Fakta menarik tentang susu. Susu bisa berubah asam saat terjadi badai petir. Katak dalam susu. Tinta susu tak terlihat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Sejak kecil, semua orang tahu bahwa susu adalah produk yang sangat sehat. Pada zaman kuno, itu bahkan dianggap sebagai obat untuk banyak penyakit. Orang-orang telah melihat bayi yang baru lahir dan bayi hewan mendapatkan kekuatan dengan makan susu.

Itu digunakan tidak hanya sebagai produk makanan. Banyak wanita cantik yang terkenal, seperti Cleopatra, diketahui melakukan mandi susu untuk membuat kulit mereka terlihat mekar.

Publikasi ini memberi perhatian Anda fakta paling menarik tentang susu, mengejutkan dan tidak terduga.

susu bubuk

Produk ini pertama kali disebutkan pada tahun 1792. Bahkan spesialis kuliner kuno di negara-negara panas, misalnya, di Timur Tengah, mampu mengubah minuman menjadi bubuk, karena keunggulan utama biji-bijian kering adalah penyimpanan jangka panjang. Cakupan susu bubuk sangat luas. Produk kering ditambahkan ke produk makanan bayi, roti dan kembang gula.

Bagaimanaterorganisir produksi susu bubuk? Di perusahaan tempat ia diproduksi, spesialis harus melakukan serangkaian analisis. Setelah itu, produk susu memasuki tangki penyimpanan curah. Suhu tidak boleh melebihi +4 °C. Setiap dua jam susu diaduk, keasamannya diperiksa.

Selanjutnya, bahan baku dipisahkan (dipisahkan menjadi krim dan bagian skim). Proses ini berlangsung pada suhu +55 °C. Selanjutnya adalah proses desinfeksi yang berlangsung pada suhu +86 °C. Proses ini disebut pasteurisasi. Tapi ini hanya ketika susu skim diproduksi.

Selanjutnya, bahan baku memasuki menara pengering, di mana suhu dipertahankan pada +190 °С. Menara pengering adalah corong besar, di mana di atasnya ada piringan tempat susu disemprotkan. Pada saat yang sama, udara panas memasuki bagian bawah. Proses produksi susu bubuk yang kompleks ini dikendalikan oleh program komputer.

Produk jadi mengendap di dinding struktur dan dihembuskan melalui pipa samping. Pada tahap akhir, bubuk didinginkan hingga +20 °C. Setelah itu, dilewatkan melalui saringan. Jumlah kelembaban dalam produk tidak boleh melebihi 5%. Selanjutnya produk dikemas dalam multilayer bag seberat 25 kilogram.

Mungkin Anda tidak tahu bahwa susu bubuk yang sudah jadi diperiksa oleh detektor logam. Hal ini dilakukan untuk mencegah debu logam masuk ke dalam susu. Produk semacam itu mempertahankan sifat yang bermanfaat hingga dua tahun. Ini adalah salah satu fakta menarik tentang susu.

Bagaimana ini membantukatak hemat susu

Mungkin tidak ada orang sezaman kita yang setuju untuk memasukkan amfibi yang serak ke dalam susu untuk meningkatkan umur simpannya. Mengapa ini perlu jika hampir semua orang memiliki lemari es? Tapi sebelumnya unit seperti itu tidak ada. Oleh karena itu, nenek moyang kita rela menggunakan bantuan katak pohon hijau.

Benarkah jika katak dimasukkan ke dalam susu, tidak akan lama menjadi asam? Sekelompok ahli kimia dari Universitas Negeri Moskow. Lomonosova memeriksa rumor ini dan sepenuhnya mengkonfirmasinya. Faktanya adalah katak mengeluarkan peptida di permukaan kulitnya yang memiliki efek antimikroba dan antibakteri. Mereka membantu produk tetap segar untuk waktu yang lama.

Tinta tak terlihat

Saat ini, bukan rahasia lagi bagi siapa pun bahwa ada tinta tak kasat mata, yang merupakan produk makanan paling umum - susu. Metode pengiriman informasi rahasia ini dikenal di zaman kuno.

