Durian buah eksotis: ulasan, deskripsi, bau, dan rasa

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Biasanya, buah-buahan memancarkan aroma lembut dan menyenangkan yang merangsang nafsu makan, tetapi bisa juga sebaliknya. Pemimpin dari semua buah yang berbau busuk adalah durian buah eksotis. Aromanya membutuhkan waktu yang sangat lama untuk menghilang. Bahkan kosmetik dan penyegar tidak membantu menghilangkannya. Karena alasan inilah buah ini hampir tidak pernah ditemukan di negara-negara yang tidak menanamnya.

Penampilan dan tempat tumbuhnya

Tidak semua orang tahu apa itu durian dan seperti apa bentuknya. Ini adalah salah satu buah tropis yang paling sehat dan tidak biasa di dunia.

Banyak yang tertarik dengan cara durian tumbuh. Ini adalah pohon besar yang selalu hijau milik keluarga mallow. Ini memiliki akar yang kuat, mirip dengan alat peraga. Pohon itu terlihat sangat tidak biasa dan indah saat berbunga. Itu ditutupi dengan bunga merah dan putih besar yang mekar di malam hari dan jatuh menjelang pagi. Mereka diserbuki oleh kelelawar dan lebah. Pohon berbuah pertama sekitar 8-10 tahun setelah tanam.

Anda perlu tahu tidak hanya bagaimana durian tumbuh, tetapi juga bagaimana mengumpulkan buah dari pohon dengan benar. Tidak disarankan untuk memotongnya. Ketika mereka sepenuhnya dewasa, merekajatuh. Berjalan di bawah pohon seperti itu sangat berbahaya.

Nama buah ini berasal dari bahasa Melayu yang artinya "buah berduri". Ini adalah bola lonjong kecil berwarna hijau atau kuning. Beratnya kira-kira 8 kg, dan diameternya mencapai 30 cm. Duriannya ditumbuhi duri-duri yang panjang. Pada penampang, buahnya tampak seperti kacang besar, terbagi menjadi belahan. Terdiri dari 5 bilik, dengan urat putih besar, yang masing-masing berisi daging berwarna kuning atau merah kuning.

Menjawab pertanyaan di mana durian tumbuh, harus dikatakan bahwa buah itu tumbuh di Thailand, Indonesia, India. Buah-buahan terbaik ditanam di dekat Bangkok. 34 spesies buah ini diketahui, tetapi hanya 9 di antaranya yang boleh dimakan. Durian bermanfaat bagi tubuh, tetapi dalam beberapa kasus dapat menyebabkan bahaya yang signifikan, jadi Anda perlu mempelajari komposisinya dengan cermat.

Komposisi kimia

Apa itu durian menarik bagi banyak orang, karena merupakan buah eksotis yang menarik. Ini mengandung banyak zat bermanfaat yang berbeda. Buahnya mengandung sejumlah besar magnesium, kalium, fosfor, serta natrium dan kalsium.

Selain itu, durian mengandung seluruh kompleks vitamin B, C dan asam folat. Buah-buahan juga mengandung antioksidan yang dapat memperlambat proses penuaan dan memperpanjang usia muda. Durian memiliki efek bakterisidal yang baik.

Makan buah ini, Anda dapat secara komprehensif membersihkan tubuh dari racun dan zat berbahaya lainnya, meningkatkan kekebalan. Sangat berguna untuk memakannya di malam hari, karena menciptakan kehangatan yang menyenangkan di perut, jadibahwa Anda mungkin tidak membutuhkan selimut.

Manfaat buah

Manfaat durian adalah karena komposisi kimianya. Buah eksotis sangat bermanfaat bagi kesehatan, karena mengandung berbagai macam elemen dan vitamin. Ini adalah buah berkalori cukup tinggi, karena 100 g mengandung 147 kkal, yang berkontribusi pada kejenuhan yang cepat. Durian sangat bermanfaat karena:

• menenangkan sistem saraf;
• menormalkan fungsi jantung dan pembuluh darah;
• meningkatkan kekebalan;
• menormalkan pencernaan.

Manfaat untuk pria dan wanita benar-benar tidak diragukan lagi, karena memiliki sifat yang unik. Buah ini mampu memiliki efek multifaset pada tubuh.

Buah ini mengandung belerang organik, yang merupakan bagian dari sel-sel kulit, rambut dan kuku, serta jaringan tulang, saraf, dan tulang rawan. Sebagai komponen nikotin, belerang menyeimbangkan gula darah, yang sangat bermanfaat bagi penderita diabetes. Durian efektif melawan penuaan, memiliki sifat antivirus dan anthelmintik. Selain itu, membantu mengeluarkan racun dari dalam tubuh.

Buah ini tidak mengandung kolesterol, sehingga dapat dikonsumsi oleh mereka yang menjalani gaya hidup sehat. Ini adalah manfaat khusus bagi wanita. Berkat kandungan hormon estrogen, peluang hamil dan melahirkan bayi yang sehat meningkat drastis.

