Salad dengan saus yogurt: resep memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Mungkin, setiap nyonya rumah terkadang lebih suka memanjakan keluarganya dengan sesuatu yang tidak biasa dan sangat lezat. Tetapi apa yang harus dilakukan dengan camilan dan salad favorit Anda, jika Anda ingin sedikit mendiversifikasi menu dan pada saat yang sama meninggalkan produk yang biasa? Ini sangat sederhana: jika Anda berada dalam situasi ini, saatnya bereksperimen dengan saus untuk makanan Anda.

Hari ini, ahli gizi memberikan banyak rekomendasi kepada mereka yang ingin mempertahankan daya tarik, kesehatan, dan keremajaan mereka selama bertahun-tahun. Salah satu makanan terbaik untuk diet yang tepat adalah yogurt alami. Ini dapat digunakan tanpa aditif atau sebagai bahan untuk persiapan berbagai hidangan yang tidak biasa. Misalnya, salad dengan saus yogurt sangat populer sekarang. Dalam hidangan seperti itu, Anda dapat menambahkan produk alami saja atau melengkapinya dengan berbagai rempah.

Sebenarnya, resep saus salad yogurt sangat sederhana - Anda tidak perlu menghabiskan banyak waktu untuk menyiapkannya. Makanan yang dimasak adalah suatu keharusan.seluruh keluarga Anda akan menyukainya, terutama mereka yang suka makan sehat.

Yogurt adalah produk yang sangat sehat

Hanya beberapa tahun yang lalu, salad secara tradisional diasosiasikan di antara penduduk rumah tangga paling sering dengan minyak bunga matahari dan mayones. Namun, situasinya telah sepenuhnya berubah, dan sekarang semakin sering ibu rumah tangga Rusia lebih suka yogurt sehat dan saus khusus yang disiapkan berdasarkan produk yang luar biasa ini. Tentu saja, saus ini masih belum terlalu populer, sehingga banyak wanita berpikir lama apakah pantas untuk dicoba. Dan jawabannya sederhana: pasti sepadan! Bagi mereka yang benar-benar ingin tetap sehat selama bertahun-tahun, Anda harus membuang mayones dari lemari es dan belajar cara membuat salad dengan saus yogurt. Selain itu, hidangan seperti ini sangat cocok untuk acara khusyuk.

Ingatlah bahwa persiapan salad dengan saus yogurt membutuhkan produk yang sangat murni dan alami, tanpa segala macam aditif dan pemanis. Biasanya saus seperti itu memiliki umur simpan yang pendek. Namun, yogurt inilah yang mengandung bakteri hidup alami, serta banyak vitamin dan nutrisi. Sering memanjakan tubuh Anda sendiri dengan produk alami ini, Anda dapat membersihkannya dari racun berbahaya dan meningkatkan fungsi sistem pencernaan.

Selain itu, yogurt membantu melawan kelebihan berat badan yang dibenci. Jadi satu-satunya kesimpulan yang benar adalah: salad dengan saus yogurt -itu tidak hanya enak, tetapi juga sangat bermanfaat. Itulah mengapa Anda perlu menyenangkan keluarga Anda dengan hidangan seperti itu dari waktu ke waktu!

Resep saus yoghurt

Bahkan saus ini dianggap universal. Saus yogurt dapat digunakan untuk menyiapkan berbagai makanan ringan, dan untuk menyajikan hidangan kedua. Saus salad seperti itu bisa pedas jika bawang putih ditambahkan ke dalamnya, dan lembut jika dilengkapi dengan madu. Meskipun pada kenyataannya ada banyak sekali resep untuk saus yogurt - pilihan ada di tangan Anda.

Saus bawang putih madu

Untuk membuat saus gurih ini, Anda membutuhkan:

• 200 ml yoghurt alami;
• siung bawang putih besar;
• sendok teh madu cair;
• cuka sari apel dalam jumlah yang sama;
• rempah-rempah.

Dan ternyata menyiapkan sausnya sangat mudah: cukup potong bawang putih, tambahkan semua bahan lain ke dalamnya dan aduk rata. Tambahkan garam dan merica sesuai keinginan Anda. Hasilnya, Anda akan mendapatkan saus yang tidak biasa dengan rasa pedas yang menyenangkan. Jika Anda ingin lebih membumbui hidangan Anda, tambahkan saus yang sudah disiapkan dengan bumbu cincang halus, seperti dill, peterseli, daun bawang, atau daun ketumbar.

Pakaian lembut

Bahan:

• 300 ml bahan utama;
• 4 sendok teh madu cair;
• 2 sendok makan - jus lemon;
• kulit jeruk;
• 2 sendok teh mustard.

