2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Tampaknya ikan dan mentimun segar memiliki kesamaan? Warga Primorye akan dengan mudah menjawab pertanyaan ini. Tapi sebagian besar penduduk, kemungkinan besar, akan memutuskan bahwa ini adalah teka-teki anak-anak dengan trik atau bahkan lelucon.
Ternyata ada kesamaan di antara mereka - baunya. Tapi harus diklarifikasi - tidak semua ikan berbau seperti mentimun, tetapi hanya beberapa spesiesnya.
Tapi hal pertama yang pertama.
Bau
Di tempat pertama dalam hal memiliki aroma mentimun segar tercium, yang di Rusia ditemukan di perairan laut utara - Putih, B altik, Okhotsk, sungai muara mereka, serta di seluruh Yenisei Daerah aliran sungai dan di Timur Jauh. Ikan yang baru ditangkap memiliki bau yang sangat menyengat. Karena nama lama smelt adalah borage, atau ikan timun.
Keluarga smelt memiliki sekitar 10 spesies, dan semuanya ditemukan di perairan belahan bumi utara.
Pada hari-hari ketika ibu kota utara negara kita disebut Leningrad, memancing dimulai diBerbaris. Puncaknya terjadi pada pertengahan April dan menandai datangnya musim semi bagi penduduk asli. Saat ini, ikan St. Petersburg masih berbau seperti mentimun, tetapi, sayangnya, tidak ada bau musim semi yang padat dan terus-menerus di kota di Neva. Sekarang hanya dapat ditemukan di tempat-tempat tangkapan di tanggul dan di barisan ikan pasar kota. Tapi smelt masih menjadi simbol kota, dan perayaan kota besar diadakan untuk menghormatinya.
Misalnya, pada bulan Mei diadakan hari raya besar yang didedikasikan untuk ikan raja, seperti yang disebut Peter the Great smelt. Pada hari ini, benih secara tradisional dilepaskan ke Neva. Dan otoritas St. Petersburg bahkan berencana untuk mendirikan sebuah monumen untuk ikan ini, favorit semua penduduk kota.
Ikan apa yang berbau mentimun, kecuali baunya? Baca artikel lebih lanjut.
beruban
Di tempat kedua dalam hal bau mentimun adalah ikan utara lainnya - beruban. Seperti smelt, ia juga dari keluarga ikan bangsawan dan lebih menyukai perairan dingin sungai Yenisei dan Lena sebagai habitatnya. Grayling diklasifikasikan sebagai kelezatan karena kandungan tulang lunaknya yang tipis dan dagingnya yang lembut.
Jika smelt menandai musim semi, maka ikan ini, sebaliknya, datangnya musim dingin. Lagi pula, tangkapan utamanya jatuh pada bulan-bulan musim dingin.
Colin
Agak tidak terduga, tapi capelin milik keluarga smelt. Dan dia, masing-masing, seperti kerabatnya, dalam bentuk yang baru ditangkap memiliki bau mentimun, tetapi lebih lemah. Sedemikian rupa sehingga Anda dapat mengenalinya hanya dengan menutup mata Anda.
Jika setelah mencairkan capelin, Anda merasa ikan itu berbau seperti mentimun, itu berarti ikan itu beku segar, baru ditangkap.
Ikan lainnya
Tidak mungkin untuk tidak menyebutkan ikan lain yang cenderung memancarkan aroma mentimun yang lembut - ini adalah belanak merah, penghuni Laut Hitam dan Azov, arang dan beberapa perwakilan dari genus salmon dan bandeng, Hering. Benar, perlu dicatat bahwa ikan ini memiliki bau yang hampir tidak terlihat, hampir tidak terlihat, dan dengan cepat menghilang.
Apa yang berbau mentimun?
Ikan berbau seperti ini karena kandungan aldehid mentimun di dalamnya. Berkat zat inilah baunya memancarkan bau seperti itu. Begitu berada di udara terbuka, ia mulai menguap secara aktif dan menyebarkan aroma menyenangkannya yang terus-menerus.
Direkomendasikan:
Apa yang dimasak dari mentimun segar untuk musim dingin, kecuali salad? Apa yang bisa dimasak dari mentimun dan tomat segar untuk makan malam: resep
Mentimun dan tomat merupakan sayuran yang sudah sangat kita kenal. Tetapi apa yang harus dimasak dari produk-produk ini untuk menyenangkan dan mengejutkan diri sendiri dan orang-orang terkasih?
Panggang ikan mas dalam oven. Ikan mas digoreng dalam wajan. Ikan mas goreng dalam krim asam. Ikan mas dalam adonan
Semua orang menyukai ikan mas. Siapa yang harus ditangkap, siapa yang dimakan, dan siapa yang harus dimasak. Kami tidak akan berbicara tentang memancing, karena hari ini Anda dapat "menangkap" ikan ini di toko, tetapi kami akan memberi tahu Anda cara memasaknya
Apa yang bisa dimasak dari kentang? Apa yang harus dimasak dengan cepat dari kentang? Apa yang harus dimasak dari kentang dan daging cincang?
Setiap hari banyak ibu rumah tangga memikirkan apa yang bisa dimasak dari kentang. Dan tidak ada yang mengejutkan dalam hal ini. Lagi pula, sayuran yang disajikan memiliki biaya yang relatif murah dan sangat diminati di negara kita. Apalagi hidangan dari umbi-umbian seperti itu selalu menjadi enak dan memuaskan. Itulah sebabnya hari ini kami memutuskan untuk memberi tahu Anda tentang bagaimana dan apa yang bisa Anda masak dari kentang di rumah
Apa yang tidak bisa dimakan dengan mulas, tapi apa yang bisa? Apa itu sakit maag?
Penyakit yang paling umum di antara populasi orang dewasa adalah sakit maag, terjadi pada satu dari empat orang. Itu membuat dirinya terasa dengan sensasi terbakar yang tidak menyenangkan di dada, kadang-kadang bahkan mual dan muntah. Siapapun akan merasa tidak nyaman dan merasa tidak enak dengan sakit maag. Apa yang tidak bisa Anda makan, kami akan mencatatnya nanti, tetapi sekarang kami akan mencari tahu mengapa penyakit ini terjadi secara umum
Cara membersihkan ikan gurame: tips ibu rumah tangga, menyiapkan ikan untuk dimasak, resep masakan ikan yang menarik
Hanya sedikit orang yang tahu cara membersihkan ikan mas dengan benar. Ini memiliki penutup yang sangat padat dari sisik kecil. Sangat sulit untuk menghilangkan sisik ini dari ikan. Karena itu, pertanyaan tentang cara membersihkan ikan mas dengan cepat dan benar selalu relevan. Para nelayan sendiri dan istri mereka mencoba menemukan trik baru yang akan membantu mereka dalam kegiatan yang bermanfaat dan tidak terlalu menyenangkan. Penggemar hidangan ikan buatan sendiri terkadang kesulitan
