2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Hari ini kita akan berbicara tentang bagaimana irisan daging kelinci disiapkan. Resep yang disajikan dalam artikel ini mudah dilakukan dan berbiaya rendah (dalam hal produk). Semoga sukses di dapur!
Informasi umum
Hidangan yang lembut, harum, hangat dan sehat. Dan semua ini adalah irisan daging kelinci. Resep yang dijelaskan di bawah ini cocok untuk ibu rumah tangga dengan tingkat pengalaman kuliner yang berbeda. Untuk mendapatkan hasil yang diinginkan, Anda hanya perlu mengikuti petunjuk yang diberikan.
Potongan daging kelinci dalam wajan
Bahan yang dibutuhkan:
- bawang besar;
- 100g mentega;
- roti putih - beberapa potong;
- ½ cangkir tepung (nilai tidak penting);
- satu telur;
- bangkai kelinci - 1,3 kg;
- bumbu (lada, garam).
Bagian praktis
- Kami meletakkan di atas meja segala sesuatu dari mana irisan daging kelinci akan disiapkan. Apa berikutnya? Kita perlu merendam roti dalam air biasa.
- Keluarkan sekam dari umbinya. Giling pulp (sebaiknya kubus).
- Sekarang mari kita mengolah bangkai kelinci. Kami mencucinya di air mengalir. Potong daging sampai ke tulang. Masukkan fillet yang dihasilkan melalui penggiling daging, secara bertahap tambahkan roti basah dan bawang cincang.
- Tambahkan sepotong mentega cair ke daging cincang. Kami mencampur. Pecahkan telur ke dalam patty. Itu tidak semua. Daging cincang asin. Taburi dengan bumbu favorit Anda. Campur massa dengan spatula kayu.
- irisan lepim. Dengan tangan yang dibasahi dengan air, ambil daging cincang dan gulung menjadi bola. Maka itu harus diratakan dari atas dan bawah. Ternyata irisan daging yang lezat. Seharusnya tidak terlalu besar, jika tidak maka tidak akan menggoreng.
- Panaskan wajan dengan menuangkan sedikit minyak sulingan ke dalamnya. Letakkan irisan daging. Goreng mereka sampai berwarna cokelat keemasan. Proses ini biasanya memakan waktu 5-7 menit (per sisi). Pindahkan irisan daging kelinci kecokelatan dengan hati-hati ke piring lebar. Disarankan untuk menyajikan hidangan ini dalam keadaan hangat. Sebagai lauk, salad sayuran, kentang panggang oven, dan nasi rebus cocok.
Resep irisan daging kelinci di oven
Daftar Produk:
- 200g bawang bombay;
- krim kental - 40-50 ml sudah cukup;
- 100g oatmeal kecil;
- satu telur;
- 0,5kg daging kelinci (tanpa tulang);
- butter (ghee) - kita akan gunakan untuk menggoreng;
- bumbu (lada, garam);
- 80g mentega.
Petunjuk terperinci
Langkah 1. Apakah Anda ingin bakso Anda berair dan empuk? Kemudian pilih daging denganbagian belakang bangkai kelinci. Kami menghapus tulang. Kami mencuci fillet dengan air keran. Film terpisah. Potong daging menjadi potongan sedang.
Langkah 2. Bawang yang sudah dikupas harus dicincang. Kami mengirimkannya ke wajan yang dipanaskan. Goreng menggunakan minyak. Setelah potongan bawang bombay kecoklatan, matikan api.
Langkah 3. Resep sebelumnya menggunakan roti tawar. Namun, itu bisa diganti dengan oatmeal kecil. Ini tidak akan mempengaruhi rasa hidangan dengan cara apapun.
Langkah 4. Kami melewati potongan daging kelinci, mentega, serta bawang goreng melalui penggiling daging. Garam. Tambahkan bumbu favorit Anda. Tuang krim dalam jumlah yang tepat. Kami menaruh oatmeal, yang kami ganti dengan roti. Kami mengendarai satu telur di sana.
Langkah 5. Isian hampir siap. Tetap mengalahkannya atau mengocoknya dengan blender. Sebelum mulai mengukir irisan daging, kirim daging cincang ke lemari es (di rak tengah) selama 20 menit.
Langkah 6. Apa langkah selanjutnya? Daging cincang yang sedikit didinginkan dibagi menjadi beberapa bagian. Kami membuat bakso kecil. Kami melapisi masing-masing dengan tepung. Goreng dalam wajan, tambahkan mentega cair. Segera setelah irisan daging berwarna cokelat keemasan, matikan api. Memasak kami tidak berakhir di situ.
