Tips sederhana untuk setiap hari: bagaimana cara memasak pasta agar tidak saling menempel?

2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 13:03

Tampaknya lebih mudah daripada memasak pasta. Namun, banyak ibu rumah tangga yang akrab dengan situasi ketika mereka berubah menjadi gumpalan. Dan hidangan ini sekali lagi dikirim ke keranjang sampah. Anda hanya perlu tahu cara memasak pasta agar tidak saling menempel. Tentu saja, semua rahasia membuat pasta yang tepat itu sederhana, tetapi sayangnya tidak semua orang tahu. Dan itulah mengapa itu tidak berhasil.

Benar, tidak selalu kesalahan nyonya rumah bahwa hidangan pasta gagal. Terkadang kualitas produk itu sendiri gagal. Di Italia, pasta hanya dibuat dari gandum durum. Hanya dalam hal ini mungkin untuk memasak pasta sedemikian rupa sehingga tidak saling menempel. Karena itu, sebelum membelinya di toko, periksa label pada kemasannya. Pasta gandum durum biasanya ditandai dengan huruf A. Selain itu, Anda dapat menilai kualitas produk dari penampilannya. Dibuat oleh semua aturanpasta akan memiliki rona krim dan hasil akhir matte. Jangan pernah mengambil kemasan yang memiliki sisa tepung atau produk berwarna tidak merata.

Tetapi bahkan jika toko membeli tanduk dari gandum durum, bahkan yang paling mahal, itu tidak berarti apa-apa. Anda juga perlu tahu cara memasak pasta agar tidak saling menempel. Aturan dasarnya adalah mereka selalu dimasak dalam banyak air. Biasanya, untuk setiap 100 g produk, diambil 1 liter cairan dan 1 sendok teh garam. Pasta dituangkan ke dalam air mendidih dan dibiarkan mendidih lagi secepat mungkin. Dalam hal apa pun panci itu sendiri tidak boleh ditutup dengan penutup. Air tidak hanya bisa keluar, tapi pasta juga bisa gagal.

Saat memasak, aduk sesekali dan cicipi. Berapa lama mereka akan memasak tergantung pada bentuk dan ukuran pasta. Pabrikan biasanya menunjukkan perkiraan waktu pada kemasan itu sendiri. Segera setelah sampel menjadi sedikit keras, Anda perlu menambahkan sedikit minyak sayur dan garam. Kemudian - campur dan segera berbaring di atas saringan. Inilah rahasia utama cara memasak pasta agar tidak saling menempel. Terutama jangan membilasnya di bawah air mengalir. Pasta siap saji dapat disajikan dengan minyak zaitun atau saus favorit Anda.

Menurut rekomendasi seperti itulah koki dan juru masak rumahan memasak. Tetapi ibu rumah tangga yang giat telah menemukan cara lain untuk memasak pasta agar tidak saling menempel. Mengamati semua proporsi yang sama, Anda perlu menuangkan pasta ke dalam air danmencampur. Garam segera dan tambahkan minyak sayur. Didihkan, matikan api dan tutup penutupnya. Sekarang Anda hanya perlu menunggu beberapa menit sampai pasta mencapai keadaan yang diinginkan dengan sendirinya. Sangat mudah untuk mengamati ini melalui penutup kaca. Segera setelah pasta berubah warna dan volumenya sedikit meningkat, Anda hanya perlu mengalirkan air.

Tetapi jika banyak orang yang masih tahu cara memasak terompet atau makanan kecil lainnya, maka tidak semua orang tahu cara memasak pasta panjang. Ada baiknya jika ada panci dengan ukuran yang sesuai di rumah dan bisa dilipat utuh. Dan bagaimana jika salah satu tidak ditemukan? Sebenarnya, semuanya sangat sederhana. Anda perlu menurunkan spageti secara vertikal ke dalam air mendidih, tunggu sebentar sampai melunak dan gulung menjadi bola dalam panci yang sudah sepenuhnya. Akibatnya, mereka semua harus ditutupi dengan air. Selebihnya, Anda harus mengikuti semua rekomendasi memasak yang sama.

Mengetahui cara memasak pasta dengan benar, Anda selalu dapat membuat hidangan lezat untuk makan malam. Lagi pula, ini bukan hanya lauk yang enak, tetapi juga bahan dasar untuk casserole, puding, dan bahkan pai.