Bar "Pivnoy etiket" (St. Marata, 14, St. Petersburg): menu, ulasan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Petersburg terkenal tidak hanya karena arsitektur dan tempat-tempat bersejarahnya. Di seluruh Rusia tidak ada kota yang begitu kuat diilhami oleh semangat kreativitas dan kaum intelektual modern dalam segala keragamannya. Di ibu kota utara, kehidupan mengalir dengan terukur, tidak tergesa-gesa, tetapi apa yang benar-benar mereka ketahui di sini adalah bersenang-senang dan minum.

Yang terakhir, omong-omong, sangat baik untuk penduduk kota. Tidak heran, karena ada banyak bar, pub, dan tempat minum lainnya di St. Petersburg. Anda dapat mengunjungi tempat baru setiap hari dan tetap tidak melewati semuanya. Mungkin itu sebabnya ada begitu banyak seniman, penulis, musisi, dan perwakilan dari profesi kreatif lainnya, mengobrol ringan sambil menikmati segelas anggur atau bir yang enak.

Sangat mudah tersesat dalam berbagai pilihan. Jangan khawatir, kami akan menunjukkan arah yang harus Anda tuju pada Jumat malam (dan hari lainnya, yaitu Peter) untuk bersenang-senang dan menikmati bir terbaik di kota. Ada satu tempat dimanaminuman memabukkan ini diberi perhatian khusus, atau lebih tepatnya, bahkan bisa dikatakan, hal utama. Beer Etiquette Bar, yang terletak tidak jauh dari Vampuka Concert Theatre dan Pushkin Square yang terkenal, akan mengajari Anda segala sesuatu yang berhubungan dengan bir dengan satu atau lain cara. Yakinlah, waktu Anda di pub ini tidak akan terbuang percuma.

Konsep institusi

Pendiri bar, sepasang Olga dan Anton, menganggapnya sebagai tempat di mana para pecinta bir yang baik dan mereka yang ingin mengenal minuman ini lebih baik akan berkumpul. Bar "Etiket bir" (Marata, 14) membuka pintunya bagi semua orang yang tertarik dengan pembuatan bir, pecinta mencicipi bir baru yang menarik. Di sini mereka tidak hanya minum, tetapi juga menambah pengetahuan mereka tentang minuman memabukkan favorit mereka. Presentasi bir, malam bertema, komunikasi dengan sesama kolektor - semua ini dapat ditemukan di "Etiket Bir".

Memilih ke bar bukan hanya untuk menikmati satu atau dua minuman untuk percakapan yang menarik tentang bir dan segala sesuatu yang berhubungan dengannya. Di malam hari, penggemar sering berkumpul di sini untuk menonton siaran pertandingan olahraga bersama teman dan orang yang berpikiran sama. Dan setiap Minggu ketiga setiap bulan, pub "Etiket Bir" mengadakan pertemuan Klub Kolektor Perlengkapan Bir St. Petersburg. Di pertemuan seperti itu, kamu bisa belajar banyak hal menarik tentang minuman memabukkan ini.

Apa yang mereka tuangkan?

Para pendiri bar melakukan pekerjaan yang baik untuk menyenangkan tamu mereka dengan bir terbaik yang diseduh di pabrik kecil di ibu kota Utara. Melihat "Etiket Bir" untuk pertama kalinya, Anda dapat dengan mudah tersesat dalam berbagai minuman memabukkan untuk setiap rasa dan warna. Tapi jangan khawatir, dan juga jangan mengambil hal pertama yang menarik perhatian Anda. Staf bar mudah dihubungi dan dengan senang hati akan memberi tahu Anda tentang minuman yang sesuai dengan preferensi Anda, memberi tahu Anda lebih banyak tentang variasi yang Anda suka, dan bahkan membiarkan Anda mencicipi beberapa pilihan.

varietas Petersburg

Seperti layaknya pub yang bagus, yang tidak diragukan lagi termasuk "Etiket Bir", menu bir di sini sangat luas, ada bir draft, botol, dan kerajinan. Beberapa varietas adalah "tetap bar" dan selalu tersedia, yang lain saling menggantikan dari waktu ke waktu. Mari kita bahas beberapa di antaranya.

Draft beer

Misalnya, "Tembaga Vaclav" - bir fermentasi dasar berwarna kuning kecoklatan dengan konsistensi ringan dan busa putih yang lapang. Minumannya menyegarkan, dengan rasa m alt yang lembut di lidah. "Landskrona ale" - sebaliknya, bir yang lebih kompleks dan kental, tetapi sangat aromatik dengan warna aprikot matang. Ini memiliki kepahitan sedang dan rasa m alt yang nyata, dan komposisinya dilengkapi dengan nada honey-hoppy. Varietas lain yang selalu tersedia di bar - "Kexholm porter" - bir gelap buram dengan rasa biji-bijian panggang dan isian m alt yang dalam. Pecinta bir hitam yang enak pasti akan menghargainya.

Jenis minuman memabukkan tamu pun tak kalah menarik. Misalnya, bir dengan rasa yang menarikdisebut Die Another Day. Ini juga disebut anggur jelai, ditandai dengan kepadatan dan kekuatan tinggi (10%), tetapi pada saat yang sama manis, dengan rasa berlapis-lapis dan aroma pedas yang bijaksana. Atau bir gandum Rumah gandum, yang dibedakan dengan nada buah di langit-langit dengan aroma pisang dan cengkeh pedas yang menonjol. Ini memiliki kepala padat tebal yang terbuat dari busa, diminum dengan mudah dan menyenangkan.