Aduk yogurt danmustard, tambahkan sedikit kulit (sesuai keinginan Anda) dan jus lemon segar. Campur semuanya dengan baik dan masukkan ke dalam kulkas sebentar. Saus lembut ini akan menjadi tambahan yang luar biasa untuk salad sayuran, jamur, atau buah. Omong-omong, rasa yang luar biasa dapat diperoleh dengan menambahkan sedikit keju feta ke dalamnya.

Salad dengan saus yogurt: resep dengan foto

Jika Anda masih memutuskan untuk memasak hidangan lezat dengan tambahan saus pedas, Anda harus mempelajari beberapa seluk-beluk prosesnya. Pertama-tama, perlu untuk menangani masalah kompatibilitas saus yogurt dengan berbagai komponen. Lagi pula, saus ini tidak bisa dibumbui dengan semuanya. Dan agar tidak memeras otak Anda sekali lagi, gunakan resep yang sudah jadi untuk salad seperti itu. Anda dapat mengubah masing-masing sesuai kebijaksanaan Anda dengan menambahkan beberapa bahan tertentu.

Hidangan Ayam

Salah satu yang paling populer adalah resep salad ayam dengan saus yogurt. Jika Anda terlalu malas untuk memasak selama berjam-jam, dan rasa lapar mengambil alih - buat hidangan ini dalam hitungan menit. Percayalah, Anda akan membutuhkan waktu minimum untuk membuatnya, tetapi sebagai imbalannya Anda akan mendapatkan makan siang yang benar-benar enak dan memuaskan.

Komponen utama salad ini, Anda bisa menggoreng dan merebus - sesuai keinginan. Hanya satu hal yang penting - jangan menggunakan lemak saat memasak ayam. Hanya dengan cara ini Anda akan mendapatkan makanan yang sehat dan bergizi.

Anda dapat menambahkan sayuran, telur, kentang, bayam, jagung yang berbeda ke salad ini. Jangan takut untuk bereksperimen - lengkapi hidangan dengan bahan favorit Anda atau coba sesuatu yang baru.

Produk utama:

• fillet;
• keju keras;
• yogurt;
• beberapa siung bawang putih;
• Mustard Prancis;
• herbal dan rempah-rempah.

Potong ayam menjadi potongan-potongan kecil dan kirim untuk digoreng, tambahkan sedikit air mendidih ke dalam wajan. Tutup dengan penutup dan didihkan sampai matang. Jika mau, Anda juga bisa menggoreng daging sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian matikan api dan biarkan ayam dingin.

Saat ini, parut keju di parutan halus dan potong sayuran. Siapkan saus: campur mustard dan yogurt dalam mangkuk, tambahkan bawang hijau, bawang putih cincang dan rempah-rempah. Dalam campuran yang dibuat, pindahkan ayam goreng dan keju parut. Tambahkan sayuran dan rempah-rempah sesuai selera Anda ke salad, campur dan biarkan hidangan diseduh selama 10 menit. Setelah itu, Anda bisa menyajikan yummy yang sudah dimasak di atas meja.

Caesar salad dengan yoghurt dressing hampir sama. Hanya selain bahan utama, Anda juga membutuhkan romaine, crouton, dan herba kering.

Ayam harus disiapkan dengan cara yang sama, Anda bisa menggunakan satu sendok makan minyak zaitun. Bumbui daging dengan bumbu Provence. Selada Romaine harus dipetik secara manual dan dicampur dengan bahan lainnya. Dalam mangkuk terpisah, gabungkan yogurt, bumbu kering, bawang putih cincang, dan mustard. Tambahkan saus ke saladaduk rata. Dalam hal ini, persiapan diet "Caesar" dapat dianggap selesai.

Hidangan ini pasti menyenangkan semua orang yang peduli dengan tubuh dan kesehatannya.

Camilan

Yang tak kalah populer adalah resep salad dengan saus yoghurt dan udang. Ada banyak variasi hidangan ini, tetapi camilan diet yang benar-benar hanya mengandung makanan laut dan sayuran. Mempersiapkan salad ini sangat mudah. Anda akan membutuhkan:

• 300g udang;
• satu mentimun dan satu tomat masing-masing;
• selada dan rempah;
• yogurt;
• rempah-rempah.

Makanan laut sebelum dimasak, dingin dan bersih. Potong tomat dan mentimun yang sudah dikupas menjadi irisan tipis. Tuang sayuran ke dalam wadah, sobek selada dengan tangan Anda dan tambahkan udang. Lengkapi hidangan dengan bumbu cincang halus, rempah-rempah dan tuangkan dengan yogurt. Hasilnya, Anda akan mendapatkan hidangan sehat yang sangat lezat yang bisa ditaruh di meja pesta.