Anda dapat menghias hidangan dengan berbagai buah.

Banyak orang lebih suka camilan dengan susu kental atau pasta cokelat. Beberapa orang menyukai selai atau krim asam. Secara umum, ada banyak pilihan untuk dekorasihidangan penutup. Hampir semua orang bisa memasak pancake dengan susu. Resep dengan foto makanan penutup yang sudah jadi akan sangat membantu pemula di dapur.