Pizza buatan sendiri dari daging. Beberapa resep sederhana

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Banyak dari kita memesan hidangan ini dengan pengiriman ke rumah - sekarang restoran pizza memiliki infrastruktur yang cukup berkembang: kurir akan membawakan makanan langsung ke pintu. Tapi ini hanya satu masalah: meskipun produk berkualitas tinggi dan sesuai dengan standar Eropa, beberapa penggemar hidangan Italia masih merasa tidak cukup untuk mengisi pizza dengan topping (dari seri "mereka bisa menaruh lebih banyak untuk uang sebanyak itu"). Jadi dalam hal ini, pilihan yang bagus adalah pizza daging buatan sendiri. Di sini Anda sudah dapat memasukkan topping sebanyak yang Anda inginkan, dan, akhirnya, makan hidangan favorit Anda "sampai kenyang".

Pizza daging untuk rumah

Yah, tapi serius, sangat mungkin untuk memasak produk kompetitif di rumah, terutama karena ada banyak resep untuk hidangan tersebut. Dan Anda dapat mengambil daging dan ayam, dan kalkun, dan daging sapi muda, dan babi, dan berbagai sosis dapat ditambahkan ke bahan-bahannya. Segala sesuatu yang diinginkan jiwa. Dan Anda dapat membuat berbagai macam daging dari berbagai jenis dandaging asap - cukup jilat jari Anda! Singkatnya, ada banyak opsi pengisian. Bagaimana kalau kita mencoba memasak?

Pizza daging. Tes resep

Tapi pertama-tama kita perlu membuat adonan - dasar untuk hidangan kita. Anda dapat, tentu saja, membelinya di toko: di supermarket mana pun Anda akan menemukan beberapa opsi. Tapi itu lebih menarik dengan tangan Anda sendiri. Jadi, adonan pizza tipis.

Bahan (untuk satu pizza standar diameter 30 cm): 175 gram tepung, 125 ml air hangat, sesendok besar minyak zaitun, sesendok kecil ragi cepat kering, garam di ujung pisau.

Campur tepung dengan ragi dan garam, dan air dengan mentega. Tuang cairan yang dihasilkan secara bertahap ke dalam campuran kering. Uleni adonan, yang harus homogen. Setelah kental, balikkan ke permukaan yang ditaburi tepung dan uleni selama beberapa menit. Lumasi mangkuk dengan minyak dan letakkan produk di sana. Tutup, biarkan hangat selama 30-40 menit (agar pas). Kemudian uleni sedikit lagi dan gulung adonan menjadi lingkaran. Letakkan lingkaran di atas loyang. Anda bisa meletakkan isian di atasnya.

Catatan: adonan pizza bisa dibuat dengan kefir, bir, dan krim asam. Gunakan segar, puff, ragi - sesuka Anda. Contoh di atas adalah salah satu dari banyak pilihan.

Dengan daging sapi (atau daging sapi muda)

Dengan daging sapi dan acar mentimun - pizza daging yang lezat dan lezat. Resepnya mudah disiapkan. Kita akan membutuhkan (bahan-bahan ditunjukkan untuk membuat satu pizza, jika kita memasak beberapa, kita kalikan dengan jumlahnya):300 gram daging sapi lunak rebus, 3-4 acar mentimun ukuran sedang, 1 paprika, 1 tomat besar, 1 bawang bombay, keju (mozzarella atau lainnya) - 150 gram.

1. Letakkan adonan yang sudah jadi dan gulung di atas loyang.
2. Potong daging sapi menjadi potongan-potongan. Lada, bawang bombay - setengah cincin. Mentimun dan tomat - iris tipis.
3. Spread out: pertama daging sapi, lalu campuran sayuran. Taburi dengan keju parut.
4. Masukkan loyang ke dalam oven dengan suhu sedang. Panggang selama 20 menit.

Dengan ham

Pizza daging dengan ham dan telur adalah makanan yang benar-benar lezat! Kami mengambil 200 gram ham asap, tidak terlalu berlemak, 150 gram keju keras, 100 gram susu, 2 butir telur, 2-3 tomat, bumbu, garam.

1. Potong ham menjadi kubus dan goreng sedikit dalam wajan.
2. Potong tomat dan keju menjadi kubus. Campur dengan ham. Oleskan berdasarkan adonan.
3. Kocok telur dan campur dengan susu, tambahkan garam dan rempah-rempah (bisa bumbu) sesuai selera.
4. Tuangkan isian yang sudah ditaruh di atas adonan dengan massa ini.
5. Masukkan loyang ke dalam oven yang dipanaskan dengan suhu sedang dan panggang selama 20 menit.

Dengan domba dan nasi

Pizza daging dengan daging domba dan nasi, dibumbui dengan bumbu dan keju, seolah-olah memadukan masakan Asia dan Eropa. Ini sangat memuaskan dan keluarga Anda pasti akan menyukainya sebagai alternatif kue ulang tahun yang bagus.

Kita ambil 250 gram daging kambing yang direbus atau direbus (yang penting tidak bolehkeras), 200 gram nasi gembur rebus, 3 siung bawang putih, 3-5 tomat segar, 1 butir telur, 1 bawang bombay, bumbu.

1. Domba dipotong-potong. Bawang - setengah cincin.
2. Haluskan bawang putih. Rebus telur dan potong dadu.
3. Tomat dikupas dan dihaluskan dengan blender (baik, atau diparut kasar).
4. Semua produk (ditambah nasi matang) digabungkan dengan dasar yang disiapkan dan diletakkan di atas loyang.
5. Tutup isian dengan pure tomat.
6. Parut keju dan taburkan di atas seluruh struktur.
7. Masukkan ke dalam oven selama 20 menit.
8. Pizza daging yang enak dan lezat (lihat foto di bawah) sudah siap! Tetap memanggil rumah ke meja.

Dengan daging cincang: trik kecil

Pizza daging buatan sendiri dapat dimasak dengan daging cincang: daging sapi, sapi muda, babi, ayam. Di sini kami mengusulkan untuk menggunakan sedikit trik dan mengambil puri Georgia (bulat dan subur, tidak tipis) sebagai dasar hidangan kami. Dengan itu, pizza apa pun dapat dimasak dengan sangat cepat: lagipula, Anda tidak perlu membuat adonan.

1. Taruh daging cincang matang dengan bawang di atas roti pita bundar - 200 gram.
2. Letakkan irisan tomat di atasnya.
3. Taburkan semua hidangan ini dengan keju parut dan kirim ke oven selama 15 menit.