Bir dalam botol

Jangkauan bir botolan di sini lebih dari sekadar kaya. Apa yang tidak akan Anda temukan di rak bar "Etiket bir"! Mari kita fokus pada beberapa opsi yang paling menarik.

Bir dengan nama cerah "Rumah Dokter" dikemas dengan gabus muselet. Ini adalah bir yang diseduh dengan gaya pirang Belgia: aromanya dibentuk oleh aroma lembut ragi dan rempah-rempah buah, rasanya m alt, bertubuh penuh, dengan aftertaste yang cerah dan panjang. Variasi lain yang menarik adalah Bluebeard doubbel. Ini adalah bir fermentasi ganda, diseduh dengan gaya Belgia dengan fermentasi setelahnya di dalam botol. Ini ditandai dengan kekuatan dan kepadatan tinggi, tetapi rasa pahitnya rendah. Diseduh dari empat jenis m alt, yang terlihat jelas dari rasanya. Pecinta kopi dan bir hitam pasti akan menyukai Coffee Staut, yang memiliki cita rasa kaya yang mendalam dengan aroma cokelat dan kopi yang nyata.

Tentu saja, "Etiket Bir" akan menawarkan Anda pilihan yang jauh lebih luas dan menarik, tetapi kami hanya berfokus pada beberapa opsi yang kami sukai.

Camilannya apa?

Di mana ada bir danpercakapan intim, harus ada makanan. Dia tidak mengecewakan dengan dapur "Etiket Bir", ulasannya sangat bagus. Makanan ringan di sini, seperti bir, bervariasi. Pastikan untuk mencoba bola ikan haring dan kepiting keju dengan bawang putih - hidangan yang sudah akrab bagi semua orang dipukuli dengan sangat menarik. Jangan menolak camilan ala Spanyol - pincho (baguette dengan isian): dengan sayuran dan ikan teri, dengan tuna, sosis, dan bawang karamel. Dari snacknya juga ada beef, chicken, dan pork chipsnya.

Ada burger, dan hidangan panas (steak daging sapi dengan pure favorit semua orang cukup enak), dan bahkan panekuk. Anda tidak akan dibiarkan lapar di sini, Anda juga tidak akan dibiarkan sadar.

Interior dan suasana bar

Tanda yang tidak mencolok di pintu masuk diimbangi dengan warna-warna cerah di interior bar. Pada pandangan pertama, tampaknya ini bukan pub sama sekali, tetapi restoran oriental. Tetapi begitu Anda melihat sebuah bar panjang yang penuh dengan sejumlah besar botol bir dengan label cerah, dan di dinding di sepanjang meja ada tatakan gelas bir yang dirakit dengan hati-hati oleh para pendiri yang direkatkan, tabir Timur akan jatuh.

Duduk dan nikmati - bir, percakapan, siaran pertandingan sepak bola, dan semua suasana yang ada. Di sini Anda dapat benar-benar bersantai, melupakan sejenak tentang bisnis di lingkaran penikmat bir yang sama. Ngomong-ngomong, cewek suka bar sama seperti pria. Tetap saja, dikelilingi oleh pria dan bir yang lezat, kecantikan tidak akan bosan.

Masalah"Etika minum bir"

Pada titik tertentu, baik untuk bar maupun pengunjungnya, suasana di sini menjadi tidak terlalu cerah. Pemilik pub terlibat dalam petualangan nyata, memutuskan untuk mengambil bagian dalam acara "On the Knives" dengan Konstantin Ivlev. Dari menit pertama pembuatan film, para pendiri menyadari apa yang telah mereka lakukan, tetapi sudah terlambat untuk mundur. Setelah mengetahui tentang pembuatan film program, koki pub berhenti, jadi semua masalah dan ketidaksempurnaan di dapur harus diselesaikan oleh koki sous. Ada banyak komentar, teriakan, dan tekanan - meskipun sebagian besar terjadi saat kamera menyala. Seperti yang dikatakan pemiliknya sendiri, Konstantin adalah orang yang agak menyenangkan dan bahkan ramah, tetapi format transmisi membutuhkan "gairah dan kecabulan".

Selama pemindahan, banyak pekerjaan yang dilakukan di semua area, dari dapur hingga interior. Omong-omong, yang terakhir tidak cukup menyenangkan para tamu dan pendiri bar (tetapi begitu mereka mulai, tidak mungkin untuk mundur). Poster cerah dalam gaya seni pop ternyata sangat di luar topik. Perubahan dalam menu lebih sesuai dengan keinginan mereka - dalam hal ini, Konstantin dan rekan-rekannya menyenangkan publik bar: baik penyajian, kualitas hidangan, dan ragamnya dinaikkan ke tingkat yang lebih tinggi. Program "On the Knives" tidak luput dari perhatian, ada banyak perubahan. Tidak semuanya menyenangkan, tetapi pemiliknya tetap puas, karena mereka mendapat pengalaman yang baik dari semua "pembongkaran institusi" ini.

Tidak dapat dikatakan bahwa setelah proyek seperti itu "Etiket bir" kehilangan rasa hormatwarga, tetapi banyak yang tidak menyukai perubahan sama sekali. Oleh karena itu, setelah syuting berakhir, Olga dan Anton mengembalikan beberapa barang ke tempatnya masing-masing (termasuk item menu). Anda masih dapat bersenang-senang di bar, menikmati minuman memabukkan yang berkualitas, dan mengobrol dengan bartender tentang topik pembuatan bir. Ini adalah hal terpenting dalam suasana pub, dan inilah yang berhasil dipertahankan oleh pemilik dan staf perusahaan.