Langkah 7. Masukkan irisan daging yang sudah kecoklatan ke dalam loyang. Kami mengirimkannya ke oven yang sudah dipanaskan. Pada 190-200 °C, irisan daging akan dimasak selama 10-12 menit. Sajikan di atas meja, taburi dengan bumbu cincang.
Memasak untuk Anak: Irisan Daging Kelinci Kukus
Bahan:
- 10 gram roti gandum (tanpakupas);
- 100g daging kelinci;
- 0, 25 sdt garam;
- susu berlemak sedang - 2 sdm sudah cukup. l.
Proses Memasak
- Cuci daging kelinci dengan air keran. Potong menjadi beberapa bagian, yang kemudian dipotong dengan penggiling daging.
- Daging cincang yang dihasilkan dipadukan dengan roti yang direndam dalam susu. Sekali lagi kami melewati massa melalui penggiling daging. Garam. Aduk.
- Memulai pembentukan irisan daging cincang. Kami memasukkannya ke dalam kapal uap. Kami menandai 20-25 menit. Pindahkan bakso kelinci yang sudah jadi ke piring. Sebagai lauk, mereka dapat disajikan dengan bihun rebus, kentang tumbuk atau bubur nasi. Kami berharap anak Anda bon appetit! Dia pasti akan menikmati hidangan yang empuk dan memuaskan ini.
Penutup
Kami berbicara tentang bagaimana irisan daging kelinci dimasak dalam oven, ketel ganda, dan penggorengan. Pilihan resep terserah Anda.
Direkomendasikan:
Cara memasak kelinci dengan kentang. Resep: Kelinci Panggang dengan Kentang
Daging kelinci tidak sia-sia dianggap makanan. Dapat digunakan bahkan oleh orang yang memiliki masalah besar dengan usus atau perut. Ini diresepkan untuk mereka yang dilemahkan oleh penyakit serius yang lama atau baru saja menjalani operasi - daging kelinci dicerna dengan sangat baik dan dengan cepat memulihkan kekuatan. Daging ayam, tentu saja, juga cocok dalam kasus seperti itu, tetapi yang sehat - putih - agak keras dan kering. Dan daging kelincinya juicy, empuk dan lembut
Resep irisan daging babi dan sapi. Irisan daging klasik: resep langkah demi langkah
Cutlets adalah karya seni kuliner terbesar. Dapat dikatakan bahwa perkenalan orang kecil dengan hidangan daging dimulai dengan mereka. Mereka juga baik karena Anda dapat menggorengnya sedikit lebih banyak di akhir pekan - dan selama beberapa hari Anda tidak perlu khawatir bahwa, setelah pulang kerja, Anda harus berdiri di depan kompor untuk memberi makan keluarga yang lapar. Dalam artikel ini, kami akan mengungkapkan seluk-beluk menyiapkan hidangan yang luar biasa ini dan menyarankan beberapa variasi menariknya
Irisan daging vegetarian: resep. irisan daging lentil
Potongan daging vegetarian dapat melakukan jauh dari segalanya. Lagi pula, hidangan seperti itu biasanya disiapkan secara eksklusif dari daging. Tetapi jika Anda sedang berpuasa, atau seorang tamu vegetarian mengunjungi Anda, maka Anda harus mengetahui resep produk tersebut
Pizza buatan sendiri dari daging. Beberapa resep sederhana
Banyak dari kita memesan hidangan ini dengan pengiriman ke rumah - sekarang restoran pizza memiliki infrastruktur yang cukup berkembang: kurir akan membawakan makanan langsung ke pintu. Tapi ini hanya satu masalah: meskipun produk berkualitas tinggi dan sesuai dengan standar Eropa, beberapa penggemar hidangan Italia masih merasa tidak cukup untuk mengisi pizza dengan topping. Jadi dalam hal ini, pilihan yang bagus adalah pizza daging buatan sendiri
Diet irisan daging kalkun - pilihan memasak. Irisan daging kalkun: resep di oven dan dikukus
Diet Turkey Cutlets adalah hidangan lezat dan sehat yang dapat Anda siapkan dengan mudah untuk makan siang atau makan malam seluruh keluarga. Dari artikel ini Anda akan mempelajari beberapa resep sederhana, serta rekomendasi dan tips untuk penerapannya