Seseorang hanya perlu menulis surat pada selembar kertas biasa, seperti kapas, dan memberikan waktu untuk "tinta" mengering. Di atas nyala lilin, Anda harus memegang selembar dengan tinta tak terlihat dari susu. Pada saat yang sama, prasasti mulai muncul dengan cepat.

Aksi badai petir

Banyak yang mendengar bahwa susu menjadi asam saat terjadi badai petir. Salah satu penjelasan paling realistis untuk fenomena ini diberikan oleh para ilmuwan Soviet. Pada tahun 1964, Profesor Chizhevsky dalam buku "Earth in the Universe" menulis bahwa selama badai petir, gelombang radiomenyebabkan pengendapan cepat fase padat larutan koloid. Telah dibuktikan secara eksperimental bahwa koagulasi susu tidak bergantung pada proses bakteri. Hanya di bawah pengaruh gelombang radio dalam susu, pemecahan sistem protein-koloid terjadi.

Dengan demikian, terbukti bahwa pengasaman susu saat badai petir adalah mitos. Dengan fenomena alam ini, ia hanya runtuh di bawah aksi gelombang elektromagnetik pendek. Dan susu menjadi asam bukan karena badai petir, tetapi ketika kondisi yang menguntungkan muncul untuk pertumbuhan bakteri. Ini adalah peningkatan suhu, kelembaban, partisipasi mikroorganisme asing.

Sumber kulit awet muda

Telah disebutkan bahwa Cleopatra suka mandi susu untuk memperpanjang masa mudanya. Bagaimanapun, produk ini mengandung banyak vitamin dan mineral. Susu menutrisi dan melembabkan kulit sehingga menjadi lebih kencang dan elastis.

Di Rusia juga diketahui manfaat mandi susu. Ini dikonfirmasi oleh cerita rakyat Rusia. Salah satunya adalah "Kuda Bungkuk" yang terkenal. Ingat? Di sana Ivanushka melompat ke dalam kuali berisi susu mendidih dan melompat keluar tidak hanya hidup dan tidak terluka, tetapi juga tampan.

Untuk mandi ini, Anda harus mengikuti beberapa aturan. Mungkin inilah yang diperingatkan oleh kebijaksanaan rakyat, karena tsar, yang melompat ke dalam kuali setelah Ivanushka, direbus hidup-hidup. Jadi, susu mandi harus segar. Untuk meningkatkan efek produk ini, Anda harus menggabungkannya dengan minyak esensial. Jika Anda menggunakannya sebagaiscrub, Anda perlu menambahkan oatmeal.

Anda juga harus ingat tentang kontraindikasi mandi susu, seperti penyakit menular akut, lesi kulit dermatologis dan jamur, kehamilan, penyakit jantung atau pembuluh darah.

Kami akan mengungkapkan kepada Anda rahasia ratu Mesir. Untuk mengambil "mandi Cleopatra" Anda membutuhkan 4 sdm. sendok madu alami, yang harus dilarutkan dalam dua liter susu panas. Campuran ini harus dituangkan ke dalam air, yang suhunya harus sekitar 40 derajat Celcius. Durasi prosedur tidak boleh lebih dari 25 menit. Dengan perawatan ini, kulit Anda akan terlihat segar dan awet muda.

Kupon susu

Hukum memberikan bonus enak dan sehat bagi warga yang bekerja di industri berbahaya dalam bentuk susu gratis. Untuk menerimanya, sejumlah syarat harus dipenuhi. Untuk satu shift kerja, susu diberikan 0,5 liter per karyawan. Anda tidak dapat mengganti bonus ini dengan uang atau barang dan produk lainnya.

Menurut para dokter, susu merupakan sarana untuk meningkatkan daya tahan tubuh terhadap zat-zat beracun yang berbahaya. Masalah ini telah dipelajari sejak lama. Sebagai hasil penelitian, para ilmuwan sampai pada kesimpulan bahwa dalam beberapa kasus, misalnya, dalam kasus keracunan dengan racun yang larut dalam lemak, konsumsi susu harus dibatasi.