Yang bermanfaat bagi pria

Durian merah memberikan bantuan yang sangat berharga dalampemulihan dan pemeliharaan fungsi seksual pada pria. Buah ini dianggap sebagai afrodisiak yang baik. Berkat hormon estrogen, itu menormalkan dan meningkatkan potensi, meningkatkan kualitas sperma dan aktivitas sperma.

Bisakah ibu hamil

Setelah mempelajari deskripsi buah durian, kita dapat mengatakan dengan pasti bahwa itu sangat bermanfaat, tetapi dapat berbahaya bagi ibu hamil dan ibu menyusui. Itulah mengapa Anda harus sangat berhati-hati dalam mengkonsumsinya.

Tidak ada larangan kategoris. Seorang wanita yang sedang mengandung seorang anak dapat menilai sendiri kondisinya dan kesempatan untuk menikmati rasa buah yang luar biasa ini. Khasiat durian yang bermanfaat dapat bermanfaat bagi ibu hamil dan bayi. Namun, dengan peningkatan tekanan atau pembengkakan, buah ini bisa berbahaya.

Rasa dan bau

Banyak yang ragu untuk mencoba buah ini karena baunya yang tidak enak dan tidak tahu seperti apa rasanya durian. Buah yang bermanfaat ini tidak membuat siapa pun acuh tak acuh. Kualitas rasanya sangat ambigu sehingga setiap orang mengasosiasikannya dengan sesuatu yang spesial. Seperti apa rasanya durian, dan mengapa itu menarik para pecinta kuliner?

Banyak yang percaya bahwa buah ini menyerupai puding yang lembut atau es krim yang lembut. Bagi sebagian orang, ini adalah buah favorit, sementara yang lain tidak bisa berada di ruangan yang sama dengannya.

Ini karena baunya yang khas. Terlepas dari semua manfaat durian, tidak banyak yang berani mencobanya. Sifat ini dijelaskan oleh reaksi kimia oksigen dan asam sulfat ketika dipotong. Aromanya tidak langsung muncul.karena dibutuhkan beberapa menit untuk elemen berinteraksi. Banyak orang membandingkan bau yang dikeluarkan dengan kaus kaki basi atau kotoran. Durian kering atau kalengan diekspor ke luar negeri.

Bau buah ini sangat tergantung pada jenis tanamannya. Durian merah berbau seperti terpentin dan karamel, sedangkan varietas Mera berbau seperti almond panggang. Tingkat kematangan buah mempengaruhi rasa dan aroma. Selain itu, baunya sangat tergantung di mana durian itu tumbuh. Varietas Thailand memiliki rasa yang lebih manis dan aroma yang kurang menonjol dibandingkan varietas Melayu.

Cara makan yang benar

Untuk menikmati rasa buah yang luar biasa, Anda perlu tahu cara makan durian yang benar. Dijual, Anda dapat menemukan buah-buahan dengan berbagai warna, jadi kulit hijau tidak selalu menunjukkan ketidakdewasaan.

Saat membeli durian, Anda bisa meminta penjual untuk mengupas dan memotongnya. Untuk mencapai inti sendiri, Anda perlu membelah cangkang keras dan membuang ampasnya. Anda bisa menggunakan sendok untuk ini. Jika Anda perlu menyimpan buah yang sudah dikupas di lemari es, penting untuk menempatkan ampas dalam wadah kedap udara agar sisa produk tidak jenuh dengan bau yang tidak sedap. Penduduk asli Thailand memakan buah dengan air asin.

Bahaya Durian

Sangat penting untuk mempertimbangkan kontraindikasi yang ada untuk konsumsi buah ini. Ini adalah buah yang aneh dan jauh dari berbahaya. Penting untuk mempelajari dengan cermat kontraindikasi yang ada dan menganggapnya seserius mungkin.

Tidak disarankan menggunakan durian denganalkohol, karena dapat menyebabkan demam. Setelah makan buah, Anda harus menahan diri dari minum alkohol selama 3-4 jam.

Saat mencicipi pertama, disarankan untuk makan durian secara terpisah dari makanan lain. Norma harian tidak lebih dari 200 g. Harus diingat bahwa buah meningkatkan tekanan darah.

Buah eksotis dapat memicu alergi berupa ruam, pilek, dan dalam beberapa kasus pembengkakan nasofaring. Yang terbaik adalah mencoba sepotong kecil terlebih dahulu. Di antara kontraindikasi, perlu disorot:

• intoleransi individu;
• hipertensi;
• masa hamil dan menyusui.

Buah-buahan eksotis ini bisa mengecewakan sekaligus menjadi makanan favorit. Untuk mengungkap kepenuhan rasa, Anda perlu tahu cara makan durian dan cara memilih buah yang matang dan berkualitas tinggi.

Kombinasi dengan alkohol

Buah ini tidak boleh dikonsumsi dengan alkohol, karena konsekuensinya bisa sangat serius. Paling sering, mereka dimanifestasikan oleh gangguan pencernaan dan bau mulut.

