Apa yang harus disajikan untuk pencuci mulut? Pai stroberi atau es krim akan menyenangkan orang dewasa dan anak-anak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Musim panas adalah waktu yang tepat untuk memanjakan diri Anda dengan buah dan buah segar. Dan stroberi favorit semua orang matang hampir sebelum yang lain: pertama kami menikmati buah merah matang segar, dan setelah nyonya rumah mereka secara tradisional membuat selai dan membuat es untuk musim dingin. Di musimnya, pastikan untuk mengambil kesempatan untuk membuat berbagai macam suguhan yang pasti akan menyenangkan orang yang Anda cintai. Dari buah beri yang manis dan berair, mudah untuk memasak lebih dari 20 hidangan berbeda, tidak termasuk kemungkinan variasinya. Misalnya saja strawberry pie, atau mungkin cheesecake, fruit dessert, strawberry sorbet, ice cream, salad buah, aneka cocktail dan masih banyak lagi. Mari kita mulai dengan resep yang paling sederhana.

es krim stroberi

Itulah yang pasti akan Anda dan anak-anak Anda sukai di musim panas, jadi ini adalah es krim yang menyegarkan dengan buah beri favorit Anda. Ini akan membawa Anda sekitar 20 menit ditambah beberapa jam waktu pembekuan untuk membuat makanan penutup yang menakjubkan ini. Stroberi, segar danmeleleh di mulut Anda - pastikan pacar Anda akan meminta Anda untuk membagikan resepnya. Sebagai bahan untuk suguhan kami, Anda akan membutuhkan:

• 3 kuning telur;
• 1 gelas gula;
• 2 cangkir stroberi tumbuk (blender akan membantu);
• 1 gelas susu;
• seperempat sendok teh garam;
• 2 cangkir krim kental;
• 1 sendok teh gula vanila atau bubuk vanillin di ujung pisau.

Tumbuk stroberi dengan setengah gelas gula, jangan terbawa, massa yang sudah jadi seharusnya tidak terlihat seperti kentang tumbuk. Tuang kuning telur kocok ringan, sisa gula, susu, garam dan aduk rata ke dalam panci. Selanjutnya, panci harus diletakkan di atas api sedang dan didihkan cairannya, tetapi jangan sampai mendidih. Setelah mengeluarkan es krim kosong dari kompor dan biarkan dingin di lemari es selama beberapa jam, aduk dari waktu ke waktu. Setelah itu, tambahkan krim, vanillin dan stroberi yang sebelumnya dikocok dengan mixer. Dan sekarang yang paling penting - tuangkan campuran kami ke dalam mangkuk atau cetakan es krim dan masukkan ke dalam freezer. Makanan penutup musim panas sudah siap! Jangan lupa stok topping, karena siapa pun yang mencoba es krim buatan sendiri pasti ingin lebih.

Makanan penutup yang cepat dan mudah: pai stroberi

Selama musim panas, hanya sedikit dari kita yang suka menghabiskan waktu berjam-jam di depan kompor di dapur. Oleh karena itu, ibu rumah tangga harus berpikir lama apa yang enak untuk disajikan sebagai hidangan penutup. Pai stroberi adalah jalan keluar yang bagus, disiapkan dengan tergesa-gesa dan cocok untuk mereka yang, misalnya, tiba-tiba datang ketamu. Saat mereka mulai nyaman, Anda dapat dengan cepat pergi ke dapur dan mengeluarkannya dari lemari es:

• 2 telur;
• 3/4 (tiga perempat) cangkir gula pasir;
• 50 gr. mentega;
• 3/4 (tiga perempat) cangkir tepung;
• sekitar 200 gr. stroberi segar ditambah beberapa untuk hiasan;
• gula bubuk dan semolina, jika ada.

Telur, gula dan mentega digiling sampai halus, biasanya sampai kristal benar-benar larut dalam massa. Tambahkan tepung dan uleni adonan. Anda tidak perlu menggunakan mixer, lebih baik mengocok adonan dengan tangan. Selanjutnya, olesi loyang dengan minyak, atau letakkan kertas yang diminyaki di bagian bawah. Dan sekarang kami mengambil buah beri kami - utuh atau dipotong menjadi dua atau empat bagian, letakkan di bagian bawah cetakan, isi dengan adonan yang dihasilkan dan kirim untuk dipanggang dalam oven, dipanaskan hingga 190-200 derajat selama sekitar 30 menit. Tips: Untuk mendapatkan kulit yang renyah, Anda bisa menaburkan sedikit kue dengan semolina sebelum dipanggang.

Dalam 20 menit, aroma kue akan menyebar ke seluruh rumah, dan sementara itu Anda bisa memotong buah beri yang tersisa untuk hiasan. Segera setelah kue siap, keluarkan dari cetakan, hias dan sajikan. Ini persis makanan penutup stroberi, resepnya akan membantu Anda lebih dari sekali. Jika tamu atau keluarga Anda sangat menyukai makanan panggang segar, Anda dapat menggandakan atau melipatgandakan bahan dan memanggang kue di atas loyang besar.

Dan jika ini musim dingin?

Pencuci mulut stroberi tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh, dan jika jatuh di luar jendelasalju, tidak masalah. Buah beri segar telah lama dijual di toko sepanjang tahun atau dibekukan sebagai cadangan oleh banyak ibu rumah tangga. Itu membuat manisan dan kue kering sama enaknya, dan setelah memasaknya, Anda akan merasakan rasa musim panas bahkan di musim dingin.