Selama Uni Soviet, industri berbahaya menyimpan catatan ketat dalam memberikan minuman sehat kepada karyawan. Formulir kupon susu memiliki tingkat perlindungan tertentu, mereka dicetak di atas kertas bertanda air khusus. Jadi iniproduk sampai ke orang yang tepat yang membutuhkannya.

Produksi mentega

Menceritakan fakta menarik tentang susu, tidak bisa tidak menyebutkan mentega, karena tidak diragukan lagi dapat ditambahkan ke daftar produk yang paling dibutuhkan. Dalam bermacam-macam produk ini ada banyak jenis dan nama. Tahukah Anda berapa banyak susu yang dibutuhkan untuk 1 kg mentega? Ini akan membutuhkan sekitar 25 liter susu! Lebih tepatnya, kita dapat mengatakan, mengetahui persentase kandungan lemak dari produk asli dan minyak yang dihasilkan. Bagaimanapun, 10 liter krim pertama-tama diperoleh dari 25 liter susu, dan kemudian 1 kg mentega dikocok darinya.

Fakta paling menarik

Susu lebih tepat disebut bukan minuman, melainkan makanan. Ini adalah produk umur panjang. Namun, di India jarang dikonsumsi dalam bentuk murni. Di negara ini, susu dicampur dengan kunyit atau rempah-rempah. Hingga saat ini, kurang dari 50% orang dewasa dapat mengkonsumsi produk ini, karena sisanya memiliki intoleransi laktosa dengan intensitas yang bervariasi.

Susu sangat bagus untuk melawan insomnia. Produk ini menenangkan sistem saraf manusia. Segelas susu hangat dengan sesendok madu satu jam sebelum tidur adalah obat yang bagus untuk insomnia.

Cuci piring dari susu terlebih dahulu harus dingin dan kemudian air panas. Faktanya adalah bahwa protein susu menjadi kental dan lengket di bawah pengaruh suhu tinggi, oleh karena itu tidak mudah dibersihkan dari dinding piring.

Susu paling gemuk dari perwakilan keluarga anjing laut dan paus. Susu hewan ini mengandung lebih dari 50%kandungan lemak.

Susu dapat digunakan sebagai bahan pembersih. Misalnya, mereka dapat menghilangkan noda tinta, menyeka cermin, dan bingkai berlapis emas.

Susu mengandung sekitar 80 elemen mineral yang dibutuhkan tubuh kita untuk pertumbuhan dan perkembangan normal. Ini adalah kalsium, kalium, natrium, belerang, besi, fosfor, tembaga, kromium, seng, litium, perak, yodium, fluor. Susu mengandung vitamin larut lemak A, D, E, K dan vitamin larut air seperti C, PP, B₁, B₂, B 3_{, B}6_{, B}12_{, H, serta enzim, hormon, kekebalan tubuh.}

Kesimpulan

Fakta menarik tentang susu menunjukkan betapa pentingnya produk ini dalam hidup kita. Tentu saja, itu patut mendapat perhatian dan studi yang paling cermat. Produk ini diperlukan di masa kanak-kanak untuk perkembangan penuh. Kita berbicara tentang ASI, yang mengandung enzim yang mendorong hidrolisis lemak, karbohidrat, dan protein di usus. Tidak ada enzim seperti itu dalam susu sapi.

Setiap tahun selama 15 tahun terakhir, Hari Susu Sedunia diperingati pada awal Juni.

Perhatikan bahwa tidak ada satu pun makhluk hidup di planet ini yang minum susu sepanjang hidupnya. Hanya orang (tidak semua) yang tidak berpisah dengannya sampai usia tua. Perlu dicatat bahwa susu sapi dimaksudkan untuk pertumbuhan kerangka dan otot yang cepat, dan tubuh manusia dewasa tidak memerlukan konsentrasi kalsium seperti itu dalam makanan sehari-hari.