Selain itu, ada bahaya peningkatan tekanan yang kuat, bahkan kematian, karena alkohol dan elemen jejak yang membentuk durian masuk ke dalam reaksi tertentu, akibatnya dihasilkan zat yang menyebabkan lonjakan tekanan yang tajam.

Gunakan dalam memasak

Durian layak mendapatkan ulasan yang paling kontroversial, karena banyak yang mengatakan bahwa ia memiliki bau yang sangat busuk, sementara yang lain mencatat rasanya yang unik. BergunaKhasiat buah ini, serta rasanya yang lembut, telah memastikan penggunaannya dalam berbagai masakan.

Durian digunakan untuk membuat es krim, koktail, selai. Ini juga digunakan untuk membuat makanan penutup tertentu yang populer di Thailand. Ini terdiri dari nasi yang disiram dengan sirup yang terbuat dari santan dan air tebu. Potongan durian juga ditambahkan.

Yang tak kalah populer adalah dodol durian. Ini adalah sejenis kue, yang merupakan massa panggang beku dari bubur buah eksotis, gula, beras, santan.

Biji durian sering digunakan sebagai bumbu. Di Indonesia, saus mint dibuat dari daging buah yang disajikan dengan nasi. Saat digoreng, buahnya bisa dijadikan lauk untuk daging. Durian ditambahkan ke milkshake, kue, dan permen. Keripik dibuat dari buah ini. Kadang digoreng seperti kentang dan disajikan dengan kopi.

Salad terbuat dari daun durian muda. Di beberapa provinsi, kelopak bunga dimakan. Di pulau-pulau, kulit tanaman digunakan untuk mengasapi ikan.

Cara memilih buah yang tepat

Ulasan tentang durian bagus hanya jika buahnya dipilih dengan benar. Untuk mendapatkan buah yang berkualitas, Anda perlu mengingat beberapa trik. Jika memungkinkan, Anda hanya perlu membeli buah di pasar. Di sanalah Anda dapat membeli buah yang paling berair dan matang.

Anda perlu mengevaluasi tanda-tanda eksternal durian. Jika Anda mengetuk kulitnya, suara yang tumpul akan keluar, persis sama dengan semangka yang sudah matang. PadaSaat ditekan, kulitnya sedikit melunak, buahnya yang hijau tetap keras, dan kulitnya yang terlalu matang menjadi lunak. Paku harus fleksibel dan tahan banting.

Jika Anda ingin makan buah di rumah atau di pantai, maka Anda hanya perlu membeli durian yang sudah matang. Jika ingin langsung menikmati buahnya, Anda perlu meminta penjual untuk memotong dan mengemasnya. Anda dapat menentukan tingkat kematangan dengan kelembutan buah. Persyaratannya sama persis dengan kulitnya.

Durian yang matang, tidak terlalu matang memiliki bau yang lebih lembut. Bila tidak ada aroma sama sekali, berarti buah tersebut belum matang. Jika baunya sangat tajam dan busuk, maka ini menandakan buah tersebut sudah sangat basi.

Cara menyimpan durian

Tidak disarankan untuk menyimpan buah yang sudah dikupas. Dianjurkan untuk segera menggunakannya, karena semua properti yang berguna akan hilang. Durian yang tidak dikupas dapat bertahan hingga dua hari di suhu ruang, dan hingga 5 hari di dalam lemari es.

Untuk memperpanjang umur simpan buah, buah kering dapat dibuat darinya. Tetapi untuk ini, bubur kertas tidak hanya dikeringkan, tetapi marshmallow dibuat darinya. Ini akan mempertahankan semua kualitas buah yang bermanfaat dan rasanya yang unik.

Ulasan

Ulasan tentang durian bervariasi, tetapi kebanyakan positif. Banyak yang mengatakan bahwa ini hanyalah buah yang luar biasa. Karena memiliki bau yang spesifik, sangat sulit untuk memaksa diri Anda untuk mencoba bagian pertama. Namun, rasanya sepadan. Dia sangat unik.

Ulasan durian juga positif karena bermanfaatproperti. Jika Anda terus-menerus memakannya, maka Anda akan terbiasa dengan baunya, dan itu tidak akan terlalu menjijikkan.

Banyak yang bilang kalau daging buahnya rasanya seperti custard. Tampaknya menggabungkan mangga, pisang, nanas dan pepaya matang. Anda perlu makan bubur dengan sendok. Jika Anda mengambilnya dengan tangan Anda, Anda harus menghilangkan bau yang tidak sedap untuk waktu yang lama.

Manfaat dan bahaya buah eksotis ini tidak ada bandingannya. Karena kandungan sejumlah besar zat bermanfaat dan elemen pelacak, durian memiliki efek positif pada semua sistem dan organ manusia. Jika digunakan dengan benar, itu tidak akan membahayakan sama sekali.